New Grove Savoir Faire Single Cask (20 Vin) 2008
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Discret au nez, puis il s'éveille en bouche – c'est ce qui surprend ici. Fruits jaunes (pêche, nectarine), poivre, une note cireuse de mélasse au miel et une touche mentholée dans la finale. Du chêne torréfié accompagne, et il se lit sec plutôt que sucré. Quelques dégustateurs comparent son côté épicé, bois de tabac, aux rhums de La Réunion ou de Guyane.
La communauté dit- Fruits jaunes, pêche
- Complexité cireuse et miellée
- À noter : Nez timide
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de New Grove Savoir Faire Single Cask (20 Vin) 2008 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Rhum mauricien fruité et cireux, sec et non sucré La plupart des dégustateurs apprécient vraiment ce single cask mauricien – fruité, cireux et complexe, sec et non sucré. Certains le trouvent un peu léger et amer pour 50%, et le nez est timide.
Pour les amateurs de rhum vieilli en milieu tropical, sec, avec des fruits cireux et des épices
Pas adapté à ceux qui cherchent un verre puissant, sucré et d'impact
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
11 des 20 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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20 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
13 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 20 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
L'avis positif le plus utile
Au nez, le rhum est encore discret, si bien que l'on ne reconnaît pas vraiment New Grove, mais en bouche, le rhum prend vraiment son envol ! Lourdement fruité et boisé à la fois, chaud et incroyablement complexe, un régal pour le palais ! J'aime beaucoup ce rhum, il se place tout en haut de la liste des New Grove. Si le nez n'était pas aussi discret, il aurait même pris la première place chez moi. Comme les boutiques de 20Vin n'existent qu'à l'île Maurice, ma décision est prise : je vais y retourner et chercher ce rhum ! 😊 Mise à jour 2024-04-29 : C'est vraiment un rhum particulièrement bon. Aujourd'hui, je ne l'ai pas du tout senti retenu au nez, c'est pourquoi le rhum obtient maintenant un point de plus. L'incarnation du New Grove, j'adore ces arômes ! Mise à jour 2024-06-18 : Oui, j'ai réussi et j'ai ramené le rhum de l'île Maurice, le service de livraison de Grays me l'a livré là-bas franco domicile. 🤗 C'est la bonne nouvelle. Celle-ci est un peu ternie par le fait que le rhum est malheureusement battu par le Top-New-Grove 2009 (RX2744) lors du crossstasting : En bouche, il n'a tout simplement pas assez de watts pour pouvoir rivaliser avec le Crésus, car plus d'alcool transporte aussi plus d'arômes. Mais il n'en reste pas moins un produit haut de gamme de Grays, d'autant plus qu'il est vendu au prix incroyable de 50 EUR seulement pour un SC. 😍
Avis de Vincent D
L'avis mitigé le plus utile
Un New Grove plutôt rentre dedans. Le nez est boisé et plutôt doux. Avec des notes de vanille et de fruits secs. En bouche, le rhum est brûlant. Bois, poivre, vanille et notes mentholées. Puis un peu de fruits. Finale plus douce Sympa mais l'alcool est trop piquant pour moi
Avis de LukaŽiga
8,7 : Au nez, la première impression est très fruitée avec des pêches, des fruits secs et de la cerise. La mélasse est végétale et cireuse, le bois est grillé. En aérant ce rhum, le bois devient épicé, carbonisé avec du caramel, du chocolat et plus tard des biscuits au beurre, les fruits sont jaunes et agrumés. Très équilibré et rond. 8,4 : En bouche, l’attaque est épicée, fruitée, la mélasse est cireuse et amère. Les fruits sont jaunes et secs, le bois grillé, poivré et sec. Après un moment de repos, des fruits tropicaux comme la maracuja et la mandarine apparaissent, le bois devient moisi, la mélasse végétale mais couverte de miel. Plus tard, on goûte un fût plus marqué avec un peu de moka, de malt doux et de menthol, agréablement rond et savoureux. 8,4 : La finale est longue, veloutée, boisée, cireuse et sèche. Le bois est moisi, grillé, épicé, les fruits jaunes, secs et tropicaux avec de la banane mûre et des agrumes. Edit : 10.8.25, légère baisse à cause d’un déséquilibre
Avis de Basti
Au nez, surtout des notes épicées, de fruits secs, de fruits tropicaux et de gingembre. Des fruits et un peu de chewing-gum. Il y a aussi de légères notes florales. En bouche, outre la pêche, un peu de menthol (menthe ?), de caramel, de fruits tropicaux et de sucre. Des fruits et là aussi un peu de chewing-gum à la Savanna HERR. En somme, j'aime beaucoup. Edit : Encore une fois, une comparaison transversale avec les mises en bouteille suivantes, qui m'ont toutes déjà beaucoup plu lors de dégustations précédentes : Fine Spirits 2009 (RX2949) Savoir Faire 2012 #256 (RX7608) Savoir Faire (20Vin) 2008 (RX13081) LMDW 2009 (RX2744) Pour moi, le LMDW est le vainqueur de justesse (8.8), car il apporte pour moi le plus de complexité. Avec 8.7, le Fine Spirits arrive en deuxième position, car il apporte tout simplement des notes intenses de menthe/menthol et se démarque ainsi un peu des autres embouteillages. Avec 8,6, le #256 arrive en troisième position avec beaucoup de fruits et une bonne dose de menthe. La 20Vin est assez similaire à la #256, mais moins intense et donc juste derrière avec 8,5.
Avis de Tim
Malheureusement, un représentant un peu plus faible, qui manque d'intensité et de complexité. Les arômes connus sont là, avec de belles notes de fruits jaunes et de torréfaction. Cependant, il est trop déséquilibré (fortes influences du fût et caractère terreux en bouche et en finale) et un peu léger pour 50%. En plus, il est un peu trop agressif.
Avis de Andi
Au nez, d'abord une douceur caramélisée, des fruits secs, un peu de cuir et de bois vers le tonneau, mais pas désagréable. Puis en bouche, un beau fruité, des fruits jaunes et clairs, un peu de poivre, puis une légère amertume agréable et une légère note mentholée en fin de bouche.
Avis de Johannes
Nez : classiquement Grays avec une belle note de menthe. Palais : alcool assez bien intégré, un peu d'amertume, menthol, orange amère, un peu de bois, un peu de caramel dû à la maturation tropicale.
Avis de Master P
Au nez, d'abord une douceur caramélisée, des fruits secs, un peu de cuir et de bois qui évoquent le fût, ça rappelle un peu la Guyane. En bouche, c'est bien fruité, avec des fruits jaunes et clairs, un peu poivré, puis une légère amertume agréable et une touche de menthe en finale. J'aime beaucoup parce que ce n'est pas trop sucré et que le profil est bien équilibré et facile à boire.
Avis de Luca
Jusqu'à présent, le meilleur New Grove que j'ai dégusté, la comparaison avec le LMDW 2009 n'est pas encore faite. Très complexe, rond et intense. Si on laisse le verre après l'avoir bu, il reste une odeur extrêmement intense de cire d'abeille. Ce rhum est un vrai plaisir, malheureusement il n'est disponible qu'à l'île Maurice. La comparaison avec le LMDW 2009 a été rattrapée. Celui-ci le talonne de près
Avis de Christian Rudt
Au nez, le rhum est fermé. Nous avons un peu de caramel, d'orange et, avec le temps, un peu de chocolat. En bouche, il est nettement plus vif. Beaucoup de fruits jaunes et de bonnes épices. Avec une bonne dose d'amertume, peut-être un peu trop. Néanmoins une belle sélection merci à Mr New Grove Gunnar pour l'échantillon.
Avis de Nivius
Merci à Gunnar de partager ces rhums qui ne sont pas disponibles ici ! Aromatiquement, il me convient parfaitement - et on ne peut pas croire qu'on trouve un tel rhum à l'île Maurice pour l'équivalent de 50 €. A l'aveugle, j'aurais plutôt parié sur un rhum de mélasse réunionnais, car il a pour moi cette note typique de tabac épicé et boisé, et en fin de bouche, il y a encore du menthol et de l'orange, ce qui nous ramène à Maurice. Une composition d'arômes vraiment géniale, sauf qu'elle devient un peu mince et amère à la fin. Mais j'aime quand même beaucoup !
Avis de Harald
Mahagoni - légèrement rougeâtre Nez : Fruité, rappelle le Mon Chéri (chocolat et liqueur de cerise). Doux avec un alcool bien intégré. Très fruité et chocolaté avec une pointe de toffee. Fruits tropicaux et confiture de fraise. Bouche : Très sucré en bouche avec du toffee et des fruits. À la déglutition, épicé et boisé, sec. Beaucoup de vieux bois, de fût et de poivre. Finale : Longue Sèche, veloutée et boisée, mais pas amère. Toffee et une touche de fruit. En finale, très boisée et sèche.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 2008, embouteillé à partir d'un seul fût. Je lui donne 8,5 sur 10, un excellent rhum qui se place haut même face à mes plus de 1 300 notes.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
New Grove Savoir Faire Single Cask (20 Vin) 2008 aux enchères en cours
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5 bouteilles enregistrées par 4 collectionneurs.
Un rhum à boire.
80% ouvertes, 3 vidées.
5 achetées · 20 dégustées · 3 liste de souhaits · au
Détails sur New Grove Savoir Faire Single Cask (20 Vin) 2008
À propos de la distillerie Grays
La distillerie Grays est située à Mauritius. Les rhums de Grays ont été examinés 2 884 fois avec une moyenne de 8,0/10.
Vers Grays ›À lire dans le guide RumX
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Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand, sous-titrée en français)
