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Nobilis Enmore (Versailles) No. 8 (Cavavin Belval) VSG 1990
À déguster pur, ce rhum Versailles en alambic bois est typique : chêne foncé et fumé, copeaux de crayon, poivre noir et réglisse, avec une touche fruitée légère de pomme, citron et une pointe d'amande qui l'empêche d'être lourd. Finale longue, bois humide et fumée légère. Quelques dégustateurs auraient aimé plus de profondeur – l'un le qualifie de « monocorde », un peu monotone – mais la plupart apprécient son équilibre.
La communauté dit- Bois classique de Versailles
- Fumée poivrée
- Bémol : Peut paraître monotone
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Quel est le goût de Nobilis Enmore (Versailles) No. 8 (Cavavin Belval) VSG 1990 ?
Agrégé à partir de 26 avis de la communauté.
Versailles fumé et boisé en pot still, idéal pour les rhums de dégustation Un profil classique de Versailles que la plupart des amateurs apprécient pour son équilibre ; certains le trouvent un peu unidimensionnel et souhaiteraient plus de longueur et de profondeur.
Pour les fans de rhum guyanais fumé en alambic bois
Pas pour ceux qui cherchent un rhum doux ou fruité
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Que dit la communauté ?
88 % le notent 8 ou plus. 6 avis rédigés sélectionnés parmi 26 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
C’est donc en 1990 dans l’alambic en bois Versailles, de la distillerie désormais disparue Enmore, que ce rhum de mélasse est né. Il a vieilli ensuite 30 ans, dans un fût de chêne US Ex-Bourbon, sous climat continental, avant d’être embouteillé en 2020 en BDF à 53.8%, par Nobilis, en édition limitée de 213 bouteilles (sélection par Cavavin Belval) ! Pour rappel, l’alambic a été déplacé ensuite chez Uitvlugt et depuis 1999 chez Diamond, désormais l’unique distillerie du pays. Nez typique de l’alambic en bois Versailles : sombre-boisé-fumé avec beaucoup d’épices. Nez élégant avec un soupçon d’eucalyptus En bouche c’est un peu moins fort sur le côté casserole brûlé typique des Versailles. C’est bien évidemment épicé mais on retrouve également un profil fruité (pomme/poire) avec une touche d’amande. La finale est chaude sur un boisé fumé. Ayant généralement plus de mal avec les Versailles, je trouve cette sélection excellente avec un très beau nez et une bouche pas trop lourde. Il ne lui manque qu’un peu plus de longueur et de folie pour le rendre parfait. On se retrouve demain pour notre BBQ de fin de saison !
Avis de Jakob
Un beau profil classique de Versailles avec un excellent équilibre de copeaux de crayon, de thé, d'agrumes, de bois mouillé et de notes épicées âpres de poivre, de réglisse et d'anis. Il présente des angles et des arêtes, ce qui lui confère une complexité passionnante, car aucune des notes n'est négative. Le profil VSG 90 est d'une qualité élevée et constante, ce dont cette mise en bouteille témoigne de manière impressionnante.
Avis de Giorgio Garotti
Dans ce rhum, vous pouvez sentir tout l'alambic en bois de Versailles ! Sombre, boisé, fumé et beaucoup d'épices sur le côté ! La seule note qui ne me fait pas donner une note plus élevée est qu'il est un peu monocorde tout au long de la dégustation, mais si vous voulez sentir ce qu'un alambic en bois peut vous offrir, c'est certainement un rhum à essayer !
Avis de lamb Dave
un processus fastidieux et une finition terne. Le prix est hors de prix (sérieusement) et en tant que "VSG" il mériterait de faire mieux, surtout si l'on considère qu'il a 30 ans. Nobilis devrait faire plus d'efforts sur le Versailles et montrer plus de sincérité. Je n'essaierai pas le "MEC" à un prix aussi élevé.
Avis de Johannes
Un Versailles plutôt rond, qui est du côté astringent et boisé. Plutôt peu de notes fruitées, peu de crayon. Un peu trop plat à mon goût, il manque un peu de complexité.
Avis de Rumclub Latvia
Bon. Mais pas génial. Absolument pas pour ce prix.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Tasting Bro's
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Enchères en cours
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Valeur de marché
Prix d'achat moyen de la communauté 385 €
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Détails sur Nobilis Enmore (Versailles) No. 8 (Cavavin Belval) VSG 1990
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Nobilis Rum, à 53,8%.
Que signifient les lettres sur une étiquette Demerara ? Le guide RumX →
Achats de la communauté
13 bouteilles enregistrées par 11 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
15% ouvertes, 2 vidées et rachetées.
Combien coûte Nobilis Enmore (Versailles) No. 8 (Cavavin Belval) VSG 1990 ?
La communauté a payé 342–385 €.
Meilleur prix actuel : 450,00 € – au-dessus de la fourchette habituelle de la communauté.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
13 achetées · 29 dégustées · 7 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Enmore (Versailles)
La distillerie Enmore (Versailles) est située à Guyana. Les rhums de Enmore (Versailles) ont été examinés 537 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Vers Enmore (Versailles) →À lire dans le guide RumX
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Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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