Visualisation aromatique issue des dégustations de la communauté
Velier Casimir Clairin Ansyen (11. German Rum Festival) 2019
Agrumes citronnés, herbe de canne et une grosse touche de vernis et d’ester ouvrent ce clairin Casimir vieilli — un dégustateur est passé directement de la dégustation au stand pour l’acheter. Plus de trois ans en fût apportent une légère note boisée et, pour certains, une touche crémeuse de toffee. Quelques-uns trouvent l’acidité d’agrumes fermentés un peu piquante, mais la plupart le décrivent comme frais, fruité et "merveilleusement rond."
La communauté dit- Agrumes éclatants
- Gros funk ester
- Bémol : Pointe acide d’agrumes fermentés
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Velier Casimir Clairin Ansyen (11. German Rum Festival) 2019 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Clairin haïtien vieilli, frais et riche en esters Les membres adorent ce clairin haïtien frais, chargé en esters, pour ses notes d’agrumes et de fruits de canne ; plusieurs le comparent à Long Pond ou Hampden. Le principal reproche est une pointe acide, parfois un peu déséquilibrée.
Fans de funk ester puissant et de clairin frais et herbacé
Tous ceux qui sont rebutés par les spiritueux acides et dominés par les esters
Style & occasion: Frais & herbacéÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
9 des 22 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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22 avis communautaires
15 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 16 % des Haïti rhumsTop 15 % chez Casimir
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Johannes
L'avis positif le plus utile
Ouah ! Un rhum formidable, complexe et fruité ! En bouche, un mélange de Long Pond, de Hampden et d'Agricole blanc fruité !
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
L'avis mitigé le plus utile
Dégustation à l'aveugle. J'avais parié sur le LP. 🙈 Lors de la dégustation Velier au 11ème GRF, je ne l'ai pas trouvé bon du tout, mais maintenant il est nettement meilleur. Mise à jour 2022-10-10 : Encore une fois dans le verre, maintenant bien sûr en sachant de quel rhum il s'agit. Et à nouveau, comme lors de notre toute première rencontre au GRF, le rhum ne m'attire pas. Il est tout simplement trop acide pour moi. Je n'ai pas fini mon verre. 🤷♂️
Avis de Thunderbird
J'ai trouvé ce rhum très bon lors du dernier festival du rhum et je l'ai acheté (nous avons pu le labelliser nous-mêmes 🙂) ! J'ai ouvert la bouteille aujourd'hui et je dois dire que je suis toujours aussi enthousiaste... très gouleyant et merveilleusement rond, pour moi l'une des meilleures mises en bouteille de Casimir !
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Celui-ci faisait partie de la dégustation VIP du German Rum Fest et je suis allé directement au stand pour en acheter un dès la fin de la dégustation. Un Agricole extrêmement frais, bien rond et fruité avec toutes ces belles notes d'Agricole. Le rapport qualité/prix est très bon. Le plus cool, c'est que nous avons pu étiqueter la bouteille nous-mêmes 😊
Avis de zabo
J'ai enfin eu l'occasion de la goûter. Bien gouleyante, il n'y a pas grand-chose d'autre à dire. Pour le prix de l'époque, c'est un vrai coup de cœur. Une recommandation claire de ma part.
Avis de Leo Krüper
Un beau Clairin de garde. Laque et tropiques au nez. En bouche, le fût de whisky. Un joli Clairin exclusif pour un prix modique.
Avis de Christian Rudt
Vraiment une super édition pour le German Rumfest. Je crois que j'aime bien Casimir, je devrais en boire plus 😊 Heureusement, on retrouve encore beaucoup du produit brut indompté, encadré d'une légère note boisée, le tout est merveilleusement aromatique. Heureusement qu'il y a le Clairin. 🇭🇹😋
Avis de Michael Ihmels 🇩🇪
Un Velier très bon d'Haïti. Tant au nez qu'en bouche, les agrumes comme le citron sont bien reconnaissables. Finale légèrement boisée. Très bon et à recommander. Je le rachèterais.
Avis de Nivius
Ce rhum ici est une folie, la seule déduction de points vient du fait qu'il est un peu trop acide et pas assez rond. Au nez, on pourrait presque croire à cause de la charge d'esters qu'on a affaire à un DOK et peut-être qu'il aurait vraiment bien bénéficié de quelques années supplémentaires pour être dompté par le bois, et de toute façon je n'ai jamais vu de Clairins particulièrement vieux. Mais c'est un de mes favoris absolus de l'année dernière. Le nez est comme une orange, vanille, un peu de bois et beaucoup d'esters, encore plus d'esters... et encore plus d'esters. ... En bouche, les esters continuent, avec de l'ananas fermenté, de la mangue, de la papaye, une acidité boisée et quelque part même du safran ? J'aime ça ! J'espère vraiment qu'il y aura d'autres Clairins de ce calibre.
Avis de Fuwi
Ma 100e évaluation 🎆 Je suis très enthousiaste ! J'aime beaucoup le Haiti Vieux Sajous parce qu'il est plus agréable que les Clairins jeunes habituels - mais ce Casimir est fantastique ! Le vernis, le solvant correspondent parfaitement aux légères notes d'agrumes au goût et au nez, en bouche vient une onctuosité crémeuse inattendue, presque comme du caramel au beurre, mais pas aussi "collant" - plutôt une crème fraîche citronnée. Très intéressant, super rhum !
Avis de Michael Schillheim
Essayé l'année dernière au 11e GRF lors d'une dégustation et raté pour la première fois en raison de la surcharge de stimuli. Un an plus tard, je le trouve intéressant. Une belle diversité d'arômes frais. Mais à la fin de la journée, l'acidité des agrumes fermentés me dérange.
Avis de Mentalo
Nez fruité. En bouche, beaucoup d'acidité et de fruit. Parfois, il me rappelle un Hampden. Il y a aussi une note fumée, mais qui ne me dérange pas encore. La finale est malheureusement un peu déséquilibrée. Des notes d'alcool reviennent souvent. Je trouve cependant que ce Clairin Casimir a du potentiel s'il peut encore un peu vieillir.
Avis de Alex1981
Super agricole avec la bonne dose d'influence du bois. J'ai l'impression qu'un vieillissement plus long le rendrait pire. Belle fruité avec les notes herbeuses fraîches typiques, quelques épices du bois et une douceur délicate. Devient plus complexe avec le temps, la longue finale offre l'occasion d'explorer. J'aime vraiment ça !
Avis de Buddudharma
Variante intéressante de Clairin, dont le profil rappelle fortement la Jamaïque avec des fruits trop mûrs, surtout Long Pond. Ce n'est cependant pas ce que j'apprécie dans les Clairins, les Jamaïcains font ça mieux. Malgré tout, un rhum de qualité.
Avis de Andi
Quelque chose de complètement différent, je n'arrive pas encore à atteindre ce goût pour le moment.
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L'étagère de la communauté
5 bouteilles enregistrées par 5 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
20% ouvertes, 0 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Velier Casimir Clairin Ansyen (11. German Rum Festival) 2019 ?
Prix d'achat moyen de la communauté 55 €.
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
5 achetées · 22 dégustées · 5 liste de souhaits · au
Détails sur Velier Casimir Clairin Ansyen (11. German Rum Festival) 2019
Un rhum de type Rhum agricole, embouteillé par Velier, à 54%.
À propos de la distillerie Casimir
La distillerie Casimir est située à Haiti. Les rhums de Casimir ont été examinés 462 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Vers Casimir →À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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