Distilia Caroni Floral Rum Series Caroni Chaconia (Catawiki) 1998
Caroni très apprécié montrant une rare douceur florale sur un fond profond de diesel, caoutchouc et bois. Complexe, évolutif et très long, avec un excellent équilibre pour cette haute teneur en alcool.
Les amateurs avertis de Caroni qui apprécient le diesel, le caoutchouc et le bois enveloppés d'une douceur florale et fruitée à près de la force du fût.
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Quel est le goût de Distilia Caroni Floral Rum Series Caroni Chaconia (Catawiki) 1998 ?
Caroni floral, sale, porté par le diesel
Si tu apprécies déjà les Caroni puissants et que tu cherches une touche plus florale, presque nectarée, sans perdre le côté diesel et caoutchouc, ce rhum remplit parfaitement ce créneau.
Les débutants, ceux sensibles à un degré d'alcool élevé ou à des profils amers et « sales », ou toute personne s'attendant à un rhum de dégustation doux et fruité.
Quelle est la cote de Distilia Caroni Floral Rum Series Caroni Chaconia (Catawiki) 1998 ?
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 10 047 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Un très bon Caroni, que j'ai beaucoup apprécié pour son équilibre parfait et son excellente maturation. Tant le nez que le goût sont de très haut niveau. Il se distingue un peu des autres Caroni que j'ai goûtés jusqu'à présent, notamment par son côté fleuri et éthéré. Je ne sais pas dans quel profil olfactif se situe la Chaconia, mais les fleurs constituent en tout cas une petite partie du spectre aromatique.
Traduit automatiquementNezQue se passe-t-il lorsque vous croisez un beau moteur V8 à essence avec un bouquet de fleurs dans votre esprit ? Eh bien, quelque chose comme cette première odeur. C'est un Caroni 1998 très, très atypique. Des tonnes de framboises. Des mangues fraîches, du bois de rose et de l'huile de rose, de la mélasse demerara et de l'huile de noix de coco. Il n'y a absolument pas de tuyaux d'échappement diesel rouillés et de boyaux de bicyclette brûlés comme nous le savons de la plupart des 1998. C'est un BON signe à notre goût. De loin, il rappelle davantage le profil fruité et floral du Velier 1991 de Caroni (celui avec les danseurs de samba). Après un moment, gomme à vin, fraisePalaisPremière impression : texture douce, bien équilibrée et très huileuse. Concentrons-nous maintenant sur les arômes. Deuxième impression : baies de colza et confiture de fraises, cèdre. Egalement un peu de manioc grillé et de racines de tamarin.
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