Skeldon S.B.S Selected and bottled for Milhade SWR 1997
Skeldon très apprécié : complexe, boisé et grillé avec chocolat noir, café et fruits secs. Nécessite beaucoup d’air, mais offre ensuite une profondeur élégante et équilibrée avec une longue finale sèche et tannique.
Fans du Demerara guyanais old-school qui aiment le chêne sec et tannique, le café grillé et les notes de chocolat noir dans un rhum de dégustation complexe mais accessible en brut de fût.
Détails sur Skeldon S.B.S Selected and bottled for Milhade SWR 1997
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Quel est le goût de Skeldon S.B.S Selected and bottled for Milhade SWR 1997 ?
Élégant, sombre et sérieusement boisé
Si tu apprécies les Demerara mûrs comme d’autres éditions Skeldon ou 1423 SWR, c’est une version un peu plus douce, très boisée, qui récompense la patience au verre.
Débutants ou buveurs qui n’aiment pas l’amertume forte du bois, qui ont besoin de beaucoup de douceur, ou qui veulent plus de puissance et une bouche plus épaisse pour leurs rhums premium.
Quelle est la cote de Skeldon S.B.S Selected and bottled for Milhade SWR 1997 ?
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À propos de la distillerie Skeldon
La distillerie Skeldon est située à Guyana. Les rhums de Skeldon ont été examinés 810 fois avec une moyenne de 8.9/10.
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Notes boisées comme dans un très vieil armagnac avec des notes assez amères mais agréables en fin de bouche. En bouche, outre le sirop d'érable, le fruité de la prune et de l'abricot. L'amertume en fin de bouche laisse place à la fumée du nez après une longue respiration. Un très bon rhum qui manque de peu le niveau du 2001 SWR de SBS.
Traduit automatiquementComme beaucoup d'autres embouteillages continentaux guyanais plus anciens, ce SWR a besoin de beaucoup de temps pour respirer afin de s'ouvrir. Cela permettra de réduire l'amertume en fin de bouche et d'améliorer la complexité du rhum. Pour moi, il est à la limite de la minceur dans l'ensemble, mais il reste très savoureux et complexe avec un peu de temps. Côte à côte, l'embouteillage SBS est clairement en avance sur The Nectar. Comparé à quelques SWR 2001, le 1997 est beaucoup plus élégant et un peu plus modéré. L'influence du bois est plus accentuée, à la limite de l'écrasant.
Traduit automatiquementProfondeur des arômes et complexité, vivacité et noirceur, ce nez est un appel pressant à boire cet élixir. La bouche elle aussi est très belle avec des arômes sombres, sucré brûlé, café fortement torréfié, chocolat noir et pruneaux. L’équilibre se fait sur ces arômes sombres, avec une pointe de fruité et d’acidité. La finale est longue, toujours sur ce côté sombre mais malgré tout équilibré. Un très beau rhum qui raconte une histoire médiévale. J’aime beaucoup mais je peux comprendre qu’on préfère un autre type d’équilibre.
Il lui a fallu un peu de temps pour respirer, mais ensuite, il est arrivé en force. Absolument convaincant :)
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