Saint James Les Ephémères - N°1 2001
Apprécié par Quentin Rum, Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓 & 203 autres
Pour les amateurs avertis d’Agricole vieilli : un Saint James de 20 ans, vieilli sous les tropiques et brut de fût, plutôt sec et boisé. Attends-toi à des noix grillées, fruits secs, cuir, eucalyptus et épices. Très apprécié par 216 avis RumX.
Agrégé à partir de 218 avis de la communauté.
- Influence boisée complexe
- Fruits secs & épices
- Excellent rapport qualité-prix à la sortie
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Christoph Fröhlich
Magazine Stern Détails sur Saint James Les Ephémères - N°1 2001
Quel est le goût de Saint James Les Ephémères - N°1 2001 ?
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Agricole puissant, sec et boisé Pour les amateurs avertis d’Agricole vieilli : un Saint James de 20 ans, vieilli sous les tropiques et brut de fût, plutôt sec et boisé. Attends-toi à des noix grillées, fruits secs, cuir, eucalyptus et épices. Très apprécié par 216 avis RumX.
Fans d’Agricole qui aiment les rhums secs, vieillis longtemps, brut de fût, avec un bois puissant, des notes grillées et des épices complexes plutôt qu’une douceur herbacée fraîche.
Débutants, personnes sensibles à 55 % de degré d’alcool, ou buveurs qui préfèrent les Agricoles doux, fruités ou légers avec peu d’influence boisée.
Quelle est la cote de Saint James Les Ephémères - N°1 2001 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.8 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 98% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 218 notes
Avis de Quentin Rum
Bois précieux, camphre, fruits rouges, cire, canne fraîche. Si classe, si équilibré, si Saint James 😍
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Pour moi, le meilleur Agricole que j'ai jamais bu (à part un Clemént 51). 😍
Avis de cigares
Un nez dense et net, du boisé (un bois parfumé), des fruits secs et du camphre. La bouche est généreuse avec du rôti, du bois parfumé et de l’abricot. La finale est longue et très équilibrée, une merveille. Un rhum complexe, profond et équilibré. Whoua ! Le rhum agricole au meilleur de sa forme. Merci Rodolphe pour le sample.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Une bombe, tout simplement. Un rapport qualité prix génial, très au dessus de l’éphémère 7.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Je viens de recevoir deux bouteilles de cette édition limitée qui est la première d'une série de quatre si j'ai bien compris.Dès l'ouverture de la bouteille, les saveurs viennent à vous et il n'y avait aucun doute que c'était une bonne bouteille.Le nez est bien équilibré avec du bois et des fruits dès le début, suivi par des épices et une merveilleuse note grillée.La bouche est complexe et également très bien équilibrée, chaude et boisée avec des fruits secs, des épices et des épices et à nouveau cette merveilleuse note torréfiée.La finale est longue et boisée avec des fruits secs et des épices.Maintenant, cela me rend accro aux deux prochaines versions censées être libérées en Septembre 2022 (n ° 2) et les deux dernières (n ° 3 et n ° 4) en 2023.
Avis de BTHHo 🥃
Il s'agit du premier rhum de la série du maître de chai Marc Sassier, qui célèbre les meilleurs millésimes de la distillerie. Après distillation, le rhum a été vieilli en novembre 2001 dans des fûts de chêne américain de 190 litres, où il a mûri pendant 19 ans dans les chais de Sainte-Marie et a été mis en bouteille le 13/04/2021. Le goût est légèrement piquant, boisé et herbacé. En fin de bouche, on trouve de la résine et beaucoup de bois brûlé avec des tannins. Long et très amer.
Avis de TheRhumhoe
La quintessence de l’esprit de Saint James. On a ici un rhum très équilibré, qui jongle entre les notes de bois précieux un peu patiné, les épices, le chocolat, le tabac, ainsi que les notes florales et pâtissières qui offrent une palette aromatique complète. Une belle complexité qui se retrouve en bouche avec des saveurs torréfiées, boisées et épicées, des notes de fruits secs et de fruits rouges et une fraîcheur végétale. L’ensemble est très harmonieux, rond et aromatique. La finale, très longue, se poursuit sur la fraîcheur végétale précédemment ressentie, notamment de l’eucalyptus, des notes florales et végétales qui accompagnent avec brio le reste du profil, fruité mais plus sec, boisé et épicé. Un rhum d’une qualité inouïe pour un prix indécemment bas.
Avis de Giorgio Garotti
Félicitations à Saint James qui nous livre ici un rhum de grande qualité ! Alcool parfaitement intégré, la canne à sucre se marie à merveille avec les notes de bois grillé. Une des meilleures bouteilles de la distillerie sorties dernièrement ! Un vrai régal !
Avis de Korkennase🥃
Lorsque le rhum est dans le verre, il dégage immédiatement son arôme. Le rhum a une belle couleur dans le verre, qui dégage de la chaleur et de la convivialité. Le rhum développe son plein arôme avec le temps, et il faut lui laisser le temps. Des bulles très fines dans le verre. Le nez est fruité, noisé, boisé, on sent la vanille, la canne à sucre, le mélange pour pâtisserie et un peu de vernis à ongles. Le goût est dominé par le piquant, les fruits, les épices, l'herbe, la noix de muscade, le clou de girofle et le bois. En bouche, le rhum est plutôt boisé, terreux, herbeux, épicé, noisé et plutôt sec. Une superbe mise en bouteille, harmonieuse, élégante, tous les composants soutiennent le goût, sans oublier l'impression générale.
Avis de Tendero Pablo
Très belle sélection st James un grand agricole....
Avis de Oliver
Un nez très agréable - une essence d'Agricole vraiment géniale ! En bouche, malgré sa longue maturation tropicale, il est encore gouleyant et pas trop boisé. Assez sec. Superbe sensation en bouche. Recommandation absolue pour tous les amateurs d'Agricole en fût. Et en plus à un prix (de sortie) imbattable.
Avis de Dr.Django
Pour moi, c'est de loin le meilleur de la série St. James Epheremes. Comme pour les autres, les fruits secs, le bois, les épices,... dominent ici. en plus, la menthe est très présente. L'ensemble du rhum est très sec, mais cela convient ici. Un ageicole qui déchire !
Avis de Johannes
Très bon Agricole, merveilleusement équilibré, néanmoins intense et complexe !
Avis de mto75
Un nez particulièrement savoureux, avec du nougat, des dattes et des abricots secs, du boisé et quelque chose qui me rappelle les croissants au beurre, le tout entouré d'une fraîcheur florale discrète. Le palais est très épicé, avec du caramel et du bois de santal. Cela s'harmonise très bien avec l'ABV déjà un peu plus élevé pour St. James. Pour 115 EUR, voici un fantastique Agricole ! A saisir !
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 661 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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