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CoR Enmore Guyana Ed. 2 1988
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À déguster lentement pur, pour ceux qui aiment leurs vieux rhums secs. Le vieillissement continental le garde pâle, donc ne t'attends pas à un rhum foncé et costaud – le bois se manifeste par le cèdre, le cuir, le thé et le tabac plutôt que par du sirop. En bouche, il devient huileux et crémeux, fruité au départ, puis cette amertume boisée prend le dessus en finale. La plupart trouvent une vraie profondeur ici ; quelques-uns auraient voulu plus d'intensité.
La communauté dit- Cèdre et cuir
- Corps huileux et crémeux
- Bémol : Pâle et léger
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Quel est le goût de CoR Enmore Guyana Ed. 2 1988 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Enmore 33 ans sec et boisé, pour les dégustateurs patients La plupart des amateurs le considèrent comme un bon vieux rhum guyanais de dégustation – huileux, sec, beaucoup de bois et de caractère. Certains aimeraient plus de punch, et la finale amère ne plaira pas à tout le monde.
Pour les fans de rhums guyanais secs, boisés, en pot still
Pas pour ceux qui cherchent du sucré, du riche ou du punch
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
12 des 22 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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22 avis communautaires
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Avis de Jakob
L'avis positif le plus utile
Probablement issu de l'alambic de Versailles au vu du profil gustatif, qui se distingue des MEC/MEV/...-Marques plus intenses du même millésime par des notes plutôt fraîches, tant sur le plan aromatique que sur celui de la couleur. Beau rhum de sipping avec une profondeur agréable, mais pas à la hauteur des meilleurs Versailles.
Avis de thehumblefox
L'avis critique le plus utile
NEZ : Colle à maquette, bois de balsa, chocolat au lait, riz grillé, pâtisseries au grille-pain, figue maamoul ou hamantashen. Vernis, peintures. GAUME : Extrêmement léger en bouche, presque aqueux. Encore de la colle à maquette, bois de balsa. Cassia, cannelle douce. Écorce de citron amère. Maamoul. Cet échantillon est-il défectueux ? Je ne peux honnêtement pas dire. FINALE : Colle Elmer, sève de plante amère, sirop simple, tanins poivrés qui continuent d'attaquer le palais. Une sensation engourdissante d'anis/clou de girofle imprègne la finale longtemps après. GLOBAL : Un peu comme prendre un shot de colle à maquette, puis mâcher une brindille verte fraîche. Ce n'est pas génial, malheureusement. Entre la finesse, l'odeur fortement solvante/adhésive et l'amertume légère… ça ne fonctionne tout simplement pas pour moi. NOTE : 55/100
Avis de cigares
Un rhum dégusté au GRF en 2024, masterclasse CoR. Une couleur plutôt claire dûe au vieillissement continental. Un beau nez de bois de cèdre, pomme et autres fruits jaunes. Un côté sucré. La bouche est plutôt légère avec un peu de fruits jaunes mais surtout un bois puissant et amer et du caramel amer aussi. La finale est longue, mais très vite le seul arôme qui reste est le bois amer. Un rhum clairement intéressant mais surtout au nez, la bouche et la finale sont trop marqués par le bois à mon goût.
Avis de Alex1981
Dégustation GRF 2014 CoR : nez doux avec les notes typiques de champignons d'Uitvlugt. Couleur claire, doit être un vieillissement continental. Le profil Flavir continue en bouche, alcool bien intégré avec le goût typique d'Uitvlugt. Bon, mais rien de spécial.
Avis de Basti
Malgré les 33 ans, assez pâle dans le verre à cause du vieillissement continental. Au nez : herbes, cuir, bois, thé, mélasse. En bouche assez crémeux/huilé et globalement très sec. Il me manque un peu d'intensité et de complexité ici.
Avis de Johannes
Un Versailles étonnamment bon !
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
01.08.2024 Dégustation au German Rum Fest 2024. --------------- 16.05.2023 Normalement, je ne fais pas de dégustations en semaine parce que je dois aller travailler très tôt le lendemain. Cette dégustation à l'aveugle avec la mention "Colours of Rum" m'a donné envie de réserver et de participer, et je ne l'ai pas regretté. Ce n'était pas seulement une expérience formidable, mais nous avons passé une excellente soirée avec de nombreux nouveaux visages autour de la table. Celui-ci est un peu plus cher, mais il est tout de même satisfaisant à mes yeux. Fruité et bien équilibré. Le bois torréfié n'est pas trop dominant et ne fait que concurrencer le profil. Habituellement, un rhum aussi vieux est plus boisé. L'ABV est bien intégré et le palais est huileux et assez frais avec des fruits et des épices surmontés d'un peu d'herbes. La finale est longue et chaude et reste longtemps en bouche. Très beau rideau dans le verre.
Avis de Pavel Spacek
... Enmore - distillerie en activité, maintenant juste un appareil de distillation fonctionnel. Probablement le seul appareil de distillation en bois au monde, très apprécié. Les rhums Enmore ont en effet un goût de cendres, cuir, bois lourd, ce qui ravira surtout les amateurs de whiskies tourbés. Et si le producteur ajoute un peu de mélasse de manière traditionnelle guyanaise, vous avez dans la bouteille un rhum unique, très marqué et lourd. Un de mes préférés.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Secret Rum Bar
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Combien coûte CoR Enmore Guyana Ed. 2 1988 ?
La communauté a payé 326–434 €.
Meilleur prix actuel : 368,86 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 412 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
8 achetées · 23 dégustées · 5 liste de souhaits · au
Détails sur CoR Enmore Guyana Ed. 2 1988
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par The Colours of Rum, à 48%.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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