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Bielle Selected by Kirsch Whisky 2001
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La cerise et le cassis dominent ici, enveloppés de chêne, d'anis et d'une touche fraîche d'eucalyptus-menthe que plusieurs dégustateurs ont adoré. C'est un agricole Bielle de 14 ans en brut de fût, et les 55,7 % sont si bien intégrés que la plupart ne remarquent presque pas la puissance. Concentré, épicé, avec une légère amertume sur la finale réglissée. Les critiques classent ce fût parmi les meilleurs Bielle 2001 qu'ils ont goûtés.
La communauté dit- 55,7 % bien intégrés
- Cerise et cassis
- Longue finale épicée
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Bielle Selected by Kirsch Whisky 2001 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Agricole Marie-Galante intense aux notes de cerise et chêne L'un des Bielle 2001 les mieux notés par les dégustateurs – intense, complexe et magnifiquement équilibré entre bois, cerise et épices. Pas facile à déguster, et personne ne le souhaite.
Profil aromatiquePour les amateurs d'Agricole qui veulent de la profondeur et de la complexité en brut de fût
Pas adapté à ceux qui cherchent un rhum simple, doux et peu alcoolisé
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
9 des 25 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
25 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
13 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 25 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Jakob
Bielle expressive qui, comparée aux mises en bouteille plus jeunes, montre clairement une maturation plus longue. Des notes boisées et épicées marquées, ainsi que des arômes de fruits à noyau et d'agrumes un peu lourds. Un peu plus de ce fruité lourd que promet encore le nez aurait pu atteindre le palais, afin d'offrir à l'influence de la barrique un contrepoids plus actif - mais même ainsi, il reste un rhum formidable.
Avis de Thunderbird
Un Agricole très complexe et intense ! Je suis emballé, l'Agricole en force de fût, ça colle juste parfaitement. Goûté à nouveau aujourd'hui : un Agricole incroyablement bon, du nez jusqu'au final, plein d'arômes, très complexe. La note boisée est à mon avis parfaitement intégrée ! Début du set de 12 de la méga-sélection de Daniel... Je suis encore une fois tout simplement conquis par cette mise en bouteille.
Avis de crazyforgoodbooze
"Grand Bielle 2001 Cross-Tasting" : Probablement l'un des meilleurs Bielles de tous les temps. Incroyablement élégant, intense avec des notes de nougat, menthe, thé d'eucalyptus frais, cerises acides et miel, sans trop de bois. C'est dingue ! Pour moi, c'est sûrement l'un des meilleurs Bielles que j'ai jamais goûtés. Dans l'ensemble, cette version en brut de fût se démarque clairement et est aussi la plus "fraîche" grâce à sa note d'eucalyptus mentholée. Globalement, probablement la plus aromatique et complexe grâce à son taux d'alcool le plus élevé. Une harmonie incroyablement équilibrée entre des notes amères, acidulées, fruitées et épicées fraîches. Loin d'être un rhum facile à déguster, mais ce n'est pas ce qu'il cherche à être. Un vrai bijou ! Au final, avec la version à 45%, c'est clairement mon favori, avec un léger avantage pour celle-ci grâce à son taux d'alcool plus élevé.
Avis de Johannes
Grand Bielle 2001 Cross-Tasting : À chaque fois, je suis étonné de voir à quel point il est bon ! C'est définitivement l'un des meilleurs du top 3 !
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Il s'agit d'un nouveau goût pour moi et je maintiens ma note initiale. Il correspond aux autres 2001 sortis et il est très proche de l'édition danoise de Juuls. Fruité et floral à la fois. Les notes agricoles sont très bien équilibrées et l'ABV est très bien intégré. Une bouteille rare et si vous en avez l'occasion et que vous aimez l'Agricole, vous devriez l'essayer.
Avis de zabo
Alors voilà la deuxième tournée du méga split des Bielles de BananaJoe. Là aussi, je dois avouer que le niveau est vraiment très élevé, pour moi aucun raté, et les différences sont certes subtiles mais quand même passionnantes, c'est fou comme ils peuvent être différents.
Avis de Lukas Jäger
Quelle machine ! Intense, puissant, complexe et différent.
Avis de Banana Joe
Dégustation épique BIELLE 2001. Un grand millésime, l'ensemble était de haute qualité. Seuls RX5741 et RX4918 étaient un peu trop boisés/amers pour moi. Il y avait un gagnant clair, le fût choisi par Kirsch était pour moi le plus intense et harmonieux. Parfait mélange de bois, fruit et épices. Le blend est aussi super, mais à 45%, il est un peu faible en bouche. Globalement, je pense que c'est l'ensemble le plus qualitatif que j'ai goûté et je ne pense pas qu'on le reverra de sitôt.
Avis de Frank
Fruité au nez, fruits noirs - cerise et cassis, épicé avec anis Un effet wow au palais... d'abord des tanins courts, puis, dans un même élan, la douceur et l'humidité du cassis. En fin de bouche, des notes de réglisse et légèrement amères.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Son nez est très agréable sur le boisé. Il est d’une douceur parfaite sur la cerise. C’est subtil, il faut s’y attarder longuement, il est fermé, il faut le laisser s’aérer pour s’exprimer, mais le résultat est franchement top. En bouche l’alcool est parfaitement intégré, c’est gras et concentré. Contrairement au nez, ici c’est ultra expressif et concentré. L’attaque est boisée mais la cerise prend très vite sa place qui lui est due ! C’est d’une gourmandise époustouflante sur des notes caramélisées encore plus douces. La finale est belle et longue, très longues … sur les épices, les fruits
Avis de rbfsnow
Peut-être que celui-ci est l'ultime fût des millésimes 2001 de LMDW. Malheureusement, je n'ai acheté qu'une seule bouteille à l'époque...
Avis de Joachim Guger
Bielle 2001-Flight : 45% - Juuls - Cerise. Commençons par le 45% : Miel, cookies, fines épices, fruits secs, banane mûre, fruits rouges, terreux. Très fin et équilibré. Belle sensation en bouche. Chaleureux, caramel fin ou pain d’épices. Finale chaude et finement épicée. Juls Vin & Spirits Comparé au 45%, évidemment plus puissant. Belles notes de fruits jaunes et tropicaux. En bouche, une fantastique épice boisée, mais un peu amère. Je préfère la finale du 45%. Et maintenant le Cerise…🍒🍒🍒 Biscuits et pain d’épices, cerise et merveilleuses épices fines. Le plus complexe et très, très bon. En bouche très similaire au Juuls. Très belle finale. Artisanat de très haut niveau. Complexe, chaleureux, parfaitement équilibré. Les single casks sont un peu plus boisés ou légèrement amers, ce qui ne me dérange pas personnellement. Ce que je connais rarement dans cette qualité chez un autre rhum, ce sont les notes d’épices véritablement envoûtantes. 🤩🤩🤩 La série Bielle 2001 est restée des années ignorée du grand engouement sur les étagères. Super de pouvoir goûter une partie de la série. J’avais déjà les fûts #2 et #8. J’aime Bielle en général, je ne peux pas l’exprimer en mots, mais au final, malgré toutes ses qualités, je ne ressens pas ce « je dois l’avoir ». Problèmes du premier monde. 🤔🤔🤔
Avis de DER Prinzessin
Très bon rhum complexe... j'ai été très surpris...
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
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Avis d’expert par Le Blog À Roger
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8 achetées · 25 dégustées · 36 liste de souhaits · au
Détails sur Bielle Selected by Kirsch Whisky 2001
Un rhum de type Rhum agricole, distillé par Bielle, à 55,7%.
À propos de la distillerie Bielle
La distillerie Bielle est située à Marie Galante. Les rhums de Bielle ont été examinés 4 573 fois avec une moyenne de 8,4/10.
Vers Bielle ›À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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