Nobilis Enmore No. 10 (Rum Exchange) KFM 1991
Apprécié par Frank, Maxence & 66 autres
Pour les palais expérimentés qui apprécient les Demeraras secs et foncés. Ce Enmore « KFM » de 29 ans est tout en chêne, cuir, menthol et prune séchée, avec des notes goudronneuses rappelant Caroni. Très bien noté par 77 membres de RumX.
Agrégé à partir de 79 avis de la communauté.
- Arômes profonds et foncés
- Amertume boisée complexe
- Menthol et fruits secs
+10
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Christoph Fröhlich
Magazine Stern Détails sur Nobilis Enmore No. 10 (Rum Exchange) KFM 1991
Quel est le goût de Nobilis Enmore No. 10 (Rum Exchange) KFM 1991 ?
Agrégé à partir de 79 avis de la communauté.
Puissance sèche, foncée et boisée de Demerara Pour les palais expérimentés qui apprécient les Demeraras secs et foncés. Ce Enmore « KFM » de 29 ans est tout en chêne, cuir, menthol et prune séchée, avec des notes goudronneuses rappelant Caroni. Très bien noté par 77 membres de RumX.
Les amateurs de vieux rhums Demerara secs qui apprécient le bois lourd, les tanins, le menthol et une touche de caoutchouc/goudron sale à la Caroni dans un rhum de dégustation complexe et contemplatif.
Ceux qui n'aiment pas l'amertume prononcée ou l'influence boisée lourde, préfèrent des profils plus doux, ou sont sensibles aux rhums tanniques à degré d'alcool élevé dans cette gamme de prix.
Quelle est la cote de Nobilis Enmore No. 10 (Rum Exchange) KFM 1991 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.6 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 93% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 1% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 79 notes
Avis de Frank
Il faut toujours essayer le rhum de qualité avec des pauses plus longues, l'effet "aha" est alors beaucoup plus grand 🥹 Nez : intense, corsé, beau ! Boisé-épicé-grillé-fruité. Puissant et sucré, le fût de chêne arrive, suivi du tabac à pipe vanillé et de la réglisse danoise douce et sucrée. S'y ajoutent la prune séchée juteuse et le cassis séché doux et acidulé avec un peu de caramel. Elle est sombre, légèrement fumée de lard et maltée-grillée. Un bouquet vraiment beau et plein. Palais : wow, également intense et puissant en bouche, bien boisé-grillé-épicé. D'abord quelque chose de malté, de salé et d'acide boisé avec de l'iode. Des épices dans le sens muscade, maggi et umami. Quelque chose de légèrement sale, comme du caoutchouc avec du goudron, s'impose, ce qui convient très bien. La noix âpre est également présente. Vraiment rond. Très bon
Avis de Maxence
Typique du "Dark Demerara". Couleur étonnante, nez très équilibré mais bouche légèrement trop amère. Reste un très bon rhum 😋.
Avis de RumTaTa
Calendrier rhum-X 2024 Très belle couleur dans le verre ! Au nez, je pensais que nous étions en visite à la distillerie Caroni mais l'ensemble est trop amer et pas assez goudron/diesel/garage. Je pense que nous avons un vrai vieux Guyana Enmore KFM dans le verre aujourd'hui, et vu l'intensité de l'amertume, je penche pour le RX7441. Résolution : un autre bon KFM de 1991 que ce que je pensais. Je ne connaissais pas celui-ci. Il est déjà limite amer. Note -0.1 ----- Le nez met en valeur des arômes qui n'apparaissent souvent qu'en bouche ou en fin de bouche : boisé, réglisse, herbes et café par exemple. En bouche : une planche imposante ! Mais avec beaucoup de petites nuances, génial ! L'alcool donne juste ce qu'il faut. Finale : très boisée et très du côté de l'amertume, mais à nouveau avec beaucoup de nuances qui ne rendent pas l'amertume ennuyeuse. Un très bon rhum, à la limite de l'"excellent", mais l'amertume ne me convient pas vraiment. Une expérience passionnante !
Avis de Galli33
It‘s a good one! Maybe it‘s diluted, because i was missing the power… the finish is really short, only the wood notes remain. Very impressive enmore nose, fruity, woody, nutty, leather, some fresh minty/licorice notes and a lot of rubber. Lovely nose😍 All these notes continues in mouth. In addition i found some notes of apricots. The finish is quite unspectacular short. All these notes disapper after some seconds, the wood is the only taste which remains. It‘s a good KFM 91, but can‘t keep up with the KFM‘s from Flensburg.
Avis de lukasdrinkinghabits
Update 2025/01/01: Heute im Crosstasting mut dem Isla MEC von 1988. Die Oxidation hat dem Sample schon deutlich zugesetzt. Im Vergleich zum Isla weniger fruchtig. Die Rauchigkeit ist weiter deutlich zu spüren. Sie ist nicht mehr so aggressiv wie im frischen Rum. Auch im Mund hat die Säure abgenommen. Im Vergleich zum Isla fehlt diese kräftige Dörrpflaumem-Rote-Grützen-Obst-Kompott mit Bratensauce die für die alten Demeraras so typisch ist und beim Isla voll da ist. Dafür hat eime schöne Kräftige Seite, die dem Isla etwas fehlt. Abgang kommt das Umami-Kompott-Aroma, das ich ich im Mund vermisst habe dann noch für einem Besuch vorbei. Weiterhin ein toller Rum, hier m.E. überwiegen sträflich unterbewertet. Wegen der starken Oxidation kein Update der Bewertung Original 2022/10/12:Nach dem neuen FRC und dem RA der dritte KFM. So wenig Frucht wie der FRC, aber weniger einladend: Mehr Politur und Lack, weniger Kräuter und Tee, die Rauchnote erinnert eher an Aschenbecher. Im Mund ist er ausgewogener und doch bringt er eine überraschende und eher unangenehme Säure mit, die auch die Bitterkeit intensiviert. Dabei ist das Kritik auf höchstem Niveau, auch dieser KFM ist ein super Rum. Den FRC finde ich spürbar besser, weil er ausgewogener und intensiver ist, mit dem RA ist er auf einem Niveau.
Avis de Martin Augustin
Ein sehr ledriger Geruch mit kräftigen Kräutern und Lakritze steigt einem intensiv in die Nase. Diese Noten sind im Geschmack noch intensiver mit einer sehr ausgeprägten bitteren Note. Diese bleibt auch lange im Abgang. Ansonsten sehr viel Leder, leicht schokoladig und Bleistift. Hat auch was von Karamalz. Insgesamt schmeckt er sehr leicht. Ein Rum, an dem sich die Geister scheiden. Entweder man liebt ihn, oder man hasst ihn. Mir gefällt er sehr gut.
Avis de Thunderbird
Quel magnifique nez, lourdement épicé et sombre, avec du pruneau, du cuir, du bois et un peu de menthe fraîche, le palais ne peut pas tout à fait suivre... l'impact du fût est trop important ! Sinon, le palais suit le nez, c'est magnifique ! La finale est longue et agréable, avec un retour aux pruneaux à la fin !
Avis de mto75
La Nobilis doit aujourd'hui faire ses preuves face à la Flens KFM 91/21. Les deux présentent un beau nez de fruits secs, d'herbes, de cuir et de toffee. La Nobilis est un peu plus sur la réglisse, la Flens un peu plus sur les fruits secs. En bouche, mais surtout en fin de bouche, le Nobilis est plus boisé et un peu plus amer. Le Flens marque des points avec un meilleur équilibre entre la noix de muscade et le caramel. Dans l'ensemble, un point de moins que le Flens.
Avis de Alex1981
RumX Kalender 2024 Day 8: Spannende Nase, Kirsche, dunkles Holz, geht in die Richtung Armagnac. Jetzt mehr helle Früchte in Richtung Apfel? Calvados? Wtf? Am Gaumen bleiben die Äpfel, nehme an Calvadosfass. Dazu Röstnoten, Holz, schön integrierter Alkohol. Entwickelt sich mehr dreckig und leicht bitter. Tannine. Gefällt mir mega gut! Spannend wie er sich entwickelt und die Komplexität kommt. Alter Enmore im Calva Fass? Leider nur im Finish ein wenig schwach.
Avis de crazyforgoodbooze
Wirklich gut gemachter und nicht zu krass bitterer KFM 91! Hier hätte ich blind auf einen alten Clarendon erstmal getippt, abgefahren. Tolle Kombi aus Sauerkirsche, Dörrpflaume, Lakritz, dunkler Schokolade, altem Leder, ganz dezent Veilchen und Lavendel, kräftigem Mokka und viel ätherische Öle wie von Menthol aber auch von Fichten und Tannennadeln, wie bei einem Sauna Aufguss. 🧖🏼♂️🌲 Eher bitter und frisch werdend im Abgang. Tolle Abfüllung! Auf Augenhöhe mit dem ebenfalls grandiosen Bellamy's 1991 KFM im Direktvergleich, nur etwas fruchtiger.
Avis de Banana Joe
Adventskalender #8. An der Nase die typischen Caroni-Aromen, die aber nach einiger Zeit verfliegen. Übrig bleibt viel Holz, Tannine und für mich auch im Hintergrund Amarenakirsche. Am Gaumen dann für mich kein Caroni mehr, da fehlt es mir an "Dreckigkeit" Insgesamt sehr bitter, aber stört mich hier nicht.
Avis de Tom Buteneers
Well hello dirtiness… Fist impression options: Caroni A dirty TDL one of the “Demaroni” rums Could the Clarendoni bottle (RX16068) be an option? Haven’t tasted that one myself. I was just thinking about “weird” Caroni bottles and that one popped in my mind. In the mouth for me the rubber/tar/dirty/workshop notes are dominant, evolving to wood and some menthol in the finish. Personally I’m tending more towards a dirty-type Caroni. Can’t say if it has ever been in my glass or not 😅 lets find that out at 21h. It will probably be some kind of mindfuck 😂 After Serge’s suggestion: 1991 KFM That could work indeed. The KFM stands out in a Guyana as well as in a Caroni line-up, sitting somewhere in between. Now a little bit sweetness up front evolving to burnt wood… Well done Serge 👏 PS: nice rum for the 400th tasting in the app 🥳
Avis de DomM
Very much in the dark / woody / roasted side of the spectrum. Personally I think this has been bottled at a very nice point. However, I appreciate that this profile is not right for every taste and might be considered to bitter/wood forward.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Tasting Bro's
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Avis d’expert par Zucker und Zeste
"Plus fruitée au nez qu'en bouche. Une amertume typique de KFM qu'il faut aimer. Mais cela me plaît. Bien équilibrée et épicée, mais pas la reine des KFM à mon avis. En comparaison directe, l'alcool est très doux au palais."
Achats de la communauté
16 bouteilles enregistrées par 14 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
25% ouvertes, 2 vidées et rachetées.
Combien coûte Nobilis Enmore No. 10 (Rum Exchange) KFM 1991 ?
La communauté a payé €300–€342.
Meilleur prix actuel : €450,00 – au-dessus de la fourchette habituelle de la communauté.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
16 achetées · 81 dégustées · 10 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 595 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Vers Enmore →Tu peux aussi apprécier
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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