HSE Single Cask (MEB 2021) 2006
Apprécié par Rodolphe, cigares & 68 autres
Pour les explorateurs curieux de l'agricole, ce HSE vieilli longtemps équilibre fruits secs, tabac, chocolat noir et chêne poli avec une touche sèche et élégante. Les membres de RumX louent son harmonie et son ambiance "rhum de dégustation gentleman" de bibliothèque.
Agrégé à partir de 80 avis de la communauté.
- Nez complexe
- Bois élégant
- Fruits secs/tabac
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Christoph Fröhlich
Magazine Stern Détails sur HSE Single Cask (MEB 2021) 2006
Quel est le goût de HSE Single Cask (MEB 2021) 2006 ?
Agrégé à partir de 80 avis de la communauté.
Classique agricole élégant, boisé et sec Pour les explorateurs curieux de l'agricole, ce HSE vieilli longtemps équilibre fruits secs, tabac, chocolat noir et chêne poli avec une touche sèche et élégante. Les membres de RumX louent son harmonie et son ambiance "rhum de dégustation gentleman" de bibliothèque.
Les amateurs d’Agricole qui apprécient les profils secs et boisés avec du tabac, du cacao et des fruits secs, ainsi que les passionnés qui veulent un rhum de dégustation sérieux et bien vieilli plutôt qu’un rhum de dessert sucré.
Ceux qui préfèrent les rhums plus doux et sucrés, qui n'aiment pas les notes prononcées de bois ou de tabac, ou qui s'attendent à un punch puissant en brut de fût au-dessus de 50 % de degré d'alcool.
Quelle est la cote de HSE Single Cask (MEB 2021) 2006 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.6 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 98% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 80 notes
Avis de Rodolphe
Après la découverte rapide du rhumfest, achat de la bouteille et vraie dégustation et comparaison directe avec son homologue le 2003. Le nez : enchanteur, un vrai bohneur et un parfait équilibre entre la fraîcheur de la canne, le fruité et les apports plus sombres du fût. Le degré est parfait, tu peux plonger dedans tout de suite et sans avoir à te pommader les narines après. Le 2003 était plus sur le fût. En bouche : gourmandise folle, super. En bref, un Agricole au top, un modèle de gourmandise et d'équilibre que j'ai trouvé encore meilleur que le 2003 justement parce qu'il réduit le boisé et met encore plus de fruits dans le verre.
Avis de cigares
Un rhum agricole avec une belle complexité au nez; tabac, raisins secs et chocolat au lait parmi d’autres. L’attaque en bouche est douce et suave, là aussi pas mal de complexité avec un côté végétal contrebalancé par les notes de raisins secs et de chocolat. La finale est longue, très longue, avec beaucoup d’épices, du chocolat noir et du tabac fermenté. Quelques notes de Demerara (vieux cuir) dans mon verre vide. Un rhum réellement complexe et super agréable à boire. Une réussite ! Merci Rodolphe de me l’avoir conseillé.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Merveilleux équilibre, intense et sec en bouche. J'aime les épices et le bois, ainsi que le chocolat léger et le tabac.
Avis de TheRhumhoe
Un single cask au nez absolument fabuleux. Très équilibré entre les fruits confits et tropicaux, les épices, le tabac, le cacao et la fraîcheur légèrement terreuse. La bouche suit une trame similaire, à la fois complexe et équilibrée. La finale est légèrement en deçà de ce que ce rhum offre au préalable, mais l'impression au nez et en bouche reste remarquable. Un très bon Millésime 2006.
Avis de Tim
Très bonne chose, HSE en tant que single cask de haut niveau. Très intense et complexe malgré seulement 48%. Mélange rond d'arômes sombres ainsi que d'épices, beaucoup de bois et différents fruits jaunes et verts (esters ?!). Par rapport au MEB2019, le nez est moins boisé, mais plus fruité. La finale est extrêmement noisetée et grillée, ce qui plaît beaucoup plus.
Avis de Timo Groeger
Un rhum vraiment génial, qui ressemble aussi à un rhum "noir". Le nez est très boisé, mais aussi épicé. On reconnaît aussi un peu de cacao. En bouche, il est également très "sombre". On y reconnaît le bois, le cacao et le chocolat (noir).
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Hmm, très joliment boisé, orange, cassis rouge, peut-être plutôt noir. Non, ce n'est pas un New Grove. Un Saint Lucia peut-être ? Je n'ai pensé à Agricole que très tard, mais alors avec certitude. Les Ephémères n° 7 ? La résolution : Ouf, super HSE qui livre la grande qualité habituelle.
Avis de Vincent D
Un nez très agricole avec un boisé bien présent. De la vanille également. Des agrumes aussi. Des fruits discrets. Une note de tabac. En bouche, le boisé est très élégant. Il accompagne les mêmes éléments que l'on avait au nez. C'est vraiment très bon. Ca a une belle longueur et ça se termine sur une délicate amertume. Très bon. Un grand merci à Rodolphe pour le sample.
Avis de Mike H.
J'ai goûté ce rhum cet après-midi et j'ai été très surpris par celui-ci. Ce rhum est tout à fait dans mes cordes, de belles notes boisées, du tabac et quelques fruits avec une finale légèrement sèche. Je pourrais acheter une bouteille à l'avenir.
Avis de crazyforgoodbooze
Un Agricole très savoureux et passionnant. Malgré sa teneur en alcool plutôt faible, il est très intense, aromatique, complexe et corsé. La griotte, l'abricot & le melon miel rencontrent le chocolat noir, les noix de pécan, la cannelle et le cacao. Le fût de bourbon est également bien mis en valeur ici, mais il n'est pas trop dominant. Très élégant et équilibré. Positivement surpris ! 2006 est et reste tout simplement un millésime top pour l'agricole ! 🥂
Avis de Filip Šikula
Ça, c'est vraiment bon. Un agricole de très haut niveau. Un nez complexe qui offre des notes florales, du tabac, du thé et du chocolat. Le goût n'est pas moins intéressant. Au contraire. Fruits, bois, tabac, le tout parfaitement équilibré.
Avis de Insta: spiritofbernard 🇫🇷
Lors des salons dès que je passe chez HSE je trouve ça trop sur le bois et mon palais sature. J’ai profité de ce Noël pour en ouvrir une, en ayant bu seulement du vin avant et quelle quille. Superbe équilibre bois, fruit empyreumatique et une réduction aux petits oignons.
Avis de Benoit Mahe
Dans la lignée des précédents single casks, ça fonctionne bien sur le profil classique HSE.
Avis de Rene Pfeiffer
Très intense et savoureux. En bouche, l'alcool n'est cependant pas parfaitement intégré. Le 2003 était meilleur.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 910 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
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Oliver, Stuttgart
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