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Nobilis Enmore (Versailles) No. 15 REV 2006
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Chocolat noir, prune séchée et thé noir parcourent ce REV Enmore brut de fût de Guyane. Le nez séduit la plupart des gens — malté, fruité, bois résineux — tandis que la bouche devient intensément amère, salée et carbonisée. Plusieurs dégustateurs qualifient le 2006 de "REV Light" plus léger et fruité à côté des légendaires 1994. Une légère note violette savonneuse dérange quelques-uns. Laisse-le bien respirer.
La communauté dit- Nez profond et complexe
- Chocolat & moka
- À noter : Forte amertume
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Enmore Rum Artesanal Guyana Rum MEV 19908,4/10 (48)212,25 €
22 ont noté les deux : 2 lui ont donné la meilleure note, 18 au Nobilis Enmore (Versailles) No. 15 REV 2006, 2 la même note aux deux.Moins intense
Enmore Rumclub Private Selection Ed. 39 Guyana REV 20068,7/10 (143)332,35 €
35 ont noté les deux : 12 lui ont donné la meilleure note, 14 au Nobilis Enmore (Versailles) No. 15 REV 2006, 9 la même note aux deux.
Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Nobilis Enmore (Versailles) No. 15 REV 2006 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Enmore sombre et amer avec un nez époustouflant Apprécié pour son nez profond et complexe et son profil chocolat noir-moka-fruits secs. Le reproche récurrent : une forte amertume en bouche et une note florale-savonneuse que certains dégustateurs ne peuvent pas ignorer.
Fans de rhum Demerara pot still sombre et amer
Toute personne qui n'aime pas l'amertume ou les notes florales savonneuses
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
42 des 81 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
81 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
47 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 81 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Jakob
L'avis positif le plus utile
Au nez, surtout des fruits secs et de discrètes notes épicées et boisées. En bouche, une présence étonnante, une légère amertume, le pruneau obligatoire, le cuir, la réglisse, le bois et une douceur caramélisée - en comparaison avec les autres 2006, c'est la note la plus amère, même si elle reste pour moi en bon équilibre. Aromatiquement, il présente une complexité intéressante. Avec le SBS, c'est mon préféré, parce que par rapport au SBS, qui est assez rond, il y a quelques angles et arêtes qui apparaissent, ce qui crée une tension agréable. Comparé aux représentants de 1994, il a beaucoup moins de lourdeur, les notes de prune sont ici plutôt associées à la groseille, les tons sombres de bois, de réglisse, de cuir et de caramel sont beaucoup moins prononcés. Malgré la complexité aromatique de cette mise en bouteille, je suis tenté de parler de "REV Light". Le spectre des 2006 a certes aussi son charme et le caractère est indéniablement reconnaissable, mais à mes yeux, le profil de REV profite extrêmement du long vieillissement et de la complexité qui en résulte. Mais les points de référence peuvent aussi être considérés comme presque injustes pour les mises en bouteille plus récentes, en particulier pour les amateurs avérés des REV de 1994. Mais comme entrée dans le monde fascinant des profils lourds de Demerara, il s'agit de l'une des meilleures options, d'autant plus que les points de prix se situent ici généralement encore dans une fourchette supportable.
Avis de Cédric Meyers
L'avis mitigé le plus utile
Très épicés
Avis de DomM
A leur première rencontre, le SBS et le Nobilis sont très proches l'un de l'autre.Le nez va au Nobilis pour un peu plus d'ouverture et de complexité.Le SBS prend le palais avec (comparativement) moins de bois/amertume ce qui laisse plus de place pour quelques fruits rouges secs, que je ne retrouve pas vraiment dans le Nobilis - à mon premier essai du moins 🤔Tous deux très bons REV, si vous aimez ce genre de profil sombre et amer.
Avis de Basti
En comparaison directe avec le S.B.S 2006, les deux embouteillages ne se distinguent pas beaucoup au nez. En bouche, le Nobilis présente un peu plus d'arômes de torréfaction/d'épices et les notes fruitées sont ici laissées de côté. Dans l'ensemble, il est aussi légèrement amer. Pour moi, les deux REV sont au même niveau. Edit : Je les ai revus plusieurs fois dans le verre, mais il y a quelque chose de floral/floral qui ne me plaît pas tellement au palais. Le SoR me plaît encore un peu plus.
Avis de Thomas Wille
Beau REV 2006
Avis de zabo
Edit : à nouveau la comparaison directe entre le Rum Club et les Nobilis. Cette fois encore, Nobilis est en tête. Lors du Franconian Tasting Gang Rum Grillen Summer Event, j'ai mis en concurrence le S.B.S Guyana. À mon avis, je trouve ce dernier un peu meilleur. Le troisième de la ronde était le nouveau Rumclub Edt. 46, une comparaison inégale, car il ne pouvait pas du tout rivaliser.
Avis de crazyforgoodbooze
Très savoureux ! Le premier 2006 REV qui me rappelle le SBS. Très harmonieux et nettement moins amer et fatigant que le romdeluxe. Un REV vraiment génial au meilleur de sa forme. Je célèbre cette note de moka et de caramel.
Avis de Tschusikowsky
Pour moi, le meilleur du millésime jusqu'à présent. Alcool légèrement rugueux. De belles notes guyanaises qui rappellent les anciennes mises en bouteille. Mélasse, réglisse, tabac, chêne, chocolat noir. Tout est relativement concentré. L'eau apporte encore plus de bois et de tabac au premier plan. Dans l'ensemble, cela me convient très bien.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5431 26.06.2025 Je profite de quelques échantillons en rangeant ma collection de bouteilles, je vois que ça va prendre un moment avant que j'aie fini 😂 Nez Moyennement intense, bois, rôti, léger anis, prune, cuir léger, baies légères, café léger. Bouche Grasse, ronde, équilibrée, bois, rôti, tanins légers, tabac léger, pruneaux, caramel léger, épices, copeaux de crayon légers, colle légère. Finale Longue, bois, légèrement rôti, tanins légers, baies légères, chocolat léger, tabac léger, herbes légères, pruneaux. Verre vide Herbes légères, pruneaux, bois, métallique léger, café léger, chocolat léger, caramel léger. Besoin de reposer un moment pour vraiment s'ouvrir.
Avis de Jarek
Post-dégustation avec Franconian Tasting Gsng : Légèrement ajouté lors du tirage à cause du nez. Je le trouve aujourd'hui très savoureux et agréable. Palais n'arrive toujours pas à suivre, même si je trouve que la légère note de violette est moins gênante. Aujourd'hui, un tasting REV... il y a quatre 1994 (Wild Parrot LMDW, RumClub Ed. 22, Rum Artesanal Ed . 2 et Valinch & Mallet). Il y a aussi le 2006 de Nobilis, un peu hors série. Le Nobilis est du côté fruité et le moins boisé en raison de son vieillissement plus court. L'alcool est très bien intégré. Un vin délicieux ! Ajout : J'ai ensuite laissé les cinq dans le verre pendant longtemps (>1h). C'est alors que la note de violette, déjà décrite par d'autres, est apparue plus ou moins chez tous. Pour moi, elle est plutôt dérangeante, savonneuse. C'est chez Nobilis qu'elle était la plus forte.
Avis de Pavel Spacek
.. Enmore - alambic à moteur, qui n'est plus qu'un alambic en activité. Apparemment, c'est le seul alambic en bois au monde qui jouit d'une grande popularité. Les rhums Enmore ont un goût de cendre, de cuir, de bois lourd, qui ravira surtout les amateurs de whisky. Et si, comme le veut la tradition guyanaise, le producteur ajoute un peu de mélasse au rhum, vous obtenez un rhum unique, très particulier et lourd dans la bouteille. Un de mes préférés.
Avis de Mike H.
J'ai goûté ce rhum dans un magasin cette semaine et il m'a tout simplement époustouflé. Extrêmement complexe et savoureux.
Avis de RumTaTa
Nez : très fruité, varié et particulièrement envoûtant. En bouche, (malheureusement) avec une forte amertume qui se prolonge jusqu'à l'arrière-goût. Mais dans l'ensemble, très bon et complexe.
Avis de Frank
Une fois de plus un REV et j'aime beaucoup ce style. Nez plein et complexe : malté foncé, fruité foncé et en même temps épicé foncé. Cassis séché et cerise amarena macérée avec un peu de raisin sec. A côté, du chocolat et de la vanille en poudre. Il semble légèrement brûlé et carbonisé, avec du tabac à pipe sucré et un bon bois sec ainsi qu'un peu de maggi et de réglisse. Au fond, encore de l'orange sanguine. En bouche, c'est intensément salé, amer, boisé et nettement acide, avec beaucoup d'acide boisé. Très brûlé, sombre et un peu métallique, artificiel et sale. Je trouve un peu de zeste de citron et de prune séchée. Derrière, épicé, résineux avec un peu de thé noir. La finale est amère, brûlée, boisée, un peu réglissée, bien compacte au nez, un peu trop acide en bouche pour moi. Mais un bon vin !
Avis de Serge
Je pense que c'est le meilleur des REV 2006 que j'ai goûtés jusqu'à présent (du moins de mémoire). Il n'arrive pas à la cheville du Vintage de 94, mais c'est une bonne chose. J'aime bien, on peut l'emporter pour le prix de vente conseillé.
Avis de mto75
Encore un bon REV 2006, peut-être un peu meilleur que le S.B.S.
Avis de Timo Groeger
Oh là là, oui, c'est un rhum vraiment génial. Un très bon Nobilis. Le chocolat noir est en tout cas reconnaissable au nez. En bouche, il y a aussi beaucoup de fruits secs et un peu de thé noir.
Avis de Gregor
Qu'est-ce qu'un enmore doux mais néanmoins très intense. J'aime beaucoup. L'alcool est super bien intégré. Un peu savonneux en fin de bouche. Ce que je ne peux pas expliquer.
Avis de TheRhumhoe
Digne héritier de son alambic, ce Diamond / Enmore du style REV fait pourtant grise mine dans les premiers instants, avec un nez assez léger et timide sur les fruits secs, les notes boisées et sombres, les épices douces, le chocolat et la mélasse. Si on retrouve quelques marqueurs typiques (cuir, malt, chocolat noir et café) on a un rhum assez discret dont il manque ici l’exubérance florale des REV du Millésime 1994 . L’attaque en bouche est intense et particulièrement amère. Le côté sombre des Enmore est contrebalancée par des notes salées, du sucre brûlé, quelques herbes aromatiques, de la mélasse et du chocolat noir entre autre. Ça part dans tous les sens avec également les épices (réglisse, clou de girofle, piment) le cuir, le caramel, le thé noir et le malt qui offrent un profil aussi déroutant que généreux au final. L’alcool est bien intégré. Il faut beaucoup d’aération au rhum pour qu’il montre tout son potentiel. On retrouve une finale amère, longue et sombre. Le thé noir, le boisé épicé et le combo café / chocolat noir / cuir se font plus intenses que les fruits secs et les notes herbacées. Sans comparer au Millésime 1994, il est intéressant de voir les différences et les similitudes entre des rhums du même style à des époques différentes. Sans être le plus incroyable Diamond / Enmore qui soit, c’est un profil assez captivant qui pourrait faire merveille dans quelques années.
Avis de Djehey
Comparé au 1994, on a pas ce côté bois pourri qui me déplaît. Par contre, je pense qu'ils ont rajouté une bonne grosse louche de mélasse dans le fût, ce qui le rend très rond, voire même écoeurant. Un verre à la fois me suiffit largement. Je trouve aussi le nez étonnement discret, peut être un peut fermé à cause des ajouts... Avec l'oxydation, le côté écoeurant disparaît. C'est simplement un excellent rhum.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Oui, "il fait tourner le moka" ! voir RX11234
Avis de LukaŽiga
8,9 : Au nez, bois carbonisé, notes de chêne, sombre comme le chocolat noir, cuir, noix grillées avec des pacanes, épicé, peut-être que le bois est du cerisier, mélasse épaisse avec réglisse, thé noir, raisins secs et pruneaux, mûre, qui frappe nos narines. À l'aération, le sucre brûlé est caramélisé, peut-être comme une crème brûlée, malt, notes umami ressortent, peut-être sauce soja, cassis secs et la mélasse devient végétale avec du céleri, peut-être du fenouil. 8,8 : En bouche, l'attaque est épaisse, sombre avec des notes de bois carbonisé comme le cuir, sucre brûlé, épicé avec Maggi, peut-être clou de girofle, salé, légèrement résineux, fruité avec des fruits secs comme raisins, pruneaux, abricots, dattes, un peu de marmelade de prunes, à la fin des agrumes, car la mélasse est amère avec du thé noir, sauce soja, réglisse, végétal et légèrement herbacé à l'oxydation. 8,9 : La finale est ronde et longue, sèche et tannique, la mélasse est sombre avec réglisse, thé noir, végétal avec céréales, fruité avec agrumes et fruits, cerise acide, le bois est brûlé avec des notes du palais, moka et noix reviennent encore..
Avis de Lukas Jäger
REV est tout simplement bon, même s'il s'agit du petit frère vintage 2006!incroyablement délicieux au nez, je ne pouvais presque pas rester assis à côté du verre et le laisser respirer, je voulais le goûter directement. Des arômes sombres de baies, de bois résineux et de mélasse amère qui invitent à la dégustation. En bouche, les représentants amers prennent le dessus et frappent la langue avec une vieille barre de bois. Toujours génial, toujours un délicieux REV, mais une nette baisse par rapport au nez. Néanmoins, il s'agit d'une bouteille puissante qu'il est agréable d'avoir dans son verre.
Avis de Boletus
Encore un super REV 2006, qui me semble être le lien entre RX11234 et RX16863, que j'avais déjà en verre. Pas aussi foncé, torréfié et brûlé que la version RumClub, mais plus de fruits acidulés et pétillants en bouche, similaire à la version S.B.S. Cependant, ce Versailles de Nobilis n'a pas leur note latente de savon floral, mais seulement une discrète suggestion florale de violette dans le bouquet. Très bon !
Avis de Beau de Vries
Le meilleur Guyana que j'ai eu le plaisir de goûter !
Avis de Florent Apl
Aujourd'hui, un face-à-face entre le Nobilis REV 2006 (RX12424) et le SBS REV 2006 (RX11234). Au nez, le Nobilis a plus de pruneau séché et de chocolat, le SBS est plus sur le raisin sec. Au palais, le Nobilis paraît plus chaud, boisé et amer. Le SBS est plus fruité, mais garde du chocolat et de l'amertume. Globalement, ils sont assez équilibrés. Avec l'expérience, ils ne sont pas aussi bons que je les avais trouvés avant. Ils sont corrects niveau prix.
Avis de TheJona'Spirits
Cela n'est pas indiqué sur la fiche produit, mais le fût a très certainement été saucé (au minimum avec un ajout de caramel alimentaire pour la coloration) et a subit un vieillissement tropical et continental. Au nez, c'est dans un premier temps les notes de fruits secs (raisins, cerises) qui dominent ainsi qu'une amertume poussée par la vivacité de l'alcool sous forme de grains de poivre qui viennent chatouiller les narines. Puis, je distingue avec l'aération de l'orange confite, zeste et chocolat noir comme à l'ouverture d'un ballotin d'orangettes à Noël. C'est aussi gourmand sur du caramel bien gras et concentré, avec de belles odeurs de Moka (café, cappuccino, beurré, poudre de cacao). Plus éparses, j'ai un mélange de Kub Or, de réglisse en rouleau et de feuille de tabac à cigare. On a là une belle grosse mélasse aromatique. En début de bouche, il est assez rond et sirupeux. Les fruits sont toujours secs, accompagnés d'un caramel cuit dans la casserole. Cette relative douceur ne dure qu'une seconde. En milieu et fin de bouche une note évidente de réglisse en bâton fait son apparition! Puis une graine de piment oiseau vient d'éclore 🥵 C'est assez sale, amer, salé, boisé et acide. J'ai aussi du zeste de citron vert. En fait je dirais même sauce soja sucré salé. Il y a un aspect umami. L'alcool est bien intégré et délivre une bouche chaude et réconfortante. La finale est portée par un côté bois brûlé, très bien brûlé même et un peu cette sensation de cuve en aluminium. Puis, du thé noir, des quetsches cuites à la poêle, en fin de cuisson, des épices de cuisine (cannelle, baies rouges). Finalement, malgré l'amertume présente du début à la fin, celle-ci ne m'aura pas dérangée. Bien qu'on soit assez loin d'un REV 1994 (en terme de densité et de concentration), cette sélection réussie haut la main à livrer un joli représentant du style "semi-lourd" de Guyana. Sombre, complexe, étagé et gourmand, j'ai passé un très bon moment. PS: Le verre vide développe d'étranges odeurs savonneuses au début puis au bout d'une heure ou deux, du bacon bien salé (le goût des chips goût bacon).
Avis de Chrischi78
Un autre REV dont j'apprécie beaucoup le style : nez sombre avec malt, cassis, amarena et raisin sec, accompagné de chocolat, tabac et bois. En bouche puissant, salé-amer, sombre et résineux – pour moi un bon compagnon.
Avis de Johannes
J'adore les REV. Les 94 sont certes déjà un peu meilleurs, mais les 2006, outre une légère note amère manquante, sont d'une très grande qualité. Celui-ci en fait partie !
Avis de Thunderbird
Ce Enmore 2006 est du genre très foncé... ce qui est une bonne chose dans ce cas. Beaucoup d'épices, de bois et de pruneau séché, c'est assez étonnant... mais à mon goût, ce rhum aurait pu vieillir un peu plus. Il ne me semble pas encore tout à fait mûr, il manque un peu d'équilibre.
Avis de Skyfly
Super rhum, mais en comparaison récente, je préfère le Black Cat de Precious Liquors. Du nez à la finale, on retrouve le spectacle aromatique typique avec pruneau séché, sucre brûlé, cuir et thé noir, avec cette fois-ci une note "brûlée" beaucoup plus marquée.
Avis de Tim
Fort REV, ce qui m'a surtout plu c'est le bon équilibre entre prune/mûre, malt torréfié, épices et autres arômes sombres. Réglisse, sucre brûlé, bois, épices et chocolat noir, tout cela se retrouve en bouche avec une belle intensité. Dégusté avec le Bellamy's MDR, le REV paraît nettement plus élégant et rond au nez.
Avis de Alex Kunath
Un représentant vraiment fort de son millésime et de sa marque. Un rhum de qualité !
Avis de Rumclub Latvia
Probablement l'un des meilleurs Guyane de cette année pour moi. Impressionné.
Avis de John Coffey
Un des meilleur guyanais goûté... Ce goût chocolat et café en bouche est génial !!,
Avis de Alessandro
J'ai une bouteille à la maison que je bois encore très volontiers. Au nez, beaucoup de fruits et aussi les notes classiques REV, en bouche j'ai trouvé une note amère particulière qui, personnellement, m'a fait l'apprécier davantage.
Avis de Agricoler
4e jour de dégustation de l'échantillon de luxe. Un bon REV 2006, mais un peu trop de thé et pas assez de prune pour moi. En principe, ce n'est pas vraiment mon profil.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Goûté au Rhum Society.
Avis de Wernie
C'était mon premier REV, je ne sais pas ? Il paraît que le caramel est neutre au niveau du goût et de l'odeur, mais apparemment pas en combinaison avec l'alcool :-D, je l'ai tout de suite senti dans le nez. Sinon, le nez me plaît bien. Au goût, il est un peu trop amer pour moi, un tonneau trop fortement brûlé, accompagné de thé noir et légèrement salé. Un rhum génial, sans aucun doute, mais peut-être pas encore tout à fait à mon goût ;-)
Avis de Adrien B
90 Nez sombre cire de vieux parquet poussièr. Fruit lourd poire mûre. Figue Pruneau. Torréfaction. . Fraîcheur lointaine de pizza romarin Bouche. Cool j'avais envie de ça ce soir. Réglisse. Chocolat noir, tiramisu brûlé. Agrume orange. Longueur moyenne 86 édit, baisse car assez Astringent it de même et le végétal savonneux ressort pas mal
Avis de Alexander Rasch
Dégusté la veille du GRF2025. Un excellent REV 2006. Très beaux fruits et notes foncées. J'aime beaucoup. Une édition à savourer. Beaucoup plus rond que le nouveau REV 2014. Beaucoup plus de corps et l'alcool est bien mieux intégré. Donc pas de concurrence avec le petit frère.
Avis de Maik Schütte
Ma première Enmore. Vraiment délicieux. Ça valait la peine d'acheter l'échantillon👍 Je dois dire que ce n'est pas mon fort de sentir/goûter les différentes caractéristiques.
Avis de Jakub Hrubý
Fort, assez alcoolisé, mais avec un arôme merveilleux. En le dégustant plus longuement, il a impressionné.
Avis de Filip Šikula
C'est exactement le type de rhum que j'aime beaucoup ces derniers temps. Un morceau lourd et huileux, dont tu te souviens encore le lendemain. Comme tous les REV, celui-ci offre au nez et en bouche des arômes de pruneaux secs, chocolat, bois et cuir.
Avis de Lot-NAS
Une excellente goutte, mais la légère amertume du goût et de la finale empêche d'attribuer une note plus élevée.
Avis de Tomer
Un REV étonnant ! Au début, c'était un peu décevant, mais après un mois d'oxydation, c'est parfait.
Avis de Léo Delek
Assez gourmand comme guyana
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
3 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,8/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Zucker und Zeste
Superbe REV ! Sombre, malté et complexe. Le fruit n'est pas au premier plan, mais il accompagne toujours l'arôme. On sent très bien les huit années de stockage tropical, à mon avis, qui ont permis au fût de bien travailler. Les notes amères sont bien présentes, mais pas encore exagérées. En tout cas, 2006 peut aussi faire quelque chose.
Avis d’expert par Le Blog À Roger
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Avis d’expert par Tasting Bro's
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Nobilis Enmore (Versailles) No. 15 REV 2006 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
Toutes les enchères en cours ›L'étagère de la communauté
61 bouteilles enregistrées par 48 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
21% ouvertes, 8 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Nobilis Enmore (Versailles) No. 15 REV 2006 ?
La communauté a payé 135–212 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 168 €. Historique des prix avec 8 résultats d'enchères dans RX+ ›
61 achetées · 85 dégustées · 28 liste de souhaits · au
Détails sur Nobilis Enmore (Versailles) No. 15 REV 2006
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Nobilis Rum, à 56,6%.
Que signifient les lettres sur une étiquette Demerara ? Le guide RumX ›
À propos de la distillerie Enmore (Versailles)
La distillerie Enmore (Versailles) est située à Guyana. Les rhums de Enmore (Versailles) ont été examinés 544 fois avec une moyenne de 8,8/10.
Vers Enmore (Versailles) ›À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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