CDI Ten Cane Trinidad (Bottled for Denmark) 2008
Ten Cane single cask très apprécié avec des notes riches de bois, café et chocolat noir. Profil intense, crémeux et légèrement sale qui récompense la dégustation lente et une touche d’eau.
Fans de rhums secs, boisés et en brut de fût qui aiment le chocolat noir, le café, le cuir et un style Trinidad légèrement sale avec des vibes whisky de seigle.
Détails sur CDI Ten Cane Trinidad (Bottled for Denmark) 2008
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Quel est le goût de CDI Ten Cane Trinidad (Bottled for Denmark) 2008 ?
Ten Cane puissant, lourd et boisé
Si tu aimes les Trinidad secs et boisés ou les whiskies axés seigle, ce Ten Cane t’offre ce même coup de chocolat noir, café et chêne épicé avec un punch supplémentaire en brut de fût.
Ceux sensibles au fort degré d’alcool, cherchant douceur douce ou détestant l’amertume forte du bois et les tanins.
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À propos de la distillerie Ten Cane
La distillerie Ten Cane est située à Trinidad. Les rhums de Ten Cane ont été examinés 962 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Second tasting:After some time in the glass, the alcohol is no longer so disturbing. I relativize my rating but still (-4).This Ten Cane goes strongly in the direction of Caroni, in the nose still the familiar profile of Ten Cane with the almond and sour cherry aromas. But on the palate it really takes off: a lot of wood, nuts in between, the alcohol is very present, a lot of dark chocolate and lots of coffee and machine oil. The finish becomes more differentiated again with walnut, almonds and red fruits.Not the best, but a very good Ten Cane with a dirty side. And I am again intrigued by the sour cherry notes!
Till today Ten Cane was more like an underdog for me, due to the samples i‘ve tried so far! But this one is a bomb and by far the best one i‘ve tried so far. I enjoyed this a lot, due all the wonderfull notes and complexity. The alcohol is well noted, but i think at the it has a big influence on the outcome 🥃
Richtig schöner 2008er Ten Cane! Alkohol gut integriert, und dazu erinnert mich sowohl die Nase als auch der Geschmack stark an richtig guten Rye Whisky, würzig, frisch und intensiv. Hat was von frisch gebackenem Roggen und Sauerteigbrot mit Sauerkirsch Konfitüre und gerösteten salzigen Walnüssen. Viel Tannine und bitteres Leder im Abgang. Gefällt mir, könnte aber etwas weniger röstige Pumpernickel Aromen haben. Auch könnte der Alkohol besser integriert sein .
Intensive Nase, mit roten Früchten, Fass, Karamell. Auch schöne würzige Noten. Am Gaumen Kaffee, getoastetes Fass, komplettiert durch eine schöne Karamell-Süße. Guter Vertreter des 2008er Jahrgangs (auch wenn noch etwas Luft nach oben ist).