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Manutea Brut de Fût V.O. Private Cask 2017
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Presque tout le monde ici le considère comme la plus grande surprise qu'ils aient versée de Tahiti — un rhum de jus de canne vieilli en fûts d'ex-Banyuls, et c'est ce fût de vin fortifié qui fait tout le boulot. La menthe fraîche traverse tout le verre, à tel point que plusieurs dégustateurs plaisantent en disant qu'il se boit comme un sirop de menthe, soutenu par la banane mûre, la réglisse et les figues séchées. Les 58,7% sont bien intégrés. Certains trouvent que la finale boisée et tannique devient amère.
La communauté dit- Note fraîche de menthe
- Origine inhabituelle
- À noter : Finale tannique et amère
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Manutea Brut de Fût V.O. Private Cask 2017 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Rhum tahitien à base de jus de canne, très mentholé, en fûts de Banyuls La plupart des buveurs concluent à « surprenant et à essayer » — un verre inhabituel et complexe d'une origine inattendue. Le hic, c'est une finale tannique et légèrement amère que certains n'apprécient pas.
Buveurs curieux cherchant un profil de jus de canne inhabituel
Pas adapté à ceux qui n'aiment pas les finales amères et tanniques
Style & occasion: Frais & herbacéÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
23 des 47 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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47 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
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Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
21 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 47 notes, y compris celles sans texte.
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis positif le plus utile
Une mise en bouteille incroyablement belle et inhabituelle de Tahiti. Banane surmûrie, mûre, pulpe de vanille et chocolat noir et caramel, vanille de Tahiti amèrement sucrée avec du sel de mer et du café, avec une bonne dose d'oreille de sucre, de miel et de tabac. L'alcool est très bien intégré et extrêmement complexe et persistant ! Underdog de référence absolu à un très bon prix de Tahiti et un profil de goût unique et inhabituel ! 💯
Avis de Benoit Mahe
L'avis mitigé le plus utile
Un rhum très étonnant, ça change de ce qu'on a l'habitude de boire.
Avis de Vincent D
Menthe omniprésente, au nez comme en bouche. A se demander sérieusement si on n'a pas à faire à un sirop de menthe. Le rhum est ensuite fruité, puis oiucre en fin de bouche. Découverte totale pour moi. Et surprise très agréable.
Avis de Timo Groeger
Eh bien, il y a de bien meilleurs rhums avec 58% d'ABV. Celui-ci est très boisé dans le nadir, on y trouve aussi de la menthe et du sucre brûlé. En bouche, principalement de la réglisse, mais aussi de la menthe et du sucre. L'alcool est quand même trop présent.
Avis de ElReyTristan
Nez très gourmand et belle couleur acajou. Au nez le boisé domine avec une belle gourmandise apporté par des notes de canne à sucre au maximum de sa sucrosité. En bouche la canne à sucre apparaît longuement au départ. Puis le vieillissement en fût Ex-Banyuls apporte tout son potentiel: une belle richesse aromatique, chaude et rappelant les saveurs méditerranéennes, dates et figues séchés. En finale il reste une certaine amertume et astringence, probablement lié aussi aux tanins du Banyuls, un peu dommage mais il se mariera probablement bien avec cigare dominicain ou nicaraguayen épicé.
Avis de Frank
Je n'ai jamais bu de Manutea ou de rhum de Tahiti. Nez : Doux, fruité et épicé. Pêche parfumée avec du citron et un soupçon de menthe fraîche. Avec cela, du caramel doux à la vanille, légèrement chocolaté. Le fût de vin doux est à mon avis clairement présent. Mais dans l'ensemble, le nez est très agréable. 8,0 Palais : Doux, épicé et fruité. Pêche en tête, puis nettement épicé, avec du poivre, du sel, de la muscade et un peu de cumin. Maintenant à nouveau doux, avec de la réglisse douce et du chocolat. Le zeste de citron apporte de l'acidité et des notes amères, mais aussi du fruité. Oscille constamment entre le sucré, l'amertume, les agrumes et la texture chocolatée. Un peu vert à l'arrière. Trop peu structuré à mon goût. 7,4
Avis de Barnagricole
👃: Vin blanc liquoreux, doux, fraîcheur mentholé sous un fond légèrement fruité et bois jeune et d'épices pas facile a distinguer. L'alcool est très bien intégré. Le deuxième nez annonce davantage de fruits, c'est assez funky. Ça sent bon mais c'est assez timide. On sent qu'on a quitté les petites Antilles françaises.⭐⭐⭐ 👄 : Explosion de saveur, texture très grasses rappelant le vin liquoreux. l'attaque est frange sans être désagréable, l'alcool est plutôt bien intégré. Prédominance de fruits plutôt mûrs et vient ensuite les fruits a coques et les épices dans un fond de bois. J'aime beaucoup cette bouche. ⭐⭐⭐⭐ ⏳: Bois humides pas très agréable avec des épices types poivres, cardamomes. Dans l'ensemble assez amer, ce que je n'aime pas d'autant qu'elle est assez longue ⭐⭐
Avis de Johannes
Un rhum passionnant et complexe ! Chocolat au lait, nougat, légères notes médicinales.
Avis de ChristophFFM
La menthe ressort en bouche. Passionnant ! Au nez, à côté de la note herbeuse, on reconnaît une fève tonka douce. Le tout est sucré-jaune-vert avec une texture discrète. Quelque chose de très spécial : une confiture de fraises peu sucrée en attaque. Mais est-ce que ça vaut comme "daily sipper" ? À suivre...
Avis de Eric Frechin
Découvert avec un échange de sample. A la base le blanc est plutôt sympa , et le vieillissement dans un fût de bangnouls semblait peu commun. Au nez j ai quelque chose de frais , un peu alcooleux mais avec une certaine rondeur. En bouche il mort un peu au début, puis passe progressivement à plus de rondeur, toujours avec un rappel du sucre brun. Je le trouve un peu cher pour un VO , mais c est un produit original gagnant un peu de complexité avec le fût.
Avis de Thomas Renoud
Celui-ci est tellement extravagant qu'on dirait presque un rhum épicé. Je n'ai jamais essayé le manutea non vieilli donc difficile de dire ce qui vient de la distillation et ce qui vient du fût. Mais il semble que le fût ait eu une énorme influence, et en bien. Ça me rappelle vraiment ce que Ferroni a fait avec son LSD grand arôme en ex-fût de gingembre. Anis, réglisse, thé, on ne s'ennuie pas. C'est vraiment doux, l'alcool ne brûle pas du tout.
Avis de Djehey
Plus doux au nez (fruits, fleurs, fraîcheur...) qu'en bouche. En bouche, un côté épicé suivi de tanins (thé ?) sur fond de fruits trop mûrs.
Avis de BnBrt
Le rhum que j'ai préféré de Manutea jusqu'ici. Nez agréable, plaisant et bien intégré malgré le titrage. Il me fait penser à un sirop à la menthe. En bouche, l'alcool est toujours bien intégré, l'attaque est plaisante avec de la fraîcheur, je retrouve toujours le côté mentholé. La finale est plutôt longue, la menthe laissant place à des notes plus florales. Après la dégustation, le verre a une belle odeur de tabac.
Avis de Filip Šikula
Pour moi, une destination totalement nouvelle, qui est Tahiti. Au nez, très mentholé, coco et raisins secs. En bouche, la menthe reste présente, complétée par la banane et un alcool parfaitement intégré. Finale moyennement longue et très banane.
Avis de Double Barrel
Un peu d'opposition entre le chêne et le distillat (surtout au nez).banane flambée avec une belle présence de réglisse, un peu d'aspect vineux aussi.sélection très intéressante... cher pour 3 ans d'âge comme tous les rhums polynésiens (pensez à Rangiroa).je n'achèterai pas une bouteille complète mais je suis content de l'avoir testé !
Avis de Émile Shevek
Au nez, solvant et résine, en bouche, fruits secs grillés, banyuls, canne à sucre, dattes, litchi. Un peu piquant. Finale légèrement tannique, grillée et savoureuse. Des notes de cerises acides et de figues dans le verre vide. Particulier en tant qu'agricole, mais agréable
Avis de Arnaud Faverjon
Vraiment un très joli rhum avec ses accents de cire d’abeille, de miel, de fruits jaunes, et une note mentholée, une belle rondeur apportée par le fût de Banyuls, très très gourmand! Une belle réussite.
Avis de Pavel Spacek
Goût doux et léger. Noix, poire, bois
Avis de Adrien B
Étonnant car évolue. À l Aveugle fiji puis gourmand puis souffré. En bouche attaque vive, presque Astringent le tout compensé par une très belle finale rappelant le finish fruit rouge murs cerise
Avis de Cédric Meyers
Très bon rhum pour un ESB
Avis de NoMorePants
Étonnamment différent et pourtant familier des bonnes choses.
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Avis d'experts
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Manutea Brut de Fût V.O. Private Cask 2017 aux enchères en cours
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Détails sur Manutea Brut de Fût V.O. Private Cask 2017
Un rhum de type Rhum pot still, distillé par Manutea, à 58,7%.
À propos de la distillerie Manutea
La distillerie Manutea est située à French Polynesia. Les rhums de Manutea ont été examinés 185 fois avec une moyenne de 7,9/10.
Vers Manutea ›À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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