Habitation Velier Amrut Indian Pure Single Rum (Collection Antipodes) 2015
La plupart apprécient son mélange inhabituel de douceur à l'espagnole, de touches agricoles et de fruits tropicaux. Les critiques trouvent l'alcool tranchant et dominé par le bois. Consensus : intéressant, savoureux, mais pas totalement dompté.
Explorateurs curieux d'origines non traditionnelles qui aiment les rhums secs et forts, faisant le pont entre la douceur caramel à l'espagnole, les légères touches agricoles et la complexité des fruits tropicaux.
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Expérience intense de single cask indien
Si tu aimes explorer les rhums brut de fût hors des sentiers battus comme Mhoba, Nine Leaves ou les single casks expérimentaux, cet Amrut t'intriguera avec sa touche indienne — à condition d'accepter un peu de chaleur indomptée.
Débutants, personnes sensibles à la brûlure alcoolique, ou buveurs s'attendant à une complexité très polie, longue maturation ou douceur ajoutée.
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À propos de la distillerie Amrut
La distillerie Amrut est située à India. Les rhums de Amrut ont été examinés 121 fois avec une moyenne de 7.3/10.
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En tant que fan de cuisine indienne, je voulais goûter le rhum Jaggery. Je n'avais pas d'attentes particulières, mais le rhum m'a captivé dès le premier instant. Ce nez est vraiment très beau, comme les TDL moelleux, mais avec un fruité intense, mûr, oxydatif, jaune, en partie tropical. Quelque part entre les rhums caramélisés de style espagnol et l'Agricole cognac - un super mélange de gourmandise et de complexité. En bouche, le profil est similaire, avec un boisé plus proéminent et une note de thé noir sucré (chay turc) et de fruits lourds et mûrs : pêche.
Traduit automatiquementJe ne le trouve pas seulement intéressant, mais aussi très bon. Au nez et en bouche, il a quelque chose que je n'arrive pas à saisir, mais qui me rappelle les rhums Nine Leaves du Japon.
Traduit automatiquementBonne quille mais manque d’aération. Je le reprendrai dans quelques semaines ! ÉDIT après quelques mois : c’est mieux aéré, l’alcool s’est quand même estompé en revanche cette bouteille reste mal intégrée, ça reste puissant avec un manque de maîtrise. Dommage car sinon c’est un bouquet de fruits tropicaux à la bouche, avec une pointe d’hydrocarbures et d’épices. Pas mal quand même !
Bombe à la cerise. Il me rappelle le Chairman's Reserve Masters Selection, mais en moins sec et moins épicé.
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