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Velier Chelo Clairin Sajous 2019
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Olives vertes, saumure et canne à sucre fraîchement coupée dès le nez – c’est le clairin haïtien herbacé et floral dans sa forme la plus reconnaissable. Plusieurs dégustateurs perçoivent d’abord des bonbons au yaourt, puis de la terre, de l’herbe et une touche de zeste de citron. À 56,5 %, l’alcool reste étonnamment bien caché, huileux et buvable même pur. Un membre le qualifie de bonne introduction au style, ce qui est juste – c’est le Sajous plus rond et plus accessible.
La communauté dit- Caractère saumure d’olive
- Alcool bien caché
- À noter : Tendance à être sec
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Le Galion The Nectar Of The Daily Drams Grand Arôme 20218,1/10 (25)85,99 €
Moins intense
Dorcinvil Distillery Saint Benevolence Clairin8,0/10 (50)55,00 €
Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Velier Chelo Clairin Sajous 2019 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Clairin herbacé, saumure d’olive, facile à apprécier La plupart s’accordent à dire que c’est une entrée en matière plus ronde et très facile à boire dans le monde du clairin – savoureux, floral, porté par la canne. Quelques-uns le trouvent un peu sec ou moins excitant que d’autres éditions.
Pour les amateurs de rhums de canne non vieillis herbacés et savoureux
Pas adapté à ceux qui cherchent la douceur boisée et sucrée
Style & occasion: Frais & herbacéÀ déguster purEn cocktail
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
12 des 34 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
34 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
19 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 34 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Mirko Frosini 🇮🇪
L'avis positif le plus utile
Partant du fait qu'on ne peut pas comparer des rhums blancs avec des rhums vieux pour des raisons organoleptiques évidentes, ce clairin sajous est vraiment fou ! Pour le moment, je le préfère à leur version vieillie. Riche en esters, olive, minéral (goût de la mer) et complexe. Magique ! Je pourrais donner beaucoup plus s'il y avait une distillation entre les rhums blancs et ambrés.
Avis de Timo Groeger
L'avis mitigé le plus utile
Non, le premier m'a clairement plu davantage, je trouve celui-ci un peu trop tranchant. Sinon, c'est un Clairin classique, encore très végétal et floral, avec des notes de terre, d'herbe et de canne à sucre qu'on retrouve aussi ici.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5201 05.04.2025 En train de goûter quelques échantillons à la maison. Nez Frais, équilibré, légère fumée, floral léger, olive, canne à sucre, agrumes légers, végétal. Bouche Oilleux, frais, équilibré, canne à sucre, herbe légère, floral léger, végétal, agrumes légers, herbes fines. Finale Moyennement longue, oilleuse, naturellement douce, équilibrée, canne à sucre, fruits, floral léger, olive, légère note salée. Verre vide Fruits, floral, épices, végétal, herbes légères, légère touche médicinale.
Avis de Godspeed
C’est toujours un moment passionnant avec les clairins sajous. La fermentation sauvage apporte une telle différence de caractère que chaque année puissent être des rhums totalement différentes. Celui-ci est l’un des années bons, même si il est peut être un peu trop sec pour le goût de certains. Très savoureux et très buvable, même pur. Je l’ai mis sur la batterie des cocktails classiques aussi: Ti-punch: 3/5 Daiquiri: 3/5 Donga punch: 4/5 Rum sour: 5/5 (sérieusement, une des meilleures testé à ce jour, au même niveau que les rum sours fait avec Foursquare où Savanna) Très aimable.
Avis de Djehey
Bien mais pas mon clairin préféré
Avis de Felix Reiber
Encore un Clairin très intéressant de Velier. Au nez, j'ai d'abord l'impression de bonbons au yaourt. Puis un arôme floral se fait sentir, composé de taille de haie fraîche, de fleurs et d'olives. Ensuite, je perçois de la canne à sucre et des agrumes, suivis d'une légère note fumée. La bouche est aussi bien végétale et épicée. Canne à sucre, olive, herbe, agrumes doux et saumure sont complétés par des arômes terreux et floraux. La finale est très harmonieuse avec de la canne à sucre, de la terre, des olives, des fruits sucrés comme la mirabelle et la marmelade de citron, qui s'achève sur un caractère floral et végétal. Je trouve toujours les rhums blancs très intéressants, car on y découvre souvent de nouvelles caractéristiques. Merci à @Skyfly pour ce bon sample ;D
Avis de Skyfly
La première impression au nez, ce sont des bonbons au yaourt. Après un peu de temps, on décèle aussi de l'olive et de la saumure à côté du yaourt. En bouche, la canne à sucre domine, accompagnée d'olive et d'herbe. La finale est à nouveau très axée sur la canne à sucre et terreuse. L'alcool est bien intégré.
Avis de Fuwi
Un des meilleurs Clairins non vieillis, le Sajous offre un excellent rapport qualité-prix et surpasse nettement d'autres éditions. Globalement plus rond et accessible. Il s'ouvre sur un nez frais avec beaucoup de canne à sucre, des notes de solvants et de vernis, ainsi que des fruits à noyau jaunes. En bouche, on trouve une touche de saumure et d'olives vertes, des notes de citron et d'herbes légères – un rhum génial !
Avis de Nils123
Profil similaire à celui du RX 795, mais celui-ci est plus herbacé et terreux. On retrouve aussi au début une légère note de soufre/allumette, qui s'estompe cependant rapidement.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Nez végétal : Olive/Saumure Bouche salée : iodée/olive Finale terreuse Sympa, mais sans plus, surtout pour terminer. Mais pourquoi ne me suis-je pas arrêté sur les Kill Devil ! Ok c’est un rhum
Avis de ccajerem
👃 une fois aéré pendant quelques minutes ses notes florales saisissent. On se croirait dans un champ de fleurs au Printemps. Quelques notes citronnées également. 👄 bouche puissante, belle intensité aromatique avec un rappel de ces notes florales et légèrement citronnée. Finale moyennement longue mais très agréable. Ce clairin est séduisant de par sa singularité et sa personnalité.
Avis de Florent Apl
Je reviens aujourd'hui à mon premier clairin. Au nez, je sens la canne à sucre et un peu de saumure d'olive. La bouche confirme ça. La finale aussi. Un clairin beaucoup plus simple que les autres, c'est une bonne introduction au style clairin.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Nez encore fruité, puis palais plutôt fumé. On ne rate rien si on ne le goûte pas. Certainement pas mauvais, mais il ne me laisse pas une impression durable.
Avis de Léo Delek
Toujours les notes beurrées et métalliques habituels des clairins mais avec moins de fruits et plus de notes florales et épicées. Il tend plus vers un agricole, on retrouve le zeste de citron aussi
Avis de passlemix
Alcool très peu perceptible au nez. Quel joli nez de canne. Nez très intense. Un peu gras, du foin, j'ai aussi l'olive en saumure 🙂 c'est floral et herbacé également en bouche mais j'ai aussi de la banane. Très joli rhum. L'alcool en bouche est aussi très bien intégré et je trouve ça plutôt épatant pour un rhum blanc à plus de 56 degré !
Avis de Arnaud Faverjon
Vraiment sympa, même si pas le plus original.
Avis de Moldo.F.
Nez : pollen, jus de canne, olives vertes, thé à la menthe, camomille. Bouche : menthe poivrée, dattes, menthe, thé à la menthe, camomille, un peu salé, un peu de poivre blanc, eau de mer, marshmallows légèrement fumés. Corps soyeux, alcool très bien intégré. Finale moyennement longue.
Avis de jamdram
Punchy, pléthore de fruits fermentés funky couplés à des notes médicinales / antiseptiques. Notes de colle, de caoutchouc brûlé
Avis de Buddudharma
Un classique !
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Velier Chelo Clairin Sajous 2019 aux enchères en cours
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35 bouteilles enregistrées par 32 collectionneurs.
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34% ouvertes, 7 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Velier Chelo Clairin Sajous 2019 ?
La communauté a payé 34–51 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 48 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
35 achetées · 35 dégustées · 7 liste de souhaits · au
Détails sur Velier Chelo Clairin Sajous 2019
Un rhum de type Clairin, embouteillé par Velier, à 56,5%.
À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 395 fois avec une moyenne de 8,2/10.
Vers Chelo ›À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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