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TAST'TOE Hampden HD DOK 2009
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Colle, vernis à ongles et ananas acide frappent en premier — c’est un Hampden DOK qui fait exactement ce que fait un DOK, mais avec une main plus douce. Plusieurs dégustateurs le trouvent presque élégant et moins brutal que d’autres 2009, avec de la mangue trop mûre, du citron et une douceur de massepain qui arrondit l’acidité. Certains souhaiteraient une couche supplémentaire ; d’autres le trouvent un peu monotone et astringent.
La communauté dit- Marqueurs classiques du DOK
- Alcool bien intégré
- Bémol : Un peu unidimensionnel
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de TAST'TOE Hampden HD DOK 2009 ?
Résumé par IA à partir de 50 avis de la communauté.
DOK Hampden fruité, dominé par la colle, plus doux que la plupart. Un DOK bien fait, à haut niveau d’esters, que la plupart apprécient pour son équilibre propre entre fruit et acidité et son alcool intégré. La critique récurrente : il est un peu doux et unidimensionnel comparé aux 2009 les plus puissants.
Fans du funk Hampden à haut ester
Pas adapté aux novices en esters ou à ceux qui veulent un rhum doux et sucré
Style & occasion: Tropical & funkyÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Galli33
L'avis positif le plus utile
#9ème déc. RumXCalendar Dégustation à l'aveugle : Nez : colle, ester, solvants, panier de fruits, ananas Bouche : colle, ester, fruité, ananas, mangue, massepain Finale : longue, fruitée, ananas, boisée C'est un vin "facile" 🤪Un très bon Hampden DOK équilibré. Le bois et l'alcool sont très bien intégrés. Mon pronostic : Hampden DOK de 2009 <60% Mise à jour : 07.09.2024 - Dégustation à l'aveugle de DOK - 3ème place.
Avis de Pavel Spacek
L'avis mitigé le plus utile
... Hampden, distillerie jamaïcaine légendaire, qui produit aussi de l'alcool pour parfums en plus des rhums. Dans tous les rhums de cette distillerie, on sent des esters sauvages qui imprègnent tout ton corps d'un parfum de fruits tropicaux jaunes - mangue, papaye, ananas, pêche. Un des rhums à "essayer avant de mourir".
Avis de Tschusikowsky
Rum X Advent 9.12.22High Ester Hampden, sans aucun doute. Le 07 pourrait être absolu (Flensburg par exemple). Pourquoi pas un DOK ? chez moi, il y a beaucoup de vernis et de parfum. Je pourrais aussi m'imaginer un RumClub ou un TRC DOK.
Avis de DomM
Presque élégant comparé aux autres 2009. Moins agressif. Toujours intense.
Avis de Sebastian Kornett
Un super doc à un prix raisonnable. Délicieux 😋
Avis de mto75
dans l'autre verre, la référence DOK 2009, le TRC 64,5%, issu du reste du fût LoM. Au nez, le Tasttoe est absolument à la hauteur du TRC. En bouche, le TRC marque encore un peu plus de points avec son ABV très bien intégré, un peu plus élevé, qui apporte aussi un peu plus d'intensité. Mais le Tasttoe joue en tout cas souverainement dans la ligue des champions !
Avis de Frank
12 ans -même si c'est sur le continent- c'est déjà pas mal pour un DOK. Nez : esters intenses, citron jaune en premier lieu, puis ananas mûr et fermenté. Une bonne dose de vinaigre de fruits s'en dégage. La douceur du miel et de la pâte d'amande atténue un peu. La fine colle me manque, j'ai plus de solvant et de vernis à ongles à la place. Mais comme prévu, une merveilleuse bombe aromatique. 8,5 Palais : intense et vraiment délicieux. Ester total. Ananas acidulé et sucré le plus intense avec du citron. Donne l'impression d'être très lardé. Douceur du massepain d'ananas. Légèrement astringent. C'est presque tout ce que l'on peut dire. De la DOK tout simplement. J'aime vraiment bien. 8,7
Avis de Dr.Django
Bien sûr, on a ici un High-Ester Hampden. Colle, mangue, ananas, banane... Pourtant, le rhum semble très unidimensionnel et astringent, mais pas intensément aromatique en bouche. La finale est courte avec une note acide de colle.
Avis de TheRhumhoe
Un Hampden DOK bien concentré en notes phénoliques et en fruits tropicaux mûrs, qui a une touche de fraîcheur florale, d’aigreur et de notes fermentées qui arrondissent les angles au nez. La puissance aromatique revient en bouche, avec des agrumes, des tannins, une touche acide, épicée et boisée qui complètent et domptent le caractère bien trempé du DOK. La finale, bien qu’on en perçoit les arômes typiques déjà décrits, est relativement courte et perd en intensité par rapport au reste. Un rhum clivant, qui peut montrer les muscles en mode high ester mais qui est relativement équilibré et accessible. Il est toutefois légèrement effacé par rapport à d’autres rhums jamaïcains et il lui manque un petit quelque chose pour avoir un super bouquet aromatique.
Avis de zabo
Avec un DOK 2009, on ne peut pas vraiment se tromper à mon avis. En conclusion, pour moi une très bonne mise en bouteille avec les marqueurs Funky Hampden DOK. Mais malheureusement il lui manque un dernier coup de fouet pour rejoindre le groupe de tête, il paraît un peu trop sage.
Avis de Chrischi78
Un rhum qui convainc par une sensation en bouche parfaitement harmonieuse, étonnamment frais pour un DOK de cet âge. Au palais, il séduit par une fraîcheur intense et un équilibre parfait pour une vraie expérience gustative. Madame dit : sur la liste de souhaits !
Avis de RumTaTa
Blind 24DaysOf Rum 2022 : avait parié sur C<>H.Superbe rhum jamaïcain, puissant, un peu amer vers la fin.
Avis de Skyfly
Calendrier de l'Avent RumX 2022 : Un Hampden très agréable qui apporte tous les marqueurs typiques DOK. En plus des esters, fruits tropicaux et vernis à ongles ainsi qu'un peu de fermentation, je perçois aussi une légère note fumée en bouche qui évolue vers le bois en finale. Alcool bien intégré.
Avis de Thunderbird
Un DOK funky et cool ! Très intense et puissant ! Personnellement, je préfère le TRC, mais c'est une question de goût personnel.
Avis de Banana Joe
Wow, un super DOK. Très intense, sans être aussi brutal que d'autres représentants DOK. Vraiment fun, l'acidité légère passe super bien ici. Toutes les arômes typiques sont là, très bien équilibré. J'aime vraiment beaucoup.
Avis de Leo Krüper
Pour un DOK, très léger. Plaira sûrement à ceux qui n'ont jamais eu affaire à des esters aussi élevés auparavant.
Avis de crazyforgoodbooze
Le profil typique DOK est bien là mais ni au nez ni en bouche il n'est aussi complexe que d'autres représentants de ce millésime. En général, ce DOK est plutôt acide comparé aux autres 2009. Il lui manque les arômes complémentaires que j'apprécie comme le citron vert, la brioche au beurre et l'ananas bien mûr au lieu de l'ananas acide et immature ici. Mes attentes étaient clairement plus élevées. Les CDI 2009 sont bien plus intéressants en comparaison directe selon moi et restent une référence ! Cependant, je le préfère en comparaison directe au Spirit of Rum DOK qui a des caractéristiques similaires, car il est plus fruité et moins torréfié et boisé !😄
Avis de Tom Buteneers
Comparé au RX11273 : dès le départ, il est plus rond, élégant et/ou raffiné. L'alcool est très bien intégré. Un peu de sécheresse due au bois. Au bout d'un moment, ils se rejoignent au même niveau et il devient très difficile de choisir un favori…
Avis de Jizeus Christ Guitare
Concentration assez extrême mais malgré tout une grande élégance. Alcool bien intégré, longueur interminable. Acide, amer, végétal et fruité, acétique, fermentaire, gourmand, un léger boisé bousiné, des épices (curry vert)... très complet et vraiment réussi dans l'ensemble.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5506 25.07.2025 Je profite de quelques échantillons après être revenu du festival local de la nourriture. Nez Intense, fruité, bois léger, trop mûr, ester, léger caoutchouc, ananas, baies légères. Bouche Intense, chaud, moyennement épicé, bois léger, ester, fruité, trop mûr, léger caoutchouc, baies légères, agrumes, légère olive. Finale Longue et chaude, moyennement épicée, fruitée, légèrement huileuse, poire légère, baies, cuir léger. Verre vide Fruits, légère olive, fraise, chocolat léger, herbes légères. Besoin de reposer longtemps pour vraiment s'ouvrir et se stabiliser.
Avis de HenryL
Calendrier de l'Avent RumX 9 décembre:DOK géniale, j'aime beaucoup ! Je commence à m'y faire, c'est vraiment bon... un arrière-goût de marteau.
Avis de Jules Selected Spirits
Quel 👃👃👃👃👃fantastique hampden ❤ 😍 glue glue
Avis de Serge
Un DOK très agréable, très buvable avec une belle acidité qui me rappelle fortement le corossol.
Avis de Christian Rudt
N°9 et c'est intense N : vinaigre, esters G : acidité, esters, fruits tropicaux, corsé, rond F : torréfié, délicieux, captivant Il reste bien accroché au bord du verre 😋
Avis de Tropheus80
Jour 9 du calendrier de l'Avent Rum X
Avis de ElReyTristan
Nez Jamaïquain, Hampden Dok probablement. Funky, colle et Esther tout ce à quoi a s’attend avec des fruits mûrs et de la cerise. En bouche c’est une explosion de fruits, cerise, banane, fraise, ananas, un vrai bonbon c’est très bien intégré. En finale on a une jolie cerise qui reste bien en bouche.
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L'étagère de la communauté
22 bouteilles enregistrées par 16 collectionneurs.
Un rhum à boire.
54% ouvertes, 7 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour TAST'TOE Hampden HD DOK 2009 ?
La communauté a payé 112–191 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 118 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
22 achetées · 50 dégustées · 5 liste de souhaits · au
Détails sur TAST'TOE Hampden HD DOK 2009
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par TAST'TOE, à 56.6%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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