Perola Bellamy‘s Reserve Tawny Rum Meets Port
Solide mais de niche : très dominé par le Tawny Port, très sucré et rond avec des notes de raisin sec et d'épices. Apprécié comme un rhum de dégustation dessert facile, bien que beaucoup le trouvent simple et manquant de caractère de rhum.
Pour ceux qui aiment les rhums très doux, proches du porto, avec des notes de raisin sec, caramel et épices de Noël, et qui cherchent un rhum de dégustation accessible aux débutants ou un digestif.
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Quel est le goût de Perola Bellamy‘s Reserve Tawny Rum Meets Port ?
Rhum de dégustation dessert doux dominé par le Tawny Port
Si tu aimes la douceur à la Zacapa ou que tu apprécies déguster un Tawny Port, ce rhum te semblera familier — sache juste qu'il se boit plus comme un rhum aromatisé au style porto que comme un rhum classique à la mélasse.
Les amateurs recherchant des profils secs, complexes, axés sur le rhum ou une production transparente sans sucre ajouté ; ceux qui n’aiment pas la douceur prononcée ni les finales vineuses.
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Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Dégustation sur le salon, donc plus succincte : Plus sec au nez que le Ruby, plus épicé et globalement plus passionnant et rond. En bouche, il reste quelque chose de caramel salé, de vin et d'épices fruitées. J'aime nettement mieux que la variante porto, c'est exactement mon coin en ce qui concerne la douceur (si elle est douce).
Traduit automatiquementNettement plus rond et harmonieux que l'édition Ruby Port, bien qu'un peu trop sucré pour moi, mais c'est dans la nature des choses pour un tawny port de 10 ans d'âge. Une belle alternative pour les buveurs de rhum doux et, pour une fois, une vraie nouveauté dans le monde du rhum.
Traduit automatiquementUne nouvelle façon d'aromatiser ici, et le porto sélectionné est marié avec du rhum vieilli, dans ce cas un rhum panaméen de 8 ans d'âge. Le goût a une texture huileuse agréable et des notes umami de bois et de couleurs terreuses et d'écorce d'orange. L'arrière-goût est long et riche. Une combinaison réussie de porto et de rhum qui vaut vraiment la peine d'être essayée.
Traduit automatiquementGanz schön süß . Aber wer auf Portwein steht, könnte den auch mögen.