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Uitvlugt El Dorado Special Cask Finish Madeira Sweet Casks 2006
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Fait pour les fans de Demerara curieux d'une touche de Madère – avec une mise en garde que beaucoup répètent. Au nez, c'est joli : bois rôti, vanille, figues sèches, raisins et un soupçon de vernis à ongles. En bouche, il devient huileux et sec, avec caramel et chocolat noir, mais le Madère est lourd et plusieurs dégustateurs trouvent qu'il écrase l’Uitvlugt dessous. La finale est longue et tannique.
La communauté dit- Nez joli de fruits secs
- Bouche huileuse et sèche
- Bémol : Le Madère domine
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Quel est le goût de Uitvlugt El Dorado Special Cask Finish Madeira Sweet Casks 2006 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Demerara huileux où le Madère domine lourdement Brut de fût et bien fait, mais les avis sur le Madère sont partagés : beaucoup auraient préféré que le rhum de base soit embouteillé tel quel. Quelques-uns trouvent que la finale lui va parfaitement.
Pour les fans de Demerara ouverts à une finale Madère
Pas pour les puristes qui veulent le profil brut de l’Uitvlugt
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
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14 avis communautaires
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Tschusikowsky
L'avis positif le plus utile
À l'aveugle, je le prendrais absolument pour un Foursquare ou un NY. Pour moi, peu ou pas du tout de goût Guyana, encore moins d'Uitvlugt. Juste une légère touche Demerara en finale. Mais ça ne change rien au goût. Je le trouve délicieux et très bon.
Avis de cigares
L'avis mitigé le plus utile
Un nez de bois verni et encaustiqué, vieux cuir craquelé, caramel et fruits tropicaux. La bouche, un peu creuse, diluée, hésite entre le sucre brun/caramel et le vieux bois qui prend le dessus et il faut chercher les fruits. La finale est plutôt longue mais monolithique (boisé). Le verre vide est plus équilibré et fait enfin penser à un grand Demerara, mais on en est hélas, pour le reste, bien loin. Regoûté et ce n’est vraiment pas un rhum qui me plaît.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Retest au German Rum Fest 2023. ----- J'aime aussi boire du Madère et c'est clairement dans le profil, un peu trop dominant à mon avis. Fruité avec du bois torréfié et agréablement huileux en bouche. Trace de belles volutes dans le verre.
Avis de Serge
Au nez, étonnamment délicieux avec beaucoup de vanille, des fruits secs et confits, du cuir, du chêne, du caramel à différents degrés de torréfaction ainsi qu'un peu de laque et de polish. Au palais, une influence Madeira un peu plus marquée – mais pas aussi forte/douce que je le craignais. Je l'aime bien comme premier de la série. Il aurait sans doute été encore meilleur sans ce finish.
Avis de Johannes
Je ne comprends tout simplement pas toutes ces finitions. Le tissu de base serait probablement assez bon ! On peut le deviner. Mais la finition tue plutôt le rhum.
Avis de LukaŽiga
8,5 : Au nez, notes de bois torréfié, brun, comme des noix, pâtisserie, caramel, toffee, fruits doux de vin de Madère avec raisins secs, pruneaux, abricots secs et cerises, vernis à ongles, solvants, qui frappent nos narines. À l'aération, agrumes et fruits confits, figues sèches rejoignent, cuir, chocolat noir, sucre de Demerara et vanille, mélasse sombre avec réglisse, thé noir, terreux avec tabac, floral. 8,4 : En bouche, l'attaque est huileuse et sèche avec l'impact du fût de Madère, notes de bois torréfié comme caramel, chocolat noir, noix torréfiées, sucre de Demerara, pâtisserie, épicé avec vanille, piment de la Jamaïque et des touches d'umami, fruité avec raisins secs, abricots secs, orange et raisins, bien aéré, fruits rouges, figues sèches, fruits confits, la mélasse est sombre avec réglisse, thé noir, terreux, moisi. 8,4 : La finale est longue, sèche et tannique, légèrement sulfureuse, l'impact du fût de Madère complète bien le rhum Demerara.
Avis de zabo
Aujourd'hui test de la série Last Cask d'El Dorado RX6784 RX13225 RX13396 RX5449 RX3456 et RX6785. En résumé, des embouteillages assez solides mais qui malheureusement n'ont pas vraiment répondu aux attentes. Le prix est à mon avis un peu trop élevé.
Avis de Christoph
La Guyane ou DDL fait partie des producteurs de rhum qui apportent une certaine reconnaissance / ADN. Chez El Dorado, cela fonctionne généralement très bien, même avec des fûts de vieillissement alternatifs. Mais ici, le Madeira Sweet Cask aplatit un peu le produit de base, ce qui est dommage. L'"original" réapparaît certes légèrement après un certain temps dans le verre, mais les fans de la Guyane n'y trouvent pas vraiment leur compte. Je ne parlerais d'ailleurs pas d'un finish, car le rhum a séjourné à peu près aussi longtemps dans les deux fûts, donc plutôt un double cask aging.
Avis de Gregor
Le rapport qualité-prix ne convient malheureusement pas ici car il rappelle fortement le standard 21 ans.
Avis de DomM
La finale fonctionne très bien dans ce Uitvlugt.
Avis de Christina L.
#toujourspaspro German Rum Festival 2023 rhum passionnant, commence tout doucement et harmonieusement, devient ensuite plein en bouche et complexe, super sensation en bouche et alcool bien intégré - c'est bien de pouvoir le goûter ici... la bouteille est déjà un petit investissement.
Avis de Pavel Spacek
Ce n'est absolument pas le goût du rhum moderne. Il a le goût d'un rhum des années 70, d'un rhum de fût avec +200% d'arôme par rapport aux rhums des années 70. J'aime ce goût !
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2 bouteilles enregistrées par 2 collectionneurs.
Un rhum à boire.
50% ouvertes, 0 vidées.
2 achetées · 14 dégustées · 7 liste de souhaits · au
Détails sur Uitvlugt El Dorado Special Cask Finish Madeira Sweet Casks 2006
Un rhum de type Rhum de colonne, distillé par Uitvlugt, à 57,3%.
Uitvlugt a fermé en 1999. Pourquoi le nom figure-t-il encore sur les bouteilles ? Le guide RumX ›
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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