Flor de Caña Selected by La Maison Du Whisky 1997

Avis de cigares

L'avis positif le plus utile

cigares

sept. 20241 175 avisSuisse

8,2/10

Un beau nez ou le bois se remarque surtout par une belle vanille, pas d’amertume marquée ici, malgré un long vieillissement tropical. La finition en fûts de cognac donne de l’élégance. Quelques fruits, mais plutôt secs, et du caramel. La bouche est marquée par l’alcool, pas dominant cependant. Là aussi le cognac apporte des arômes intéressants. La finale est moyennement longue, avec de beau arômes déclinants doucement. Le meilleur Flor de Cana que j’ai eu dans mon verre mais ne vaut pas, à mon goût, le prix auquel il est vendu.

Avis de TheRhumhoe

L'avis mitigé le plus utile

TheRhumhoe

oct. 20241 076 avis

7,4/10

Flor de Caña ne bénéficie pas de la meilleure image qui soit et ce vieux Millésime tente de changer cela. Le nez reste assez conventionnel avec le caramel, un boisé croisé avec de légères épices, des notes un peu rôties et chocolatées, un côté un peu cognaçais qui tire sur le raisin sec. Un profil un peu plus sec qu’à l’accoutumée mais assez simple. En bouche, on retrouve le sucre brun, le caramel, la vanille, le chocolat et le boisé toasté. La texture sirupeuse accentue ce côté gourmand et le sentiment d’avoir un ron dans le verre. Le cognac et les fruits secs sont toujours là. Le profil n’est pas mauvais mais reste assez plat malgré le twist du cognac. L’alcool est bien intégré à l’ensemble. La finale est ce qui fait apparaître le plus les lacunes : courte, fine et timorée, les arômes peinent à dépasser le stade du caramel, des épices vanillées, du boisé et des fruits secs (qui sont à peine reconnaissables). On est en droit d’en attendre bien plus de cette cuvée, en particulier pour son prix exorbitant.

Avis de TheJona'Spirits

TheJona'Spirits

déc. 2025387 avisFrance

7,5/10

Découvert au carré VIP du Limoges Spirits Festival 2025. 👃 Combinaison sans surprise de vanille, caramel, chocolat, épices douces, dans un boisé toasté qui manque de profondeur. Un côté eau de vie de raisins style Cognac mais plus sur les produits commerciaux comme Martel ou Hennessy qui sont loin d'être de bons représentants de l'appellation. Un profil avant tout classique, doux et assez sec. L'alcool est assez présent je trouve pour l'ABV. 😋 Toujours cette impression de Cognac commerciaux qui ne sont pas ma tasse de thé. Fruits secs à l'alcool, caramel vanillé, chocolat, boisé toasté. Douce, sirupeuse et légère. Certes, les 47% sont mieux intégrés qu'au nez mais cela manque cruellement d'intensité. ⛳ Saveurs légères et intensité très mince pour les 25 ans de vieillissement annoncés. On retrouve du caramel doux, vanille douce, fruits secs légers, boisé toasté. 💡 Pour le prix indiqué, on a accès à beaucoup mieux. Une sélection étonnante de la part de LMDW et beaucoup trop chère. Pourtant ils existent quelques très bonnes sélections du Nicaragua faites par des IB. Famille Ricci avec son Dantes pour le bar 1802 et aussi la collab avec le bar de l'ours. Les rons ont souvent besoin de hauts degrés pour être intéressants.