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Five & 20 Spirits Hamilton 151 Ministry of Rum Collection Overproof Demerara River
Café, chocolat noir et mélasse au nez, avec une bouche torréfiée et boisée portant des épices de pâtisserie et un peu d'agrumes. À 75,5 %, il arrive chaud — la plupart des dégustateurs ne le considèrent pas comme un rhum de dégustation, mais comme un Demerara punchy qui "épicera presque n'importe quel cocktail." Plusieurs l'utilisent dans des cocktails tiki, un Dark and Stormy, ou simplement rhum et cola.
- Nez puissant café-chocolat
- Dynamise les cocktails tiki
- Profondeur vraie de mélasse
+10
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Agrégé à partir de 29 avis de la communauté.
Overproof Demerara chaud et torréfié pour cocktails Un overproof torréfié, très mélasse, que la plupart utilisent comme floater en cocktail. Beaucoup de chaleur et une profondeur correcte ; certains le trouvent un peu simple pur, mais il dynamise bien les cocktails tiki.
Pour les mixeurs tiki et cocktails qui veulent un floater Demerara punchy
Pas adapté à ceux qui cherchent un rhum de dégustation doux et peu alcoolisé
Quelle est la cote de Five & 20 Spirits Hamilton 151 Ministry of Rum Collection Overproof Demerara River ?
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Critiques de rhum
Une sélection d'avis rédigés parmi 29 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Sur la base de 29 notes
Avis de cigares
Un nez boisé avec des notes de café et de chocolat noir, mais aussi un côté herbacé avec du tabac et du thé et des fruits comme la cerise amère. Je ne retrouve pas cette complexité en bouche, dommage ! La bouche est dominée par des notes boisées et amères, bois de cèdre et tabac. Un peu de molasse aussi. La finale est plutôt courte toujours sur l’amertume et le bois de cèdre avec un peu de réglisse et de pruneau. Un rhum intéressant et facile à boire, avec de belles saveurs mais un peu simple et qui manque de profondeur.
Avis de Timo Groeger
Kneipe Caribbean Club Barcelone mai 2026. Oui, c'est un overproof vraiment cool. Contrairement à ce que j'attendais, ce rhum est très torréfié. Chocolat, café, cuir et un peu de bois se distinguent bien ici :)
Avis de Serge
Ce n'est certainement pas un siphon, mais pour moi, c'est une bouteille essentielle pour préparer des cocktails (TIKI). L'OFTD n'est vraiment pas un substitut. Déjà parce que ce n'est pas un Demerara pur comme celui-ci. Ce n'est pas un rhum pour gourmets, mais un Demerara tropical avec un goût un peu rude, mais génial (et bon marché) pour les cocktails. Malheureusement, il n'est pas disponible chez nous.
Avis de crazyforgoodbooze
Un rhum Demerara overproof vraiment chaud. Un goût de mélasse pur, qui fait certainement bonne figure dans les cocktails tiki. Il faudra que je l'achète un jour. Un appareil génial !
Avis de abaker-rum
Ce rhum s'ouvre sur des arômes de cola, d'ananas, de banane et de café. À 151 Proof, il arrive assez chaud, mais avec de superbes saveurs d'épices à pâtisserie, se terminant par une longue finale de crème brûlée et de bananes, rappelant un rhum Hampden. Ce rhum est parfait comme "floater" pour réchauffer n'importe quel cocktail tiki.
Avis de Jack M
Piquant et chaud. Le nez dévoile du café, du tabac, du cuir et des zestes d'orange. En bouche, la brûlure arrive en premier, mais il y a aussi de la douceur et de la profondeur – cuir, tabac, notes terreuses, réglisse. Ce n'est pas un rhum que j'imaginerais déguster pur tranquillement, mais c'est une belle expérience à savourer en petite quantité, avec un profil vraiment bien défini. Il s'accorde aussi parfaitement avec du Pepsi et dans les cocktails, apportant beaucoup de saveurs.
Avis de Johannes
Bon potentiel, mais trop alcoolisé.
Avis de Rum Runner Labs - Will
Épices de pâtisserie et bois avec une pointe d'agrumes au nez. Ce n'est certainement pas un café que je boirais, mais une certaine expression de café de seconde vague. Puissant et doux en bouche avec une touche de sel. Finale longue et agréable de chocolat noir.
Avis de Ian Gilman
151 absolument essentiel. Épice presque n'importe quelle boisson.
Avis de havy09
Meilleur rhum Demerara 151 du marché. Il surpasse Pussers 151 et Lemon Hart 151. Je préfère quand même un peu plus l'OFTD comme option Overproof.
Avis de Olimpia1936
Très puissant, avec une finale de douceur... caramel ajouté ?
Avis de Anonymous
Un puissant 86
Avis de Fuhgetaboutit
Un rhum puissant. Ce n'est certainement pas un rhum de dégustation, mais il rendra n'importe quel cocktail riche et intense.
Avis de Kieron Wood
Le chocolat frappe directement la nuque, suivi de cette délicieuse note de demera... Des notes typiques de demera au nez... Des senteurs divines de butterscotch...\n\nEn bouche, c'est ce fumé boisé typique qui est divin, wow, quel plaisir à déguster... Je n'ai pris qu'un petit verre, donc je ne l'ai pas utilisé en cocktail, mais mec, le Royaume-Uni devrait vraiment importer ce rhum...
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
"Je dirais que la note plus légère de caramel/toffee rend ce rhum globalement un peu plus "doux". Il tient tête à presque tout ce que tu lui proposes. Il fait un super rhum-coca et un Dark and Stormy encore meilleur. La plupart des cocktails qui demandent un rhum Demerara foncé y gagnent avec celui-ci..."Lire l'avis complet →
Détails sur Five & 20 Spirits Hamilton 151 Ministry of Rum Collection Overproof Demerara River
Achats de la communauté
139 bouteilles enregistrées par 128 collectionneurs.
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Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
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Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
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