Legendario Añejo 15 Years

Avis de Maxi

Maxi

sept. 202641 avisAllemagne

8,3/10

Dès que tu verses ce rhum dans le verre, il dévoile immédiatement des arômes dominants de vanille et de caramel. Avec le temps, ces notes évoluent vers des touches fruitées, notamment la cerise et la griotte, ainsi que le raisin sec et le chocolat. Ensuite, le rhum développe une légère note terreuse. En bouche, c’est quand même différent de ce que le nez laissait deviner. La douceur est comparable à celle d’un Centenario 25, nettement moins prononcée que ce à quoi je m’attendais. Il est très doux mais en même temps poivré, avec une légère pointe de piquant de piment. Une fois ce piquant estompé, on retrouve d’un côté des notes fruitées comme la cerise et la griotte, de l’autre du caramel et de la vanille, mais beaucoup plus discrètes que dans le nez. Le chocolat et les arômes torréfiés foncés, associés à un peu de bois, forment une finale moyennement longue. La livraison se fait dans un superbe coffret en bois qui met bien ce rhum en valeur. La bouteille est aussi très jolie, conçue en porcelaine.