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Habitation Velier Hampden DOK 2017
Apprécié par TheRhumhoe, Jakob & plus de 120 autres
Réservé aux amateurs avertis : un Hampden DOK à haute teneur en esters, vieilli sous climat tropical à 60,5%. Les membres de RumX s’extasient sur son ananas explosif, son funk de colle/solvant et sa finale sans fin. Un rhum sauvage mais étonnamment rond à déguster.
Agrégé à partir de 142 avis de la communauté.
- Esters massifs
- Ananas explosif
- Finale sans fin
+10
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Christoph Fröhlich
Magazine Stern Détails sur Habitation Velier Hampden DOK 2017
Un rhum de type Pot Still Rum, embouteillé par Habitation Velier, à 60,5%.
Quel est le goût de Habitation Velier Hampden DOK 2017 ?
Agrégé à partir de 142 avis de la communauté.
Bombe de funk DOK sauvage et fruitée Réservé aux amateurs avertis : un Hampden DOK à haute teneur en esters, vieilli sous climat tropical à 60,5%. Les membres de RumX s’extasient sur son ananas explosif, son funk de colle/solvant et sa finale sans fin. Un rhum sauvage mais étonnamment rond à déguster.
Fans du funk jamaïcain à haute teneur en esters qui veulent un DOK vieilli sous climat tropical avec un énorme ananas, des notes de colle solvantée et une puissance sérieuse dans un verre de dégustation ou des cocktails tiki intenses.
Débutants, personnes sensibles à plus de 60% d’alcool, ou buveurs qui n’aiment pas le funk solvanté, vinaigré et de fruits trop mûrs dominant le profil.
Quelle est la cote de Habitation Velier Hampden DOK 2017 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.7 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 97% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
Une sélection des avis les plus populaires de notre communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de TheRhumhoe
Une très bonne surprise que ce jeune Hampden charpenté et exubérant. La puissance du mark DOK est perceptible avec un nez très fruité, très phénolique et très floral, avec des notes fermentées, médicinales et un soupçon de camphre. Ce profil lourd et intense se fait ressentir au palais, avec quelques notes épicées qui viennent ajouter de la profondeur au rhum. C’est gras, huileux et très gourmand. Les mêmes saveurs reviennent sur une finale longue et persistante en bouche. Un très bel embouteillage qui fait preuve de beaucoup de complexité et qui possède beaucoup d’atouts pour son jeune âge.
Avis de Jakob
Très beau complément de la gamme Habitation Velier. Avec un peu de temps pour respirer, on obtient ici un très bon Hampden avec, comme on pouvait s'y attendre, de puissantes notes fruitées, un peu d'influence du fût, des épices et une agréable douceur. Très bon.
Avis de RoyalScotsman
Le nez est bon mais en bouche, j'ai un goût très étrange et très fort d'épices que je n'aime pas.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Malgré son jeune âge, c'est un rhum frais et intense, wow. Quand on regarde le prix de ce rhum, on en a pour son argent. Un rhum intense et fruité avec un profil frais et floral. Un rhum intense et fruité avec un profil frais et floral. L'ABV est vraiment bien intégré et globalement, c'est un rhum agréable.
Avis de Mirco
J'attendais avec impatience l'échantillon de cette bouteille. En effet, c'est une belle explosion de fruits, de douceur et d'esters. Mais il me reste une note de pourriture indéfinissable en bouche et en fin de bouche qui ne se dissipe pas après une heure dans le verre. Je n'arrive pas à m'en défaire.
Avis de SaibotZtar
Le nez ... Fruité, acidité ... Ester (pas un monstre d'ester comme souvent chez DOK mais un peu plus docile) le stockage tropical lui enlève un peu de mordant mais le rend pour moi plus intéressant et aussi plus rond... En bouche, une grande douceur fruitée au début, l'alcool est très bien intégré... L'ester est plutôt discret, mais tout de même bien présent. Pour moi, c'est très excitant et délicieux !
Avis de crazyforgoodbooze
Une quantité incroyable d'ester combinée à un bois jeune, beaucoup de vinaigre et d'acidité et des fruits tropicaux fermentés. J'aime bien les DOK mais ici, le court vieillissement en fût apporte des notes vinaigrées très désagréables qui ne me plaisent pas du tout...
Avis de Dr.Django
Habitation Velier et Hampden sont généralement convaincants. Dans ce cas également. Un DOK très savoureux avec les arômes funky high ester typiques d'un Hampden. Très frais, funky, fruits tropicaux fermentés... la complexité manque un peu à ce rhum. Pour ceux qui veulent un DOK, voici un DOK.
Avis de Filip Heimerle
Trop ester pour être bu seul... mais agréablement funky.
Avis de Johannes
Très bon DOK, qui s'est un peu apprivoisé en raison du stockage tropical. Mais il a tout ce qu'il faut pour être un bon Hampden !
Avis de Happy Oner
Un rhum légèrement raccourci, mais toujours plein d'une acidité fruitée puissante. En finale, le bois se fait bien sentir.
Avis de zabo
Edit : après une longue période, je l'ai à nouveau bu spontanément aujourd'hui avec DomM, très bon. Rectifié vers le haut. Un très beau DOK, je suis enthousiasmé. Juste avant la finale, je sens à nouveau la noisette, j'ai une association avec un pain au nutella, il manque juste la douceur. Dans l'ensemble, une très bonne pièce. Un super DOK et une excellente mise en bouteille, que j'ai eu la chance de pouvoir acheter à nouveau à bas prix à l'époque.
Avis de Jindrich Strobl
Très complexe mais ce n'est pas vraiment mon style.
Avis de Adrian Wahl
J'ai rarement été aussi impatient de déguster une bouteille. Nous connaissons le profil DOK principalement par les 2009 à maturité continentale. Habitation Velier a enfin publié un DOK tropical. Cinq ans de maturation tropicale et embouteillé à 60,5%. L'ADN de DOK est reconnaissable et tout à fait similaire au profil que nous connaissons et que beaucoup aiment. Il n'est pas aussi brutal que les DOK continentaux et, pour moi, un peu plus complexe. Je dois avouer que mes attentes ont été dépassées. Maintenant, il faut bien sûr attendre le test de mai Tai.
Avis de Galli33
Dégustation à l'aveugle de DOK - 1ère place. Gagnant Gagnant Dîner de colle 🫨🤤🤤 La meilleure Hampden DOK à mon avis. Très sauvage, rugueux, délicieux, complexe du début à la fin. du début à la fin. L'élevage tropical a clairement un bon impact sur celui-ci.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Avis d’expert par Préférence Rhum
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 19 383 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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