Nobilis Enmore (Versailles) No. 15 REV 2006
Pour les palais expérimentés, ce Versailles REV de 16 ans est un rhum de dégustation guyanais sombre et complexe. Les membres de RumX s'extasient sur son mélange de malt torréfié, pruneaux/baies séchés, café, réglisse, sucre brûlé et amertume boisée lourde. Nécessite de l'air.
- Grande complexité
- Malt sombre et cacao
- Excellente intégration
Détails sur Nobilis Enmore (Versailles) No. 15 REV 2006
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Quel est le goût de Nobilis Enmore (Versailles) No. 15 REV 2006 ?
Agrégé à partir de 76 avis de la communauté.
Puissance guyanaise sombre, amère et complexe Pour les palais expérimentés, ce Versailles REV de 16 ans est un rhum de dégustation guyanais sombre et complexe. Les membres de RumX s'extasient sur son mélange de malt torréfié, pruneaux/baies séchés, café, réglisse, sucre brûlé et amertume boisée lourde. Nécessite de l'air.
Les amateurs de REVs guyanais foncés et amers qui apprécient le malt torréfié, la réglisse, le café et des profils fortement boisés et tanniques à une puissance de brut de fût robuste.
Pour ceux qui sont sensibles à l'amertume ou à un degré d'alcool élevé, ou les amateurs à la recherche de rhums doux et sucrés, sans notes herbacées, savonneuses ou astringentes.
Quelle est la cote de Nobilis Enmore (Versailles) No. 15 REV 2006 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante — 8.7 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
Critiques de rhum
Une sélection des avis les plus populaires de notre communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Beau de Vries
Greatest Guyana I've had the pleasure of tasting!
Avis de Rumclub Latvia
Probablement l'un des meilleurs Guyane de cette année pour moi. Impressionné.
Avis de Djehey
Compared to the 1994, it doesn't have that rotten wood aspect that I don't like. On the other hand, I think they've added a big ladleful of molasses to the barrel, which makes it very round, even nauseating. One glass at a time is more than enough for me. I also find the nose surprisingly discreet, perhaps a little closed because of the additions... With oxidation, the nauseating side disappears. It's simply an excellent rum.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Oui, "il fait tourner le moka" ! voir RX11234
Avis de Lukas Jäger
REV est tout simplement bon, même s'il s'agit du petit frère vintage 2006!incroyablement délicieux au nez, je ne pouvais presque pas rester assis à côté du verre et le laisser respirer, je voulais le goûter directement. Des arômes sombres de baies, de bois résineux et de mélasse amère qui invitent à la dégustation. En bouche, les représentants amers prennent le dessus et frappent la langue avec une vieille barre de bois. Toujours génial, toujours un délicieux REV, mais une nette baisse par rapport au nez. Néanmoins, il s'agit d'une bouteille puissante qu'il est agréable d'avoir dans son verre.
Avis de Jonathan Massard
Cela n'est pas indiqué sur la fiche produit, mais le fût a très certainement été saucé (au minimum avec un ajout de caramel alimentaire pour la coloration) et a subit un vieillissement tropical et continental. Au nez, c'est dans un premier temps les notes de fruits secs (raisins, cerises) qui dominent ainsi qu'une amertume poussée par la vivacité de l'alcool sous forme de grains de poivre qui viennent chatouiller les narines. Puis, je distingue avec l'aération de l'orange confite, zeste et chocolat noir comme à l'ouverture d'un ballotin d'orangettes à Noël. C'est aussi gourmand sur du caramel bien gras et concentré, avec de belles odeurs de Moka (café, cappuccino, beurré, poudre de cacao). Plus éparses, j'ai un mélange de Kub Or, de réglisse en rouleau et de feuille de tabac à cigare. On a là une belle grosse mélasse aromatique. En début de bouche, il est assez rond et sirupeux. Les fruits sont toujours secs, accompagnés d'un caramel cuit dans la casserole. Cette relative douceur ne dure qu'une seconde. En milieu et fin de bouche une note évidente de réglisse en bâton fait son apparition! Puis une graine de piment oiseau vient d'éclore 🥵 C'est assez sale, amer, salé, boisé et acide. J'ai aussi du zeste de citron vert. En fait je dirais même sauce soja sucré salé. Il y a un aspect umami. L'alcool est bien intégré et délivre une bouche chaude et réconfortante. La finale est portée par un côté bois brûlé, très bien brûlé même et un peu cette sensation de cuve en aluminium. Puis, du thé noir, des quetsches cuites à la poêle, en fin de cuisson, des épices de cuisine (cannelle, baies rouges). Finalement, malgré l'amertume présente du début à la fin, celle-ci ne m'aura pas dérangée. Bien qu'on soit assez loin d'un REV 1994 (en terme de densité et de concentration), cette sélection réussie haut la main à livrer un joli représentant du style "semi-lourd" de Guyana. Sombre, complexe, étagé et gourmand, j'ai passé un très bon moment. PS: Le verre vide développe d'étranges odeurs savonneuses au début puis au bout d'une heure ou deux, du bacon bien salé (le goût des chips goût bacon).
Avis de Alex Kunath
Un représentant vraiment fort de son millésime et de sa marque. Un rhum de qualité !
Avis de Maik Schütte
Ma première Enmore. Vraiment délicieux. Ça valait la peine d'acheter l'échantillon👍 Je dois dire que ce n'est pas mon fort de sentir/goûter les différentes caractéristiques.
Avis de Thomas Wille
Beautiful REV 2006
Avis de Mike H.
J'ai goûté ce rhum dans un magasin cette semaine et il m'a tout simplement époustouflé. Extrêmement complexe et savoureux.
Avis de RumTaTa
Nez : très fruité, varié et particulièrement envoûtant. En bouche, (malheureusement) avec une forte amertume qui se prolonge jusqu'à l'arrière-goût. Mais dans l'ensemble, très bon et complexe.
Avis de Johannes
J'adore les REV. Les 94 sont certes déjà un peu meilleurs, mais les 2006, outre une légère note amère manquante, sont d'une très grande qualité. Celui-ci en fait partie !
Avis de DomM
A leur première rencontre, le SBS et le Nobilis sont très proches l'un de l'autre.Le nez va au Nobilis pour un peu plus d'ouverture et de complexité.Le SBS prend le palais avec (comparativement) moins de bois/amertume ce qui laisse plus de place pour quelques fruits rouges secs, que je ne retrouve pas vraiment dans le Nobilis - à mon premier essai du moins 🤔Tous deux très bons REV, si vous aimez ce genre de profil sombre et amer.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Le Blog À Roger
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Avis d’expert par Tasting Bro's
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Avis d’expert par Zucker und Zeste
"Superbe REV ! Sombre, malté et complexe. Le fruit n'est pas au premier plan, mais il accompagne toujours l'arôme. On sent très bien les huit années de stockage tropical, à mon avis, qui ont permis au fût de bien travailler. Les notes amères sont bien présentes, mais pas encore exagérées. En tout cas, 2006 peut aussi faire quelque chose."
Achats de la communauté
103 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
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À propos de la distillerie Enmore (Versailles)
La distillerie Enmore (Versailles) est située à Guyana. Les rhums de Enmore (Versailles) ont été examinés 514 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver — avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance — sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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