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Velier Saint James Sélection exclusive Velier 2000
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La plupart des dégustateurs trouvent ce rhum "bon mais pas le sommet de la série" – plusieurs préfèrent le 1998 et regrettent un peu plus de complexité après 21 ans de vieillissement tropical. Ce rhum est un agricole foncé et sec : café torréfié, chocolat noir, fruits secs et vieux bois de santal, avec une canne à sucre herbacée en dessous. Un dégustateur le qualifie d'"élégant, très bien équilibré." La bouche paraît un peu légère pour certains.
La communauté dit- Café torréfié, cacao
- Bien équilibré
- À noter : Bouche un peu légère
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Velier Saint James Sélection exclusive Velier 2000 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Agricole ancien foncé et sec ; équilibré mais pas complexe Apprécié comme un agricole ancien équilibré aux notes de café et cacao, bien que plusieurs trouvent qu'il manque un peu de complexité finale et placent son frère de 1998 au-dessus.
Pour les fans de rhum agricole foncé et sec vieilli
Pas adapté à ceux qui veulent un rhum doux, fruité ou très complexe
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
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Velier Saint James Sélection exclusive Velier 19988,2/10 (68)193,90 €
60 ont noté les deux : 29 lui ont donné la meilleure note, 23 au Velier Saint James Sélection exclusive Velier 2000, 8 la même note aux deux.Plus fruité
Rhum J.M Single Barrel 19998,2/10 (29)195,80 €
Plus sec
J. Bally Brut de Fût 20048,5/10 (98)184,00 €
25 ont noté les deux : 19 lui ont donné la meilleure note, 4 au Velier Saint James Sélection exclusive Velier 2000, 2 la même note aux deux.Note similaire, moins cher
Depaz Millésime 20028,2/10 (162)152,60 €
Mieux noté
Rhum J.M Single Barrel (La Maison du Whisky) 20158,5/10 (26)144,90 €
Que dit la communauté ?
61 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
20 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 61 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis positif le plus utile
Pas trop mauvais bien que j'aurais aimé plus de complexité pour un rhum de cet âge.fruité avec des épices et un bois vraiment agréable. J'aime que l'on ait du café torréfié au nez.
Avis de zabo
L'avis mitigé le plus utile
Franconian Tasting Gang le 10.05.2024 D'abord un grand merci à DomM qui a fourni ce set. Personnellement, le profil ne m'a pas convaincu. À une exception près, ce goût de savon est trop présent pour moi. Les restes dans les verres ont fini grâce à DomM et Serge dans un cocktail spontané et exceptionnel.
Avis de Rowald Sweet Empire
Dégusté au festival du whisky et du rhum 2022. IJmuiden. Richard, le patron de www.zeewijck.nlZeewijcks, me l'a servi. Magnifique rhum vieux. Vraiment bon.
Avis de Joachim Guger
Très beau nez. Boisé, café, beaucoup de caramel et ensuite des fruits secs. Équilibré, pas complexe. En bouche, ça continue tout de suite. Croustillant et chaud. Un peu de douceur et très gouleyant. Rien d'extraordinaire, mais un très bon rhum. Il s'accompagne certainement bien d'un cigare.
Avis de LukaŽiga
8,4 : Au nez, les fruits frappent nos narines comme le pamplemousse, l'orange, le zeste de citron, les fruits jaunes, des notes de bois de santal rôti avec des noix, épicé avec de la cannelle, de la muscade et de la canne à sucre fleurie. À l'aération, des fruits secs et tropicaux comme la banane, la mangue apparaissent, une torréfaction plus forte avec du cuir, du café, du chocolat noir, du caramel et de la pâtisserie, des épices comme le gingembre. 8,3 : En bouche, l'attaque est épicée, torréfiée et légèrement fruitée, herbacée avec du cuir, du caramel, des épices comme la cannelle, le sel, la muscade, les agrumes, les fruits jaunes et la banane. Après repos, la canne est fleurie, fraîche avec du thé, une nouvelle vague de fruits surgit comme les baies, la noix de coco grillée, une délicieuse pâtisserie, un gâteau aux fruits, un peu d'acidité, du chocolat noir. 8,4 : La finale est longue, sèche avec de la canne à sucre herbeuse et fleurie, du thé, des notes de bois rôti, épicée et fruitée, légèrement tannique...
Avis de Jakob
Au nez, il est un peu plus frais que le 1998. Les notes douces de vanille, de caramel et d'herbe restent présentes, ainsi que les fruits tropicaux. En bouche, on retrouve un agréable mélange de fruits, de bois et d'épices, mais qui manque de la dernière sophistication.
Avis de Frank
Grande dégustation verticale en direct de la VSGB par et avec Luca Gargano. 22.10.2022, 17:03. 21 ans de maturation tropicale. Rare à trouver. Nez : intense, équilibré et vraiment délicieux. L'âge fait vraiment du bien au nez. Vieux bois de santal parfumé avec une agréable acidité boisée et une fine note de vinaigre. Cassis avec orange sanguine, banane et cerise. Avec en plus du caramel, de la vanille et un soupçon de Maggi en arrière-plan. Palais : semble et reste un peu mince, mais a une attaque agréablement boisée, amère et salée, en passant par le zeste de citron et la groseille jusqu'à un peu de chocolat, de réglisse et d'herbe. Pas de savon ! Assez bon en comparaison. Place : N : 3/10 G : 1/10
Avis de Timo Groeger
Cet ensemble attend depuis longtemps d'être dégusté. Le millésime 2000 est relativement similaire au 1998. La différence peut-être l'adresse où ici au nez et en bouche on a un peu de café. De plus, la canne à sucre est un peu plus présente.
Avis de Johannes
Rond, pas de notes manquantes, mais il manque un peu de complexité.
Avis de Serge
Dégustation parallèle de la série Velier Saint James lors de la Franconian Tasting Gang. Merci Dom pour l'ouverture 👌. Dans l'ensemble, le set n'est pas exceptionnel mais plutôt moyen avec quelques hauts et bas. Résumé par millésimes : 2015 & 2014 plutôt désagréables pour moi. 2010 & 2012 meilleurs mais rien que je voudrais reboire. 2008, 2006 & 2004 nettement meilleurs et plus intéressants. 2002 un échec total (odeur de pipi de chat évoluant vers des comprimés multivitaminés, pas du tout en accord avec le bois). 2000 de nouveau bon et 1998 pour moi le meilleur du set.
Avis de Oliver
Un nez vraiment puissant. En bouche, il manque un peu de complexité par rapport au 1998, deuxième de la série pour moi.
Avis de FabiDram
Le nez rappelle le Rye Whiskey. 🇺🇸 En bouche, des notes végétales qui me dérangent un peu, dans l'ensemble, il aurait pu supporter plus d'alcool.
Avis de ilRummista
Pour moi, une des meilleures expressions de la série Saint James 25th AOC Anniversary. Un rhum agricole de caractère, agréable en bouche et au nez vraiment intéressant. Tôt ou tard, j'achèterai la bouteille de 0,70
Avis de Jarek
Franconian Rum Tasting Gang, 2024-05-10, Saint James 25 AOC Anniversaire (merci à Dom) : Ma deuxième place de la dégustation d'aujourd'hui. Plus fruité et moins boisé que le 1998. Il est également totalement dépourvu de notes savonneuses.
Avis de Palo - V Poháriku
Comparé à d'autres millésimes de cette série, le 2000 est définitivement très sombre en termes de saveurs. Cacao, chocolat noir, fruits secs noirs, bois. J'ai également l'impression que c'est un rhum très élégant, très bien équilibré et distingué.
Avis de Tomas Hajlich
Eh bien, c'est très joli. Belle couleur acajou, le rhum glisse lentement sur les parois du verre. Il sent le bois et le savon léger, comme beaucoup de SJ. Le goût est très bon, vieux, équilibré et l'alcool est également bien intégré. Savoureux
Avis de Adrien B
Nez très agréable, côté 2000, fruit à coque Bouche finale excellente, plus rond que 2008, torréfié, chocolat Top 3 préféré avec le 2008
Avis de Pavel Spacek
Ce Saint James n'était définitivement pas un chef-d'œuvre de Velier. Juste un remplissage commun pour continuer la production.
Avis de Rumclub Latvia
Beau parfum Amande salée au nez. En bouche, finale - feuilles de tabac 🍃 Avec le temps dans le verre, plus de douceur se dégage.
Avis de Johan R
Bon, celui-ci n'était pas si mal. Plus de bois que de parfum. Odeur assez retenue.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Velier Saint James Sélection exclusive Velier 2000 aux enchères en cours
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Combien coûte Velier Saint James Sélection exclusive Velier 2000 ?
La communauté a payé 16–212 €.
Meilleur prix actuel : 179,00 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 192 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
22 achetées · 64 dégustées · 3 liste de souhaits · au
Détails sur Velier Saint James Sélection exclusive Velier 2000
Un rhum de type Rhum agricole AOC, embouteillé par Velier, à 47%.
À lire dans le guide RumX
Toutes les éditions de la série
Velier Saint James Sélection exclusive Velier 1998
Velier Saint James Sélection exclusive Velier 2000
Velier Saint James Sélection exclusive Velier 2002
Velier Saint James Sélection exclusive Velier 2004
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Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand, sous-titrée en français)
