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Renaissance Single Rum 2018
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Renaissance Single Rum 2018 ?
Agrégé à partir de 9 avis de la communauté.
Style & occasion: À déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
2 des 9 ont laissé des impressions de dégustation détaillées
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Que dit la communauté ?
9 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
5 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 9 notes, y compris celles sans texte.
Avis de mto75
Après que la Renaissance en fût d'alligator blanc ait été une vraie bonne surprise, nous en avons remis une couche aujourd'hui avec deux mises en bouteille intéressantes, l'une en fût de Bas-Armagnac, l'autre en fût de noble rouge (vin doux à base de raisins botrytisés), avec de nouveau une très longue fermentation, de sorte qu'il y a de nouveau un véritable feu d'artifice d'arômes au nez. Il est intéressant de noter que les deux vins ont un profil aromatique très différent. Dans l'Armagnac Cask, j'ai plus de raisins, le noble rouge va plus vers le yaourt et il a aussi quelque chose entre le débarras et le plateau de fromage, ce qui me plaît tout à fait 😅 Au palais, les deux ont du tabac, de la vanille. Là aussi, le rouge noble marque encore un peu plus de points. Conclusion : à nouveau deux mises en bouteille extrêmes qui font vraiment plaisir. Cela donne envie d'en goûter d'autres !
Avis de Johannes
On peut encore reconnaître la substance de base, qui a pour moi un peu le goût d'un ourson en gomme. S'y ajoutent le bois et l'armagnac. Une combinaison très réussie !
Avis de rbfsnow
Fraise Hersterr 😋, fruit de la passion, banane flambée, vanille, noix de pécan + finition Armagnac parfaite ! C'est mon édition Renaissance préférée 🤩😍🥰😋
Avis de Tafia Guildive
nez : Fruits rouges fermentés, yaourt à la fraise avec un peu de banane, vieux bois, notes herbacées, chêne, un peu de tabac. Palais : Yaourt à la fraise, agréablement crémeux, par petites gorgées avec de belles notes de torréfaction et de cacao avec de la banane, l'alcool est très bien intégré. Finale là aussi très courte, l'onctuosité reste un peu plus longtemps que les arômes. Comme pour les autres : Potentiel très élevé, j'attends avec impatience les futures mises en bouteille plus mûres. L'arôme de base de yaourt à la fraise me plaît vraiment beaucoup, il est beaucoup plus naturel que le Savanna HERR/ Grand Arome chimique et artificiel. Délicieux !
Avis de Michal Jurka
Les fondateurs et propriétaires de la marque/distillerie Renaissance et passionnés de vin Olivier Caen et Linya Chiou ont commencé leurs premières expériences avec le jus, la mélasse et la distillation en alambic en 2013 (apparemment à la limite de la légalité, car les lois pour cette activité sont strictes à Taïwan). La marque en tant que telle est née légalement seulement en 2017. Ils sont les premiers et actuellement les seuls producteurs de rhum à Taïwan, bien que la culture de la canne à sucre ait une longue tradition sur l'île. Les Taïwanais préfèrent cependant le whisky au rhum. Ils produisent en petits lots et fûts uniques. Jusqu'à la mi-2023, ils ont produit environ 60 fûts. Ils veillent à la transparence de l'origine et de la production. Ils n'utilisent aucun arôme ni colorant, bien que la législation asiatique sur ces sujets ne soit pas tout à fait claire. Les propriétaires insistent pour que tout le processus de production se déroule à Taïwan afin d'en garder le contrôle total, c'est pourquoi ils ont jusqu'à présent refusé de collaborer avec des embouteilleurs indépendants (ce qui n'est plus tout à fait vrai, car au moins une collaboration a eu lieu avec Rom de Luxe). Ils utilisent deux types de canne. La fermentation de la mélasse ou du jus dure entre 10 et 30 jours. Le rhum est distillé deux fois, puis vieilli dans des fûts neufs de chêne français ou américain, dans des fûts de vin rouge ou blanc, ou dans des fûts d'autres spiritueux, par exemple du cognac, et le rhum vieillit soit dans un type de fût, soit dans une combinaison. La part des anges est jusqu'à 14%. Les rhums ne sont pas dilués et sont embouteillés à la force du fût. Renaissance Bas-Armagnac finish, 2018, fût 18035, 63,2% Nez : très frais, vif sur des fruits exotiques, mais on sent aussi des fraises et des pommes, ainsi que de l'herbe, des fleurs, de la vanille, du bois, j'ai aussi l'impression d'une légère onctuosité Goût : suit le nez, très fruité et astringent, surtout les pommes, puis le bois, mais aussi une épice qui ressort, une longue finale chaleureuse, les fruits et le bois restent aussi dans le verre vide
Renaissance Single Rum 2018 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
Toutes les enchères en cours ›L'étagère de la communauté
2 bouteilles enregistrées par 2 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
0% ouvertes, 0 vidées.
Combien coûte Renaissance Single Rum 2018 ?
Prix d'achat moyen de la communauté 237 €.
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Meilleur prix actuel : 245,00 €.
2 achetées · 9 dégustées · 8 liste de souhaits · au
Détails sur Renaissance Single Rum 2018
Un rhum de type Rhum pot still, distillé par Renaissance, à 63,2%.
À propos de la distillerie Renaissance
La distillerie Renaissance est située à Taiwan. Les rhums de Renaissance ont été examinés 225 fois avec une moyenne de 8,6/10.
Vers Renaissance ›À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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