Distilia Caroni Floral Rum Series Caroni Chaconia (Catawiki) 1998
Single cask Caroni très apprécié avec une touche florale et fruitée sur une profondeur classique de diesel et caoutchouc. Complexe, puissant et magnifiquement vieilli, souvent souligné pour son équilibre, son intensité et sa longue finale.
Fans expérimentés de Caroni et amateurs de forts degrés d'alcool cherchant une interprétation plus sèche, florale et fruitée qui conserve néanmoins le noyau sale de caoutchouc, diesel et bois à pleine force de fût.
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Quel est le goût de Distilia Caroni Floral Rum Series Caroni Chaconia (Catawiki) 1998 ?
Touche florale et fruitée sur le Caroni classique et sale.
Si tu apprécies déjà le Caroni classique de 1998 mais que tu veux quelque chose de plus floral et fruité sans perdre l'âme diesel-caoutchouc, cette sélection Distilia en brut de fût touche ce point doux (et sale).
Débutants, personnes sensibles au 60 % de degré d'alcool, ou buveurs qui n'aiment pas les profils amers, astringents et caoutchouteux, et qui sont méfiants face aux prix premium des éditions limitées de Caroni.
Quelle est la cote de Distilia Caroni Floral Rum Series Caroni Chaconia (Catawiki) 1998 ?
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 928 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Un très bon Caroni, que j'ai beaucoup apprécié pour son équilibre parfait et son excellente maturation. Tant le nez que le goût sont de très haut niveau. Il se distingue un peu des autres Caroni que j'ai goûtés jusqu'à présent, notamment par son côté fleuri et éthéré. Je ne sais pas dans quel profil olfactif se situe la Chaconia, mais les fleurs constituent en tout cas une petite partie du spectre aromatique.
Traduit automatiquementNezQue se passe-t-il lorsque vous croisez un beau moteur V8 à essence avec un bouquet de fleurs dans votre esprit ? Eh bien, quelque chose comme cette première odeur. C'est un Caroni 1998 très, très atypique. Des tonnes de framboises. Des mangues fraîches, du bois de rose et de l'huile de rose, de la mélasse demerara et de l'huile de noix de coco. Il n'y a absolument pas de tuyaux d'échappement diesel rouillés et de boyaux de bicyclette brûlés comme nous le savons de la plupart des 1998. C'est un BON signe à notre goût. De loin, il rappelle davantage le profil fruité et floral du Velier 1991 de Caroni (celui avec les danseurs de samba). Après un moment, gomme à vin, fraisePalaisPremière impression : texture douce, bien équilibrée et très huileuse. Concentrons-nous maintenant sur les arômes. Deuxième impression : baies de colza et confiture de fraises, cèdre. Egalement un peu de manioc grillé et de racines de tamarin.
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