310 000+ avis sincères sur le rhum La plus grande sélection de rhums d’Europe : 6 400+ rhums Appli RumX : 4,9 sur 5 sur l’App Store

310 000+ avis sincères sur le rhum

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La plus grande sélection de rhums d’Europe : 6 400+ rhums

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Appli RumX : 4,9 sur 5 sur l’App Store

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a3fe12e0-391f-11ed-bb41-8378e566dfadHaiti Chelo Velier
Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017 70cl bottle
Bouteille
Vue 2
Arômes
Clairin · 5 ans · 52,14%

Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017

« Caroni ? Ce n’est que le nom sur l’étiquette » — c’est la phrase qui revient tout le temps, et c’est toute l’histoire ici. Ce que tu as vraiment, c’est un clairin Sajous bien vieilli : olive verte et saumure, fruits tropicaux trop mûrs, colle et esters, sur une base herbacée et végétale. Le fût apporte de la douceur et une finale légère de goudron et réglisse, rien de plus. Gras, plutôt doux, une touche de douceur inattendue. Un rhum de dégustation sympa si tu oublies les attentes liées à Caroni.

La communauté dit
  • Notes d’olive salée
  • Complexité grasse
  • À noter : Caroni à peine là

Offres et prix

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Le regard dans la bouteille

Quel est le goût de Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017 ?

D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA

Clairin vieilli aux notes d’olive et d’ester, Caroni à peine présent La plupart le trouvent bien comme clairin vieilli et doux — la critique quasi unanime est que le fût Caroni est à peine perceptible, donc achète-le pour le Sajous, pas pour l’étiquette.

Visualisation aromatique issue des dégustations de la communauté Profil aromatique
Les arômes principaux de 179 dégustations de la communauté — visualisés par IA
Parfait pour

Pour les fans de clairin qui aiment les rhums salins, esters et végétaux

Moins adapté pour

Pas pour ceux qui l’achètent pour le fût Caroni

Niveau d'expérience · Expert (4/5)

Style & occasion: Tropical & funkyFrais & herbacéÀ déguster purEn cocktail

Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Profil aromatique
Sucré & dessert
Épices
Bois
Fruits secs
Torréfié & sombre
Funk & esters
Végétal & floral

Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum

67 des 179 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires

Quel verre pour quel rhum ? Le guide de la communauté ›

Conseil d'achat

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Oui, si tu cherches des rhums corsés, tropicaux et funky à déguster purs.

Que dit la communauté ?

8,2/10 Très bien

179 avis communautaires

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Comment naissent les notes et comment nous les vérifions ›

Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.

Répartition des notes

49 avis écrits sélectionnés

La répartition ci-dessus inclut les 179 notes, y compris celles sans texte.

Avis de BTHHo 🥃

L'avis positif le plus utile

BTHHo 🥃
janv. 2024242 avisDanemark
8,6/10

Dégustation du Caroni Le goût est riche et intense avec des notes de miel foncé, de réglisse, d'agrumes et de noix de muscade.

Avis de Jacques etdom

L'avis critique le plus utile

Jacques etdom
mai 2023431 avisFrance
5,0/10

Très déçu, je m attendais à bien autre chose. Au nez du raisin, des fruits acidulés. La bouche confirme cela. Beaucoup trop cher pour ce que c est, le terme "caroni" à du faire gonfler le prix. Pour moi, ça vaut le tiers du prix.

Avis de Stefan Persson

Stefan Persson
mai 2024801 avisSuède
8,3/10

J'ai dégusté ce Clairin vieilli au Sweden Rumfest, en mai 2023. Il provient de la distillerie Chelo de M. Michel Sajous et est commercialisé par Velier et M. Luca Gargano. Il est fabriqué à partir de sirop de canne dans un pot still, puis il est vieilli pendant 5 ans dans un Ex-Caroni Cask.

Avis de Giorgio Garotti

Giorgio Garotti
juin 2023213 avisItalie
8,5/10

Je pensais que le fût de caroni lui donnerait une saveur supplémentaire, au lieu de cela, il ne fait que rendre le clairin plus doux ! Une boisson quotidienne sans exigence qui contient encore tous les parfums et arômes de la canne à sucre haïtienne !

Avis de Mike H.

Mike H.
juin 2023246 avis
7,5/10

Un peu trop sec et végétal pour moi. Pas vraiment ce que j'aime boire mais la finale est plutôt agréable.2ème dégustation:Tout d'abord le fût Caroni n'est rien de plus qu'un gadget marketing à mon avis et je pense que nous verrons plus d'embouteillages comme celui-ci dans le futur.Je préfère vraiment mes Clairin's non vieillis. Ici, la douceur présente éclipse la plupart des autres notes, à l'exception des notes végétales et légèrement terreuses. La sécheresse et l'onctuosité sont également présentes. Ajoutez un peu de fruits, de bois et d'épices très subtiles et vous obtenez un rhum qui me fait regretter l'achat de ma bouteille. Je viens de réfléchir à mon évaluation et j'en suis venu à la conclusion que 78 points sont trop élevés. Je la ramène à 75 points.

Avis de Thunderbird

Thunderbird
déc. 20221 389 avisAllemagne
8,0/10

Je suis un peu partagé sur ce rhum, je m'attendais à une nette influence de la caronie ! Mais je n'en ai perçu qu'une infime partie... si ce n'est pas le cas, c'est plutôt en fin de bouche ! Au nez, ce sont les arômes de fruits acidulés qui prédominent, en bouche, une douceur lourde au début, qui se transforme à son tour en un léger fruité acidulé, auquel s'ajoutent plus tard des notes de réglisse avec un soupçon de notes sales.La finale contient d'abord des notes de réglisse, des débuts de fruits secs et plus tard un soupçon de goudron!L'alcool est à peine perceptible, un peu plus de pourcentage lui aurait certainement fait du bien!Je le qualifierais presque de siphon!Dans l'ensemble, un bon rhum, juste différent de ce à quoi on s'attendait !

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰
mars 20247 276 avisDanemark
8,2/10

#4656 16.03.2024 Je me détends avec John Wick 4 et quelques rhums 😊 Nez Bois léger, faible torréfaction, fruité, ester, solvants, olive légère, floral, herbe légère. Bouche Huileux, bois léger, torréfaction légère, fruité, ester, herbe légère, colle, olive légère, moyennement sec, sel léger. Finale Moyennement longue, huileuse, bois léger, fruitée, ester, herbe légère. Le verre vide présente des notes médicinales, d'anis léger et d'herbes.

Avis de LukaŽiga

LukaŽiga
août 20251 527 avisAllemagne
8,4/10

8,6 : Au nez, première impression très complexe, avec un mélange de notes végétales, fruitées, boisées, médicinales comme des solvants, des esters. Un miel de canne à sucre herbacé et floral, assez terreux, avec du foin et de l'olive, épicé. Des fruits tropicaux comme la banane et l'ananas sont trop mûrs, avec une touche crémeuse, beurrée et des notes de bois rôti comme des noix. À l'aération, des agrumes, des fruits secs et rouges apparaissent, quelques notes carnées et, provenant du finish en fût ex-Caroni, une note de caoutchouc. 8,4 : En bouche, l'attaque est encore une fois diverse, crémeuse avec de l'olive, de l'herbe, des fruits tropicaux trop mûrs, des esters, de la colle, du poivre, de la saumure, du goudron et du caoutchouc du finish ex-Caroni. Le bois est rôti avec un caramel, du cuir, le miel de canne à sucre et la réglisse s'entremêlent. Après un repos agréable du rhum, la canne devient florale, herbacée, terreuse, le bois résineux, les fruits rouges et les agrumes. 8,3 : Le finale est long, sec et tannique, fumé, sale, la plupart des notes du palais continuent, une note de pain croustillant de confiserie vient agréablement arrondir le finale. Édit : 2.8.25

Avis de Johannes

Johannes
déc. 20223 221 avisAllemagne
7,9/10

Comparé au Casimir GRF, nettement moins fruité, plus de notes boisées, astringent, plus acide, semble plus vieux. Je n'arrive pas vraiment à sentir le Caroni. Dommage, je m'attendais à un peu plus.

Avis de cigares

cigares
mars 20251 175 avisSuisse
8,0/10

Spirits Museum Tasting 29th of March 2025. Un nez d’herbes sèches, d’ananas et de fruits tropicaux avec un côté fermenté. L’entrée de bouche est douce avec des fruits tropicaux et des herbes sèches mais aussi un côté fermenté et métallique. La finale est courte, sur les herbes sèches.

Avis de Oliver

Oliver
mars 20231 236 avisAllemagne
8,2/10

Très bon Clairin. Le vieillissement en fût le rend très harmonieux et apporte un pôle de marche passionnant au produit de base "sauvage". L'influence du Caroni est plutôt discrète. Avec quelques gouttes d'eau, le Caroni s'impose davantage.

Avis de Mentalo

juin 2024624 avisAllemagne
8,0/10

Légèrement amélioré, mais toujours un peu décevant. La douceur typique de Sajous domine presque tout. En finale, on ressent un léger côté Caroni. J'espérais plus d'équilibre, comme dans le Sajous en Bielle Cask. Du coup, je préfère directement opter pour le Sajous 5 ans.

Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓

Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
mars 2023718 avisAllemagne
7,0/10

Nez : houa ! 😋 Palais : pas mal, mais vraiment pas exaltant, c'est un peu trop acide pour moi, nous ne deviendrons pas amis.Le grand nez sauve le rhum de la ligne d'arrivée avec 70 points.

Avis de Christian Rudt

Christian Rudt
sept. 2023582 avisAllemagne
8,2/10

Le goudron a donc déjà été utilisé ici. Je perçois donc bien la finition. Comme on l'a déjà dit ici, le rhum est très doux. Cela en fait un beau rhum à siroter, mais je trouve qu'il perd trop le côté sauvage d'un jeune clairin pour être mieux noté.

Avis de DosenZorn

DosenZorn
févr. 2023172 avisAllemagne
8,0/10

Au début, le nez est très floral, le Clairin est encore bien présent. Avec en plus une sorte de viande/lard non grillé. Il faut un peu de temps pour s'y habituer, mais l'odeur devient ensuite fruitée. Ananas, fruits de la passion et olive. Au goût, des agrumes, donc à nouveau vers le sajous. S'y ajoute un peu de douceur et d'orange. En outre, légèrement salé et floral. En fin de bouche, l'âge se fait sentir. La première fois que je l'ai goûté, il ne me plaisait que moyennement, aujourd'hui je l'aime beaucoup plus.

Avis de Serge

Serge
janv. 2023904 avisAllemagne
8,3/10

Je pense que les évaluations reflètent davantage la déception de ceux qui pensaient que l'on sentait plus le Caroni que le goût réel du rhum. Il est très doux et crémeux, mais il a aussi les caractéristiques du Sajous Clairins (à peu près dans la même mesure que dans la dernière version). En bref : au prix de la sortie, il est top, mais ne sent pas le Caroni. L'étiquette devrait plaire aux collectionneurs ...

Avis de TheRhumhoe

TheRhumhoe
TheRhumhoe
oct. 20241 076 avis
8,3/10

Un Clairin qui a fait couler beaucoup d’encre. Le nez est particulièrement dense avec des arômes qui se marchent les uns sur les autres. On retrouve une note d’olive très prononcée, ainsi que des notes vertes (végétales, herbacées), des fruits tropicaux très mûrs, un peu d’épices mais aussi beaucoup de notes funky esterisées sur la colle, le solvant et le côté fermenté du beurre. Pour le coup, le fût de Caroni n’a pas fait beaucoup d’effet. En bouche, c’est un rhum riche et crémeux qui s’ouvre sur la saumure d’olive, les fruits exotiques (banane, ananas), des épices (vanille, poivre), de la réglisse, du boisé toasté et des notes médicinales qui enveloppent le palais (esters, solvant, colle et un côté métallique). Les notes végétales et terreuses s’intègrent très bien à ce profil, très complet et expressif pour un clairin. Le fût n’a encore une fois qu’une influence minime. L’alcool est très bien intégré. La finale est de bonne facture, équilibrée entre les notes de verdure, une face poivrée et réglissée, de légères notes empyreumatiques (goudron, caoutchouc), des esters et des fruits exotiques un peu trop mûrs. Un Clairin de qualité et généreux mais qui a été malheureusement victime de son marketing exagéré et des attentes suscitées sur le fût.

Avis de Leo Krüper

Leo Krüper
oct. 2025982 avisAllemagne
7,5/10

Beau clairin avec une note d'olive. Il ne reste pas grand-chose du fût de Caroni. Alcool bien intégré. Dans le daiquiri, il y a beaucoup de puissance malgré les 52% seulement, mais c'est tout à fait agréable.

Avis de Enriko Špinler

Enriko Špinler
janv. 202526 avisSlovaquie
8,8/10

C'est un rhum que je pourrais apprécier chaque soir. Un rhum équilibré et doux, j'ai vraiment aimé le verre de dégustation. Nez : Fruits, esters, herbe, bois. Bouche : Colle, olives, fruits tropicaux, réglisse. Finale : Longue, fruitée, esters, herbe, fumée.

Avis de Jarek

Jarek
oct. 2026778 avisAllemagne
8,1/10

Je comprends tous ceux qui espéraient plus du fût Caroni, mais le rhum n'est quand même pas mauvais. Dégustation de suivi en octobre 2026 : Il restait encore la moitié de l'échantillon de 5cl, un peu oxydé maintenant. Il reste toujours une touche de Caroni, et dans l'ensemble il est devenu plus accessible.

Avis de Basti

Basti
avr. 2024557 avisAllemagne
8,2/10

Après un moment dans le verre, ce rhum s'ouvre et on pourrait presque croire avoir un Jamaïcain devant soi. Des fruits tropicaux, un peu d'olive et des notes de fruits fermentés/overripe se déploient. En bouche, il est fruité - floral avec une légère touche boisée. Le finale est relativement amer avec de la réglisse et du caoutchouc.

Avis de mto75

mto75
janv. 2023739 avisAllemagne
7,9/10

peut-être que la barrique de Caroni et les marques géniales et typiques de Sajous d'olive, de poire, de terre, comme celles du 2016 (RX 442), se neutralisent un peu ici. En bouche, je n'arrive pas non plus à déceler des notes d'atelier sales, mais plutôt une douceur à laquelle je ne m'attendais pas forcément. Ce n'est pas un mauvais sajous, mais ce n'est pas non plus ce que l'emballage suggère.

Avis de Tim

Tim
oct. 2026643 avisAllemagne
8,3/10

Nez complexe avec des notes d'esters, de fumée, végétales/herbes, sirop/miel, et des arômes subtils de fût. Un rhum lourd, mais très équilibré qui glisse comme de l'huile. En grande partie grâce à une douceur bien perceptible.

Avis de Piotr Ignasiak

Piotr Ignasiak
févr. 2024245 avisPologne
8,4/10

Au nez, on ressent bien le fruité typique du Clairin. En bouche, le bois est parfaitement dosé avec une touche chocolatée et beaucoup de prune. Ça m'a donné cette sensation typique de Trinidad, et maintenant que je lis qu'il a vieilli en fûts de Caroni, je l'appellerais plutôt un TDL. J'ai vraiment apprécié ce rhum, merci Leo !

Avis de Vincent D

Vincent D
avr. 2025764 avisFrance
8,2/10

Très surpris par le nez de ce rhum. Au premier nez, une vague impression de TDL qui s'efface très rapidement au profit de fruits et d'olive. Odeur un peu grasse type beurre. Profil herbacé. En bouche, alcool vif et notes végétales en premier lieu. Des fruits. Et cette saumure/olive qui subsiste. Le fût se fait discrètement sentir en finale avec du bois, de la réglisse et un petit côté sale à la Caroni.

Avis de Dr.Django

Dr.Django
mars 2025524 avisAllemagne
7,6/10

J'aime beaucoup les clairin ! Même non vieillis, ils offrent énormément à découvrir. Voyons comment cette série aux belles étiquettes noir et blanc se comporte et si elle correspond à mes attentes. 2017 : Je n'aurais pas donné cinq ans à cette édition. L'alcool pourrait être mieux intégré, peu d'influence du fût, ce qui me dérange plutôt ici. Globalement très végétal avec des notes d'olives et d'herbes. Sinon, comme d'habitude, (clairement) fruité. 76 points. 2018 : Celui-ci est déjà plus "lourd", aux fruits noirs et plus épicé. Influence du fût plus marquée. En bouche, il est chaud, fruité et plein. L'alcool n'est pas non plus parfaitement intégré ici. 80 points. 2019 : Il semble réunir parfaitement les deux premiers ! Je l'aime beaucoup. Un panier de fruits plein de corps avec des épices, en plus d'une certaine astringence. Il est très amusant à déguster ! 86 points.

Avis de Filip Šikula

Filip Šikula
oct. 2026842 avisRépublique Tchèque
8,0/10

Au nez, les olives tablent le sel et un minimum de notes techniques. Pas une trace de caroni. En bouche, les olives sont rejointes par le sel, l'alcool et une pointe de fruit. Les traces de caroni que j'attendais ne sont pas différentes de celles du 16 mes. Dans l'ensemble, il est sec et pas mauvais.

Avis de Rowald Sweet Empire

Rowald Sweet Empire
août 2023430 avisPays-Bas
8,5/10

Combinaison intéressante de saveurs. Grand Arome à la base (je suppose). Le Caroni est présent dans une légère note de goudron et de cendre. Les fruits jaunes dominent le palais. Funky. Bien vieilli. Bon équilibre. Chêne français avec un bon équilibre entre le sucré et l'acide.

Avis de Skyfly

Skyfly
oct. 20251 051 avisAllemagne
8,2/10

Dégustation de rhums Cologne-Bonn : on sent le vieillissement de 5 ans en fût, mais ce n'est pas si marqué que ça. Les marques Caroni sont à peine perceptibles. De belles notes d'olive, beaucoup de canne à sucre, un peu d'herbe et de végétal. L'alcool est bien intégré.

Avis de Speedflo

Speedflo
déc. 202443 avisSuisse
8,0/10

Goûté au "Rum House Caribbean" à Prague. Étonnamment doux en bouche pour un Clairin, que je connais habituellement uniquement non vieilli. Pourtant, ce rhum est très aromatique et complexe. Le fût Caroni a vraiment bien fait au Clairin, pour moi c'est jusqu'à présent l'un des meilleurs que j'ai goûtés.

Avis de Christoph H.

Christoph H.
nov. 2023103 avisAllemagne
7,9/10

Au début, il est très lourd, fruité et intense. Au nez, il semble beaucoup plus mûr et riche que son âge ne le laisse supposer. On a d'abord un concentré de confiture de coing, de rabarbe et de litchi. Viennent ensuite l'essence d'amande et la pâte d'amande, avec quelque chose de médicinal et de chimique. Je ne peux pas non plus nier qu'il y a quelque chose d'herbacé qui me rappelle la limonade Almdudler. J'aime beaucoup pour l'instant En bouche, la jeunesse est clairement mise en avant et le vin ne peut plus nier son âge. Au début, on a une douceur extrême, presque artificielle, qui me rappelle tout simplement le sucre blanc industriel. Mais celle-ci est directement supplantée par une touche métallique et du chlore. Ce n'est qu'en arrière-plan que le coing non mûr et la pomme verte s'imposent. De plus, pour un taux de 52,14 %, l'alcool n'est pas du tout bien intégré. Le nez promet beaucoup, mais la bouche est loin d'être à la hauteur.

Avis de FischeJ

FischeJ
févr. 2026240 avisAllemagne
8,3/10

Au nez, caramel, pomme acidulée et jardin potager. En bouche, très sec et astringent. D'abord sucré, ce qui bascule assez vite vers la pomme acidulée. Le tout enveloppé de notes herbacées et un peu boisées. En finale, assez sec. Dans l'ensemble, sympa, mais sans plus. Pour un Clairin vieilli, c'est pas mal. Je n'aurais pas reconnu le fût Caroni. C'est sans doute une anecdote sympa.

Avis de Émile Shevek

Émile Shevek
janv. 2023405 avisItalie
8,0/10

Au nez, maïs, fruits tropicaux fermentés, beurre, fromage, confiture de fruits, muffato, litchi, algues. En bouche, piquant et intense, très aromatique avec des notes de poivre, de fruits fermentés et acidulés, de vin muffato et de vermouth blanc. Sur le solvant de finition et l'huile evo. Une vraie surprise qui se démarque et reflète l'esprit Sajous

Avis de zabo

zabo
juin 20231 992 avisAllemagne
8,4/10

Le goût est meilleur que prévu. Le nez est dominé par les fruits fermentés ou trop mûrs. Au début, il est un peu mince et aqueux en bouche, mais peu de temps après, les arômes se développent. En fin de bouche, on devine les notes de caroni dues au stockage en fût, mais c'est tout. Dans l'ensemble, c'est un bon sirop léger, correct pour le prix de vente, mais il ne faut pas en attendre trop.

Avis de Michael Schou

Michael Schou
mai 2026460 avisDanemark
7,5/10

01-04-2026 - Note 7,5 Je l'ai déjà goûté auparavant, mais c'est la première fois que je le chronique. Il m'avait semblé meilleur avant, mais aujourd'hui il ne me convainc pas. Trop de goût terreux et de saleté aujourd'hui. Peut-être que le fût Caroni était un meilleur argument la dernière fois que je l'ai goûté.

Avis de Fuwi

Fuwi
juil. 2023298 avisAllemagne
8,6/10

Il arrive d'abord avec une pointe sucrée sur le bout de la langue, puis déploie en arrière dans la bouche et les joues une belle puissance, avec l'alcool qui gonfle les joues aromatiques. Ça fait plaisir ! Pas le plein arôme Caroni, mais il n'a eu qu'une finition. L'équilibre entre les deux parties est bien réussi, un rhum facile à boire avec quelques petites surprises.

Avis de Roman Lelek

Roman Lelek
Roman Lelek
févr. 2024164 avisRépublique Tchèque
8,3/10

Comme ce n'est pas ma première dégustation de Sajous, je sais à quoi m'attendre. La couleur n'est pas foncée, mais jaune clair... comme de la paille. Au nez, je sens de l'herbe fraîche mêlée à du miel et une note de colle, un côté technique. En bouche, c'est complexe — des notes de citron, des tonalités terreuses, de la colle, des épices et du bois.

Avis de Djehey

Djehey
févr. 2024514 avisFrance
8,0/10

Nez plus agréable que la bouche. Des notes métalliques voire minérales sont présentes. Un côté olive et saumure également. Des herbes, des fruits très mûrs, des agrumes amers. Les fûts de caroni ne semble pas amener grand chose, si ce n'est un côté sale voire rôti.

Avis de alex

alex
alex
janv. 2025424 avisFrance
7,2/10

Beaucoup d’attente sur ce rhum donc forcément beaucoup de déception, de Caroni il n’y a que le nom écrit sur l’emballage mais on ne perçoit rien ni au nez ni en bouche. Il ne reste qu’un bon Sajous sauf que c’est pas mon kif plus que ça. Next ——> Un peu chère aussi , surtout pour le résultat !!!

Avis de Sebastian.W

Sebastian.W
févr. 202384 avisBelgique
8,0/10

Je préférais les deux précédents "Vieux Sajous" car celui-ci est plus végétal et plus saumâtre, surtout au nez, le fût de Caroni n'est pas perceptible pour moi.

Avis de paulgi86

paulgi86
paulgi86
juil. 202576 avisRoyaume-Uni
9,0/10

Première expérience avec un rhum portant le nom Caroni sur l'étiquette, et ce Clairin reposant dans un fût ex-Caroni offre une complexité magnifique — c’est aussi ma deuxième tentative avec un Clairin, et c’est une tuerie ! Au nez, on trouve des notes industrielles, comme des solvants et des esters, qui laissent place à des fruits fermentés ou trop mûrs. Une fois ces arômes passés, ça évolue vers un nez floral un peu mordant, presque comme un parfum intense, puis ça bascule sur une viande grillée au barbecue carbonisée nappée de caramel coulant. En bouche — waouh ! C’est sucré et salé à chaque instant ! D’abord arrivent les esters et une touche banane, mais ça s’estompe vite, laissant place à une note herbeuse, végétale, accompagnée d’une pointe de saumure salée (reste avec moi !). On retrouve encore cette viande grillée au barbecue, recouverte d’un glaçage caramélisé, qui se termine sur une bouffée de fumée et des chiffons sales et huileux trempés dans du goudron. La finale est moyenne, suffisamment longue pour te rappeler l’expérience que tu viens de vivre. Un vrai banger — je ne veux pas juste une bouteille, j’EN AI BESOIN !

Avis de LesTontonsMaltés

LesTontonsMaltés
LesTontonsMaltés
avr. 202536 avisFrance
8,3/10

Au nez, c’est funky, fruité, un peu salin : olive verte, mangue bien mûre, touche végétale. En bouche, ça déroule : miel sombre, agrumes confits, une pichenette de réglisse, et cette trame légèrement huileuse qui tapisse bien le palais. Caroni dans l’histoire ? Présent, mais en filigrane. Plus un clin d’œil qu’un uppercut. Une belle complexité, sans tomber dans l’excès. Un clairin d’initiés, à savourer au calme, avec ou sans goutte d’eau selon l’humeur — mais toujours avec respect.

Avis de ...and a bottle of Rum.

...and a bottle of Rum.
déc. 202235 avisAllemagne
7,9/10

Le nez rappelle un milk-shake à la vanille qui aurait été oublié pendant la nuit. Quelque chose d'acidulé et de floral, mais aussi de vanillé (aucune trace de Caroni). L'alcool est très bien intégré ! En bouche, une légère acidité fruitée, une note boisée minimale et... oui, quoi en fait ? Du caroni ? Pas du tout ! Il est rond. Légère note d'agrumes. Finale relativement courte. Dommage, j'espérais mieux. Il semble plutôt mince, alors qu'on s'attend à un mélange de poids lourds. Je préfère de loin le Sajous en fût d'Oloroso ! Je n'ai pas besoin de bouteille de celui-ci... mais merci pour l'échantillon 😘

Avis de Dw117

Dw117
Dw117
déc. 202458 avisRoyaume-Uni
8,7/10

Goûté en même temps que le Velier Caronis, ce rhum tient vraiment bien la comparaison. Ça me rappelle les rhums jamaïcains vieillis en climat tropical intense, comme la Appleton Hearts Collection. C'est puissant et délicieux. Je l'ai même préféré au « tasting gang » Caroni de Velier.

Avis de Jonas

Jonas
déc. 202282 avisAllemagne
8,2/10

Beau nez avec beaucoup de fruits. La bouche est un peu en retrait. Dans tous les cas, il plaît bien.

Avis de Richard Krupa

Richard Krupa
Richard Krupa
févr. 2023883 avisRépublique Tchèque
8,2/10

doux au début, puis légèrement aigre et ensuite un ton doux en arrière, de la réglisse et un léger soupçon de goudron

Avis de Pavel Ungr, RumRock

Pavel Ungr, RumRock
Pavel Ungr, RumRock
mai 20231 562 avisRépublique Tchèque
8,5/10

Millésime 2017. Je donne une note de 8,5 sur 10, un excellent rhum qui se classe haut même face à mes plus de 1 300 évaluations.

Avis de Joël

Joël
nov. 2024154 avisSuisse
7,8/10

Pas mal, on reconnaît le fût Caroni, mais rien de plus. Un goût légèrement sucré qui ne me plaît pas trop.

Avis de Gaspard

Gaspard
Gaspard
févr. 20239 avis
8,0/10

Anguleux et complexe

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Avis d'experts

2 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,3/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.

Avis d’expert par The Dunder Hut

C'est bien. Mais je n'ai rien de la Caroni. J'ai un peu les vibrations de l'anejo de Paranubes. Mais pour être honnête, il pourrait faire un peu moins sur l'olive et le sel pour moi.

L'étagère de la communauté

249 bouteilles enregistrées par 192 collectionneurs.

Une bouteille de collection.

14% ouvertes, 19 vidées.

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Combien coûte Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017 ?

La communauté a payé 86–140 €.

Meilleur prix actuel : 151,39 € – au-dessus de la fourchette habituelle de la communauté.

Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 83 €. Historique des prix avec 17 résultats d'enchères dans RX+ ›

249 achetées · 186 dégustées · 59 liste de souhaits · au

Détails sur Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017

Un rhum de type Clairin, embouteillé par Velier, à 52,14%.

DistillerieChelo
PaysHaïti
EmbouteilleurVelier
CatégorieClairin
Matière premièreMiel de canne
DistillationPot Still
Teneur en alcool52,14%
Âge5 ans
Millésime2017
Édition limitée4 700 bouteilles
Sucre0 g/L
Volume70cl

À propos de la distillerie Chelo

La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 395 fois avec une moyenne de 8,2/10.

Vers Chelo ›

À lire dans le guide RumX

Embouteilleur

Velier 

Note moyenne 8,5/10 plus de 600 Rhums

Velier est l'embouteilleur indépendant le plus influent du rhum moderne. Dirigé par Luca Gargano depuis Gênes, il a transformé des rhums vieillis sous les tropiques et longtemps négligés en bouteilles les plus recherchées au monde : la légendaire série Demerara, la distillerie fermée Caroni de Trinité, et le mouvement du pure single rum qu'il a contribué à définir.

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★ 4,8/5 sur l’App Store & Play Store
Oliver, founder of RumX Oliver · Fondateur

Par des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum

Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.

Oliver, Stuttgart

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