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Alcoholes Del Istmo Plantation Single Cask 1992
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Caramel, vanille et vieux chêne dominent ici, avec des abricots secs, des raisins et une touche de fût de whisky due à la finition Teeling. C'est un pot still panaméen de 27 ans à 51 % — doux, huileux et complexe, mais plusieurs dégustateurs notent que l'alcool ne s'intègre jamais complètement. Plus sucré que sec, comme souvent à Panama, mais la plupart s'accordent à dire que ça reste dans une gamme agréable.
La communauté dit- Profondeur riche en caramel et chêne
- Complexe, équilibré
- Bémol : Alcool pas intégré
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Alcoholes Del Istmo Plantation Single Cask 1992 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Panama caramel et chêne avec une touche de fût de whisky Apprécié comme un rhum panaméen riche et équilibré, plein de caramel, de chêne et de vanille. La critique récurrente : la chaleur à 51 % n'est pas parfaitement intégrée, laissant une légère pointe de piquant.
Pour les fans de rhums panaméens vieillis, plus doux et boisés
Pas pour ceux qui cherchent un rhum très sec ou un alcool parfaitement maîtrisé
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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44 avis communautaires
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Top 24 % des Panama rhumsTop 25 % chez Alcoholes Del Istmo
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis positif le plus utile
Un rhum plutôt bon, surtout si l'on considère son prix.
Avis de Timo Groeger
L'avis mitigé le plus utile
Puis un rhum Panama très agréable de Plantation. Beaucoup de caramel et de vanille au nez, avec aussi une touche de bois. En bouche, une légère douceur. La vanille et le caramel ressortent encore.
Avis de Jarek
Des trois rhums panaméens dégustés aujourd'hui, c'est le meilleur. Toujours sucré (c'est le Panama...), mais encore dans des limites agréables.
Avis de Steffmaus🇩🇰
Dégusté dans mon bar préféré à Copenhague. Au nez, ce rhum est plutôt fruité avec une certaine profondeur d'orange et de bois, même si ce n'est pas aussi marqué qu'on pourrait s'y attendre pour cet âge. Dans les notes, j'ai retrouvé des fruits citronnés, de la cannelle et de la vanille.
Avis de crazyforgoodbooze
Au nez, ce rhum me rappelle beaucoup à l'aveugle le Panama 1997 de Bellamy's Reserve. Whisky bourbon, vanille, beaucoup de caramel et de fruits secs comme l'abricot et le raisin sec, un peu de cacao et de noix de coco... Cependant, l'alcool n'est pas idéalement intégré ni au nez ni en bouche, donc je lui enlève un peu de points. Il reste une légère brûlure et une astringence en finale. C'est mon année de naissance, donc c'était obligé de le goûter !😆
Avis de reina
Boisé, caramel, whisky. Du nez au goût et à la finale. Complexe, riche et très équilibré, c'est l'un des meilleurs rhums de mon portefeuille.
Avis de Christian Rudt
Cette mise en bouteille avec un finish en fût de whisky Teeling est très agréable. Complexe et équilibré, le nez de whisky ne me dérange pas du tout, même si je ne bois pas de whisky. En bouche, très rond avec un peu d'agrumes. Une mise en bouteille réussie. 👍
Avis de Thunderbird
Le nez est relativement discret, avec de légères notes de caramel, de vieux fûts/chêne. En bouche, le rhum est huileux et doux, avec des arômes de fûts, de caramel et de piment, même chose en fin de bouche ! Dans l'ensemble, c'est un rhum facile d'accès, sans aucun point fort.
Avis de Jonas Kofod
Rhum super doux et gentil. Malgré un taux d'alcool supérieur à 50%, c'est en même temps un défaut. Pour moi, il a besoin d'un peu plus de caractère pour le porter plus haut. Vanille, func, ...., juste quelque chose.
Avis de Alexander Rasch
Mon avis RumRatings d'il y a 6 ans : Au nez, ce rhum est d'abord un peu vif et demande quelques minutes. Ensuite, beaucoup de notes de fût apparaissent : chêne, fumée, un peu de vanille et plus encore. Ce rhum mérite vraiment qu'on lui laisse le temps de reposer dans le verre. En bouche, on sent clairement qu'il a vieilli longtemps. Ses 25 années tropicales en fût de bourbon apportent beaucoup de notes boisées. Ce rhum est merveilleusement huileux et crémeux. On y trouve de la douceur et une belle épice noisette. La fumée et un peu de fruit lient les différentes composantes et accompagnent la finale boisée et sèche. Les 51,1% d'alcool sont perceptibles mais bien intégrés. La finale est longue, avec une fumée intense, des notes de noisette et de chêne poivré. Ce rhum est bien corsé et offre beaucoup de notes intenses de fût qu'il présente de façon sèche. Ici, on a vraiment 27 ans pour moins de 100 euros. Dites ça à votre ami amateur de whisky. Le finish whisky est très discret et pour moi plutôt inutile sur un rhum aussi vieux. Ce serait bien que Plantation n'en fasse pas trop avec les multi-vieillissements.
Avis de Johannes
Typique du Panama, plutôt sur le côté sucré, mais avec de belles notes de chocolat, noix de coco et pâte à biscuits. L'alcool n'est pas parfaitement intégré.
Avis de DerAlexausHRO
Rhum complexe, pas trop sucré. Pour moi, ce sont le bois, le caramel et la vanille qui dominent. Un peu piquant, l'alcool pourrait être mieux intégré. Mais dans l'ensemble, c'est un très bon truc :D
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 1992, mis en bouteille à partir d'un seul fût. Je lui donne 8,5 sur 10, un excellent rhum qui se place haut même face à mes plus de 1 300 notes.
Avis de derschwarm63@gmail.com
Bon, mais trop d'alcool masque le goût.
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L'étagère de la communauté
63 bouteilles enregistrées par 56 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
30% ouvertes, 5 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Alcoholes Del Istmo Plantation Single Cask 1992 ?
La communauté a payé 74–123 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 87 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
63 achetées · 47 dégustées · 19 liste de souhaits · au
Détails sur Alcoholes Del Istmo Plantation Single Cask 1992
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Maison Ferrand, à 51.1%.
À propos de la distillerie Alcoholes Del Istmo
La distillerie Alcoholes Del Istmo est située à Panama. Les rhums de Alcoholes Del Istmo ont été examinés 411 fois avec une moyenne de 7.7/10.
Vers Alcoholes Del Istmo →À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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