Clarendon For Tara Spirits 1995
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Déguste-le lentement et laisse-le respirer — il a besoin de temps pour s'ouvrir. Tu auras alors des fruits tropicaux et de la pêche contre un vieux chêne, de la menthe et de l'eucalyptus, une pointe de colle et une touche cuirée et torréfiée qu'un dégustateur a presque qualifiée de « caroni-esque ». À 65,6 % de degré d'alcool, l'alcool se fait étonnamment bien oublier. Certains ont trouvé que 26 ans en fût le poussaient vers l'amer et le boisé, mais la plupart ont été conquis.
La communauté dit- Alcool bien intégré
- Finale longue et intense
- À noter : Finale légèrement amère
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CoR New Yarmouth Jamaica 19948,7/10 (62)364,15 €
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Clarendon For Tara Spirits 1995 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Bête jamaïcaine de 26 ans, boisée, mentholée, fruitée Un Clarendon puissant et très vieux : fruit, bois, menthol et cuir en équilibre. Apprécié par la plupart ; quelques-uns l'ont trouvé trop boisé et amer à cause du long vieillissement en fût.
Convient aux amateurs expérimentés de vieux pot still jamaïcains en brut de fût
Pas pour les débutants — un dégustateur l'a carrément qualifié de rhum non adapté aux novices
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
18 des 26 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
26 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
18 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 26 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Jakob
En comparaison directe avec l'Artesanal et le Rum Club, il présente la douceur la plus évidente et un profil très rond. J'aime beaucoup, un grand équilibre, sans que la complexité aromatique en pâtisse. Un niveau impressionnant, exquis.
Avis de crazyforgoodbooze
Étonnamment doux pour le degré d'alcool, trop amer à mon goût et trop de cuir, de polissage de cuir, de menthe, beaucoup de bois et de copeaux de crayon. Néanmoins, un profil typique de 95, mais j'en connais de meilleurs dans ce millésime...
Avis de LukaŽiga
8,8 : Au nez, la première impression est très agréable avec des fruits tropicaux et secs comme la mangue, les groseilles, l'ananas, ainsi qu'un bois rôti et épicé avec du caramel, du chocolat et de la fumée. À l'aération, la mélasse devient végétale, herbacée, le bois noisette avec du cuir, quelques notes de pâtisserie, une banane pas mûre, du melon, peut-être de la poire, et beaucoup de notes végétales comme le poivron rouge, la lavande, terreuse comme des copeaux de crayon. Côté épices, la cardamome est bien présente. Très complexe... 8,5 : En bouche, l'attaque est boisée avec des épices comme la vanille, la cardamome, le clou de girofle, des notes rôties comme le cacao, la pâtisserie et le cuir. Les fruits sont secs avec des figues, des abricots, tropicaux avec la mangue et jaunes avec des pêches, du melon. Il y a des notes médicinales avec du menthol, du cirage, du caoutchouc amer. La mélasse est végétale et mentholée quand le rhum repose. De très agréables notes pâtissières apparaissent... 8,6 : La finale est boisée, sèche avec des notes carbonisées comme la fumée, le chocolat, la pâtisserie, le caramel, les noix et le cuir, puis des épices, des tanins. Les fruits sont secs comme les groseilles, les abricots, jaunes avec des pêches. Il y a une touche un peu cireuse avec une mélasse végétale et terreuse. Edit : 31.5.26
Avis de SaibotZtar
Vraiment un bon EMB. Très fruité avec une belle intégration de l'alcool. Au nez, une jolie douceur, des fruits tropicaux et un peu d'ester. En bouche, encore des fruits tropicaux, des herbes et un peu de cuir... le bois n'est pas vraiment notable. Je trouve que le rapport qualité-prix est juste correct ici.
Avis de zabo
Edit : j'ai réessayé et trouvé ça bon Lors du Community Tasting à Nuremberg, j'ai été plongé au cœur de l'univers de Clarendon et j'ai appris à l'apprécier. Pour moi, les différences entre les 7 éditions étaient plutôt minimes. J'ai aimé toutes les versions. C'est probablement la quantité qui m'a empêché de vraiment faire la distinction. Je vais toutes les re-goûter tranquillement, une par une.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
04.09.2022 Retrouvailles pour une chouette after party à mon hôtel. Du bon rhum et un buffet sympa sur toute la journée. Nez Bois légèrement torréfié, fumée discrète, fruits, menthe légère, floral, un peu de colle. Bouche Moyennement sec, bois, léger toasté, fruits, menthe légère, chocolat léger. Finale Moyenne à longue, bois, torréfié, fruits secs, caramel léger, menthe discrète.
Avis de Serge
Dégusté à nouveau contre COR no10 et Rum Club. Tous d'un niveau similaire. cOR le plus fruité, Tara avec beaucoup de tannins Très savoureux et bien huileux 1995 EMB ... me convient. Menthe, polissage, cuir, bois, fruits et même fleurs. Bien meilleur que ce à quoi je m'attendais ... je donne ici un fort 91 avec tendance à arrondir (ce que je ferai peut-être lors de ma prochaine dégustation).
Avis de Thunderbird
Ce Clarendon est un vin qui a besoin de temps pour se développer dans le verre. Ensuite, il vous récompense avec une belle corbeille de fruits frais au nez. En bouche, il est intense et s'oriente un peu vers les épices. Dans l'ensemble, un Clarendon frais et impertinent.
Avis de Jarek
Goûté à nouveau, le reste d'une bouteille de Serge (merci !), qui était ouverte depuis un moment. Toujours intense et délicieux au nez. Herbes, menthe, notes torréfiées et un peu fumées, avec de belles touches de pêche. Cette impression se confirme en bouche. Le bois n'est pas trop dominant, l'alcool est bien intégré. Thé glacé à la pêche en finale. Très bon !
Avis de Adrian Wahl
Un EMB 1995 vraiment passionnant, un peu différent des EMB 1995 que j'ai eus jusqu'à présent.
Avis de Leo Krüper
Beau EMB avec beaucoup de profondeur. Le bois habituel (plutôt eucalyptus) et un peu de menthol. J'aime bien. Très puissant et pas pour un rhum simple et abordable.
Avis de Banana Joe
Wow, il est vraiment puissant. Un EMB formidable avec un jeu d'arômes délirant entre le fruité et l'épicé. Très boisé, mais j'aime beaucoup ça. L'alcool aurait pu être un peu mieux intégré, mais bon, c'est une lamentation de très haut niveau. Après un certain temps dans le verre, il devient de plus en plus "sale" et prend une légère touche de caronite.
Avis de Mentalo
Clarendon 1995 EMB en comparaison directe. Le Tara apporte le plus de douceur et l'alcool le mieux intégré. Il est donc nettement plus facile à apprécier. Les notes fruitées ressortent aussi mieux. Tout est là, mais l'équilibre n'est pas aussi réussi que chez CoR ou RA.
Avis de Johannes
Encore une fois un représentant extrêmement bon du MM95 ! Par rapport à mon benchmark personnel chez Velier, peut-être un peu moins de profondeur, plus de notes de fût.
Avis de Agricoler
En comparaison directe avec le Rum Artesanal 1995. Le Tara offre au nez beaucoup plus d'épices et des notes boisées, et il est globalement moins rond. Ce qui me manque surtout, c'est un peu cette belle sauce vanillée que le RA possède. Malgré tout, c'est incroyablement réussi.
Avis de Martin Spooner
Un nez magnifique, puissant, aux notes de noix et de fruits. Une légère pointe de colle est présente. Une puissance extrême de menthol en bouche. Très longue finale et intensité folle. Une vraie bombe. Merveilleux et à recommander. Même après une seconde dégustation, c'est toujours un rêve.
Avis de Johnny Rumcask
Le long vieillissement en fût a vraiment marqué ce rhum : boisé, amer, notes sombres, épicé. Il reste peu de Jamaïque ici. Ce n'est pas un rhum pour boire à l'improviste. L'alcool pourrait être mieux intégré, mais avec un bon temps de repos, ça passe encore. Intéressant, mais pour moi il a passé trop de temps en fût pour que je lui donne une meilleure note.
Avis de Bavarian Rum Lover
Hammerstoff. Fruits, bois, eucalyptus, tabac en parfaite symbiose. La finale est légèrement amère mais pour 26 ans de vieillissement en fût, c’est largement acceptable. L’alcool à presque 66 % est incroyablement bien intégré. Un rhum de rêve !!!
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
3 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 9,0/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Rob Bauer
Lire l'avis complet ›Nez EMB, tu es la marque sacrée de la Jamaïque ! Tellement EMB que ça en fait presque mal. Tu sens des bâtons de lavande et des mangues fermentées, des ananas et des bananes. De l'huile de rose précieuse (qualité doTERRA) et de la réglisse épaisse. Terre humide et racines boueuses de la jungle toute proche (quoi ?!) plus quelques touches de muscade et de clous de girofle, qui lui donnent une belle touche de Noël. Voilà de la complexité, les amis. Après un moment dans le verre, on trouve aussi des abricots compotés, pas mal. Le nez siffle comme un serpent. Bouche Ça explose comme un boulet de canon ! Épais et lourd, le départ en bouche enrobe tout le palais, avec un jus de pamplemousse rose amer-doux, du caramel, de l’ananas, du chocolat noir et des notes de caoutchouc, presque à la Caroni. Très bon. 65,6 %, vraiment ? On dirait que c’est merveilleusement bien intégré. Bon, il manque un peu de crémeux comparé au Velier, mais ça, c’est peut-être notre goût perso. Il a quand même une douceur profonde et reste super agréable et délicat à déguster comparé à d’autres vieux Jamaïcains, comme les deux Monymusk 1984 de Velier par exemple. Finale Je suis sûr que tu peux encore le goûter le deuxième jour après. Voilà pour la longueur. Les clous de girofle, les écorces de pamplemousse et le caoutchouc ne veulent tout simplement pas quitter la fête.
Avis d’expert par Zucker und Zeste
Puissant, épicé, fruits tropicaux, cassis et pêche. Avec de la menthe et des copeaux de crayon. Super EMB. Le vieillissement tropical le rend très robuste et intense. Ce n'est pas un rhum pour débutants, il pourrait les dépasser un peu.
Avis d’expert par Rob Bauer
Nez EMB, tu es la marque sacrée de la Jamaïque ! Tellement EMB que ça en fait presque mal. Tu sens des bâtons de lavande et des mangues fermentées, des ananas et des bananes. De l'huile de rose précieuse (qualité doTERRA) et de la réglisse épaisse. Terre humide et racines boueuses de la jungle toute proche (quoi ?!) plus quelques touches de muscade et de clous de girofle, qui lui donnent une belle touche de Noël. Voilà de la complexité, les amis. Après un moment dans le verre, on trouve aussi des abricots compotés, pas mal. Le nez siffle comme un serpent. Bouche Ça explose comme un boulet de canon ! Épais et lourd, le départ en bouche enrobe tout le palais, avec un jus de pamplemousse rose amer-doux, du caramel, de l’ananas, du chocolat noir et des notes de caoutchouc, presque à la Caroni. Très bon. 65,6 %, vraiment ? On dirait que c’est merveilleusement bien intégré. Bon, il manque un peu de crémeux comparé au Velier, mais ça, c’est peut-être notre goût perso. Il a quand même une douceur profonde et reste super agréable et délicat à déguster comparé à d’autres vieux Jamaïcains, comme les deux Monymusk 1984 de Velier par exemple. Finale Je suis sûr que tu peux encore le goûter le deuxième jour après. Voilà pour la longueur. Les clous de girofle, les écorces de pamplemousse et le caoutchouc ne veulent tout simplement pas quitter la fête.
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Détails sur Clarendon For Tara Spirits 1995
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Oldman Spirits GmbH, à 65,6%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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