South Pacific Plantation Fiji Islands 2007 (Finished in Ferrand 10 Générations cask)
Apprécié par Arnaud Faverjon, Maxime Clr 🇫🇷 & 30 autres
Pour palais expérimentés : un pot still Fijien à haute teneur en alcool avec de gros fruits tropicaux, des notes de cirage/caoutchouc et une puissante touche de fût de Cognac. Les membres de RumX adorent sa profondeur et sa finale très longue, chaude et fumée.
Agrégé à partir de 38 avis de la communauté.
- Fruits tropicaux intenses
- Notes techniques complexes
- Finale très longue
+10
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Le Vivino du rhum — RumX est devenu la référence absolue de la scène.
Christoph Fröhlich
Magazine Stern Détails sur South Pacific Plantation Fiji Islands 2007 (Finished in Ferrand 10 Générations cask)
Un rhum de type Pot Still Rum, embouteillé par Maison Ferrand, à 65,60%.
Quel est le goût de South Pacific Plantation Fiji Islands 2007 (Finished in Ferrand 10 Générations cask) ?
Agrégé à partir de 38 avis de la communauté.
Fijien puissant et fruité avec une touche de Cognac Pour palais expérimentés : un pot still Fijien à haute teneur en alcool avec de gros fruits tropicaux, des notes de cirage/caoutchouc et une puissante touche de fût de Cognac. Les membres de RumX adorent sa profondeur et sa finale très longue, chaude et fumée.
Les amateurs expérimentés de Fiji et de rhums à haute teneur en esters qui apprécient la puissance brut de fût, des notes techniques de caoutchouc/polissage et une couche affirmée de fût de Cognac sur des fruits tropicaux mûrs.
Pour ceux sensibles à un degré d'alcool élevé, les novices aux profils funky ou « techniques », ou les amateurs cherchant une douceur douce et un rhum de dégustation facile et rond.
Quelle est la cote de South Pacific Plantation Fiji Islands 2007 (Finished in Ferrand 10 Générations cask) ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.5 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 97% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Avis de Arnaud Faverjon
Quelle profondeur! Entre les fruits, la réglisse, une légère fumée, une intégration de l’alcool impressionnante, vraiment un très beau Fiji!!
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Super quille, magnifique nez et bouche envoûtante !
Avis de martin slezák
Couleur ambre Arôme épices intenses, clou de girofle, cannelle, banane, fruits tropicaux, diluant, dégraissant, pamplemousse Goût douceur, épices de fruits, bois, déglaçage intense, cannelle, réglisse, complexe complet bien intégré à l'alcool Finale longue épices, agrumes, pâtisserie sucrée, agréablement réchauffante
Avis de TheRhumhoe
Un rhum des Fidji bestiale et aromatique. Le nez offre une belle corbeille de fruits (banane, ananas, mangue, pomme, citron vert, pamplemousse) qui emplit les narines de gourmandise et gagne en intensité au fur et à mesure du temps. Le chêne légèrement fumé s’accompagne d’épices douces (vanille, cannelle, poivre, notes salées) et de notes médicinales qui tirent vers l’empyreumatique (vernis, polish, caoutchouc). C’est un nez expressif avec un spectre aromatique large et équilibré. L’attaque en bouche est puissante, les 65,6% se faisant plus vifs et chaleureux qu’au nez. Malgré cela, ce sont les fruits perçus au nez qui se démarquent au palais, notamment la pomme acidulée et les fruits exotiques. Les épices (cannelle, réglisse) assistent le profil avant de laisser place à des notes plus fumées et phénoliques (goudron, caoutchouc, polish, vernis). Le profil reste assez subtil malgré sa puissance, ce qui le rend d’autant plus attrayant. La finale est très longue, chaude, fumée, minérale et caoutchouteuse. On ressent un souffle frais et sec en bouche qui s’accompagne de fruits, de chêne et d’épices un peu plus chaudes, en corrélation avec l’impression en finale. Plantation offre une belle cuvée qui se démarque par sa finesse et sa gourmandise, qui contrastent à merveille avec sa puissance assumée.
Avis de Johannes
Ouah ! Des notes tropicales fantastiques. J'aime beaucoup ! Mais ce n'est pas un rhum typique des Fidji. Très spécial !
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
31.12.2022 Notre fête annuelle du Nouvel An où nous essayons de nouveaux rhums mélangés aux meilleurs rhums personnels. Notes Couleur moyennement foncée. Nez Intense, frais, bois léger, brûlé, fruité, banane, léger massepain, épices, chocolat léger, Bouche Intense, épicé, bois léger, légère fumée, fruits, banane, légère note médicinale, légère note chocolatée, légère note florale, légère note de goudron, légère note de massepain. Finale Longue et chaude, bois léger, fumée légère, fruits, banane, moyennement épicée, floral léger, iode. Note supplémentaire. A besoin de se reposer un bon moment avant de livrer tous ses secrets.
Avis de crazyforgoodbooze
Nez de caoutchouc et de vernis/polissage typique du fidji. Avec de l'orange amère, du poivre vert, du chocolat au lait et de la réglisse, ainsi que des arômes intenses de torréfaction en fin de bouche et généralement beaucoup de notes amères et de tanins, ce qui pourrait être dû à la finition au cognac. Mais la finition au cognac l'arrondit aussi beaucoup et le rend un peu plus harmonieux.
Avis de Jakob
Le millésime 2007 est dominé par les fruits tropicaux, qui font valoir leurs atouts avec galanterie ; s'y ajoutent une légère douceur de pâtisserie et de sucre ainsi que des arômes floraux. Tout cela est bien présent en bouche, l'alcool est parfaitement intégré. Le mélange de fruits est enthousiasmant et offre une certaine complexité, à laquelle s'ajoutent de légers arômes de tabac, un peu d'épices et des arômes de torréfaction du fût. Dans l'ensemble, le spectre reste un peu trop linéaire, il manque les pôles opposés à la fraîcheur herbacée et fruitée et donc les autres influences aromatiques qui pourraient apporter une tension supplémentaire. Mais c'est presque le seul défaut de ce rhum qui, en principe, est absolument convaincant.
Avis de Leo Krüper
Fiji solide. Alcool et finish très dominants. Aurait pu être un peu moins riche.
Avis de Oliver
Toller Fifschi mit ordentlich Power. Das Cognac-Finish ist recht dominant.
Avis de Henry Davies
A cracking nose, light banana, vanilla, and some lighter citrus with grapefruit. The mouth is less balanced but opens well, reminiscent of a St Lucia pot still, with green pepper and sweeter pastry and mango notes. The finish is the weakest part, some more citrus, lemon peel alongside milk chocolate. An easy to drink rum given the ABV and worth trying. Not quite an exceptional Fiji rum but heading that way, a little too thin in the mouth but otherwise really well put together
Achats de la communauté
14 bouteilles enregistrées par 12 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
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À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 604 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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