Carrere Montebello Rare Rhum Vieux 1948
Apprécié par Robert Bauer, Jakob & 4 autres
Réservé aux connaisseurs : une légende agricole de 42 ans à 55%, boisée et fumée, encens, fruits noirs lourds et douceur chocolatée. Les membres de RumX la considèrent comme un rhum historique de jus de canne de Guadeloupe de classe mondiale.
- Complexité énorme
- Intégration parfaite du chêne
- Finale longue épique
+9
Détails sur Carrere Montebello Rare Rhum Vieux 1948
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Quel est le goût de Carrere Montebello Rare Rhum Vieux 1948 ?
Agrégé à partir de 13 avis de la communauté.
Légende agricole fumée et boisée de classe mondiale Réservé aux connaisseurs : une légende agricole de 42 ans à 55%, boisée et fumée, encens, fruits noirs lourds et douceur chocolatée. Les membres de RumX la considèrent comme un rhum historique de jus de canne de Guadeloupe de classe mondiale.
Les amateurs d'Agricole expérimentés et les collectionneurs à la recherche de rhums ultra-vieux de Guadeloupe, fumés et boisés, avec des notes profondes d'encens, de fruits noirs et de chocolat, à un robuste 55 % de degré d'alcool.
Les débutants, les personnes sensibles à un degré d'alcool élevé, ou les amateurs qui n'aiment pas les profils fumés, boisés et légèrement amers des agricoles très âgés.
Quelle est la cote de Carrere Montebello Rare Rhum Vieux 1948 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante — 9.3 se situe dans la zone "Excellent" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
Critiques de rhum
Une sélection des avis les plus populaires de notre communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Jakob
Un tout autre niveau que tous les autres Montebello que je connais - il faut bien sûr noter qu'il s'agit d'une différence de plus de trois décennies dans le champ de comparaison des années de distillation. Mais ce qui est proposé ici est tout simplement sensationnel : le nez est déjà d'une profondeur époustouflante avec des fruits lourds, un arôme frais de cola et des notes florales, le bouquet se densifie en bouche en une texture huileuse avec une douceur chocolatée, un fruité lourd, d'excellentes épices et une influence boisée parfaitement dosée. Peu importe ce que Carrere (ou qui que ce soit - on murmure encore aujourd'hui sur l'origine exacte) a fait de différent à l'époque : Play it again, Sam !
Avis de Oliver
Il est vraiment puissant. Sensationnel !
Avis de Joachim Guger
Bien structuré. Terreux, tabac, fumé. Nez magnifique. Plus épicé et boisé au nez. Longue finale épicée. Un merveilleux morceau d'histoire. Je n'aurais jamais pensé l'avoir un jour dans mon verre.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Mes seules notes sur celui-ci sont un bois fumé lourd, des fruits et de la terre.
Avis de Émile Shevek
En bouche, il a un goût unique que je n'ai jamais entendu auparavant, des senteurs fumées et sèches de bois et de cuir, mais aussi fruitées (raisins secs/ figues) et corsées et douces avec une finale intense et longue qui porte également des notes poivrées et de café. Dans le verre vide, il y a de la torréfaction, du bois et quelques fruits. Quelle bombe !
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par
Avis d’expert par Rob Bauer
"Dans le Top 5 des rhums de style français et le meilleur de la Guadeloupe. NezDori me, interimo ayapare, dorime. Ameno ameno ! Nous sommes dans une vieille cathédrale catholique, enveloppée de notes profondes d'encens tourbillonnant, de myrrhe fumante et de nombreuses herbes indéfinies ! Quel accueil suprême ! Plus loin, nous descendons vers des impressions plus profondes et plus terreuses d'essence de Coca-Cola la plus pure (ce qui est très Damoiseau dans notre livre), de purée de manioc et de feuilles d'eucalyptus rafraîchissantes (pas de menthe !). Après quelques minutes dans le verre, on trouve même des noix de macadamia et des noisettes, ainsi que de belles fleurs comme la violette, l'ylang-ylang et le jasmin. Quelque chose que l'on retrouve également dans les Macallans des années 80. En plus d'être phénoménal, le bouquet est d'une profondeur abyssale. BouchePardonnez notre français, mais c'est vraiment génial. Super riche (presque monumental), puissant et lourd comme un banc de marbre, même après 42 ans en fût ! Et devinez quoi, l'influence du chêne est parfaitement intégrée. On retrouve toutes les saveurs herbacées et terreuses du bouquet, mais combinées à une délicatesse étonnante de dattes caramélisées dans du chocolat au lait. Mais ce qui est le plus excitant, c'est la légère touche médicinale et fumée, qui nous rappelle légèrement La Bonne Intention. Bonté divine ! Même à 55%, la texture est huileuse et lisse comme de la laine mohair. FinaleUne longue et satisfaisante aria de racines, d'herbes de la jungle, de cacao et de tabac brûlé. Une fois de plus, l'amertume est parfaitement intégrée."
Achats de la communauté
9 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
Également sur la liste de souhaits de 27 membres.
À propos de la distillerie Carrere
La distillerie Carrere est située à Guadeloupe. Les rhums de Carrere ont été examinés 1 369 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Vers Carrere →Tu peux aussi apprécier
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver — avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance — sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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