New Yarmouth For Tara Spirits 1994
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Déguste ce rhum pur et prends ton temps – il s'ouvre lentement. Noix de coco et vanille dominent, enveloppées de bois rôti, caramel, cacao et cannelle chaude, avec des notes de banane mûre et mangue en dessous. Un dégustateur l'a appelé un Foursquare adulte grâce à la noix de coco. C'est un New Yarmouth de 27 ans en brut de fût : puissant, boisé, et seulement légèrement funky, avec des tanins que certains adorent et d'autres trouvent amers.
La communauté dit- Profondeur noix de coco-vanille
- Corps riche et corsé
- Bémol : Bois/tanins lourds
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de New Yarmouth For Tara Spirits 1994 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Rhum jamaïcain vieilli, boisé et très noix de coco, brut de fût Apprécié comme une bombe noix de coco-vanille avec une vraie puissance et un bel âge. La plupart le placent parmi les meilleurs de la gamme New Yarmouth 1994 ; quelques-uns trouvent l'alcool un peu fort et le bois légèrement amer.
Pour les fans de Jamaïcains boisés et très âgés qui préfèrent la noix de coco au funk
Pas adapté à ceux qui sont rebutés par les tanins forts ou un degré d'alcool élevé
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de crazyforgoodbooze
Encore un super New Yarmouth 94. L'alcool est bien intégré, aromatiquement beaucoup de noix de coco grillée, un peu de chocolat, amandes fumées, cannelle et légers esters... joue définitivement dans la cour des grands !
Avis de Jakob
New Yarmouth 1994 typique de Siltyp avec beaucoup de style Column Still : vanille, caramel, noix de coco avec une touche de rhum jamaïcain aux arômes tropicaux frais et citronnés. L'alcool est agréablement intégré, le profil est rond - le seul reproche reste le manque de caractère unique. Côté goût, c'est cependant tout à fait excellent.
Avis de Oliver
Wow, quelle puissance ! Une véritable bombe aromatique avec un alcool présent mais bien intégré. On dirait un très bon Foursquare (noix de coco !) pour adultes. Il faut s'y laisser prendre, mais on est ensuite récompensé par une puissance et un arôme bien réels. Un très bon New Yarmouth du "style 1994" !
Avis de Leo Krüper
Très puissant
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
07.01.2023 détente à la maison avec un ami en dégustant quelques échantillons. Couleur foncée. Nez Doux, intensité moyenne, bois léger, légère fumée, caramel léger, chocolat léger, baies, léger végétal. Bouche Chaud, bois léger, fruité, cerise légère, noix de coco légère, polissage léger, chocolat léger, agrumes légers, chaud, tanins légers. Finale Longue et chaude, intensité moyenne, légèrement sèche, fruits, herbes légères, réglisse légère, cuir léger.
Avis de Banana Joe
Encore un super NY94, une vraie bombe noix de coco-vanille. Au palais, c'est velouté, plein en bouche. Beaucoup de bois déjà, mais ça ne me dérange pas du tout ici. L'alcool est présent, aurait pu être un peu mieux intégré à mon goût, donc 0,1 point en moins, c'est mieux réussi sur d'autres embouteillages.
Avis de Thunderbird
Un autre très bon New Yarmouth 1994, même s'il n'atteint pas le sommet à mon goût. L'alcool n'est pas aussi bien intégré et il manque un peu de complexité. Remarquez, c'est le top. Il réunit tous les arômes classiques et délicieux du NY Yarmouth.
Avis de LukaŽiga
8,6 : Au nez, la première impression est estérifiée avec des fruits tropicaux trop mûrs comme la banane, la mangue, avec du bois grillé et des notes associées comme sucre brûlé, caramel, noix, vanille et noix de coco toastée. Les épices sont chaudes et douces avec de la cannelle, on pourrait penser à un rhum d'hiver. À l'aération, les fruits deviennent secs et agrumés, le cacao se libère, un peu de poire et la mélasse est plus intense. 8,7 : En bouche, l'attaque est sirupeuse avec du bois grillé caramélisé, des épices douces et noix de coco toastée, noix grillées, vanille, toffee et cuir. Après un moment, ça devient sec, un peu amer avec du bois résineux, chocolat noir et mélasse herbacée, les fruits sont jaunes bourbon et crémeux avec banane mûre. Très équilibré. 8,6 : La finale est boisée, sèche, tannique et grillée avec caramel, vanille, noix et noix de coco. Les fruits sont jaunes et banane. Il y a un peu de tabac et d'épices à pâtisserie avec cannelle, clou de girofle.
Avis de Basti
En comparaison directe avec le Samaroli NY94, à égalité. Au nez, étonnamment beaucoup de fruits, surtout mangue séchée et vanille. En bouche très intense et aussi fruité. Pour moi, haut de gamme moyen du NY94.
Avis de SaibotZtar
Il faut beaucoup de temps pour s'ouvrir. Noix de coco, vanille, chocolat caramel. Au nez, peu de funk ou d'esters perceptibles. En bouche, très épicé et corsé. Le long vieillissement se ressent clairement... bien boisé et amer (pas gênant à mon avis).
Avis de Agricoler
Excellent représentant de la cuvée 1994. Super rond, l'alcool est bien intégré. Superbes notes de noix de coco. La fruité pourrait être un peu meilleure. Mais les New Yarmouth 1994 sont toujours un plaisir.
Avis de Adrian Wahl
Nez vraiment sexy. En bouche très beau, mais pour moi pas un benchmark absolu. NYE1994, à 215€ pour 0,5 litre, ce n'est pas une affaire.
Avis de Martin Spooner
Nouvelle gamme New Yarmouth. Le nez a quelque chose de pâtisserie. Peut-être la vanille. Le goût est merveilleusement équilibré. Bien caramélisé. Un vrai super rhum et mon coup de cœur de la soirée. Je dois en racheter. Un rêve. La deuxième dégustation confirme le 8.7
Avis de Johannes
Encore une fois, un très bon représentant de la NY94 ! Par rapport à ma référence personnelle RA94, peut-être un peu moins intense, finale plus courte. Mais tout cela n'est qu'une lamentation de haut niveau !
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 1994. Je donne 8,9 sur 10, excellent rhum, qui se classe haut même face à mes plus de 1 300 évaluations.
Avis de Nico Köppe
Un 1994 expressif avec une belle touche de noix de coco, je recommande de lui donner un peu de temps. Très épicé avec des tanins très stables. Un peu de Demerara Flow accompagne l'arrière-goût. Un rhum stable de la gamme 94.
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Avis d'experts
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Avis d’expert par Zucker und Zeste
Lire l'avis complet →Méga nez et aussi très très bon goût. Mangue, noix de coco, notes grillées et épicées, cuir. La finale est longue avec des tanins adaptés et qui ne me dérangent pas. Les notes amères pourraient toutefois être de trop pour certains. Je les trouve super bien adaptées.
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2 bouteilles enregistrées par 2 collectionneurs.
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Prix d'achat moyen de la communauté 215 €.
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Détails sur New Yarmouth For Tara Spirits 1994
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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