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Rum Shark Caroni 1991
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Voici la surprise : ce Caroni a à peine le goût de Caroni. Plusieurs dégustateurs cherchent le funk sale et goudronneux du "garage" et en trouvent presque aucun – l'un l'a même pris à l'aveugle pour un Foursquare. Ce que tu obtiens à la place, c'est un profil plus léger de chocolat, caramel, fruits secs et cannelle, avec moins de bois que ce que 30 ans devraient apporter. Finale douce, puissante et crémeuse qui s'estompe un peu vite.
La communauté dit- Chocolat noir
- Doux à 62,9 %
- À noter : Finale courte
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Velier Caroni 36th Release Heavy Trinidad Rum Guyana Stock HTR 19949,0/10 (191)761,70 €
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Rum Shark Caroni 1991 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Caroni léger et net, peu de funk Les gens le notent bien, mais la remarque récurrente est qu'il se boit léger et propre plutôt que classique Caroni – joli chocolat et fruit, mais la finale chute et le funk est presque absent.
Pour ceux qui s'approchent de Caroni ou cherchent un overproof propre
Pas adapté aux fans de Caroni lourd et goudronneux du garage
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
11 des 36 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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36 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
12 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 36 notes, y compris celles sans texte.
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis positif le plus utile
Définitivement un très, très délicieux Trinidad Overproof mais caroni ?! Je ne le sens ici qu'à 5-10% au maximum. Mais ce qui est remarquable, c'est qu'il a vraiment 30 ans et qu'il a toujours un goût aussi peu boisé ! Vraiment délicieux !
Avis de Jakob
L'avis mitigé le plus utile
Il s'agit probablement d'une mise en bouteille avec un pourcentage très élevé de Light/LTR. Les notes sales typiques sont en tout cas presque absentes et le profil restant reste très plat. Il a de forts accents espagnols, mais on trouve cela sous une forme plus captivante, par exemple au Belize.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5949 10.11.2025 Je suis encore un peu patraque après mes vaccinations de la semaine dernière, alors je profite de quelques échantillons. Nez Rond, léger, bois léger, caramel léger, chocolat léger, épices, cannelle légère, cerises légères. Bouche Onctueux, bois léger, légèrement torréfié, cerise légère, fruits secs, épices, chocolat léger, léger côté terreux, pointe de menthe. Finale Moyenne à longue, fraîche, onctueuse, bois léger, fumée discrète, cerise légère, fruits secs. Verre vide Vanille, chocolat léger, cerise, cardamome discrète.
Avis de Pavel Spacek
Caroni est une distillerie de Trinité produisant à son apogée un rhum qui était ajouté dans un rapport de 1:10 dans le blend marin. Il était en effet trop marqué et étrange pour être agréable en bouche. En 2000, la distillerie a cessé sa production et a été fermée. Ce n'est qu'en 2010 que des dégustateurs ont commencé à apprécier ce rhum justement pour son goût spécial. Et l'intérêt a grandi. Caroni appartient à la catégorie des rhums "you need to try before you die". Je recommande, Caroni est vraiment un rhum unique.
Avis de Johannes
Ce rhum n'a absolument rien à voir avec Caroni. À l'aveugle, j'aurais parié sur un foursquare. Je serais curieux de savoir ce qu'il en est...
Avis de Filip Šikula
Au nez, je m'attends à un profil doux typique de Caroni. Je sens du chocolat, des épices, du caramel, de la cannelle (c'est la première fois que je la remarque chez Caroni). En bouche, je n'ai pas l'impression de boire un HTR, mais clairement un bon Caroni avec un profil très spécifique, qui a beaucoup à offrir. Vu son âge, je suis surpris de sentir si peu de bois, ce qui laisse place à des saveurs agréablement fraîches. La finale est de longueur moyenne à longue et caresse joliment.
Avis de Oliver
Un rhum de Providence moyen. N'a pas grand-chose à voir avec le Caroni "classique".
Avis de Anonymous
Très joli rhum léger de Caroni. Saveurs pleines et équilibrées avec beaucoup de chocolat noir et de caramel brûlé. Pneus brûlés et kérosène usé juste en arrière-plan. Ceux qui aiment le Caroni lourd et garage devraient choisir une autre bouteille, mais ceux qui aiment les bons overproof ou cherchent une approche plus légère du Caroni vont l'apprécier.
Avis de Matej
Mon premier Caroni. Je m'attendais à un rhum plus lourd mais celui-ci était vraiment doux. J'aime le chocolat, j'aime le bois et la saveur des fruits était exactement comme il faut (juste assez). J'ai été l'un des chanceux qui ont eu l'opportunité de le goûter, si la bouteille avait un meilleur prix, ce serait un 10 pour moi.
Avis de Rado Vito
Au nez, c'est plutôt sympa, on sent des notes de fruits et de vanille, mais l'arôme principal est le bois. On se croirait dans un atelier de menuiserie après avoir senti ce rhum. Ça me rappelle tellement de souvenirs. Passons à la dégustation. En bouche, il est doux et puissant. Je distingue du chocolat, du sel et du caramel. La finale est crémeuse et boisée. Ça réchauffe bien à l'intérieur et ce "feu" reste un bon moment, malheureusement la finale ne dure pas autant. Je dois poser la question : où sont passées ces 30 années de vieillissement ? Je ne les retrouve pas dans ce rhum.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 1991. Je donne 9,0 sur 10, c'est parmi le top absolu des plus de 1 300 rhums que j'ai jamais notés.
Avis de Richard Krupa
Un nez fin et agréable, la première attaque est vraiment forte (j'ai recraché la petite gorgée), puis ça s'adoucit et malheureusement ça disparaît vite.
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Rum Shark Caroni 1991 aux enchères en cours
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Combien la communauté a-t-elle payé pour Rum Shark Caroni 1991 ?
La communauté a payé 165–2 350 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 914 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
16 achetées · 35 dégustées · 4 liste de souhaits · au
Détails sur Rum Shark Caroni 1991
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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