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Savanna The Wild Island Édition - Cascade 2007
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Les amateurs de fûts sont la bonne cible ici : ce Savanna 13 ans s'appuie fortement sur son vieillissement en Cognac et Porto. Attends-toi à un panier de fruits rouges — fraise, cerise, mûre — avec du chocolat noir, du cuir, de la réglisse et une touche poivrée et vineuse. Plusieurs dégustateurs notent que le bois prend le dessus, atténuant le funk habituel d'ananas et de violette de Savanna. Équilibré et chaleureux, mais la finale est plus courte que ce que le nez promet.
La communauté dit- Panier de fruits rouges
- Profondeur de vin de Porto
- À noter : Finale courte
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Savanna The Wild Island Édition - Cascade 2007 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Savanna fruité, porté par le Porto avec du bois poivré Apprécié comme un Savanna fruité, épicé et porté par le Porto, mais une plainte récurrente : les fûts de Cognac/Port dominent et la finale reste moyenne-courte. Pas le plus fort de la gamme Chai Humide pour certains.
Profil aromatiqueFans de l'influence des fûts de Cognac et de Porto sur le rhum vieilli
Pas adapté aux fans de Savanna cherchant le funk fruité brut dominé par les esters
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
38 des 77 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Savanna The Wild Island Edition - Mer 20038,3/10 (59)285,39 €
25 ont noté les deux : 6 lui ont donné la meilleure note, 11 au Savanna The Wild Island Édition - Cascade 2007, 8 la même note aux deux.Mieux noté
Enmore El Dorado Rare Collection EHP 19968,8/10 (195)240,40 €
Note similaire, moins cher
Velier Isautier Small Batch 20078,5/10 (98)211,00 €
30 ont noté les deux : 18 lui ont donné la meilleure note, 9 au Savanna The Wild Island Édition - Cascade 2007, 3 la même note aux deux.Plus sucré
Velier Clarendon Monymusk MBS 20108,5/10 (181)178,85 €
Plus intense
Savanna Unshared Cask for France 20148,3/10 (55)150,90 €
Que dit la communauté ?
77 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
35 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 77 notes, y compris celles sans texte.
Avis de zabo
L'avis positif le plus utile
Aujourd'hui, nous avons dégusté quelques Savanna avec DomM. Un grand merci à Johannes pour les échantillons. Les plus grandes déceptions ont été le RX232 et le RX11264. Mon favori personnel était le RX9608. Le RX11034 et le RX11515 ont tout juste réussi à dépasser les 8 points.
Avis de Oliver
L'avis mitigé le plus utile
Savanna relativement sec. Chocolat-vanille en bouche avec des cerises.
Avis de Mirco
Des fruits rouges dans le nez, surtout de l'herbe et du kirsch, mais aussi de la vanille, de la laine fine et de l'eau fraîche. Sur le bord, un chocolat mouillé avec du vin de Porto, qui apporte de la profondeur et de l'élasticité. Très bien structuré, très agréable à boire, avec une bouche plus épaisse, des arêtes plus vives et des fruits plus ronds.
Avis de Tschusikowsky
Une chose équilibrée et délicieuse. Il me rappelle fortement un chewing-gum Trident de ma jeunesse. Différents fruits avec des notes de cuir, légèrement fumées et boisées. Malheureusement, au fil du temps, beaucoup d'alcool est au premier plan dans le nez.
Avis de cigares
Calendrier de l’Avant Rum Friendly Club, jour 22 et grande dégustation Savanna avec Artur Un nez étroit de bois de cèdre (boîte à cigares), d’herbes sèches, d’agrumes, de vanille et de vieille corde de chanvre. La bouche aussi est plutôt étroite mais les saveurs sont expressives, on retrouve le bois de cèdre et les herbes sèches qui dominent des fruits complexes, la vanille et un côté vineux. La finale est marquée par le bois de cèdre, toujours lui, des herbes mais aussi de la menthe qui donne ici une belle fraîcheur à l’ensemble. Edit : m’a semblé encore meilleur à la seconde dégustation.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Belle bouche grâce au finish porto. Pleins de fruits rouges et une fin sur le poivre. Toujours un plaisir de remettre un nez dans ce beau Savanna !
Avis de Jakob
Un rhum étonnamment doux, qui dévoile en bouche des notes intenses de chocolat et de vanille, associées à des fruits tropicaux légèrement fermentés. Agréable.
Avis de Tim
Superbe savanna avec une finition au porto, qui ajoute des baies rouges et acides, du chocolat et de délicieuses épices. Une particularité se trouve dans la finale : des notes végétales comme le thé s'ajoutent au café torréfié et aux autres arômes. Un peu trop acide en fin de bouche, ce qui lui fait perdre quelques points. Dans l'ensemble, pas mal quand même :-)
Avis de DomM
Même après un certain temps de respiration, le nez se présente plutôt fermé. Je perçois des notes de bois et de cuir, ainsi que des fruits rouges avec un soupçon de cerise. Ce n'est pas mauvais du tout, mais ce n'est pas très présent dans l'ensemble, malheureusement. En bouche, c'est la finale du porto qui se distingue le plus. Mais dans le bon sens du terme. Les fruits rouges, le cacao, le cuir et les épices de Noël constituent une expérience riche et profonde. Très bon dans l'ensemble.
Avis de mto75
beau nez de fruits rouges, de vanille, de chocolat au lait, de cuir, de vieux fût et de réglisse. En bouche, vanille, bois de cerisier et une légère touche poivrée. J'aurais aimé que la finale au porto soit un peu plus prononcée, je perçois surtout le vieillissement précédent en fûts de cognac.
Avis de Johannes
Belle complexité, mais je m'attendais à mieux.
Avis de TheJona'Spirits
👃 Arôme intense de chewing-gum aux fruits rouges et à la menthe, boisé complexe, épicé, réglissé, vanillé et chocolaté. Concentration de sucs de fruits divers dans le fond d'une marmite qui commence à caraméliser ; cerises, groseilles, framboises, fraises, mûres, fruits des bois, abricots confits, fruits secs. Boisé légèrement fumé et cuiré. Alcool assez présent. 😋 Vive, vineuse, tannique, plus boisée qu'au nez, les fûts de Porto et de Cognac sont maîtrisés. Texture sèche, saveurs épaisses et vives. Chocolat noir amer aux épices poivrées et pimentées, des fruits rouges, beaucoup de cerises noires au kirsch, goût de forêt noire. J'ai des notes d'agrumes sur de l'orange sanguine, sucre légèrement brûlé. Alcool assez présent sans être dérangeant. ⛳ Longueur moyenne, chaude, sèche, assez intense, astringence boisée, amertume, fruits rouges et baies, réglisse salée, vanille grasse et poivrée, chêne toasté, un peu de fumée de café allongé. 💡 L'emblématique distillerie de l'île Bourbon prouve encore une fois sa maîtrise du vieillissement. Si vous aimez le travail des fûts (ici Cognac et Porto) c'est un très bon rum traditionnel.
Avis de TheRhumhoe
Un Savanna équilibré, avec de belles notes épicées qui vont de pair avec le boisé, le cuir et les notes toastées. Viennent ensuite des notes fruitées, apportées allègrement par le fût de cognac et de porto, allant de l’abricot, aux fruits tropicaux et aux fruits secs, le tout en passant par les fruits rouges (cerise). Il y a une belle harmonie des arômes. En bouche, on retrouve un rhum expressif et qui maîtrise son sujet. Le cognac et le porto donnent la rondeur que génèrent les fruits (rouges notamment) tandis que les épices et les notes toastées et caramélisées apportent de la gourmandise. L’alcool y est très bien intégré, offrant un bel équilibre dans le rapport de force. On retrouve une belle finale ornée d’épices, de réglisse, de fruits rouges et exotiques, avec une pointe d’amertume sur le café, enveloppée d’un boisé un peu plus astringent et alcoolique. L’alchimie opère bien et propose une expérience olfactive et gustative très évolutive. Un Savanna traditionnel bien travaillé et qui met son terroir à l’honneur.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
02-09.04.2022 C'était la semaine de la folie, où quelques amis et moi avons loué une jolie maison d'été à Rømø. L'objectif était de boire des rhums différents pendant une semaine entière, sans tomber dans l'excès. Nous avons finalement décidé de boire 6 rhums par jour et de faire de belles promenades à pied ou en ferry pendant la journée. Jour 6 Notes Couleur moyenne à foncée. Nez Bois léger, fruits, fleurs, agrumes légers, léger vernis. Bouche Chaude, ronde, bois léger, agrumes, floral léger, salé léger, banane légère, épices, polissage léger. Finale Moyennement longue, bois léger, agrumes, sel léger, olive légère.
Avis de crazyforgoodbooze
Je m'attendais à mieux, c'est plutôt décevant. C'est délicieux, ça se boit très bien mais le fût de cognac et de porto a pris le dessus et les notes fruitées d'ananas, de violette, de fraise et de fruits en général n'ont presque plus aucune chance de passer... Heureusement que je n'ai pris qu'un échantillon ! Malheureusement, c'est le chai humide le plus faible de tous... La teneur en alcool relativement faible est également un facteur de déception. Ce n'est pas un mauvais rhum, mais il n'a absolument aucune chance par rapport au Chai humide 8y et 10y ou au Savanna Madras !
Avis de Agricoler
Guter Rum der mich nicht vollends überzeugt. Schöne Rote Früchte die ein wenig gedörrt wirken. Dans la bouche, c'est un peu chaud, un peu chaud, un peu amer. Das Finish ist sehr lecker aber nicht so mein Fall. Tip top
Avis de RumTaTa
Bonne savane, nez et palais assez discrets, j'en attendais un peu plus. En revanche, la finale est assez intense.
Avis de tojo
L'odeur et le goût sont ceux d'un savanna typique avec beaucoup de fruits rouges, une douceur agréable, de légères notes d'épices et de cuir. La finale est plutôt courte.
Avis de DosenZorn
Wow, la corbeille de fruits qui se présente au nez est incroyable. Des fruits rouges, des baies des bois, des cerises, un peu de bois frais humide et de chocolat doux, ainsi qu'une discrète odeur de vernis. Plus tard, les fruits s'estompent et les épices prennent le dessus. Je pourrais le sentir pendant des heures. En bouche, cela va dans le même sens, mais les notes boisées sont plus prononcées que les fruits. Je suis un grand fan de Savanna et celui-ci joue dans la cour des grands. Une longue finale et un alcool parfaitement intégré !
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Nez : gourmand sur le beau boisé/fruité avec une touche saline Bouche : bois humide/fruits rouges Finale : longue sur le poivré avec une légère amertume Perso, j’aime vraiment bien cet embouteillage au profil complexe et intense. Et la bonne nouvelle, c’est que j’ai une bouteille qui m’attends à la cave
Avis de Martin Spooner
Schöne Toffee noten in der Nase. Dabei leicht fruchtige Anklänge. Wundervoll fruchtiger Geschmack. Avec une belle note kirschée. Auch im Nachgang eine schöne note. Dans la phase de nuit, à 0,2 m d'ici, elle a été corrigée.
Avis de Joe95
Un rhum traditionnel correct sans être exceptionnel. Sur les fruits, les épices, un alcool assez fort au nez mais plutôt bien intégré en bouche. Une longueur très moyenne.
Avis de Rodolphe
Très bon rhum. Le Porto à laissé un côté vineux plein de gourmandise mais sans que ce soit trop marqué non plus.
Avis de Righrum
Il n'est certainement pas le meilleur savanna traditionnel que j'ai essayé jusqu'à présent. L'influence des fûts est dominante et masque une partie des caractéristiques de la savane que j'aime, il faut du temps pour les trouver. Le nez est vraiment dominé par le fût, le bois et les fruits rouges, des traits que je trouve également buvables avec des notes plus typiques de la savane, un trait balsamique et de la pomme verte.
Avis de Thunderbird
Un bon savanna avec un beau fruit ! La bouche est légèrement agréable et également fruitée ! Un peu d'épices boisées pour finir. L'alcool est parfaitement intégré, la finale est légèrement boisée, végétale et malheureusement trop courte!Très bon!2ème dégustation par rapport au fût 985, ici il perd nettement ! Surtout après un temps de repos, on ne perçoit presque plus que l'alcool, c'est pourquoi je retire quelques points.
Avis de Beach-and-Rum 🏖️🌴
Une savane très fructueuse avec un sol très agréable. Gewürze et Fasseinflüsse sont toutes deux präsentes. À la fin de la journée, on voit de légères traces de karamell. Pour moi, l'alcool alcalin n'est pas parfait. Il manque aussi un peu de complexité. En tout état de cause, c'est une très bonne maison.
Avis de John Coffey
Dommage que le fût de porto se ressente.. Pas ma came le porto.. Après c'est réussi tout de même on sent bien ce côté chai humide..
Avis de Alex1981
Très savoureux, avec des notes de fruits rouges et de vanille. En bouche, on note également la présence de poivre et de cuir. Malheureusement, la finale est assez courte.
Avis de Jesper Petersen
Plutôt un plat
Avis de Julien Ries
Au nez, beaucoup de fruits rouges : mûre, cerise, fraise. Le boisé est discret mais montre un peu son fût. On retrouve quelques accents de fleurs capiteuses, avec de la réglisse. Le tout est un peu rôti. C'est vif et fruité. La bouche est vive et chaleureuse, un peu poivrée voire carrément pimentée. La fraise est très présente, avec aussi un peu de cerise. On retrouve un peu ce côté floral mais plus en retrait, sur de la fleur de thé. Les épices sont légères avec cette réglisse qui apporte un brin d'amertume qui persiste jusqu'à la finale. On a ce goût de porto qui persiste tout du long de la dégustation en fond. La finale est moyenne et reste sur cette fraise, et cette amertume. Très agréable dégustation !
Avis de Martin Ekrt
Arôme de fruits secs, baies rouges, fût, herbes. Le goût est aussi une combinaison de baies rouges, cerise, fruits des bois, bois. La finale n'est pas très longue, fruits, notes herbacées, cerise. Tout, de l'arôme à la finale, joue bien ensemble. Une belle pièce réussie.
Avis de Filip Šikula
Calendrier de l'Avent doré RFC 2024
Avis de Minion
Beau volume en bouche, au premier abord audacieux. Fruité.
Avis de Pavel Spacek
Les rhums de la distillerie Savanna sont parmi mes préférés. Je recommande à tout le monde de les essayer, en particulier les rhums les plus riches en esters, comme Grand Arome ou HERR. Il y a longtemps qu'on n'a pas senti autant de fruits dans quelques gouttes de liquide.
Avis de JonnyK
Un truc rond, légèrement boisé, finale durable.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
2 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,3/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
Celui-ci a été difficile, il y a quelques arômes agréables mais tellement de choses qui se tiennent les unes à côté des autres sans construire un seul goût. Une combinaison bizarre de pomme et d'estragon qui est tout simplement bizarre... Non, ce n'est pas la star de l'île sauvage.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Avis d’expert par Les amis des amis du Rhum
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Savanna The Wild Island Édition - Cascade 2007 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
Toutes les enchères en cours ›L'étagère de la communauté
137 bouteilles enregistrées par 104 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
11% ouvertes, 5 vidées.
Combien coûte Savanna The Wild Island Édition - Cascade 2007 ?
La communauté a payé 99–180 €.
Meilleur prix actuel : 249,00 € – au-dessus de la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 141 €. Historique des prix avec 3 résultats d'enchères dans RX+ ›
137 achetées · 80 dégustées · 20 liste de souhaits · au
Détails sur Savanna The Wild Island Édition - Cascade 2007
Un rhum de type Rhum de colonne, distillé par Savanna, à 55,2%.
À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 8 683 fois avec une moyenne de 8,3/10.
Vers Savanna ›À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand, sous-titrée en français)
