La Palma Distillers Constellation's Rum Polaris
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Dégusté pur, ce rhum se défend : un nez correct de caramel, vanille, raisin et sucre brûlé promet plus que ce que le verre offre, car à 48%, l'alcool a tendance à tout écraser. Plusieurs dégustateurs l'ont trouvé fin et "excessivement dilué", avec du bois et une finale courte et brûlante là où la saveur devrait persister. Certains détectent des notes de noix et de café en cherchant bien ; la plupart le trouvent ordinaire.
La communauté dit- Nez caramel-raisin
- Bémol : L'alcool domine la saveur
- Bémol : Finale courte
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de La Palma Distillers Constellation's Rum Polaris ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Rhum de dégustation pur, brûlant, fin et boisé Les membres sont plutôt déçus — un début prometteur caramel et raisin, puis la brûlure de l'alcool efface la finale. Nez assez agréable, mais fin et brûlant là où ça compte.
Pour les curieux du rhum des Îles Canaries qui ne craignent pas la chaleur
Pas adapté à ceux qui veulent une finale longue et complexe ou une dégustation douce
Style & occasion: Mûr & boisé
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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44 avis communautaires
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Rumpalumpa
Malheureusement plutôt décevant. Il est assez difficile de dire quelque chose de notable sur ce rhum. On reconnaît clairement le vieillissement en fût mais presque rien du distillat lui-même. Le taux d'alcool un peu plus élevé n'aide pas non plus.
Avis de Stefan Persson
C’est tellement fade qu’il est vraiment difficile de détecter les goûts, même le taux d’alcool assez élevé ne ressort pas, mais en forçant un peu, on détecte la douceur et le fruité. Vraiment rien d’exceptionnel.
Avis de Skyfly
Vanille, arômes de torréfaction et légèrement fruité au nez. En bouche, on découvre des arômes très détaillés de noix, de café, de bois et de vanille. La finale reflète à nouveau principalement des arômes de bois et de torréfaction.
Avis de Matthias Freynik
Délicieux. Bon au nez. Goût aussi agréable.
Avis de kudzey
L'arôme et le goût sont d'une intensité extrêmement faible. Ce rhum est excessivement dilué et me semble un peu sucré. En général, le bois domine le profil et il n'offre aucune vraie complexité.
Avis de Cédric Meyers
au nez c'est sucré, caramel, crème brûler et en bouche ça va nettement sur le bois.
Avis de Godspeed
C'est un rhum frustrant. Il a un nez assez bon avec des notes très clairement identifiables de raisin sec, pas mal du tout. La toute première dégustation est aussi bonne, caramel clair et agréable, très bien. Puis la mauvaise nouvelle, la forte brûlure d'alcool efface complètement toute arrière-goût et on a l'impression de tomber d'une falaise vraiment décevante après un début prometteur. C'est un 30 ans selon le système solera (qui est TRÈS différent d'un single barrel très vieilli par exemple) et il a un bon potentiel aromatique, mais la brûlure détruit tout développement de saveur au-delà de cette première dégustation correcte mais trop rapide. Vraiment dommage. La haute teneur en alcool était probablement une erreur pour celui-ci.
Avis de rum_sk
Tranchant, épicé et rien de vraiment spécial. C'est un rhum assez ordinaire. Moins sucré et moins prononcé en goût. Mais ok. Assez épicé en bouche.
Avis de Robert Houba
Nijak extra výrazný. Kouřový nebo spíše pečený nádech, alkoholové + ovocno-dřevité… Slušné
Avis de Anonymous
Assez alcoolisé, boisé et pas très varié.
Avis de Necron
Odeur et goût impressionnants de puissance. L'alcool domine presque toutes les saveurs. C'est essentiellement sucré mais avec un coup de fouet épicé. Honnêtement, une sensation très étrange en le buvant et l'expérience globale dure assez longtemps.
Avis de Niko
Pas vraiment de goût autre que l'alcool pur...
Avis de Bob_
Échantillon de 2 ml pas convaincant. Au nez assez intéressant au début, mais l'alcool se fait vite sentir. Malheureusement, il couvre tout en bouche. La finale rappelle un peu un bain de bouche, mais sans la note épicée.
Avis de Rado Vito
Nez caramel, fruité et terreux. Le goût est fort et court avec des saveurs de vanille, épices et noix. Presque pas de finale. Bon, même si ce rhum n'est pas parfait, j'adore Tenerife et tout ce qui s'y rapporte. Je peux m'imaginer boire ce rhum sur la Playa de la Tejita ou au sommet du Teide, et ça boosterait définitivement la note. ;)
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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