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Nobilis Bellevue No. 11 1998
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Servi pur, ce rhum révèle un Guadeloupe sec et boisé où les 55% sont à peine perceptibles – plusieurs dégustateurs jurent qu'il se boit comme un 45%. Réglisse, goudron, chocolat noir et épices chaudes de fût dominent, avec des touches de mangue et d'écorce d'orange en dessous. Le bois domine une longue finale aux accents amers. Certains perçoivent une note de goudron presque Caroni. Laisse-le reposer dans le verre ; il s'ouvre au lieu de s'imposer d'emblée.
La communauté dit- Alcool bien intégré
- Finale longue
- À noter : Boisé
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Plus boisé
Perola Enmore Bellamy's Reserve KFM 19919,0/10 (51)408,20 €
Plus sucré
Infinity Spirits New Yarmouth The Royal Cane Cask Company 19948,9/10 (71)299,00 €
26 ont noté les deux : 15 lui ont donné la meilleure note, 9 au Nobilis Bellevue No. 11 1998, 2 la même note aux deux.Moins intense
Albion El Dorado Rare Collection AN 20049,0/10 (298)349,26 €
Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Nobilis Bellevue No. 11 1998 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Guadeloupe sec et boisé, vieux, avec réglisse et goudron Un Bellevue 1998 constamment apprécié – sec, boisé et magnifiquement intégré, avec une finale que la plupart considèrent comme son point fort. Récompense pour la patience, pas une révélation immédiate.
Pour les amateurs de rhums secs, vieux, boisés et en brut de fût
Pas adapté à ceux qui cherchent des rhums doux ou fruités
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
38 des 70 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
70 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
34 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 70 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Galli33
Très beau rhum délicieux de Bellevue. Des goûts de goudron très proches de ceux du caroni. Le bois de la barrique est dominant, mais l'alcool est bien intégré (on dirait 45%). Dans l'ensemble, une très belle bouteille de Nobilis. Nez : Goudron, réglisse, épicé, noisette, torréfié, amande, noix, caramel, pomme, orange, prune, mangue, herbes, floral. Bouche : ronde, élégante, délicieuse, corsée, sèche, huileuse, complexe, équilibrée, forte, goudron, caramel, tabac, réglisse, torréfaction, gingembre, chocolat noir, épicé, noix torréfiées, boisé (chêne). Finale : longue ; sèche, délicieuse, boisée (chêne), réglisse, noix grillées, chocolat noir, tabac, thé noir
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
23.11.2025 Encore un échantillon que j'ai trouvé sur l'étagère. Celui-ci est aussi assez bon à mon avis. ---------- Une fois reposé, c'est un bon rhum surtout quand on regarde le prix. Fruité avec un peu de bois, d'épices boisées et de réglisse. Ajoutez à cela un peu de caramel, de goudron et de tabac et une pincée de thé.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Nez : pudiquement dit « discret », ne peut rivaliser avec le CoR 98 dégusté en parallèle (RX14111) ; Bouche : la légère douceur du rhum de comparaison est absente ici, dominent les notes boisées équilibrées, belle épice chaude ; Finale : ici ce rhum montre toute sa force, finale très longue et intense, surprenante. Vu cette fin en fanfare, même nombre de points que le rhum de comparaison RX14111. Mise à jour 2026-04-26 : Dans le verre, trois Bellevue 98 que je n'avais pas encore goûtés : RX10048 RX11158 RX11276 RX11276 me plaît le plus et tous ceux qui ont participé à mon split peuvent s'attendre à un super rhum. RX11276 me semble beaucoup plus fruité que les deux autres rhums, qui sont plutôt sur le côté boisé, RX10048 un peu plus que RX11158, ce que je trouve pas top pour un Bellevue d'un surmaturé.
Avis de Christoph
Le goût et la finale sont nettement meilleurs que dans le nez. Le polissage dans le nez est un mélange de cendrier dans un atelier à côté duquel se trouve du polissage ouvert, ce qui n'invite pas du tout à boire. A cela s'ajoutent les pieds en fromage du mécanicien. Si l'on ose s'y aventurer, on est surpris par le goût d'orange et de gingembre servi sur un bois très fin. Le chocolat noir s'y ajoute. La finale est particulièrement excitante, le mélange de bois et d'agrumes s'harmonise extrêmement bien. Le nez médiocre gâche la meilleure note.
Avis de TheRhumhoe
Un bel embouteillage de rhum guadeloupéen. Le nez est très séduisant avec des notes de fruits (pomme, raisin sec, mangue, papaye), des notes herbacées et florales, des épices (poivre, réglisse, vanille), des notes sombres (chocolat), amères (caramel) et boisées. Une touche de polish donne un peu de tonus aux narines. Le profil est complet et bien équilibré, avec une belle harmonie entre les arômes. Un rhum vraiment plaisant à humer. L’attaque en bouche se fait avec douceur, avec notamment le caramel brûlé, le chocolat noir, les noix grillées et le boisé du fût. Les épices (réglisse, sel, piment, poivre, vanille) accompagnent les notes terreuses (tabac) et les notes de thé qui jaillissent sur le milieu et la fin de bouche. Le profil est moins fruité que le nez mais laisse quelques fruits s’exprimer (orange, pomme, dates sèches et fruits exotiques). L’alcool est bien intégré dans ce profil à la fois rond, sensuel et complexe. La finale perd en vitalité en s’effaçant assez vite malgré quelques arômes bien perçants. Les notes sombres, boisées, caramélisées et épicées luttent face aux fruits et aux notes herbacées dans un paysage plutôt sec et assez mince. Clairement le talon d’Achilles de ce rhum, mais qui dispose malgré tout pour son âge de qualités indéniables tant sur le plan olfactif que gustatif.
Avis de Frank
Une belle vieille Guadeloupe avec un ABV agréable.nez : élégant et aromatique. Boisé et épicé, avec des nuances plutôt sombres et maltées au début. On y trouve du chocolat noir, du sucre brun discret et du toffee, mais aussi des notes fruitées de cassis et de vieille orange sanguine séchée. Je trouve aussi un peu de fumée et une bonne dose de vanille et de réglisse. Une belle rondeur au nez. 90Gaumen : bien boisé, épicé et grillé, sans être trop boisé. Intense et puissant, mais aussi très aromatique. Légèrement amer au début, puis tout de suite quelque chose de légèrement fruité mais quand même couvert, vers le cassis avec de l'orangeat. Légèrement épicé sans être envahissant, avec de la muscade, du poivre et de la réglisse. Du thé noir s'ajoute à l'arrière. J'aime aussi beaucoup. 88 Excellent.
Avis de RumTaTa
Deuxième dégustation : maintenant, j'ai aussi les notes d'herbes dans le nez. Mais il n'arrive pas à la cheville du RA (RX12189). Nez : Wow, quelle douceur ! Des fruits caramélisés avec du sirop d'érable. Très génial!Palais : pas aussi doux que le nez le laisse supposer. Très équilibré et alcool super intégré. Finale : de longueur moyenne, très harmonieuse et complexe.c'est le meilleur Bellevue 98 que j'ai goûté jusqu'à présent. Superbe transformation du nez sucré, de la douceur et des épices en bouche et de la finale épicée.
Avis de Skyfly
Beau Bellevue avec une influence Caroni sous forme de goudron. Du nez à la finale, une très forte influence bois/fût. Au nez également épicé, mangue, cerise aigre et caramel. En bouche caramel, poire et chocolat noir, ainsi que thé et tabac qui persistent jusqu'à la finale. Alcool très bien intégré !
Avis de Leo Krüper
Bon, mais ne vaut pas l'argent. Bellevue avec beaucoup d'arrière-goût, mais elle ne m'a pas époustouflée. Retasting : Belle note de miel, légère influence du bois, on sent l'âge. Je maintiens mon évaluation compte tenu du PLV.
Avis de tojo
Le Nobilis plaît. Un beau nez de fruits secs, prune, pomme, raisin. Des notes sucrées de caramel et d'épices. En bouche, le bois et les épices prédominent, ainsi que des notes amères.
Avis de Rodolphe
Sample à l'aveugle. J'ai senti la Guadeloupe. Mais ça s'arrêtait la. Superbe rhum, plein de gourmandise. Tout est très bien équilibré, c'est super bien fichu. Le bois a apporté une belle complexité en se marriant parfaitement avec la fraîcheur de la canne et quelques fruits. Premier Bellevue 98, superbe. Je comprends l'engouement sur ces embouteillages.
Avis de mto75
alors que j'étais plutôt déçu par les sorties de Nobilis à la mi-2021, ce Bellevue m'emporte à nouveau complètement - tant au nez qu'au palais !
Avis de Joachim Guger
Après que le rhum ait un peu respiré, une magnifique note de poudre de cacao chaude et fine (Bensdorp en Autriche) domine, puis des fruits tropicaux et de la terre. Très, très beau ! En bouche, croustillant, mangue séchée, beaucoup d'épices. Complexe, alcool très bien intégré, très belle finale, longue et pétillante, qui rappelle beaucoup le Velier de 1980, plus ample et plus boisé. Je préfère même celui-ci. Un rhum vraiment génial !!! Merci à Bonn pour l'échantillon ! Maintenant, je fais une pause rhum en février...
Avis de Johannes
Vraiment bon ! Presque trop rond, sans coins ni bords.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Le nez est gras et séducteur. On retrouve du chocolat et des notes de torréfactions. C'est plutôt frais et puissant. Et il est très fruité (pomme-fruits secs-fruits tropicaux). Wahooo c’est génial, passons à la dégustation ! En bouche c'est parfaitement dosé et équilibré. Le fruité du nez s'y retrouve (ananas, banane, fruits rouges ...) mais à moindre mesure que le nez (comme souvent dans les agricoles). Du café, du chocolat, du sucre brûlé et du beau boisé noble (pas celui de chez Ikea). La finale est plutôt complexe et passionnante sur la banane mûre, de la menthe fraîche et une vague d'épices. Il est franchement bon ce Guadeloupe ! A nouveau une belle sélection faites par Nobilis! Merci Yannis pour ce partage. Sans hésitation, il s’agit de mon meilleur Gwada 1998 dégusté à ce jour
Avis de Timo Groeger
Celui-ci me plaît beaucoup plus que le précédent de Guadeloupe. L'alcool est en tout cas super bien intégré ici. Sinon, un nez très herbacé, en plus du caramel, réglisse et bois. En bouche, pour moi surtout boisé, mais aussi torréfié et on reconnaît du chocolat noir.
Avis de zabo
De mon point de vue, une très belle bouteille. Personnellement, j'aime toujours bien les Bellevues 1998, du moins ceux que j'ai déjà eus en verre. Celui-ci s'inscrit parfaitement dans cette lignée, du moins selon ma mémoire.
Avis de crazyforgoodbooze
Incroyablement beau et passionnant Bellevue 98 ! On a rarement vu un automatisme aussi intense d'écorce d'orange, d'orange amère, de lavande, de chocolat noir, de moka, de thé noir et d'un peu de poire. Vraiment un délice!😋👌🏼
Avis de Mentalo
Un Bellevue 1998 plutôt typique de Nobilis. Bien équilibré et avec un alcool très bien intégré. Note fruitée un peu plus discrète, bois, épices. N'atteint pas tout à fait les meilleurs embouteillages du millésime.
Avis de Jakob
Superbe Bellevue. Les fruits noirs rencontrent des notes fraîches d'agrumes, une lourde douceur chocolatée, du bois, du tabac et du cuir. Exquis du nez à la finale.
Avis de Basti
Dégustés ensemble avec le Milano Rum Festival Bellevue et le RomDeluxe Batch 2 GMBV. Pour moi, les 3 mises en bouteille sont au même niveau et toutes top 98er Bellevue ! Le Nobilis est un peu plus épicé/foncé au nez que les deux autres.
Avis de Christian Rudt
Au nez encore principalement fruité et floral avec un peu d'épices, en bouche avec le temps de plus en plus de notes de tabac prennent le dessus. Au nez il reste fruité et assez rond. Une belle mise en bouteille 🙂
Avis de Mike H.
Joli, grandes notes boisées, épicées et amères en bouche. Un peu de vert dans le nez mais pas de notes florales en bouche, ce qui me convient parfaitement car je n'en suis pas un grand fan.
Avis de Thunderbird
Au début au nez une fraîcheur fruitée d'agrumes qui après un certain temps évolue vers la réglisse et le bois jeune ! En bouche immédiatement réglisse et bois.., crémeux, le rhum se déploie et le bois domine avec une note tannique amère ! Le tout est accompagné d'une légère acidité. La finale séduit par le bois et cette note amère ! Un super rhum, mais pour moi trop boisé et amer.
Avis de Master P
Belle douceur de fruits caramélisés avec du sirop d'érable au nez. Très équilibré et alcool superbement intégré. Finale mi-longue, très harmonieuse et complexe. Super transformation d'un nez sucré, douceur et épices en bouche et une finale épicée.
Avis de Mirco
Représentant fort à la fois du millésime et de la distillerie. Puissant, clairement structuré et avec un jeu aromatique équilibré. Montre les caractéristiques typiques de son origine et convainc par sa profondeur, son équilibre et sa reconnaissance.
Avis de Bavarian Rum Lover
Nez : joli nez fruité de fruits foncés et légèrement acides, un peu de pomme caramel, goudron et cuir Goût : les fruits laissent place aux épices, tabac et cuir Finale : encore bois et tabac/cuir, légèrement amer et astringent, au fond du palais les fruits réapparaissent. L'alcool est parfaitement intégré, les 55% ne se sentent absolument pas. Dans l'ensemble une mise en bouteille intéressante, qui n'est pas un instant grower, mais qui doit être découverte et conquise.
Avis de Stylo
Le nez est très frais et herbacé... puis mon esprit revient directement à mon enfance quand ma grand-mère me donnait des bonbons mou ressemblant à de la réglisse et de la menthe... les notes fruitées de mangue et de pomme dorée persistent en arrière-plan, comme enrobées de caramel sucré. Quelques épices du fût apparaissent lentement. Je perçois aussi une saveur étrange, comme de la poussière ou du goudron, mais très subtile. En bouche, le rhum est très chaud, je ressens une réglisse légèrement amère, du thé et un peu de tabac. L'épice vient d'une touche de gingembre. La finale est chaude et moyennement longue, sur une note amère, avec du thé, du bois de fût et un peu de tabac.
Avis de Djehey
Profil complexe et original : on a du fruit et des arômes sombres et vieux. L'alcool est moyennement intégré, ce qui donne une impression épicé. Au nez, la pomme se démarque. La fin de bouche est marqué par des arômes empyreumatiques. Un rhum exigeant pour être apprécié. Après un long repos, l'alcool se dissipe, le rhum s'arrondit. Les arômes se lient, le rhum devient plus cohérent. Malheureusement, il perd son fruité.
Avis de DaveLamb
notes de bois de Sherry (finition) au palais, bonne odeur de plantes
Avis de Florent Apl
Edit : ça s'améliore en y revenant, je chercherai définitivement d'autres. Très bonne surprise dans celui-ci, un rhum de mélasse qui montre certaines caractéristiques des rhums agricoles, très fruité avec une note de réglisse, assez sucré, et le bois est très bien intégré.
Avis de Han
Boah, délicieux ! Au niveau olfactif : oui oui ok comme ça... mais au niveau gustatif, il est totalement convaincant. Beaucoup moins boisé que ce que je craignais.
Avis de Jesper Petersen
enfin Agricole
Avis de Michael Schou
01-02-2025 Dégustation Nobilis Warehouse #2 - Rhum 2 Bellevue à son meilleur. Très bon rhum. Intéressant de goûter un rhum Bellevue fait sur mélasse. J'adore la rémanence et la bonne harmonie entre le rhum et le degré d'alcool.
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Avis d'experts
3 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,7/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
Beaucoup de vanille au nez qui m'a inquiété mais en bouche c'est un rhum merveilleusement rond et composé qui a cet arôme typique de damoiseau de bois sec et fruité en avant. Un peu trop rond et manquant de fin pour atteindre les années 90.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Avis d’expert par Tasting Bro's
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Nobilis Bellevue No. 11 1998 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
Toutes les enchères en cours ›L'étagère de la communauté
37 bouteilles enregistrées par 34 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
18% ouvertes, 4 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Nobilis Bellevue No. 11 1998 ?
La communauté a payé 183–270 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 191 €. Historique des prix avec 6 résultats d'enchères dans RX+ ›
37 achetées · 73 dégustées · 19 liste de souhaits · au
Détails sur Nobilis Bellevue No. 11 1998
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Nobilis Rum, à 55,2%.
À propos de la distillerie Bellevue
La distillerie Bellevue est située à Guadeloupe. Les rhums de Bellevue ont été examinés 1 463 fois avec une moyenne de 8,5/10.
Vers Bellevue ›À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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