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Five & 20 Spirits Hamilton 151 Ministry of Rum Collection Overproof Demerara River
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Café, chocolat noir, cuir et mélasse, avec une touche d'écorce d'orange — ce rhum Guyana overproof arrive fort à 75,5 % et la plupart ne le dégustent pas pur. Plusieurs dégustateurs le jugent essentiel pour les cocktails tiki et il brille dans un Rum and Cola ou un Dark and Stormy. Un membre a noté une « note caramel/toffee plus légère » qui paraît légèrement sucrée. Torréfié, punchy, un peu rugueux sur les bords.
La communauté dit- Goût profond de mélasse
- Excellent en cocktails
- Bémol : Très chaud
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Quel est le goût de Five & 20 Spirits Hamilton 151 Ministry of Rum Collection Overproof Demerara River ?
Résumé par IA à partir de 32 avis de la communauté.
Overproof Demerara chaud conçu pour le tiki La plupart le boivent comme un rhum de travail pour cocktails, pas en rhum de dégustation. Chaud mais savoureux — café, chocolat, mélasse — certains le trouvent un peu simple pur, mais il sublime presque tous les cocktails à base de rhum brun.
Pour les créateurs de tiki et cocktails qui veulent un overproof brun savoureux
Pas adapté à ceux qui cherchent un rhum doux à déguster pur — il est très chaud
Style & occasion: Mûr & boiséEn cocktail
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
8 des 32 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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32 avis communautaires
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de havy09
L'avis positif le plus utile
Meilleur rhum Demerara 151 du marché. Il surpasse Pussers 151 et Lemon Hart 151. Je préfère quand même un peu plus l'OFTD comme option Overproof.
Avis de Timo Groeger
L'avis mitigé le plus utile
Kneipe Caribbean Club Barcelone mai 2026. Oui, c'est un overproof vraiment cool. Contrairement à ce que j'attendais, ce rhum est très torréfié. Chocolat, café, cuir et un peu de bois se distinguent bien ici :)
Avis de cigares
Un nez boisé avec des notes de café et de chocolat noir, mais aussi un côté herbacé avec du tabac et du thé et des fruits comme la cerise amère. Je ne retrouve pas cette complexité en bouche, dommage ! La bouche est dominée par des notes boisées et amères, bois de cèdre et tabac. Un peu de molasse aussi. La finale est plutôt courte toujours sur l’amertume et le bois de cèdre avec un peu de réglisse et de pruneau. Un rhum intéressant et facile à boire, avec de belles saveurs mais un peu simple et qui manque de profondeur.
Avis de Serge
Ce n'est certainement pas un siphon, mais pour moi, c'est une bouteille essentielle pour préparer des cocktails (TIKI). L'OFTD n'est vraiment pas un substitut. Déjà parce que ce n'est pas un Demerara pur comme celui-ci. Ce n'est pas un rhum pour gourmets, mais un Demerara tropical avec un goût un peu rude, mais génial (et bon marché) pour les cocktails. Malheureusement, il n'est pas disponible chez nous.
Avis de Anonymous
C'est clairement un 151. Il a le meilleur de Myers’s et Appleton, avec un coup de fouet.
Avis de abaker-rum
Ce rhum s'ouvre sur des arômes de cola, d'ananas, de banane et de café. À 151 Proof, il arrive assez chaud, mais avec de superbes saveurs d'épices à pâtisserie, se terminant par une longue finale de crème brûlée et de bananes, rappelant un rhum Hampden. Ce rhum est parfait comme "floater" pour réchauffer n'importe quel cocktail tiki.
Avis de crazyforgoodbooze
Un rhum Demerara overproof vraiment chaud. Un goût de mélasse pur, qui fait certainement bonne figure dans les cocktails tiki. Il faudra que je l'achète un jour. Un appareil génial !
Avis de Kieron Wood
Le chocolat frappe directement la nuque, suivi de cette délicieuse note de demera... Des notes typiques de demera au nez... Des senteurs divines de butterscotch...\n\nEn bouche, c'est ce fumé boisé typique qui est divin, wow, quel plaisir à déguster... Je n'ai pris qu'un petit verre, donc je ne l'ai pas utilisé en cocktail, mais mec, le Royaume-Uni devrait vraiment importer ce rhum...
Avis de Jack M
Piquant et chaud. Le nez dévoile du café, du tabac, du cuir et des zestes d'orange. En bouche, la brûlure arrive en premier, mais il y a aussi de la douceur et de la profondeur – cuir, tabac, notes terreuses, réglisse. Ce n'est pas un rhum que j'imaginerais déguster pur tranquillement, mais c'est une belle expérience à savourer en petite quantité, avec un profil vraiment bien défini. Il s'accorde aussi parfaitement avec du Pepsi et dans les cocktails, apportant beaucoup de saveurs.
Avis de Johannes
Bon potentiel, mais trop alcoolisé.
Avis de Rum Runner Labs - Will
Épices de pâtisserie et bois avec une pointe d'agrumes au nez. Ce n'est certainement pas un café que je boirais, mais une certaine expression de café de seconde vague. Puissant et doux en bouche avec une touche de sel. Finale longue et agréable de chocolat noir.
Avis de Ian Gilman
151 absolument essentiel. Épice presque n'importe quelle boisson.
Avis de Olimpia1936
Très puissant, avec une finale de douceur... caramel ajouté ?
Avis de Anonymous
Un puissant 86
Aucun avis ne correspond à ce filtre.
Avis d'experts
2 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 7,7/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
Lire l'avis complet →Je dirais que la note plus légère de caramel/toffee rend ce rhum globalement un peu plus "doux". Il tient tête à presque tout ce que tu lui proposes. Il fait un super rhum-coca et un Dark and Stormy encore meilleur. La plupart des cocktails qui demandent un rhum Demerara foncé y gagnent avec celui-ci...
Avis d’expert par Single Cask Rum
Lire l'avis complet →
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Combien la communauté a-t-elle payé pour Five & 20 Spirits Hamilton 151 Ministry of Rum Collection Overproof Demerara River ?
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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