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Balcones Texas Rum
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"Je le dégusterais pur, pas en cocktail", comme l'a dit un membre. Seulement âgé de deux ans, mais la chaleur texane pousse fort le fût : bois lourd, noix grillées, caramel et vanille, avec une touche légèrement funky, animale et moite, et une cerise noire en dessous. Les dégustateurs le trouvent étonnamment mature et corsé. L'alcool est à 58,5 %, et un a trouvé une légère sécheresse et amertume.
La communauté dit- Bois riche & vanille
- Mature pour son âge
- Bémol : Alcool bien présent
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Quel est le goût de Balcones Texas Rum ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Rhum pot still texan boisé et aux notes de noix La plupart le trouvent corsé, boisé, un rhum pot still qui paraît plus vieux que ses deux ans. Certains signalent la chaleur et une légère amertume sèche, mais le caractère séduit.
Pour les fans de whisky et Balcones, amateurs de rhums pot still puissants en brut de fût
Pas pour ceux qui cherchent un rhum doux à faible degré ou une bouteille à mixer
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
12 des 25 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
25 avis communautaires
11 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Frank
L'avis positif le plus utile
Voici le batch 21-1 à 58,5%, la deuxième de mes deux bouteilles à ramener de San Francisco. Nez : bien sûr presque identique au lot 20-1. Puissant et complexe avec du bois, du vinaigre, du caramel, des fruits tropicaux, de la mélasse et un beau mélange de cuir, de tabac et de fumée. Très agréable au nez, il incite à la dégustation. En bouche, il est un peu plus fin que le lot 20-1. Plus de réglisse, plus de cassis, mais aussi un peu plus court en bouche. Toujours un chêne puissant et une belle torréfaction. Une bonne surprise pour moi. Seulement deux ans de maturation, mais sous le soleil éclatant du Texas. Alcool très bien intégré dans les deux cas. Beaucoup d'arômes au nez et au palais. Il faut absolument les goûter !
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis mitigé le plus utile
L'alcool n'est malheureusement pas aussi bien intégré. Dans l'ensemble, nettement moins de notes fruitées et de complexité en général par rapport au nouveau batch à 51,9% et personnellement trop sec, un peu trop amer et trop astringent pour moi. A quelque chose de pailleux en fin de bouche...
Avis de Andi
Les premières gorgées ne m'ont pas convaincu. Mais après quelques minutes dans le verre, il m'a agréablement surpris.
Avis de Lukas Jäger
Après le batch 20-1 (pour la revue, voir RX3293), voici le batch 21-1 : Très similaire à son frère à 62%, même si le nez semble ici un peu plus rond. Peut-être à cause de l'ABV plus faible, mais aussi parce qu'il y a une autre note qui me semble plutôt moisie et qui me rappelle le bois humide.En bouche, c'est pareil : à nouveau un peu plus modéré, plus sage que le jeune, avec plus de puissance et en même temps encore plus l'impression de boire un vieil espagnol. Dans l'ensemble, peut-être un peu plus ennuyeux que la mise en bouteille à 62%, mais tout aussi digne d'être goûté ! Jeune mais avec du caractère, et encore une fois quelque chose de nouveau en provenance d'un pays plutôt inconnu du point de vue technique. J'aime ça !
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Retour sur une dégustation de folie chez le poto Thomas : place aux rhums de mélasse ! 🍹 Balcones Texas Rum – 58.5% Un rhum texan, forcément, ça intrigue ! Distillé en alambic à partir de mélasses d’origines variées, puis vieilli 24 mois, il affiche une belle intensité avec ses 58,5%. La couleur témoigne du travail du bois sur cette courte période. Étonnamment mûr et rond pour son âge… à surveiller !
Avis de maxlasvegas
Beau rhum du Texas. Je le siroterais. Ne le mélange pas.
Avis de Johannes
Pas mal du tout ! Notes de bourbon bien marquées.
Avis de Adrien B
Boisé assez dense. Fruit rouge, noyau de cerise. Du tanin. Du souffre. Attaque sympa mais ne se déploie pas ensuite. Intéressant dans être foufou non plus.
Avis de Boletus
Indéniablement un produit Balcones ! Malgré seulement 2 ans de vieillissement, il paraît étonnamment mature. Au nez, des arômes fruités, cerises noires, cassis ; un peu comme un melon en filet avec une légère touche de surmaturité. Il paraît aussi un peu "funky", rappelle une sueur épicée fraîche, pas désagréable ni nauséabonde, plutôt animal. Sous-tons floraux, fleurs de tombe ; un peu de cuir et de tabac, vanille et cacao, et les arômes de chêne aromatique typiques de la distillerie. En bouche, très plein, noisette et épicé avec caramel et mélasse ; en arrière-plan quelques accents fruités acidulés, le melon paraît plutôt immature, encore des cerises. Le chêne se fait bien sentir, un peu carbonisé mais pas amer, vanille, aussi un peu de noix de coco. Très bon ! En longue finale, le chêne très aromatique revient avec des noix grillées, beaucoup de vanille et un peu de noix de coco, peu de résidu de charbon de bois et l'impression épicée et suante est aussi présente. Si tu aimes le style Balcones des whiskys, tu apprécieras aussi ce rhum.
Avis de Kay Meertens
Framboise, orange, raisin jaune, cerise et épices.
Avis de Gasparini Andrea
L'alcool est bien présent.
Aucun avis ne correspond à ce filtre.
Avis d'experts
2 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,1/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Zucker und Zeste
Lire l'avis complet ›Malgré seulement 24 mois passés en fût, celui-ci a énormément travaillé en raison des différences extrêmes de température au Texas. Un rhum passionnant.
Avis d’expert par Single Cask Rum
Lire l'avis complet ›
L'étagère de la communauté
12 bouteilles enregistrées par 12 collectionneurs.
Un rhum à boire.
75% ouvertes, 5 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Balcones Texas Rum ?
Prix d'achat moyen de la communauté 85 €.
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
12 achetées · 25 dégustées · 6 liste de souhaits · au
Détails sur Balcones Texas Rum
Un rhum de type Rhum pot still, distillé par Balcones, à 58,5%.
À propos de la distillerie Balcones
La distillerie Balcones est située à USA. Les rhums de Balcones ont été examinés 104 fois avec une moyenne de 7,9/10.
Vers Balcones ›À lire dans le guide RumX
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LMDW Grays New Grove Savoir Faire Single Cask 2009
Chairman's Reserve Master's Selection (Kirsch Import) 2008
Ne rate aucune bonne affaire.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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