CDI Travellers Belize 2008

Avis de crazyforgoodbooze

L'avis positif le plus utile

crazyforgoodbooze

juin 20262 663 avisAllemagne

9,0/10

Extrêmement bizarre ! Belize fini en fût de caroni... Le Belize contient un peu de chocolat au lait, des chips de noix de coco grillées, du caramel à la crème, du sel, de la banane au miel et de l'ananas caramélisé, de la pêche au four et du thé glacé à la pêche, mais il est presque dominé par les notes fumées et intenses du fût de caroni... En fin de bouche, un peu de piment et de menthol... Dans l'ensemble, c'est vraiment génial ! Une bonne combinaison qui est proposée ici ! L'alternance entre Belize et finish caroni est pour moi unique, d'où la note élevée. Du grand cinéma pour tous les jours, qui n'est ni trop ni pas assez exigeant. J'aimerais avoir une bouteille de réserve.

Avis de Alex Kunath

L'avis mitigé le plus utile

Alex Kunath

avr. 2023208 avisBelgique

7,8/10

Un Belize solide. Je le goûterai à nouveau prochainement, quand le nez ne sera pas fermé. Même après l'avoir goûté à nouveau, ce Belize a une note amère qui ne me plaît pas du tout. Cela vient probablement du fût de Caroni. Sinon, il a tout ce dont un Belize puissant a besoin.Dernier bottlekilltasting : je ne me réchauffe malheureusement pas avec lui :)

Avis de LukaŽiga

LukaŽiga

mai 20261 527 avisAllemagne

8,7/10

8,7 : Au nez, la première impression est fruitée et sale avec des fruits tropicaux comme la noix de coco, la banane, puis des notes jaunes avec abricots et pêches, tandis que la saleté et le caoutchouc proviennent de la finition en fût ex-Caroni. Le bois est torréfié avec caramel, chocolat au lait, cuir, café, toffee à la crème. À l'aération, une forte note de carton apparaît, le caramel est confit, la mélasse apporte du parfum, le bois est brûlé avec du sucre, fumé, épicé et du menthol est aussi présent. Très complexe, mais rond. 8,6 : En bouche, l'attaque est plutôt hivernale, fumée et douce avec des notes de bois rôti, épicé, peut-être carbonisé comme caramel, toffee à la crème, noix, chocolat. Puis la saleté Caroni et le caoutchouc ressortent, les fruits tropicaux avec noix de coco et banane, avec le temps, les agrumes apparaissent, des fruits rouges et secs comme raisins et abricots sont là, ainsi que de très agréables pêches. Des notes industrielles apportent de l'amertume, aussi de la mélasse végétale avec thé noir, le menthol est aussi présent. Nous avons un rhum très rond et crémeux qui attaque nos papilles... 8,7 : La finale est vraiment longue, crémeuse, encore plus délicieuse qu'avant, sèche et épicée avec du piment de la Jamaïque. Il y a des fruits tropicaux et secs, le bois est fumé et rôti, la mélasse terreuse avec du tabac, industrielle avec du caoutchouc, de la saleté. Edit : 16.5.26