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Velier Isautier Hors d'âge Agricole 2005
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Conçu pour les amateurs déjà bien plongés dans l'agricole vieilli qui préfèrent le bois et les épices à la simple fruité. Seize ans sur jus de canne à 65 % offrent sucre brûlé, chêne torréfié, thé noir et fruits jaunes comme l'abricot et la poire. Presque tout le monde s'extasie sur le nez ; en bouche, l'alcool chauffe un peu et ça devient amer et sombre. Un dégustateur l'a même appelé "Agricole qui rappelle le Nutellabrot" — noisetté, chocolaté, original.
La communauté dit- Nez superbe
- Complexe et épicé
- Bémol : Alcool non intégré
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Quel est le goût de Velier Isautier Hors d'âge Agricole 2005 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Agricole vieilli boisé et épicé, légèrement chaud Très apprécié comme un agricole vieilli complexe et épicé avec un nez renversant. Le reproche récurrent : les 65 % d'alcool ne sont pas totalement intégrés et il penche vers l'amer et le boisé en fin de bouche.
Profil aromatiquePour les fans d'agricole vieilli qui aiment le bois, les épices et un degré d'alcool élevé
Pas adapté aux débutants ni à ceux qui veulent un rhum doux, fruité et peu alcoolisé
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
33 des 90 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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90 avis communautaires
37 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 12 % des Réunion rhumsTop 4 % chez Isautier
Noter dans l'app
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis positif le plus utile
Superbe Agricole ! De belles épices, beaucoup d'influence du bois et de belles notes de pêche, de poire, de cognac & de thé noir, ainsi que de cacao noir et de foin brûlé. L'alcool est un peu trop présent dans l'ensemble et pourrait être mieux intégré après 15 ans d'âge, mais c'est tout de même un vin très excitant & complexe et extrêmement agréable à boire !
Avis de Nicholas Hardy
L'avis mitigé le plus utile
👃 Légèrement herbeux Il y a du piquant et du poivré là-dedans Du raisin, presque compoté ou pourri. Quoi qu'il en soit, il apporte de la rondeur Une pincée d'épices à pâtisserie 👄 Onctueux comme un jus de canette Menthol, plus d'informations à ce sujet Un peu de chocolat à cuire Raisins compotés Un peu de tourbe Agrumes, brillants et amers L'éclat et la tourbe persistent. Je dois admettre que lorsque je l'ai acheté pour la première fois, je ne l'ai pas aimé du tout. J'étais très déçu de l'achat et je trouvais que le menthol était beaucoup trop présent, presque comme un sparadrap ou un goût de boule de naphtaline. Mais depuis que je l'ai depuis environ un an et que je le goûte pour la première fois en huit mois, je l'aime bien !!!!! Peut-être qu'il s'est assagi ou que c'est juste moi, mais maintenant l'achat est justifié !
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4010 Une autre édition coûteuse et celle-ci n'est pas aussi bien équilibrée que l'édition Agricole. Le bois et l'ABV auraient pu être mieux intégrés, bien qu'il ne soit pas complètement déséquilibré, il le perturbe encore un peu. Fruité avec beaucoup de bois et de notes torréfiées. En regardant le prix et en ayant à choisir, je choisirais la version Agricole si je devais en acheter une.
Avis de SaibotZtar
Délicieux Agricole, c'est tout à fait ça. Fruité et doux au nez. De belles notes florales qui arrivent mûres et équilibrées au nez. En bouche, l'alcool n'est pas parfaitement intégré mais reste pour moi dans les limites. Il est un peu amer en bouche avec moins de fruits que dans le nez ... Le chocolat et le bois sont plus présents. Pas ultra complexe mais bon à boire.
Avis de Jakob
Profil merveilleusement équilibré de bois, d'épices, de douceur de nougat et de fruits discrets. Très réussi !
Avis de Leo Krüper
Wow ! Je suis impressionné. Le prix aussi. Il a tout ce qu'un Agricole traditionnel devrait avoir. Une fois de plus en retasting dans le verre et vraiment une bonne chose. Je le rachèterais immédiatement pour le prix d'environ 160 €.
Avis de Rodolphe
Dernière dégustation à l'aveugle grâce à cette formidable communauté. Un rhum gourmand, praliné bien boisé, avec une touche discrète de solvants. On sent qu'il y a des Watts derriere, peut être un peu trop pour moi... En bouche le coté Agricole ressort pleinement contrairement au nez. C'est même surprenant ce décalage entre le boisé du nez et le coté végétal en bouche. C'est un très bon Agricole, mais même si c'est un peu fort pour moi.
Avis de Giorgio Garotti
Première fois que je goûte l'isautier et c'est un vrai chef d'œuvre ! Intense, on sent la partie fruitée et on sent la partie fût qui n'est pas envahissante et donne une belle complexité au palais ! Les parfums d'agrumes donnent envie de boire toujours une autre gorgée de plus ! J'ai été très impressionné !
Avis de Thunderbird
Au nez, une agréable note d'écorce d'orange grillée, d'abricot et des influences boisées.Le palais est clairement boisé, légèrement amer et grillé!Mais il y a aussi de délicates notes de fruits et d'herbe qui se répandent ! L'ensemble est très complexe et intense!L'alcool pourrait être un peu mieux intégré, car il est encore très présent!La finale est d'abord boisée et torréfiée, puis les arômes classiques d'herbe se développent!Un rhum de qualité... et d'Agricole
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Wow, quel nez super méga génial ! Je lui aurais facilement donné 92 points. Mais en bouche, l'alcool mal intégré gâche cette impression olfactive exceptionnelle. Il reste un Agricole très expressif, peu fruité, avec une légère amertume en finale, sur un niveau élevé mais pas tout à fait au sommet. Qui sait, peut-être qu'une légère réduction aurait propulsé ce rhum au panthéon des Agricoles.
Avis de mto75
me plaît bien, beau nez d'Agricole avec du clou de girofle, du caramel, des fruits secs et une fraîcheur discrète. En bouche, une belle alternance de notes austères (grillé, thé noir) et de douceur (sucre grillé). En fin de bouche, boisé carbonisé et tanins.
Avis de Tschusikowsky
D'une part classiquement agricole, mais aussi très différent. Au nez, de la pomme, des épices, des noix, des fruits secs. En bouche, beaucoup d'influence du bois, plus de fruits jaunes comme la pêche et l'abricot, du café mais aussi les marqueurs agricoles comme l'herbe et la canne à sucre. En finale, du charbon de bois et du thé noir et plus de fruits jaunes. Superbe Agricole avec un profil particulier.
Avis de Banana Joe
Je n'ai pas encore goûté beaucoup de rhums Agricole, mais celui-ci me plaît bien. Au nez, il est plutôt floral et fruité, en bouche il est un peu fougueux, plutôt boisé et fumé. L'alcool pourrait être mieux intégré, mais malgré ses 65%, il reste tout à fait buvable. Ça donne envie d'en découvrir d'autres Agricole. Je l'ai repris en verre, j'ai revu ma note à la hausse.
Avis de Mentalo
Oui, l'alcool pourrait être mieux intégré. Mais cela reste pour moi la meilleure mise en bouteille d'Isautier. Superbe note d'agrume avec des notes d'abricot, de bois et beaucoup d'épices. Pas trop sucré, mais pas trop sec non plus.
Avis de Oliver
Un rhum très excitant et inhabituel !
Avis de Frank
Maintenant l'Agricole, après que la Mélasse ait été vraiment géniale... Nez : également bien intense et puissant. Et oui, clairement de l'Agricole. Un peu plus frais et plus vert, plus vinaigré. En plus, boisé et épicé. Le fût transparaît agréablement et là aussi, je sens clairement le fût de bourbon. Le fruit est un peu plus frais, une pomme verte avec un abricot sec. Il reste tout de même en deçà de la mélasse. 8,5 Palais : Oh oui, également très intense, complexe et puissant. Épicé et malté. Muscade avec réglisse. Gras et noisé, peut-être un peu de fève tonka. Quelque chose qui rappelle la brioche. Fruité aussi d'une certaine manière, mais plutôt pruneau. Mais l'Agricole s'impose en fin de bouche, avec de la canne à sucre herbacée et un peu de réglisse. Le fût de bourbon est clairement perceptible. Pour un Agricole, c'est vraiment très bon, car très complexe, épicé et plein. 8,9 Finalement, j'apprécie un peu plus la mélasse. Il a encore plus de volume. Mais les deux sont du grand cinéma pour moi.
Avis de Buddudharma
Superbe Agricole, complexe, équilibré, mûri à point.
Avis de Timo Groeger
Wow un Agricole vraiment puissant. Les années se ressentent, beaucoup de bois au nez et au palais. Une certaine épice est bien sûr présente. Sinon encore légèrement torréfié, vanillé et fumé. Super.
Avis de Tim
Un très bon rhum qui présente une grande harmonie au nez et en bouche, mais le profil de l'Agricole s'interpose parfois. Cela me dérange un peu, mais on pourrait aussi y voir une augmentation de la complexité. Les notes d'herbe fraîche, de cuir et d'agrumes en font partie.
Avis de zabo
Pour un Agricole, ce n'est vraiment pas mal, mais malheureusement, je ne l'ai pas goûté aussi bien que je l'espérais. Merci encore une fois à Serge pour l'échantillon que tu m'as apporté, mais je ne sais pas pourquoi, je n'ai pas trop aimé.
Avis de Serge
Je suis plutôt du type mélasse et les deux autres embouteillages me conviennent mieux, mais c'est quand même un bel Agricole sec. Merci Jarek pour l'échantillon !
Avis de Joachim Guger
Un Agricole plein et dense au nez. Un beau fruité, des agrumes et puis un peu de pomme acidulée, le tout parfaitement dosé.en bouche ensuite, chaud et très, très fourré. Une belle note animale intéressante (caca d'hippopotame séché?😉) Je n'ai pas encore eu l'occasion de l'apprécier sous cette forme. Finale courte et simple.intéressant, plein, intense, équilibré, alcool parfaitement intégré, velier.il gagnera certainement à la deuxième dégustation.
Avis de Lukas Jäger
Comme ses frères, une forte mise en bouteille ! Peut-être pas aussi équilibré que les autres et comme beaucoup d'anciens Agricoles, très amer et sombre. Je préfère les mises en bouteille un peu moins torréfiées, mais celui-ci a aussi sa raison d'être et sûrement ses fans. Malheureusement, aussi très cher...
Avis de Jarek
Au nez, les notes d'agricule sont encore discrètes, mais en bouche, elles sont évidentes. L'alcool est un peu plus perceptible que chez son frère de 16 ans d'âge à base de mélasse.
Avis de Alessandro
J'ai goûté les deux, à la fois agricole et mélasse. Pour moi, la version agricole a un petit plus tandis que la version mélasse reste peut-être un peu anonyme. Les deux ne sont quand même pas trop complexes et agréables à boire.
Avis de Jakob Mmmmhhh
Intéressant, mais : je ne trouve pas la note d'Agricole si appropriée ; je préfère la mélasse, plus adaptée au caractère du fût ; en outre, très astringent
Avis de Christoph
Agricole qui a un goût de pain au Nutella. Une nouveauté, aussi.
Avis de Schnubbii
Rappelle au nez un armagnac fruité. En bouche, une belle fruité, abricot, mirabelle, pêche, avec une belle épice. J'aime beaucoup. La finale fruitée est de longueur moyenne. Très beau Isautier !
Avis de Émile Shevek
Au nez, sucre brûlé, épices, agrumes, poires et un soupçon de torréfaction et de fût. En bouche, il est très floral, mais aussi fruité, boisé et épicé, avec quelques notes balsamiques et poivrées qui s'ajoutent à une finale boisée, corsée et finement toastée. Particulier et plein de personnalité, une belle surprise et un abv très intégré (la note fluctue entre 91-92 selon les dégustations).
Avis de Santo
Je préfère clairement l'agricole que la mélasse. Je le trouve plus harmonieux plus élégant et plus complexe. De plus, pour moi l'alcool est un peu mieux intégré dans celui-ci. Très belle sélection
Avis de TheCelticRumFan
In reviewing this bottle, I decided to do a side by side blind tasting with the Traditionnel. It had been a long while since I tried either, so I felt it was now a good time to try out a blind A/B tasting so I wouldn't recognise which was which. Nose: Anise, rubber, pear, raisin, clove, lime Mouth: Pineapple, rubber, raspberry, pear, black pepper, anise, eucalyptus Finish: More delicate, flavour eases off gradually but with less intensity for a medium finish I'm honestly not surprised. I have owned the Traditionnel for a while longer than the Agricole, but I have always felt it had an edge over it. The nose of the Traditionnel is very in your face, while the Agricole is quite a bit more restrained by comparison. The palate of the Traditionnel is likewise strong while the Agricole is fairly gentle. The finish of the Traditionnel is also incredibly good and very long-lasting while the Agricole cuts off very sharply. Both are great bottles but the Traditionnel is definitely the better of the two.
Avis de Rob Balazs
Beaucoup de chêne au nez, mais pas du tout trop boisé. Chêne, vanille, poire, foin, herbe au nez. La bouche commence douce, devient très sèche avec des tanins de chêne, puis la douceur revient en finale, qui est assez longue. Poire, poivre, notes florales et chêne. Le 118 proof est bien intégré, présent mais pas du tout agressif. J'aime vraiment ça.
Avis de Quentin Leseigneur
Un très beau nez sur l'amande grillée où l'on pourrait rester des heures. La bouche suit, avec une attaque (trop) franche et une finale marquante !
Avis de Stano
Goût très fort de jus de canne avec une saveur d'herbe coupée, 16 ans mais l'alcool ressort beaucoup aussi en finale.
Avis de Alexander Rasch
Mon premier Isautier et j'ai été directement convaincu. Très complexe avec beaucoup d'arômes. Frais, fruité, épicé, médicinal. On trouve de tout. Finale longue et sèche. Le thé glacé à la pêche au nez est génial. Superbe rhum.
Avis de Liam
Agricole vieilli délicieux.
Avis de Ian Gilman
Un rhum de canne à sucre vieilli vraiment fantastique. Je ressens des fruits rouges et du chocolat, mais mon palais est un peu fatigué après tant de dégustations ce soir.
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Avis d'experts
2 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,8/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Avis d’expert par The Secret Rum Bar
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Avis d’expert par L'amateur éclairé
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L'étagère de la communauté
68 bouteilles enregistrées par 63 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
17% ouvertes, 9 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Velier Isautier Hors d'âge Agricole 2005 ?
La communauté a payé 135–220 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 166 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
68 achetées · 92 dégustées · 37 liste de souhaits · au
Détails sur Velier Isautier Hors d'âge Agricole 2005
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Velier, à 65%.
À lire dans le guide RumX
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Ne rate aucune bonne affaire.
Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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