Chairman‘s Reserve Master's Selection (Rum Exchange) 1999

Un rhum très fort mais complexe et magnifique. Ne pas boire tous les jours mais lors des fêtes et des occasions spéciales.

Einfach stark!

Was ein intensiver dunkler Rum. Viel Rauch und Röstaromen. Der Alkohol super eingebunden. Schön warm und es gibt richtigviel zu entdecken. Im Abgang kommt das Alter noch mal brachial durch. Gefällt mir richtig gut. Gerne mehr davon.

J'étais également impatient de le découvrir, car le RdL 2000 de 21 ans était une véritable grenade. La première impression du RE est également positive, une pièce assez lourde, avec des fruits rouges et du tabac. Mais plus le temps passe dans le verre, plus les tanins et quelque chose de légèrement acidulé apparaissent. En bouche, des fûts carbonisés et des fruits secs, avec des tanins et du thé noir en finale. Une mise en bouteille assez extrême. J'ai trouvé le RdL - bien qu'il ait 21 ans - un peu plus équilibré.

Holzwasser im guten Sinne. Sicher grenzwertig aber, wer lange tropische Reifung mag, der kommt hier auf seine Kosten.

Fruits rouges, fumé et beaucoup de miel. Belle maturité du bois par rapport à l'âge. Alcool bien intégré. Superbe nez, très complexe et intéressant. En bouche, très boisé et épicé. Du cumin et du poivre. De belles notes de plastique 😃 et déjà puissant. Superbe rhum, jusqu'à présent le meilleur St-Lucie que j'ai eu.

Chairman’s Tasting mit 3x Vendome (Evanius Harris, RMW, Rum&Co), 1x Vendome & John Dore Blend (Nectar) und 2x John Dore (Kirsch, Rum Exchange). Die Vendome-Abfüllungen etwas dreckiger und medizinischer, die John Dore fruchtiger. Von den Vendome war für mich der Evanius Harris am stimmigsten. Bei den John Dore hätte der Rum Exchange gewonnen, wenn er nicht so holzig wäre (bester in der Nase), so schmeckte mir der Kirsch besser. Insgesamt die Nr. 1 war aber der Necktar, der von beiden Stils das Beste vereinte, mild, lecker und auf den Punkt gereift war. Tolle Nase, aber am Gaumen und im Abgang für meinen Geschmack etwas zu holzig.

Diese Chairman's sind einfach toll. Sehr intensiv. Der hier ist aber sehr holzig. Der Rum Styles ist im Direktvergleich runder.

This one needs to rest for a good while or it'll try to burn the hairs in your nose and on your tongue 😊 Really well balanced once rested and all flavours are released. Lightly fruity with nice roasted wood. I love the menthol in the profile. The empty glass is really nice and there are additional chocolate flavours and a nice smoky touch.

St. Lucia World Cup Tasting

Gang de dégustation franconien Encore une fois, j'en ai goûté quelques-unes côte à côte. Mais comme je n'aime pas trop le profil en ce moment, revu un peu à la baisse. Lors du Community Tasting de Nuremberg, le grand cross-testing des mises en bouteille du Chairman's a été proclamé comme devise. D'emblée, je les ai tous appréciés. Jusqu'à présent, je ne connaissais que la mise en bouteille de Kirsch et de Perola. J'ai été surpris de constater que les profils gustatifs étaient si différents et qu'aucun n'était vraiment mauvais, mais qu'aucun ne se démarquait vraiment des autres. Mais quand on voit ce que Chairman's nous offre en contrepartie, je dois dire que c'est vraiment CLASSIQUE. Je vais probablement élargir ma collection dans ce domaine sans avoir mauvaise conscience.

Très complexe, fruits tropicaux, thé, notes de fût, tout un tas d'épices, café, notes florales... le seul reproche est que ce distillat aurait dû, selon moi, trouver son chemin du fût à la bouteille un peu plus tôt, car l'amertume et les arômes de torréfaction sont déjà assez prononcés. Grâce à sa complexité, il me suffit néanmoins pour obtenir une très bonne note.

Erneute Verkostung nach ca. zwei Jahren. Man möchte meinen ein so hoher Alkoholgehalt wäre bei mir nicht mehr, als eine Randnotiz. In diesem Fall ist es leider nicht so. Tolle Aromen, die viele Vortaster schon erwähnten, die leider in einer Alkoholhülle verkapselt sind. Standzeit im Glas waren allerdings auch nur ca. 20 Minuten

Une bonne Sainte-Lucie complexe ! Si l'alcool était un peu mieux intégré, la note pourrait être meilleure ! Sinon, il offre le package complet avec des fruits doux au nez, des notes de torréfaction boisée et d'espresso ! La finale est moyennement longue sur la pomme verte et astringente !