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Enmore Flensburg Rum Company Guyana (Kirsch Whisky) KFM 1991
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Bienvenue du côté obscur, comme l'a dit un dégustateur — ce rhum est presque noir comme un café, un Enmore KFM poussé à fond. Chêne rôti et brûlé, cuir, réglisse et une grosse touche de menthol-eucalyptus, avec juste un soupçon de prune séchée. Plusieurs décrivent la texture comme presque sirupeuse. L'amertume est bien présente ; la plupart l'adorent, quelques-uns la trouvent trop forte. Laisse-lui de l'air et du temps.
La communauté dit- Complexité herbacée énorme
- Finale très longue
- À noter : Amertume marquée
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Enmore Flensburg Rum Company Guyana (Kirsch Whisky) KFM 1991 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Enmore sombre et boisé avec un coup de menthe amer Adoré par les fans de rhums guyanais lourds et boisés — cuir, réglisse et menthe sur une longue finale amère. Certains le trouvent trop amer et sec, avec peu de fruit pour équilibrer.
Fans d'Enmore sombre, très boisé avec une profondeur amère et herbacée
Ceux qui n'aiment pas l'amertume ou qui veulent du fruit et de la douceur
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
44 des 80 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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80 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
41 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 80 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Johannes
L'avis positif le plus utile
Comparée à son prédécesseur de 2020, elle est nettement plus équilibrée et moins amère. Malgré tout, une amertume limite en fin de bouche. Mais entre-temps, je sais mieux m'en accommoder et je ne trouve plus cela gênant. Un plaisir absolu !
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis mitigé le plus utile
Pour moi, l'amertume n'est pas un problème, mais je n'arrive pas à obtenir un taux élevé de punktzahl. Ich hab eben noch nie gerne an Bleistiften gelutscht oder Ledersessel gekaut✏️😝🤷🏼♂️ aber dafür deutlich besser wie der Vorgänger der auch weniger % hatte.... Update : auch einige Jahre später nach wie vor für mich einer der schwächsten 91erKFMs. Il n'y a toujours pas de notes de fruits, elles sont extrêmement molles et peu convaincantes. En outre, le vermisseau n'est généralement pas assez performant.
Avis de Galli33
WoW C'est l'un de mes profils préférés 🤤🤤🤤🤤🤤🤤. Merveilleux mélange de notes de bois, de réglisse, de menthe, d'eucalyptus et d'herbes ! Sans être trop amer ou astringent ! L'alcool est très bien intégré 👍🏻 En comparaison directe avec le Flensburg KFM 1991 de l'année précédente et le nobilis n°10, celui-ci l'emporte de loin.
Avis de Jakob
En comparaison directe avec son prédécesseur FRC, le nez est un peu plus discret et le palais est nettement plus doux que celui de son prédécesseur. Tant la note âpre de thé que la torréfaction sont ici nettement moins intenses, ce qui ne nuit en rien au rhum - au contraire, il en résulte une mise en bouteille passionnante qui complète de manière cohérente la sortie de l'année dernière. Pour moi, c'est l'édition 2021 qui a l'avantage, car l'équilibre en bouche me plaît un peu plus.
Avis de Thunderbird
Ein sehr intensiver und ausgewogener guter Rum... eine angenehme Nase und Komplex am Gaumen ... der Abgang ist lang, holzig und leicht bitter... Eine gelungene Abfüllung Modifie : Ein weiteres mal im Glas : En ce qui concerne le plus grand et le plus grand nombre, j'ai fait ma première évaluation, en raison de la complexité de la lumière, j'ai gagné 0,1 point.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Jusqu'à ce que je goûte le Haubariria, ce rhum est ma référence KFM-1991. Heureusement, cette 2e mise en bouteille de Flensburg, considérée par beaucoup comme plus réussie, est encore disponible ici et là, presque au prix de la sortie. 😉 Une conclusion digne et épicée du week-end au Pueblo del Ron à Nuremberg.
Avis de lukasdrinkinghabits
Quelle bête ! Le Versailles des années 90, ils savent faire à Flensburg. Oui, le rhum est amer, mais il est aussi sacrément bon ! On cherche en vain des fruits ici - un peu de fruits secs transparaît ici et là. Ce sont les notes sales qui dominent : Goudron, résine, suie, cuir, fumée et bois. Cela ne ressemble pas à mon profil préféré, mais ça marche à 100%. La bouche est si intense et pourtant bien équilibrée sans aucune fausse note - c'est très impressionnant. Par rapport à la RA, l'amertume est bien mieux intégrée dans le spectre aromatique herbacé et crade et l'alcool est très bien intégré. Un autre Demerera haut de gamme de FRC, de loin la meilleure bouteille par rapport au RA et au Nobilis.
Avis de cigares
Calendrier de l’Avant Rum Friendly Club, jour 23. Un nez très boisé et vanillé mais pas monolithique car derrière se cachent des fruits secs, pruneaux et noix un léger menthol et même un côté eucalyptus, des fruits frais qui donnent une fraîcheur bienvenue. La bouche est austère, très boisée, un bois humide à la Enmore. Mais comme au nez, la complexité se révèle petit à petit et après les fruits secs et les noix, se révèlent quelques fruits frais, du cuir et une touche de menthol qui rafraîchit une belle finale longue, amère et marquée par le bois. Un très beau rhum ici, dans l’équilibre malgré une charge massive de bois.
Avis de Christoph
Mélange de bois et d'herbes presque syrupeux avec une longue finale. En bouche, une pointe d'herbes spécifiques de menthe et d'eucalyptus. Des fruits rouges discrets en arrière-plan qui complètent l'ensemble. Alcool parfaitement intégré. A besoin de temps pour respirer.
Avis de DomM
Très lourd au nez. Il me rappelle franchement The Beast de SBS. Le reste est beaucoup plus équilibré et agréable, cependant ;)
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
C'est un super KFM dans mon esprit et à la libération le prix était vraiment bon par rapport à ce que vous obtenez.Un lourd et sale KFM avec quelques fruits et de belles notes d'herbes ainsi que le cuir et le bois fumé.La finition est extrêmement comme dans extrêmement long et le verre vide est comme le ciel après une heure. Même le lendemain, les notes étaient encore présentes dans le verre.
Avis de Mirco
Magnifique KFM ! J'aime beaucoup, même l'amertume évoquée par beaucoup ne me dérange pas du tout. Un rhum complexe qui demande beaucoup de temps.
Avis de Tschusikowsky
Un rhum vraiment bon. J'aime beaucoup. Bien complexe, longue finale. Mais déjà assez amer.
Avis de Djehey
Huummm... Ça c'est top bon ! J'hésitais à prendre une bouteille mais c'est peut être mon Guyana préféré jusqu'à maintenant ! Très sombre (le liquide est presque comme du café), on y distingue nettement les marqueurs de l'alambic célèbre qui l'a distillé. Le cuir, le thé noir, le cacao, la noix son sur le devant de la scène avec un discret pruneau et praliné qui contrebalance tout cela. Enfin, une touche mentholé équilibre le tout pour le rendre accessible. Alcool parfaitement intégré, la longueur est interminable : je continue de le goûter 3h après avoir fini mon verre...
Avis de LukaŽiga
8,8 : Au nez, médicinal avec des notes de polish, de pétrole, l'impact du fût est évident avec des notes de bois rôti comme le chocolat, le café, épicé avec du piment de la Jamaïque et de l'anis, mélasse herbacée, sombre avec du thé noir et des pruneaux, qui frappent nos narines. À l'aération, figues sèches, abricots et agrumes apparaissent, la mélasse est florale, végétale avec de l'eucalyptus, sombre avec de la réglisse, du cuir, des noix rôties, du caramel se joint, des notes de menthol. 8,8 : En bouche, l'attaque est intense, légèrement médicinale avec du menthol, fruitée avec des fruits secs comme les pruneaux, raisins, abricots, figues, la mélasse est terreuse avec des copeaux de crayon, mentholée, légèrement amère, herbacée, sombre avec du thé noir et de la réglisse, l'eucalyptus s'ajoute, le bois est rôti avec des noix, du cuir, épicé avec du piment de la Jamaïque, de l'anis, salé, fumé. 8,8 : La finale est longue, sèche et tannique, médicinale avec des notes de pétrole, l'impact du fût est évident avec des notes de chêne toasté comme le café, le chocolat, le caramel, les noix, le bacon, épicée avec de l'anis, du poivre vert, fumée, fruitée avec des fruits secs, la mélasse est terreuse avec des copeaux de crayon, du tabac à cigare, florale, herbacée, mentholée, sombre avec du thé noir, de la réglisse..
Avis de Alex1981
Sieger des Abends, tolles dunkles und Fasslastiges Profil. Leichte Kräuternoten und ein wenig Minze ergänzen die Schokolade und Leder. Le temps est un facteur déterminant, surtout la nuit qui peut être longue et passionnante. Top Abfüllung !
Avis de Timo Groeger
Oh oui, je trouve cet Enmore vraiment top. Un rhum assez foncé et solide, il est clairement très torréfié, café, cuir et réglisse sont reconnaissables, en plus on a ici du bois/fût, ainsi que diverses herbes.
Avis de Serge
91er KFM avec les caractéristiques typiques du rhum. Pas si amer que le Vorgänger, mais pas non plus si bon que les Topvertreter des Vintage (Tamosi, Bellamy ou même Cadenhead). Mais dafür auch günstiger zu haben.
Avis de Alexander Rasch
Génial. Une bombe d'eucalyptus. Je préfère le RA 1991 KFM. Mais tout cela est de haut niveau. Très bon, complexe et avec une longue finale, et disponible longtemps au prix d'origine. C'est inquiétant parce qu'il y a vraiment beaucoup de choses qui se passent ici. Un rhum absolument génial.
Avis de Oliver
Moins amère et moins sèche que la précédente. La teneur en alcool plus élevée convient également très bien au KFM. Un rhum génial !
Avis de Lukas Jäger
Je l'aime nettement mieux que son prédécesseur. Le nez est peut-être un peu moins complexe et profond que le 2020, mais toujours de haut niveau. Il y a un peu plus d'herbes et de plantes, peut-être un peu de thé ? En revanche, le rhum livre au palais nettement plus d'arômes que l'année précédente. Un fort caractère boisé est toujours présent et caractéristique de cette marque, mais il ne se présente pas sous la forme d'une amertume omniprésente. Celle-ci s'intègre plutôt dans l'ensemble du goût et laisse de la place aux fruits noirs, à la réglisse, au poivre et aux épices. KFM ne sera probablement pas ma marque préférée, mais cette mise en bouteille me plaît déjà beaucoup. Mais là aussi, le prix est élevé et je trouve qu'il y a mieux.
Avis de Boletus
Comme c'était le cas dans un KFM de 1991, tu trouveras ici la large gamme de rhums de Guyane. L'herbe à rösti, avec de la politur et de l'eucalyptus mentholé, se trouve sur de la mélasse, de la laque, de la pierre et de l'herbe. Les aspects frustrants tels que le feuillage de poire et les fleurs de Johannis sont cependant très difficiles à gérer, car ils sont à l'origine d'une amertume merveilleuse qui, pour moi, n'est jamais dans le bon sens du terme. Bienvenue du côté obscur !
Avis de Skyfly
Un rhum très sombre et complexe avec beaucoup de bois, de menthe/eucalyptus, d'épices, de thé noir, de cuir et des arômes torréfiés. La prune est perceptible au nez, mais pas vraiment au goût. L'alcool est parfaitement intégré. J'aime beaucoup même sans douceur ni fruits !
Avis de mto75
première impression : ici, il n'en faut pas beaucoup plus et on peut en faire un chewing-gum 😉 Je ne crois pas avoir déjà eu un rhum plus épais dans un verre. Au nez viennent le pruneau, les herbes, le cuir, le toffee et le polissage. En bouche, de la réglisse, de la muscade, des herbes, un peu de piquant poivré, un tonneau grillé, et derrière, du menthol et une note grillée et lardée.
Avis de Master P
Wunderbare Mischung aus Holz, Lakritz, Minze, Eukalyptus und Kräuternoten einverstanden sein ! Sur les premiers symptômes, c'est un peu dur, mais plus tard, c'est en ordre. De nombreuses notes intéressantes de Minz/Eukalyptus. J'ai personnellement apprécié la couleur - dunkelbraun et rot - c'est la couleur que j'ai trouvée dans un vieux rhum de 30 ans. Mais il est déjà très amer au début.
Avis de Chrischi78
Wow, quel brett. Le petit pote s'est frayé un chemin dans mon cœur. Un gars incroyablement sombre avec du cuir, du chocolat très noir, du tabac et des épices herbacées. J'aimerais vraiment avoir une bouteille de ça. Super !!!
Avis de tojo
Le KFM est accompagné au nez et en bouche d'une note persistante d'herbes/menthe. S'ajoutent bois et fruits secs (prune).
Avis de Rene Pfeiffer
Rhum méga bon. Très foncé, torréfié et herbacé. En même temps, super équilibré. L'alcool est parfaitement intégré. Il faut vraiment aimer le bois ici. Intense et longue finale. En somme, absolument recommandable.
Avis de DosenZorn
En fin de compte, c'est un bon moment pour acheter l'échantillon de ces rhums. Merci à cette page de RumTaTa de vous mettre à la page. Auparavant, j'étais un grand amateur de rhums longs, gélifiés, holzig et surtout amers. Aussi, j'ai essayé à l'extrême de faire en sorte que mes dégustations antérieures soient plus justes et que je sache si les rhums antérieurs, dans ce contexte, n'étaient que des rhums d'enfants. Tout d'abord, en ce qui concerne la couleur : un magnifique rouge-brun. Au niveau de la tête, la taille réduite et l'effet de masse très prononcé ne font qu'empirer. Mais il n'y a pas non plus beaucoup de taches de chêne et d'eucalyptus dans cette zone. Très bonne intensité. Je ne me sens pas du tout comme des fleurs de curry à déchirer. Avec un peu de temps, les fleurs se détachent aussi du verre. Non, c'est la fin de l'histoire. Jetzt verstehe ich endlich die Guyana-Bleistifft Assoziation, die ich in diesem Ausmaß noch notch annähernd kannte. Wow Fass, Holz und Kräuter mit enormer Wucht. Je pense que personne ne peut se permettre d'avoir ce rhum. Avec un peu plus de fruits au niveau de la gorge, en comparaison avec les fruits brachiaux, la graisse et les larmes, j'ai obtenu une nouvelle évaluation personnelle de la qualité. C'est ainsi que le MEC de la FRC a un peu perdu de sa superbe. Rien n'est moins vrai qu'un rhum außerordentlicher qui m'a beaucoup plu et qui est définitivement une Klasse pour nous.
Avis de Filip Šikula
Ve vůni cítím zatuchlost staré skříně, černý čaj a lékořici v chuti je to takové sladko-hořké ( v tomto pořádí je ten průběh) kdy se k té hořkosti přidá právě ta zatuchlost což udělá společně takový zvláštní závěr.
Avis de F.L.O.
Der Kollege stellt mich vor eine Herausforderung :-) L'arôme est très intense et riche. Pflaume, etwas Holz, erdig, ganz leicht röstig. Au bout du compte, il y a beaucoup de chair, du troc de couleur sombre et intense, de l'épiderme et encore de l'épiderme. Der Abgang offenbart weitere Nuancen....und etwas Bitterkeit....ein echter Vielkönner.
Avis de Jarek
Un beau KFM, avec beaucoup de notes herbacées et florales, ainsi que des notes grillées et boisées. Le nez est marqué par la menthe/le menthol, le thé noir et l'eucalyptus. En bouche, une douceur agréable, du bois et de la réglisse s'y ajoutent. Belle et longue finale avec à nouveau du menthol et des herbes. J'aime beaucoup.
Avis de DaveLamb
bon KFM, woddy typique, torréfié et herbeux comme dominance, compagnie avec épice complexe. Je préfère le RA 91, pour sa texture sale et épaisse. Il ne fait aucun doute que le RA 91 est toujours mon KFM préféré et qu'il a la saveur la plus claire et la plus équilibrée.
Avis de bavarian-rumlover
Beau complexe, herbacé, notes de thé amères, notes de bois, légère amertume et cuir. Beaucoup d'arômes différents qui se développent et restent longtemps sur la langue. Je comprends parfaitement ce qu'on peut aimer dans ce rhum, même s'il ne correspond pas à 100 % à mon profil de goût, je l'ai beaucoup apprécié.
Avis de Martin Ekrt
Combinaison très intéressante d'herbes, de notes techniques et terreuses, avec aussi une odeur technique. Le goût est d'abord doux, le chêne révèle l'âge en fût, les herbes. La finale est assez herbacée, tabac, fût brûlé, réglisse. Malheureusement, cette forte herbacée est pour moi un défaut.
Avis de Alessandro
Excellent KFM ! Fumée, bois, cuir, amer, réglisse et menthe. Il n’y a vraiment pas de fruit, mais qu’est-ce que c’est bon. L’alcool est parfaitement intégré, il a besoin d’oxygéner dans le verre pour être dégusté au mieux.
Avis de Roman Lelek
Personnellement, je serais d'accord avec un merveilleux mélange de notes de bois, de réglisse, de menthe, d'eucalyptus et d'herbes ! Au début de la dégustation, il est un peu dur, mais plus tard, c'est très bien. Beaucoup de notes intéressantes de menthe et d'eucalyptus. Personnellement, j'aime la couleur - brun foncé et rouge - c'est la couleur que j'attends d'un rhum vieux de 30 ans.
Avis de FischeJ
Très bon KFM. Pas trop amer et bien intense
Avis de Pavel Spacek
... Enmore - distillerie Drive, maintenant juste un appareil de distillation fonctionnel. Probablement le seul appareil de distillation en bois au monde qui jouit d'une grande popularité. Les rhums Enmore ont en effet un goût de cendres, cuir, bois lourd, ce qui ravit surtout les amateurs de whiskies tourbés. Et si le producteur ajoute un peu de mélasse au rhum selon la méthode traditionnelle guyanaise, vous avez dans la bouteille un rhum unique, très marqué et lourd. Un de mes préférés.
Avis de Stijn Zino
Rhum de qualité mais un peu amer. Peut-être trop d'influence du bois ?
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 1991. Avec 8,8 sur 10, il fait partie des meilleurs que j'ai eus dans mon verre.
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Avis d'experts
2 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,9/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Zucker und Zeste
Le 2020 n'était pas tout à fait notre rhum, il était trop amer pour nous et donc assez unidimensionnel. Dans le fût encore plus vieux d'un an, cette amertume et les tanins sont encore bien présents, mais étonnamment plus détendus et intégrés de manière plus homogène dans l'ensemble des arômes. Cela laisse plus de place aux épices et aux fruits secs. Nous avons beaucoup plus apprécié. La finale est très longue et variée avec une très longue note finale de menthe.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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30 achetées · 82 dégustées · 29 liste de souhaits · au
Détails sur Enmore Flensburg Rum Company Guyana (Kirsch Whisky) KFM 1991
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Oldman Spirits GmbH, à 51,9%.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
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Oliver, Stuttgart
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