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Excellence Rhum Travellers L'odyssée le bar de l'ours 2005
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Si tu aimes les rhums très doux, proches du dessert et riches en pâtisserie, et que la force brut de fût ne te fait pas peur, ce Belize Travellers est fait pour toi. Pense au chocolat au lait, gâteau à la vanille, caramel et praliné, avec de la noix de coco et des fruits secs pour la fraîcheur. À 65,4 %, la brûlure arrive en bouche, mais la plupart des dégustateurs trouvent l'alcool étonnamment bien intégré dans cette rondeur.
La communauté dit- Nez riche en dessert
- Noix de coco et chocolat
- Bémol : Brûlure forte
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Excellence Rhum Travellers L'odyssée le bar de l'ours 2005 ?
Résumé par IA à partir de 30 avis de la communauté.
Belize riche et pâtissier en brut de fût La plupart des dégustateurs le décrivent comme un Belize riche et « extrêmement gourmand » — chocolat, vanille et caramel sur bois épicé. Les 65,4 % s'intègrent bien pour la plupart, même si un dégustateur a trouvé que l'alcool frappait fort sans beaucoup d'autres saveurs.
Pour les fans de rhum Belize doux et pâtissier qui supportent les forts degrés
Pas adapté à ceux qui cherchent un rhum sec, léger ou funky
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
15 des 30 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Top 19 % des Le Belize rhumsTop 21 % chez Travellers
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis positif le plus utile
Deuxième jour après Noël et mon estomac est enfin revenu à la normale, plus ou moins. Il est temps de mettre un bon EDM à fond dans mon bureau pendant que ma femme regarde Friends...... Nez Intensité moyenne, fruité, floral, épicé, anis léger, banane, agrumes légers, noix de coco discrète. Bouche Intensité moyenne, fruité, bois léger, naturellement doux, épicé, légère salinité, anis, banane, miel léger. Finale Longue et chaleureuse, mangue légère, anis, chocolat léger, floral léger. Verre vide Chocolat, réglisse, menthe légère, mangue, floral léger. Très bonne intégration de l’alcool après un peu de repos.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
L'avis mitigé le plus utile
Très déçu. Je n’ai pas trouvé l’alcool bien intégré, il frappe fort sur la langue et il ne se passe pas grand chose d’autre. Un beau nez cependant, mais très très déçu du palais.
Avis de TheRhumhoe
Excellence Rhum a sélectionné ici l’excellence du Bélize. Le nez est intensément gourmand avec les notes pâtissières : toffee, caramel, viennoiseries, praline, biscuit et sucre brun donnent l’impression de confectionner un gâteau. Le chocolat, la vanille, le piment, la muscade et le bois rôti amplifient la rondeur du profil. La noix de coco et le raisin sec viennent apporter du fruit et rafraîchir le tout. Un nez riche, sucré et généreux. La bouche est un contraste saisissant entre puissance et gourmandise. Les notes sucrées et pâtissières décrites plus haut viennent inonder le palais, tandis que les épices (piment, muscade), le bois et le tabac viennent chauffer le profil avec l’alcool. Ce dernier est relativement bien intégré vu son degré et le fait qu’il soit noyé dans la douceur. On retrouve également le chocolat au lait, le café et la noix de coco avec le raisin sec. Le profil est rond et extrêmement gouleyant, pour le plus grand plaisir des papilles. L’aération lui fait également du bien. La finale se veut légère et sèche, débarrassée d’une partie du sucre contenu dans le liquide. Il réside une trace épicée, chocolatée, cafeinée et surtout boisée, avec un peu de coco et de caramel en prime, mais cela reste moins marqué. Un Bélize particulièrement savoureux et intense, qui n’a rien à envier à d’autres sorties du genre.
Avis de TheJona'Spirits
Déjà une bouteille ouverte et terminée en famille. On prend le temps ce soir de le décortiquer. 👃 Quelle gourmandise ! Les effluves pâtissières dominent ce dram ; chocolat au lait maison brûlant avec sa fine pellicule de lait cuite, gâteau à la vanille Bourbon, confiseries au caramel, praline, toffee, un café fumant, tout ça dans un boisé finement fondu et épicé (épices douces de cuisine, cannelle, muscade) sans percevoir les 65 bourrins. Quelques notes fruitées apparaissent sans être dominantes ; fruits secs et confits, noix de coco fraîche, fruits tropicaux légers. 😋 Contraste avec le nez, l'alcool vient titiller les papilles, mais il le fait sublimement. Le temps d'un instant le début de bouche est pâtissier et gourmand puis arrive une puissance, une intensité aromatique. Boisé épicé, pimenté, vanillé. Des fruits qui oscillent entre secs et confits ne sachant pas quel chemin prendre. Fraîcheur sèche sur les feuilles de tabac qui font la transition avec la finale. ⛳ Le boisé épicé, vanillé, pimenté, chocolaté, qui évolue vers quelques agrumes amères, un peu de caramel chauffé qui vire vers la réglisse. Elle dure très longtemps sur un versant frais et mentholé. 💡 Vraiment une belle sélection de Justin du Bar de l'Ours. Dans le top de ce que peut proposer gustativement parlant un très vieux Belize.
Avis de Benoit Mahe
Un rhum extrêmement gourmand, pâtissier et vanillé. La puissance est maîtrisée et l'alcool bien intégré. C'est très plaisant. Les epices et la puissance contrebalancent la gourmandise, permettant d'éviter l'écœurement. Très belle cohérence entre le nez et la bouche. Honnêtement, c'est une bonne surprise.
Avis de mto75
Conclusion d'emblée : un vrai bon Travellers ! Au nez, noix de coco, praline, bonbon à l'orange, fût de bois. En bouche, très doux (malgré un ABV élevé) avec de la noix de muscade, du chocolat au lait, du pamplemousse.
Avis de Djehey
Dégustation comparative de Belize Profil fruité et pâtissiers. Garde une certaine fraîcheur (agrumes) avec un boisé pas trop présent. Même si l'alcool est bien intégré, cela reste fort (+60°).
Avis de Morgan Garet
Le nez est extrêmement gourmand, sur le caramel, la coco, le chocolat et la vanille. Des légères notes de boisé et de solvants rehaussent le caractère de ce nez. Impossible de deviner les 65% avec toute cette rondeur. En bouche c'est le pamplemousse qui attaque et le nez ne predisait pas ça du tout. Ensuite on reviens sur les mêmes notes gourmandes que le nez. La finale est longue sur la vanille, le bois et le pamplemousse ultra dominant. C'est délicieux, on peut passer 30 minutes sur quelques gouttes.
Avis de Mc Pirate
Nez extrêmement flatteur sur la vanille, le bois er tout particulièrement le fût de chêne voire même les fruits tropicaux. Bouche très forte mais qui débouche sur une explosion de saveurs, bonbon, sucre et quelle rondeur !! Finale sur une légère amertume et le vernis à ongle, certainement dû à l’ouverture de la bouteille.
Avis de raphael galak
👃 noix de coco façon doucelette, limite on sent la crème de coco, une pointe de bois d’Inde, une odeur de bananier (de la banane avec l’odeur de la plante humide et fraîche), le boisé et l’alcool se fondent bien 👄 c’est vif, on a des saveurs assez profondes. Le boisé est la mais glisse sur la noix de coco, alcool bien intégré avec juste un petit effet collutoire. L’image qui me vient, c’est un Robinson ( gâteau local moelleux avec de la confiture sèche de coco et de la marmelade de goyave. WaW. Force et finesse pour ce rhum. Finale plutôt longue et fraîche
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 2005. Je donne 8,3 sur 10, un très bon rhum.
Avis de Jacques etdom
Le nez du Belize, vanille, coco et chocolat au lait. En bouche, une vraie impression de blend Belize - New Grove. Le nez est toujours la, mais avec une trame typique du New Grove qui vient s'y rajouter. Finale en peu en dessous. Un excellent rhum, surtout pour un fan des deux provenances pré-citees.
Avis de Kieron Wood
Je l'ai dégusté dans un magasin de rhum et je n'ai pas eu le temps d'écrire une note, mais j'ai réussi à le noter.
Avis de John Coffey
Belle réussite que ce Bélize, pays que je connais peu.. Un léger boisé au nez et en bouche avec une sacrée explosion de fruits rouges et fruits à coque !! Seule la longueur manque un peu mais franchement c'est du tout bon
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Avis d'experts
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Avis d’expert par L'amateur éclairé
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23% ouvertes, 2 vidées.
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La communauté a payé 140–145 €.
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34 achetées · 30 dégustées · 12 liste de souhaits · au
Détails sur Excellence Rhum Travellers L'odyssée le bar de l'ours 2005
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Excellence Rhum, à 65.4%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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