Nobilis Enmore No. 10 (Rum Exchange) KFM 1991
Très apprécié comme un puissant « Dark Demerara » sec avec un bois complexe, cuir, menthol et fruits secs. Un rhum de dégustation sérieux, plutôt amer, qui récompense les amateurs de vieux rhums Enmore tanniques.
Les amateurs de vieux rhums Demerara secs qui apprécient le bois lourd, les tanins, le menthol et une touche de caoutchouc/goudron sale à la Caroni dans un rhum de dégustation complexe et contemplatif.
Détails sur Nobilis Enmore No. 10 (Rum Exchange) KFM 1991
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Quel est le goût de Nobilis Enmore No. 10 (Rum Exchange) KFM 1991 ?
Puissance sèche, foncée et boisée de Demerara
Si tu aimes le Enmore sombre et boisé ou le Caroni légèrement funky, ce rhum se situe à leur intersection : sec, amer, mentholé et complexe, mais il te semblera trop boisé si tu cherches de la douceur.
Ceux qui n'aiment pas l'amertume prononcée ou l'influence boisée lourde, préfèrent des profils plus doux, ou sont sensibles aux rhums tanniques à degré d'alcool élevé dans cette gamme de prix.
Quelle est la cote de Nobilis Enmore No. 10 (Rum Exchange) KFM 1991 ?
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 491 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Il faut toujours essayer le rhum de qualité avec des pauses plus longues, l'effet "aha" est alors beaucoup plus grand 🥹 Nez : intense, corsé, beau ! Boisé-épicé-grillé-fruité. Puissant et sucré, le fût de chêne arrive, suivi du tabac à pipe vanillé et de la réglisse danoise douce et sucrée. S'y ajoutent la prune séchée juteuse et le cassis séché doux et acidulé avec un peu de caramel. Elle est sombre, légèrement fumée de lard et maltée-grillée. Un bouquet vraiment beau et plein. Palais : wow, également intense et puissant en bouche, bien boisé-grillé-épicé. D'abord quelque chose de malté, de salé et d'acide boisé avec de l'iode. Des épices dans le sens muscade, maggi et umami. Quelque chose de légèrement sale, comme du caoutchouc avec du goudron, s'impose, ce qui convient très bien. La noix âpre est également présente. Vraiment rond. Très bon
Traduit automatiquementTypique du "Dark Demerara". Couleur étonnante, nez très équilibré mais bouche légèrement trop amère. Reste un très bon rhum 😋.
Traduit automatiquementCalendrier rhum-X 2024 Très belle couleur dans le verre ! Au nez, je pensais que nous étions en visite à la distillerie Caroni mais l'ensemble est trop amer et pas assez goudron/diesel/garage. Je pense que nous avons un vrai vieux Guyana Enmore KFM dans le verre aujourd'hui, et vu l'intensité de l'amertume, je penche pour le RX7441. Résolution : un autre bon KFM de 1991 que ce que je pensais. Je ne connaissais pas celui-ci. Il est déjà limite amer. Note -0.1 ----- Le nez met en valeur des arômes qui n'apparaissent souvent qu'en bouche ou en fin de bouche : boisé, réglisse, herbes et café par exemple. En bouche : une planche imposante ! Mais avec beaucoup de petites nuances, génial ! L'alcool donne juste ce qu'il faut. Finale : très boisée et très du côté de l'amertume, mais à nouveau avec beaucoup de nuances qui ne rendent pas l'amertume ennuyeuse. Un très bon rhum, à la limite de l'"excellent", mais l'amertume ne me convient pas vraiment. Une expérience passionnante !
Traduit automatiquementIt‘s a good one! Maybe it‘s diluted, because i was missing the power… the finish is really short, only the wood notes remain. Very impressive enmore nose, fruity, woody, nutty, leather, some fresh minty/licorice notes and a lot of rubber. Lovely nose😍 All these notes continues in mouth. In addition i found some notes of apricots. The finish is quite unspectacular short. All these notes disapper after some seconds, the wood is the only taste which remains. It‘s a good KFM 91, but can‘t keep up with the KFM‘s from Flensburg.