Velier Caroni Heavy Trinidad Rum (Stefano Cremaschi) HTR 1996
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 10 026 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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14.03.2020 J'ai passé un bon après-midi et une bonne soirée avec des amis. Notes. Couleur moyennement foncée. Nez : bois, torréfaction, caoutchouc, goudron, cerise, terreux, menthe. Bouche : bois, fumée légère, goudron, caoutchouc, agrumes, huileux, cuir. Finale : très longue et chaude, bois, café, agrumes, chocolat.
Traduit automatiquementDoux et semi-doux avec un profil Caroni très marqué. J'aime ce rhum. Bon choix, Stefano ! ... Caroni est une distillerie de Trinidad, qui produisait à ses heures de gloire un rhum qui était ajouté dans un rapport de 1:10 à un mélange de marine. Il était trop fort et étrange pour être agréable sur la langue. En 2000, la distillerie a cessé sa production et a fermé ses portes. Ce n'est qu'en 2010 que sont apparus des dégustateurs qui ont pris goût au rhum en raison de son goût particulier. L'intérêt s'est alors accru. Caroni appartient à la catégorie des rhums "à essayer avant de mourir". Je le recommande, Caroni est un rhum vraiment unique.
Traduit automatiquementLe nez met beaucoup de temps à s'ouvrir. Il est un peu trop sec au début, avec trop de bois et d'épices à mon goût. Avec un peu de patience, il devient incroyablement équilibré entre les notes fruitées, rondes et typiques de Caroni. Merveilleux. La bouche offre le même type de profil avec encore plus de notes sucrées et cette touche funky de bonbon que j'aime beaucoup. Dans l'ensemble, un rhum très solide, comme je l'attendais d'un Caroni single cask 1996 de 20 ans d'âge 👏🏼.
Traduit automatiquementMa préférée avec les intrus
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