Chairman‘s Reserve Master's Selection (Grape of the Art & RumX) 2005

L'un des rhums les plus envoûtants qu'il m'ait été donné de goûter. Super intense au nez, la maturation tropicale est ici indéniable. En bouche, il est très épicé et boisé, tout juste agréable pour moi. Mais le tout est complété par du thé noir et un espresso fruité. La note mentholée en fin de bouche est un véritable coup de foudre.

Jusqu'à présent, je n'ai pas aimé les Chairman's Saint Lucia. J'avais l'impression que l'alcool était trop présent. Mais celui-ci est différent, tout simplement époustouflant, si rond et profond ! L'alcool est parfaitement intégré. Et oui, il ressemble beaucoup à un Clarendon à maturité tropicale (par exemple le RA EMB 1995). Félicitations pour la finesse de ta main, GotA

Chairmans incroyablement excité. Extrêmement intense sur le lychee, la mangue, le caramel salé et pas trop de bois et de belles épices. Alcool parfaitement intégré, extrêmement gouleyant et pourtant complexe. Choix de fûts de chêne, chapeau Oli

Très doux et rond, mais avec beaucoup d'arômes. Un caractère similaire à celui des autres Chairman's RA et German Edition dégustées, mais au moins en comparaison directe avec le German, beaucoup plus rond et doux. L'alcool est ici parfaitement intégré, alors qu'on le remarque déjà nettement dans le German. La différence entre 100% Vendome Pot Still (German Edition) et 50% John Dore 1 et 50% Vendome Pot Still (GotA) se fait peut-être sentir ici. Dans l'ensemble, un rhum de grande classe. Maintenant, je le compare au RomDeLuxe 2000. Le RdL est légèrement meilleur, car encore plus intense, mais nettement plus cher. Le GotA local est pour moi le vainqueur en termes de rapport qualité-prix de toutes les Sainte-Lucie que j'ai dégustées. C'est pourquoi je lui donne un point de plus (91).

Avec le nectar 15, c'est le meilleur Chairman que j'ai eu l'occasion de goûter. C'est excellent de fruits et de gourmandise. Une grande complexité ou chaque arôme trouve sa place, c'est très équilibré. Super rum! Merci Oli tu assures! 👍😁

C'est tout simplement un très bon Chairman's que j'apprécie régulièrement. Profil de saveur très fort que l'on peut sentir à une bonne distance.La première bouteille est presque épuisée et je suis heureux d'avoir une bouteille de secours juste derrière 😊Un très beau fût avec des notes épicées chaudes et une très longue finale.La réglisse et le café sont plus évidents dans le verre vide après un moment.

The rum is richrig good...complex and refreshing...every time there is something new to discover

Le nez vous séduit. Fumé, épicé, de fines notes d'ester et une grande profondeur. Puis en bouche, super épicé, tabac, thé noir, menthe et arômes de torréfaction. Vraiment une grande pièce et, de mémoire, plus harmonieuse que le Kirsch. Comparaison directe à venir (merci à Kevin pour l'échantillon)

Sainte-Lucie a son propre style, qui est clairement reconnaissable ici. A l'aveugle, je l'aurais probablement pris pour un Clarendon tropical : Lucia, grâce à l'équilibre entre les fruits tropicaux, les épices un peu amères et un côté végétal difficile à définir, qui me rappelle le thé noir et l'eucalyptus.Extrêmement peu d'alcool au nez malgré la puissance du fût - ce qui n'est malheureusement pas la règle à Sainte-Lucie.En bouche, sec comme la poussière, des tanins astringents, les fruits tropicaux immédiatement lyophilisés (mangue séchée). L'alcool est ici aussi super bien intégré. Néanmoins, la bouche est un peu en retrait par rapport au nez à cause du bois dominant. En fin de bouche, un fruit de la passion intense s'ajoute d'un seul coup. C'est l'une des fins de bouche les plus délicieuses depuis longtemps!Merci pour cet échantillon !

Je viens de voir que je ne l'ai pas encore évalué en le dégustant à nouveau. Il est déjà très bon. Pour moi, avec la mise en bouteille pour le kirsch, c'est l'un des plus délicieux de Sainte-Lucie. J'espère que Sacha a encore une bouteille cachée quelque part qu'il peut sortir.

This is one of the top line from Chairman’s Reserve! Nose: Nice fruity, baking spice, mango, petrol notes. Palate: Finish: Long, dry and delicious. Reaaly smooth mint and licorice notes paired with fruits like lime, mango and apricot in a wooden tray. Very cool stuff! In comparsion to the Kirsch one, this is less balanced and more on the spicy side, but without being astringend at any time.

Le rhum est vraiment génial, surtout si on le compare à d'autres chairmans, il semble encore plus profond et meilleur. Au nez, il est d'abord très fruité avec un peu de colle, puis en bouche, il présente de légères nuances de thé noir et de menthe. On ne les aurait pas soupçonnées au nez. L'alcool est bien intégré. Se laisse bien boire. Superbe sélection de fûts. 👍🏼

Très belle finale, juste avant une bouche réussie !

Le long vieillissement tropical se traduit par d'intenses notes boisées avec des nuances de café, auxquelles s'ajoutent de lourds fruits secs sombres, un mélange d'épices à base de cuir, de réglisse et de poivre ainsi que du thé noir et de la menthe. Un rhum non dénué de notes âpres, mais d'une diversité et d'une vivacité aromatiques impressionnantes. Excellent St. Lucia !