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LMDW New Grove Savoir Faire Single Cask 2010
Voici la surprise : à l’aveugle, beaucoup de dégustateurs jurent que ce rhum de Maurice est un TDL fruité de Trinidad. Il déborde de pêche, abricot sec, cassis et fruit de la passion, avec une touche fraîche d’eucalyptus-menthe, du chocolat noir et du chêne épicé. À 65,2 %, l’alcool est remarquablement bien intégré. Quelques-uns trouvent la finale un peu courte ou le bois trop présent, mais la plupart le qualifient de fût fruité et plein de caractère.
La communauté dit- Un palais fruité
- Une excellente intégration de l’alcool
- Bémol : Le bois peut dominer
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Quel est le goût de LMDW New Grove Savoir Faire Single Cask 2010 ?
Agrégé à partir de 100 avis de la communauté.
Fût fruité et mentholé de Maurice, puissant mais équilibré Très apprécié comme un single cask fruité de Maurice avec une intégration brillante de l’alcool à 65,2 %. La menthe et les baies séduisent ; certains trouvent le chêne fort ou la finale courte.
Pour les fans de rhums vieillis style TDL fruités et mentholés en brut de fût
Pas adapté à ceux qui veulent un rhum doux, à faible degré ou peu boisé
Voici comment la communauté classe ce rhum. Chaque catégorie te mène vers des rhums similaires.
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Quelle est la cote de LMDW New Grove Savoir Faire Single Cask 2010 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,6 se situe dans la zone « Très bien ». 100 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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Que dit la communauté ?
98 % le notent 8 ou plus. 18 avis rédigés sélectionnés parmi 100 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
L'avis positif le plus utile
Depuis que @crazyforgoodbooze m'a fait découvrir l'île Maurice lors du 11e GRF, j'essaie de mieux connaître les rhums de ce pays. Dans celui-ci, j'aime la note expressive de groseille au palais. Un rhum vraiment agréable, mais au nez discret et à la finale courte, qui ne parvient pas à égaler le Grays de Perola (RX12865) de la même année. Mise à jour 2023-07-02 : Lors de la première dégustation, j'ai dû passer une mauvaise journée, 82 points seulement ne rendent tout simplement pas justice à ce rhum. Maintenant, lors de la deuxième dégustation, il a une finale super longue, fruitée et boisée. Ce rhum rouge impressionnant obtient maintenant 86 points bien mérités. Un assez bon PLV pour un single cask et pourtant encore disponible, merveilleux. Mise à jour 2024-03-16 : Utilisé comme rhum de référence contre deux autres single casks de New Grove, il fait plus que remplir son rôle. Entre-temps, je dois dire qu'il est même meilleur que l'embouteillage de 2009. Amazing Mauritius !
Avis de JonnyK
L'avis mitigé le plus utile
Huileux, avec une note de maracuja en finale, sympa
Avis de Mirco
Encore une fois, un représentant sensationnel des mises en bouteille de Grays de l'île Maurice. La qualité et le profil aromatique me plaisent généralement. C'est sûrement à cause de la menthe/menthol. 😆 Souvent, les éditions diluées sont moins complexes. Ici, grâce au degré d'alcool plus élevé, on a la dose complète de ce que l'île Maurice peut offrir.
Avis de crazyforgoodbooze
Wow ! Un Mauritius vraiment génial et probablement ma nouvelle référence pour le millésime 2010. Le gruau rouge et les baies rencontrent le chocolat noir, la vanille, beaucoup de fût et des notes de menthol et de menthe. La finale est légèrement florale et très fruitée. L'intégration de l'alcool est en outre excellente !
Avis de zabo
Voici donc les deux 2010 de Gunnar, son légendaire Mauritius Split, dans le verre. Les deux sont très agréables. Celui-ci a clairement un ABV plus élevé, mais l'alcool est super bien intégré. Je le préfère d'un cran.
Avis de lukasdrinkinghabits
C'est ma première séance de mélasse mauricienne, après l'avoir déjà tâtée hier. En comparaison directe, le Savoir Faire 2009 pour LMDW, le Savoir Faire 2010 pour LMDW et le CDI 2009 13 yo pour Perola. Le 2010 est lui aussi tout à fait fruité, mais moins extraverti et accompagné de tabac et intégré dans des épices (clou de girofle & gingembre). La pêche est moins juteuse, partageant la scène avec l'abricot séché. Un nez très élégant. Les 65,2% sont fantastiquement intégrés et apportent une belle intensité. Il est en outre étonnamment fruité, beaucoup d'abricots secs, mais aussi de la mangue et de la pêche. Une menthe fraîche s'y ajoute également - à l'aveugle, je l'aurais certainement pris pour un TDL de 2003. Bien que les fruits secs dominent en bouche, la finale apporte encore une fois une mangue vraiment juteuse - c'est génial. De ma ronde de trois, le LMDW 2010 est le meilleur, l'intensité en bouche fait plus que compenser la retenue au nez. Intégration de l'alcool, équilibre, complexité, tout est au top. Le 2009 le suit de très, très près. Ici, c'est surtout le vieil abricot et la complexité supérieure qui convainquent, mais la légère morsure coûte quelques points. La différence est peut-être plus une question de forme du jour que de goût. Le CDI est déjà très bon, mais tombe un peu en dessous. Il est plus léger et donc trop loin du côté fruité.
Avis de Vincent D
Super découverte que ce New Grove full proof. C'est un peu trop intense pour moi et j'aurais apprécié une réduction mais j'ai vraiment bien aimé cette compotée de fruits au bois jeunes avec une touche d'eucalyptus. Surprenant, dans le bon sens du terme. On pourrait aisément penser à un TDL. Edit : je l'ai trouvé plus monotone lors d'une deuxième dégustation. Il faudra une je prenne plus l'on temps la prochaine fois
Avis de LukaŽiga
8,8 : Au nez, la première attaque est très agréable avec des fruits secs, rouges et jaunes comme la cerise, l'orange, la pêche, l'abricot sec, le raisin. Le bois est grillé, épicé avec des notes de noix, caramel et vanille. À l'aération, la mélasse se fait plus présente, avec des notes végétales et de tabac. On a ici une première étape de dégustation très ronde et équilibrée. 8,6 : En bouche, l'attaque est intense, mentholée, mais délicieuse avec du bois épicé et grillé ainsi que des fruits rouges et jaunes. Les notes boisées sont caramel, chocolat noir. En se posant, la mélasse apporte peut-être une touche d'eucalyptus. Les fruits sont maintenant plus secs avec du raisin, tandis que les notes boisées comme les noix, la vanille, le poivre deviennent plus évidentes, on peut aussi percevoir un peu de gingembre. Le repos ne fait pas de bien à ce rhum, car des notes désagréables de caoutchouc et de cire déséquilibrent ce rhum pourtant très rond. Notre patience est récompensée par des notes équilibrantes de fruits tropicaux comme le fruit de la passion, la mangue et une touche florale. 8,2 : La finale est assez déséquilibrée avec une forte amertume, mais longue avec un bois très sec, épicé et grillé. On trouve des notes plus agréables de cassis, abricots secs et banane, tandis que la mélasse est mentholée, fraîche, florale. L’intégration de l’alcool n’est pas très bonne.
Avis de Leo Krüper
Le meilleur Grays que j'ai eu dans mon verre jusqu'à présent.
Avis de Thunderbird
Cette mise en bouteille, bien que plus riche en d'alcool, n'est pas aussi riche en arômes que le Perola comparable ! Il me manque ici un peu de complexité avec des arômes de menthe et de fruits bien marqués ! Les épices et le bois sont ici au premier plan. au premier plan
Avis de Jarek
Comparaison des deux New Grove du LMDW, millésimes 2009 et 2010. Le 2010 est un vin très savoureux, il ressemble un peu aux premiers TDL, avec des groseilles et une légère note mentholée. Du chocolat noir et un peu de bois, mais pas encore trop à mon goût. Au nez, je trouve le 2009 peut-être un peu meilleur, en bouche je penche pour le 2010, notamment parce qu'il a plus de puissance. Dans l'ensemble, je penche plutôt pour le 2010.
Avis de Tim
Comparé au LMDW 2009, le nez du 2010 a nettement plus d'arômes de torréfaction, mais sinon c'est similaire : follement fruité, un peu de caramel, d'épices, de bois. Mais surtout : très végétal, du floral au terreux, tout y est. Conclusion : très bon dans l'ensemble, le prix est également raisonnable. Une recommandation claire.
Avis de Frank
Sur le trajet en train, quelque part entre Magdebourg et Hambourg. J'avais un bon échantillon de New Grove avec moi ; maintenant j'ai le temps et je suis tranquille. Les single casks de New Grove sont toujours de grande classe... Nez : très floral, fruité et finement épicé. Abricot avec kiwi, groseille à maquereau et maracuja, accompagné d'une fine note de violette (qui me rappelle aussi très légèrement le savon). En plus, de la vanille douce et du caramel jusqu'au caramel à la crème. Tout au fond, je trouve aussi un peu de fumée. Un nez fantastique et rond, suave, acidulé et fruité. 8,9 Palais : puissant, concentré. Fruit doux et acidulé vers le kiwi, la groseille à maquereau et la groseille, ainsi que l'abricot et le maracuja tropical. Légèrement orangé et amer, en direction du kumquat. Une nette note de menthe apparaît maintenant, qui s'accorde merveilleusement avec l'arôme épicé du bois. Les 65% sont un peu exigeants au début, mais ils sont bien intégrés. Un goût formidable, 8,8
Avis de SaibotZtar
Nez merveilleusement fruité avec beaucoup de pêche, d'abricot et de vanille. Un peu de thé noir. Légèrement alcoolisé au nez. En bouche, beaucoup de pêche et d'abricot. De belles notes de menthe, de thé noir et de caramel.
Avis de TheJona'Spirits
👃 mélange d'épices chaudes, de vanille et de nougat. L'empyreumatique s'exprime sur des noisettes grillées, du chocolat noir et du bois brûlé. Des fruits confits sur de l'orange sanguine et compotés sur du kaki et une note de cassis apparaît avec l'oxydation. Enfin, une fraîcheur herbacée type encalyptus. Une belle intensité d'arômes malgré une excellente intégration de l'alcool. 😋 Une intense et vive saveur combinant menthe poivrée et groseilles fraîches. En fait, toute sorte de note mentholée , eucalyptus, bonbon mint, vicks vaporub... Le bois est légèrement astringent. Le niveau de fraîcheur 🥶 est à son paroxysme. La fin de bouche laisse place à une vanille légèrement caramélisée. ⛳ Assez courte sur les confiseries After Eight, chocolat noir et menthe fraîche. Puis des herbes séchées sur un côté tabac blond. Je décèle aussi une note non dominante de litchi. La finale est trop courte par rapport à l'intensité et la relative complexité du nez et de la bouche. Elle ne permet pas d'atteindre les 89-90/100. Ce single cask reste toutefois un très bon représentant de l'île Maurice et de New Grove.
Avis de Maxence
C'est l'un des points forts du Whisky Live 2022. Je comprends pourquoi avec cette dégustation. Le nez est très bien équilibré entre le bois, les épices, les notes rondes et les fruits. La bouche est d'un autre niveau avec une surcharge de fruits qui la rend extrêmement funky. Une sélection très forte de LMDW 🥰
Avis de Timo Groeger
Alors, vraiment très bon aussi. Dernier rhum pour aujourd'hui. Merci Gunnar, vraiment délicieux, mais pour moi un peu trop amer. Sinon, il est caramel, fruité et vanillé au nez, en bouche s'ajoute du chocolat noir. Globalement très équilibré et gourmand.
Avis de Schnubbii
Dégusté avec New Grove Savoir Faire LMDW 2009/ RX2744 et New Grove Savoir Faire LMDW 2010 / RX13444. Le nez : Le Savour Faire 2012 nous attend directement avec une superbe compote de fruits, pêche, maracuja et mirabelle. Dans le Savoir Faire 2009, les fruits sont pour moi un peu plus clairs et plus discrets. Le Savoir Faire 2010 se situe pour moi entre les deux autres. Le palais : Outre la groseille, la pêche et le fruit de la passion, je trouve dans le 2012 un peu de menthe et un peu de Tictac Wintergreen. Ce goût de Tictac Wintergreen passe ensuite peu à peu au premier plan et s'achève dans une longue finale avec un peu de groseille. L'alcool est très bien intégré, ce qui rend ce rhum assez gouleyant en combinaison avec le fruité. Un peu d'eau le rend encore plus gouleyant, mais il ne s'ouvre pas davantage. Un rhum vraiment fruité et gouleyant avec une belle palette d'arômes. S'il était encore un peu plus complexe, la note serait encore plus élevée. Le Savoir Faire 2009 est tout aussi fruité, mais les arômes vont légèrement dans une autre direction. Je ne trouve pas de groseille ni de TicTac Wintergreen ici, mais un peu de fraise et très légèrement de caramel. Dans l'ensemble, le 2009 semble un peu plus classique ou plus proche du style espagnol, sans pour autant trop dériver dans cette direction. Le fruité est simplement plus posé et plus discret. Avec un peu d'eau, il s'ouvre encore un peu plus et la note de caramel devient plus nette. Le Savoir Faire 2010 se rapproche un peu plus du 2012 en ce qui concerne le fruité et se situe pour moi entre 2012 et 2009. Le TicTac Wintergreen Moment se laisse très légèrement deviner à l'arrière-plan, au premier plan se trouvent la pêche et les fruits clairs. Le 2010 est donc pour moi le plus proche d'un TDL des trois, bien qu'il lui manque la menthe ou le côté herbacé. Les trois rhums sont assez astringents en fin de bouche. Malgré les légères différences, les trois rhums se situent pour moi au même niveau élevé. 87 points pour chacun d'entre eux.
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Avis d'experts
2 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,4/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Rhummer
Lire l'avis complet →
Avis d’expert par The Dunder Hut
Quel beau Grays. Vous obtenez vraiment un superbe Cask avec beaucoup d'arômes fruités de Demerara et quelques notes mentholées de TDL. Si seulement ils étaient tous comme ça... Je pense vraiment que c'est quelque chose d'agréable à rechercher prochainement !
Enchères en cours
Les enchères actuelles pour ce rhum sur les principales maisons de vente aux enchères européennes.
Valeur de marché
Prix d'achat moyen de la communauté 109 €
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Détails sur LMDW New Grove Savoir Faire Single Cask 2010
Achats de la communauté
52 bouteilles enregistrées par 34 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
30% ouvertes, 7 vidées et rachetées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour LMDW New Grove Savoir Faire Single Cask 2010 ?
La communauté a payé 71–115 €.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
52 achetées · 102 dégustées · 38 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Grays
La distillerie Grays est située à Mauritius. Les rhums de Grays ont été examinés 2 812 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Vers Grays →À lire dans le guide RumX
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Ne rate aucune bonne affaire.
Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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