Holmes Cay South Pacific Single Origin Edition Fiji Rum
Bien considéré comme un rhum fidjien savoureux mais accessible, équilibrant jus de canne herbacé, fruits tropicaux et léger funk industriel avec des épices poivrées. Considéré comme un excellent rapport qualité-prix et une bonne introduction aux profils fidjiens.
Explorateurs curieux cherchant une porte d'entrée dans le rhum fidjien : degré d'alcool modéré, jus de canne herbacé et fruits tropicaux avec un funk doux, agréable pur et dans des cocktails spiritueux comme les Old Fashioned au rhum.
Détails sur Holmes Cay South Pacific Single Origin Edition Fiji Rum
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Quel est le goût de Holmes Cay South Pacific Single Origin Edition Fiji Rum ?
Un fidjien équilibré et herbacé, polyvalent
Si tu es curieux du rhum et veux découvrir Fidji sans te faire submerger par un funk industriel ou un fort degré d'alcool, ce rhum te donne les saveurs essentielles dans un format amical et polyvalent.
Pour ceux qui recherchent un funk intense ou une puissance en brut de fût, et les buveurs qui préfèrent des rhums de dégustation clairement sucrés ou des mixers simples plutôt qu'un all-rounder intermédiaire.
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Wu Dram Clan South Pacific Flensburg Rum Company Fiji 2006 (Dos Delinquentes) TBYWC
2006 17yr 72,5%
À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 475 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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this rum is farmy, fruity, creamy, and subtle with its funk. i knew to expect some industrial notes, but i did not expect it to blend so well with the other flavors. no note seems to overpower another, though a pop of pepper demanded attention on my first sip before my palate adjusted. this rum is flavorful while remaining easy to drink. the various flavors are most certainly there, but they are delicate. that being said, as someone who usually prefers a bit more punch from the taste, i do crave a little more. overall, the holmes cay fiji blend was quite enjoyable, and for me, a great introduction into fijian rum.
For a molasses rum, it starts pleasantly grassy like an agricole, although it gets “darker” after some breathing time and begins to hint at burnt sugar. Some nice peppery spice notes with hints of nutmeg and a pineapple character. Medium length greener finish.
A decent sipper. At first will seen a touch harsh, but as it sits, it mellows out quite a bit. An interesting mix of light flavors and sharp sensation from the alcohol. The grassy notes are very light and only show up sometimes, but are very pleasant. I get a lot of homemade marshmallow, which is fantastic. All in all, a delicious product.
Pretty good, however this rum is kind of in a weird in between place for me: not quite a sipper, not quite a mixer.