Mezan Trinidad 2003

Avis de LukaŽiga

L'avis positif le plus utile

LukaŽiga

sept. 20241 527 avisAllemagne

8,4/10

8,4:Au nez, on trouve un rhum de mélasse aux accents rondement médicinaux. Des herbes aromatiques, tantôt résineuses, tantôt chlorophylliennes, apportent profondeur et fraîcheur. Le chêne grillé nous ramène à un territoire un peu plus familier, tout comme les fruits rouges légèrement acidulés qui suivent, le sucre brûlé. A l'aération, un sucre glace. On rebondit alors d'une guimauve à l'autre, puis on rencontre une vanille douce ou des fraises en poudre. A nouveau, le bois blanc légèrement toasté nous apporte ses arômes un peu plus robustes de fruits secs et de noix. 8,5:La bouche est recouverte d'une vague boisée et caramélisée, d'une concentration assez agréable, puis étonnamment d'une belle vague de pamplemousse, de mandarine et de fruit de la passion. La vanille enveloppe une pincée d'épices torréfiées, puis on retrouve des notes de mélasse légèrement résineuse. Les fruits à coque sont pris dans une nougatine cassante mais néanmoins délicieuse et des fruits secs pochés. Après un long moment, le cassis s'impose lourdement.... 8,4:La finale est fine et légère, sur des fruits noirs et caramélisés. Il y a une petite couche de fumée.

Avis de Tomas Mileris

L'avis critique le plus utile

Seulement pour les cocktails, peut-être...

Avis de cigares

cigares

oct. 20231 175 avisSuisse

7,3/10

Une bouteille ouverte pour cette dégustation. Le nez est léger, dilué mais avec des arômes de terre, de bourbon, de végétal et de poire. En bouche on ne retrouve pas les arômes du nez. C’est plat et acqueux. La finale est très courte avec un côté végétal qui persiste un peu. Le verre vide est sur le bourbon. Un rhum de Trinidad décevant, le nez est beau mais la bouche et la finale sont plates et diluées. Doit être très agréable en mixologie.