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Bologne Old Black Cane (100% Canne Noire)
Sucre brun, vanille et une douce structure boisée dominent ici, avec le jus de canne noire apportant une touche sucrée et confiturée distinctive qu'on ne trouve pas souvent dans un agricole vieilli. Le vieillissement en fût de cognac ajoute cerise et cacao. La plupart des dégustateurs le trouvent rond et facile, "facile à boire", et doucement sucré. La plainte récurrente : il est un peu doux, et certains souhaiteraient qu'il frappe plus fort que ses 45% ne le suggèrent.
La communauté dit- Équilibré et rond
- Caractère de canne noire
- Bémol : Finale courte
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Quel est le goût de Bologne Old Black Cane (100% Canne Noire) ?
Agrégé à partir de 63 avis de la communauté.
Agricole vieilli rond et sucré à base de canne noire Apprécié comme un agricole vieilli équilibré et gourmand avec un vrai caractère de canne noire. La plupart le qualifient de rond et facile ; le reproche commun est une finale courte et un léger manque de puissance.
Fans d'agricole vieilli plus doux et rond avec une touche sucrée
Ceux qui veulent un agricole punchy, herbacé et à longue finale
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Quelle est la cote de Bologne Old Black Cane (100% Canne Noire) ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,0 se situe dans la zone « Très bien ». 85 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
70 % le notent 8 ou plus. 20 avis rédigés sélectionnés parmi 63 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de TheRhumhoe
Bologne expérimente le vieillissement de son fameux blanc composé uniquement de canne noire, et le résultat est une belle surprise. On a un nez sur les fruits tropicaux (ananas) et les agrumes (citron vert, orange), bordé par les épices (vanille, piment) et les notes de canne à sucre confite et sur une douceur mielleuse. L’influence végétale est ici limitée, laissant le boisé se fondre parfaitement dans les narines. C’est très agréable et équilibré. L’attaque en bouche repose sur le même équilibre, entre la rondeur du profil et la fougue de la jeunesse. Les fruits sont moins présents, mais les notes plus sucrées des viennoiseries, du miel et de la juteuse canne à sucre apportent une rondeur exquise en bouche. En plus d’une texture sirupeuse et gourmande, le chocolat, les amandes et la vanille viennent apporter des saveurs qui se marient bien au boisé et aux quelques notes florales présentes. L’alcool est très bien intégré, on ressent une certaine fougue malgré la réduction. La finale est de bonne facture, plutôt sèche contrairement au reste du profil. Les épices et les notes végétales sont un peu plus présentes, mais les fruits n’ont pas dit leur dernier mot dans ce joli bouquet final, où crème brûlée et sucre brûlé viennent adoucir une fin de bouche intense. Un superbe profil, à un bon rapport qualité / prix.
Avis de Eric Frechin
J avais bien aimé le Bologne blanc black canne et j étais curieux de voir comment était le vieilli. On retrouve le goût de cette canne, c est plutôt gourmand avec un boisé discret. Il manque un peu d exubérance et de longueur, mais ça reste un bon produit
Avis de TheJackDrop
EDIT : Belle masterclass au Trou à Rhum d'Arras - Avril 2024. Nez : boisé à fond, un peu de cerise, le côté ex cognac/raison ressort Bouche : boisé mais surtout fruits rouges, encore la cerise au sirop, Finale : belle intensité, bel équilibre Remarques : j'étais vraiment passé à côté au whisky live, quelle erreur ! J'aurais clairement pu achter cette bouteille.
Avis de Youn
Rhum vieilli entre 3 et 6 ans dans des fûts de chênes. Compose exclusivement de canes noires et tirée d’une distillation par colonne. Rhum dont la longueur en bouche reste courte mais dont les odeurs et les goûts relèvent du sucre roux, de vanille et de cacao. L’ensemble est bien rond et agréable !
Avis de Stefan Persson
Bologne Old Black Cane est comme son nom l'indique fabriqué à partir de canne noire. C'est un mélange vieilli entre 3 et 6 ans dans des fûts de chêne français qui ont contenu du cognac avant d'être mis en bouteille.
Avis de Timo Groeger
La Route des Rhums Calendrier de l'Avent 2022 n° 8. Superbe pièce, je ne m'y attendais pas du tout. Le nez est bien boisé, avec du chocolat et de la vanille. En bouche, également un beau fauteuil sous forme de cacao, de chocolat noir et de vanille. Fort.
Avis de Vincent D
A re-tester dans de meilleures conditions mais je l'ai bien apprécié. Je lui ai trouvé un goût de canne rare sur les rhums vieillis qui se mariait bien avec la trame boisée dans laquelle se fondent vanille et fruits. Sympa.
Avis de martin slezák
Calendrier la routedesrhums 2022 échantillon no8 Couleur cuivre Parfum de fleurs, de fruits secs, d'épices Goût fruits secs, massepain, bois, douceur, terre, minéralité, épices Finale de longueur moyenne bois, minéralité, terre, épices
Avis de Mc Pirate
Nez peu expressif et bouche alcoolique, finale courte il faudrait le goûter une nouvelle fois pour l’apprécier
Avis de ChristophFFM
Très rond et équilibré. Léger et agréablement chocolaté. Le chocolat est plus fort que la note verte et végétale d'une Agricole, qui reste ici en arrière-plan sans être gênante. Aurait besoin d'un peu plus de pourcentage.
Avis de laudhar
J'avais déjà bien aimé le blanc. Le vieux est également très agréable. Plutôt consensus et facile à boire. Il manque peut être un peu de puissance à mon goût
Avis de Pascal Gwada
Goûté en aveugle dans le calendrier de l'avent 2022. Nez classique, bon Bouche: bois, simple, sans plus
Avis de Fabrice Rouanet
Belle découverte, meilleur en bouche qu’au nez avec une belle douceur et une longueur moyenne.
Avis de Insta: spiritofbernard 🇫🇷
Modèle d’équilibre pour un agricole vieux dans cette gamme de prix sous les 60€.
Avis de Djehey
Bon petit rhum sympa, on sent encore une certaine fraîcheur avec un travail abouti.
Avis de Morgan Garet
A re déguster plus calmement mais c'est très très bon!
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4360 22.10.2023 Whisky Live 2023
Avis de Clement Mougel
Elle sucrosite. Rhum harmonieux
Avis de Jazz
Manque de puissance, mais agréable !
Avis de crazyforgoodbooze
Un black cane étonnamment délicieux !
Aucun avis ne correspond à ce filtre.
Enchères en cours
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Valeur de marché
Prix d'achat moyen de la communauté 48 €
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Détails sur Bologne Old Black Cane (100% Canne Noire)
Achats de la communauté
123 bouteilles enregistrées par 107 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
19% ouvertes, 9 vidées et rachetées.
Combien coûte Bologne Old Black Cane (100% Canne Noire) ?
La communauté a payé 35–59 €.
Meilleur prix actuel : 56,00 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
123 achetées · 64 dégustées · 66 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Bologne
La distillerie Bologne est située à Guadeloupe. Les rhums de Bologne ont été examinés 867 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Vers Bologne →À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
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