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LMDW New Grove Savoir Faire Single Cask 2010
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Voici la surprise : à l’aveugle, beaucoup de dégustateurs jurent que ce rhum de Maurice est un TDL fruité de Trinidad. Il déborde de pêche, abricot sec, cassis et fruit de la passion, avec une touche fraîche d’eucalyptus-menthe, du chocolat noir et du chêne épicé. À 65,2 %, l’alcool est remarquablement bien intégré. Quelques-uns trouvent la finale un peu courte ou le bois trop présent, mais la plupart le qualifient de fût fruité et plein de caractère.
La communauté dit- Un palais fruité
- Une excellente intégration de l’alcool
- Bémol : Le bois peut dominer
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Quel est le goût de LMDW New Grove Savoir Faire Single Cask 2010 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Fût fruité et mentholé de Maurice, puissant mais équilibré Très apprécié comme un single cask fruité de Maurice avec une intégration brillante de l’alcool à 65,2 %. La menthe et les baies séduisent ; certains trouvent le chêne fort ou la finale courte.
Profil aromatiquePour les fans de rhums vieillis style TDL fruités et mentholés en brut de fût
Pas adapté à ceux qui veulent un rhum doux, à faible degré ou peu boisé
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
47 des 102 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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102 avis communautaires
47 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 3 % des Maurice rhumsTop 6 % chez Grays
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
L'avis positif le plus utile
Depuis que @crazyforgoodbooze m'a fait découvrir l'île Maurice lors du 11e GRF, j'essaie de mieux connaître les rhums de ce pays. Dans celui-ci, j'aime la note expressive de groseille au palais. Un rhum vraiment agréable, mais au nez discret et à la finale courte, qui ne parvient pas à égaler le Grays de Perola (RX12865) de la même année. Mise à jour 2023-07-02 : Lors de la première dégustation, j'ai dû passer une mauvaise journée, 82 points seulement ne rendent tout simplement pas justice à ce rhum. Maintenant, lors de la deuxième dégustation, il a une finale super longue, fruitée et boisée. Ce rhum rouge impressionnant obtient maintenant 86 points bien mérités. Un assez bon PLV pour un single cask et pourtant encore disponible, merveilleux. Mise à jour 2024-03-16 : Utilisé comme rhum de référence contre deux autres single casks de New Grove, il fait plus que remplir son rôle. Entre-temps, je dois dire qu'il est même meilleur que l'embouteillage de 2009. Amazing Mauritius !
Avis de JonnyK
L'avis mitigé le plus utile
Huileux, avec une note de maracuja en finale, sympa
Avis de Mirco
Encore une fois, un représentant sensationnel des mises en bouteille de Grays de l'île Maurice. La qualité et le profil aromatique me plaisent généralement. C'est sûrement à cause de la menthe/menthol. 😆 Souvent, les éditions diluées sont moins complexes. Ici, grâce au degré d'alcool plus élevé, on a la dose complète de ce que l'île Maurice peut offrir.
Avis de crazyforgoodbooze
Wow ! Un Mauritius vraiment génial et probablement ma nouvelle référence pour le millésime 2010. Le gruau rouge et les baies rencontrent le chocolat noir, la vanille, beaucoup de fût et des notes de menthol et de menthe. La finale est légèrement florale et très fruitée. L'intégration de l'alcool est en outre excellente !
Avis de zabo
Voici donc les deux 2010 de Gunnar, son légendaire Mauritius Split, dans le verre. Les deux sont très agréables. Celui-ci a clairement un ABV plus élevé, mais l'alcool est super bien intégré. Je le préfère d'un cran.
Avis de lukasdrinkinghabits
C'est ma première séance de mélasse mauricienne, après l'avoir déjà tâtée hier. En comparaison directe, le Savoir Faire 2009 pour LMDW, le Savoir Faire 2010 pour LMDW et le CDI 2009 13 yo pour Perola. Le 2010 est lui aussi tout à fait fruité, mais moins extraverti et accompagné de tabac et intégré dans des épices (clou de girofle & gingembre). La pêche est moins juteuse, partageant la scène avec l'abricot séché. Un nez très élégant. Les 65,2% sont fantastiquement intégrés et apportent une belle intensité. Il est en outre étonnamment fruité, beaucoup d'abricots secs, mais aussi de la mangue et de la pêche. Une menthe fraîche s'y ajoute également - à l'aveugle, je l'aurais certainement pris pour un TDL de 2003. Bien que les fruits secs dominent en bouche, la finale apporte encore une fois une mangue vraiment juteuse - c'est génial. De ma ronde de trois, le LMDW 2010 est le meilleur, l'intensité en bouche fait plus que compenser la retenue au nez. Intégration de l'alcool, équilibre, complexité, tout est au top. Le 2009 le suit de très, très près. Ici, c'est surtout le vieil abricot et la complexité supérieure qui convainquent, mais la légère morsure coûte quelques points. La différence est peut-être plus une question de forme du jour que de goût. Le CDI est déjà très bon, mais tombe un peu en dessous. Il est plus léger et donc trop loin du côté fruité.
Avis de Vincent D
Super découverte que ce New Grove full proof. C'est un peu trop intense pour moi et j'aurais apprécié une réduction mais j'ai vraiment bien aimé cette compotée de fruits au bois jeunes avec une touche d'eucalyptus. Surprenant, dans le bon sens du terme. On pourrait aisément penser à un TDL. Edit : je l'ai trouvé plus monotone lors d'une deuxième dégustation. Il faudra une je prenne plus l'on temps la prochaine fois
Avis de LukaŽiga
8,8 : Au nez, la première attaque est très agréable avec des fruits secs, rouges et jaunes comme la cerise, l'orange, la pêche, l'abricot sec, le raisin. Le bois est grillé, épicé avec des notes de noix, caramel et vanille. À l'aération, la mélasse se fait plus présente, avec des notes végétales et de tabac. On a ici une première étape de dégustation très ronde et équilibrée. 8,6 : En bouche, l'attaque est intense, mentholée, mais délicieuse avec du bois épicé et grillé ainsi que des fruits rouges et jaunes. Les notes boisées sont caramel, chocolat noir. En se posant, la mélasse apporte peut-être une touche d'eucalyptus. Les fruits sont maintenant plus secs avec du raisin, tandis que les notes boisées comme les noix, la vanille, le poivre deviennent plus évidentes, on peut aussi percevoir un peu de gingembre. Le repos ne fait pas de bien à ce rhum, car des notes désagréables de caoutchouc et de cire déséquilibrent ce rhum pourtant très rond. Notre patience est récompensée par des notes équilibrantes de fruits tropicaux comme le fruit de la passion, la mangue et une touche florale. 8,2 : La finale est assez déséquilibrée avec une forte amertume, mais longue avec un bois très sec, épicé et grillé. On trouve des notes plus agréables de cassis, abricots secs et banane, tandis que la mélasse est mentholée, fraîche, florale. L’intégration de l’alcool n’est pas très bonne.
Avis de Leo Krüper
Le meilleur Grays que j'ai eu dans mon verre jusqu'à présent.
Avis de Thunderbird
Cette mise en bouteille, bien que plus riche en d'alcool, n'est pas aussi riche en arômes que le Perola comparable ! Il me manque ici un peu de complexité avec des arômes de menthe et de fruits bien marqués ! Les épices et le bois sont ici au premier plan. au premier plan
Avis de Jarek
Comparaison des deux New Grove du LMDW, millésimes 2009 et 2010. Le 2010 est un vin très savoureux, il ressemble un peu aux premiers TDL, avec des groseilles et une légère note mentholée. Du chocolat noir et un peu de bois, mais pas encore trop à mon goût. Au nez, je trouve le 2009 peut-être un peu meilleur, en bouche je penche pour le 2010, notamment parce qu'il a plus de puissance. Dans l'ensemble, je penche plutôt pour le 2010.
Avis de Tim
Comparé au LMDW 2009, le nez du 2010 a nettement plus d'arômes de torréfaction, mais sinon c'est similaire : follement fruité, un peu de caramel, d'épices, de bois. Mais surtout : très végétal, du floral au terreux, tout y est. Conclusion : très bon dans l'ensemble, le prix est également raisonnable. Une recommandation claire.
Avis de Frank
Sur le trajet en train, quelque part entre Magdebourg et Hambourg. J'avais un bon échantillon de New Grove avec moi ; maintenant j'ai le temps et je suis tranquille. Les single casks de New Grove sont toujours de grande classe... Nez : très floral, fruité et finement épicé. Abricot avec kiwi, groseille à maquereau et maracuja, accompagné d'une fine note de violette (qui me rappelle aussi très légèrement le savon). En plus, de la vanille douce et du caramel jusqu'au caramel à la crème. Tout au fond, je trouve aussi un peu de fumée. Un nez fantastique et rond, suave, acidulé et fruité. 8,9 Palais : puissant, concentré. Fruit doux et acidulé vers le kiwi, la groseille à maquereau et la groseille, ainsi que l'abricot et le maracuja tropical. Légèrement orangé et amer, en direction du kumquat. Une nette note de menthe apparaît maintenant, qui s'accorde merveilleusement avec l'arôme épicé du bois. Les 65% sont un peu exigeants au début, mais ils sont bien intégrés. Un goût formidable, 8,8
Avis de SaibotZtar
Nez merveilleusement fruité avec beaucoup de pêche, d'abricot et de vanille. Un peu de thé noir. Légèrement alcoolisé au nez. En bouche, beaucoup de pêche et d'abricot. De belles notes de menthe, de thé noir et de caramel.
Avis de TheJona'Spirits
👃 mélange d'épices chaudes, de vanille et de nougat. L'empyreumatique s'exprime sur des noisettes grillées, du chocolat noir et du bois brûlé. Des fruits confits sur de l'orange sanguine et compotés sur du kaki et une note de cassis apparaît avec l'oxydation. Enfin, une fraîcheur herbacée type encalyptus. Une belle intensité d'arômes malgré une excellente intégration de l'alcool. 😋 Une intense et vive saveur combinant menthe poivrée et groseilles fraîches. En fait, toute sorte de note mentholée , eucalyptus, bonbon mint, vicks vaporub... Le bois est légèrement astringent. Le niveau de fraîcheur 🥶 est à son paroxysme. La fin de bouche laisse place à une vanille légèrement caramélisée. ⛳ Assez courte sur les confiseries After Eight, chocolat noir et menthe fraîche. Puis des herbes séchées sur un côté tabac blond. Je décèle aussi une note non dominante de litchi. La finale est trop courte par rapport à l'intensité et la relative complexité du nez et de la bouche. Elle ne permet pas d'atteindre les 89-90/100. Ce single cask reste toutefois un très bon représentant de l'île Maurice et de New Grove.
Avis de Maxence
C'est l'un des points forts du Whisky Live 2022. Je comprends pourquoi avec cette dégustation. Le nez est très bien équilibré entre le bois, les épices, les notes rondes et les fruits. La bouche est d'un autre niveau avec une surcharge de fruits qui la rend extrêmement funky. Une sélection très forte de LMDW 🥰
Avis de Timo Groeger
Alors, vraiment très bon aussi. Dernier rhum pour aujourd'hui. Merci Gunnar, vraiment délicieux, mais pour moi un peu trop amer. Sinon, il est caramel, fruité et vanillé au nez, en bouche s'ajoute du chocolat noir. Globalement très équilibré et gourmand.
Avis de Schnubbii
Dégusté avec New Grove Savoir Faire LMDW 2009/ RX2744 et New Grove Savoir Faire LMDW 2010 / RX13444. Le nez : Le Savour Faire 2012 nous attend directement avec une superbe compote de fruits, pêche, maracuja et mirabelle. Dans le Savoir Faire 2009, les fruits sont pour moi un peu plus clairs et plus discrets. Le Savoir Faire 2010 se situe pour moi entre les deux autres. Le palais : Outre la groseille, la pêche et le fruit de la passion, je trouve dans le 2012 un peu de menthe et un peu de Tictac Wintergreen. Ce goût de Tictac Wintergreen passe ensuite peu à peu au premier plan et s'achève dans une longue finale avec un peu de groseille. L'alcool est très bien intégré, ce qui rend ce rhum assez gouleyant en combinaison avec le fruité. Un peu d'eau le rend encore plus gouleyant, mais il ne s'ouvre pas davantage. Un rhum vraiment fruité et gouleyant avec une belle palette d'arômes. S'il était encore un peu plus complexe, la note serait encore plus élevée. Le Savoir Faire 2009 est tout aussi fruité, mais les arômes vont légèrement dans une autre direction. Je ne trouve pas de groseille ni de TicTac Wintergreen ici, mais un peu de fraise et très légèrement de caramel. Dans l'ensemble, le 2009 semble un peu plus classique ou plus proche du style espagnol, sans pour autant trop dériver dans cette direction. Le fruité est simplement plus posé et plus discret. Avec un peu d'eau, il s'ouvre encore un peu plus et la note de caramel devient plus nette. Le Savoir Faire 2010 se rapproche un peu plus du 2012 en ce qui concerne le fruité et se situe pour moi entre 2012 et 2009. Le TicTac Wintergreen Moment se laisse très légèrement deviner à l'arrière-plan, au premier plan se trouvent la pêche et les fruits clairs. Le 2010 est donc pour moi le plus proche d'un TDL des trois, bien qu'il lui manque la menthe ou le côté herbacé. Les trois rhums sont assez astringents en fin de bouche. Malgré les légères différences, les trois rhums se situent pour moi au même niveau élevé. 87 points pour chacun d'entre eux.
Avis de Santo
Un saladier de fruit bien garni du début à la fin ! Vraiment très savoureux. L'alcool est à peine perspectible au nez et super bien intégré en bouche. Je trouvais le précédent un peu trop doux a mon goût, celui ci est parfait
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#6123 25.12.2025 Premier jour après Noël, le moment parfait pour se détendre et savourer de bons rhums. Je continue à regarder Gold Rush pendant que tout le monde dort encore. Au nez Rond, cannelle, bois léger, léger terreux, légère orange, caramel léger, fruits secs, anis léger. En bouche Bois léger, fumée discrète, poivré, cannelle, muscade légère, herbacé léger, menthe discrète, orange légère. Finale Longue et chaleureuse, poivrée, boisée, légèrement grillée, anis léger, caramel léger, menthe légère. Verre vide Menthe légère, cannelle, anis léger, léger terreux, orange légère, caramel.
Avis de Mentalo
Les mises en bouteille de Grays ne sont certainement pas les plus complexes, mais j'aime simplement cette note prononcée de thé glacé à la pêche avec un peu de menthe et d'épices. L'alcool est parfaitement intégré. Une très bonne bouteille
Avis de TheJackDrop
INCROYABLE ! dire que j’ai touché la bouteille à 70€ si j’avais su j’en prenais 6… On ne sait plus si on est sur l’île Maurice ou sur un TDL, des fruits et du menthol accompagnent vanille caramel et chocolat sur un fond de bois et d’épices. Splendide.
Avis de Nivius
Tout d'abord, merci à Gunnar qui m'a fait découvrir ce rhum de folie 🤤 Je pense que quelque part, on peut vraiment se réjouir que beaucoup de gens n'aient pas l'île Maurice sur leur écran.😇 Ce rhum a le fruité, la complexité et les notes boisées d'un très bon T.D.L. 2002/3, avec la note typique de New Grove. La finale est très longue, florale, fruitée, un peu de cuir, de l'umami, tout simplement un truc de fou, j'aime beaucoup - un peu astringent à l'arrière, de la cannelle ? L'alcool est vraiment très bien intégré - environ 65% et pourtant je ne le remarque pas.
Avis de Fuwi
Une de mes premières éditions de Maurice et quel monstre dès le départ. Au nez, ce rhum est d'abord assez discret, mais il s'ouvre avec le temps, devenant d'abord floral puis plus boisé. En bouche, il attaque assez doux, puis développe des notes boisées et des arômes de vanille, chocolat au lait et fruits secs, avec des épices puissantes comme le piment. En finale, il devient frais, presque mentholé et menthe.
Avis de ilRummista
Vraiment un produit remarquable. Au nez, des notes de vanille assez délicates. En bouche, il libère tous ses arômes. L'abricot et le miel dominent. Un rhum frais mais avec beaucoup de caractère. Je n'avais jamais goûté de produits New Grove avant celui-ci, et après ça, j'en essaierai sûrement d'autres.
Avis de primus
Je viens de déguster ce rhum pour la deuxième fois. Globalement bon, mais assez frais et herbacé à mon goût. Pour un rhum avec un degré d'alcool aussi élevé, il manque un peu de profondeur, donc ma note sera sans doute plus basse que celle du reste de la communauté.
Avis de Martin Spooner
Au nez, une belle fraîcheur avec une touche de pêche. En bouche, cette pêche rencontre une menthe aromatique. Ce rhum a une intensité vraiment superbe et une belle complexité. Bravo.
Avis de Clément Boetto🤤🇫🇷
Une belle salade de fruits de l’île Maurice avec une bouche intense qui rend les fruits plus frais,mentholé et un côté un peu sale style TDL.La finale est assez longue.très bon New grove
Avis de Andi
J'ai dégusté ce rhum à l'aveugle et je me suis d'abord dirigé vers le TDL en raison des légères notes d'eucalyptus et de menthe qui me plaisent beaucoup. Je ne le trouve pas si convaincant au nez mais il est très agréable en bouche.
Avis de Rowald Sweet Empire
Un autre New Grove. Il semble très peu filtré et très rouge. Épais et épicé. Comme un grand porto ou un vin de madère. Un peu de fraîcheur classique de NG et d'eucalyptus. Un peu sale. Plus frais en bouche. Beaucoup de baies (un peu comme le Trinidad du début des années 2000) et je dis bien beaucoup ! Il conquiert tout le palais. Génial. J'adore. Je suis un fanboy de la NG. C'est peut-être un peu déséquilibré et franchement fruité, un peu comme un Bellevue '98 ou un Caroni, mais c'est vraiment un bon jus. Hautement recommandé.
Avis de Gil Firth
Bouteille. C'est exactement comme ça que j'aime mon rhum. Un cocktail de fruits puissant. Plein de jasmin intéressant. Le seul truc qui le fait un peu baisser, c'est qu'après 2 shots, le goût devient un peu artificiel et les fruits tropicaux prennent une note un peu parfumée. Mais quel rhum. Impossible de ne pas fermer les yeux et profiter de chaque instant. Imagine-toi en vacances sur la plage, on te sert des cocktails avec de la bonne musique. Tropical au niveau d'un Bushmills vieux. Pour environ un dixième du prix. Bref, top plus.
Avis de Alexander Rasch
Ok. Au nez, c'est plutôt "classique" avec beaucoup de caramel et de thé pêche, mais en bouche, c'est soudain très intense et complexe. Un joli mélange de fruits, de bois et d'eucalyptus. La finale est bien sèche. Clairement un profil à part. Ça me plaît.
Avis de Buddudharma
Un rhum très bien fait avec une intégration impressionnante de l'alcool. Son profil rappelle un peu celui du TDL (menthe, un peu sale).
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Super bouteille !
Avis de Beach-and-Rum 🏖️🌴
Un rhum mauricien très savoureux.
Avis de Djehey
Dégustation à l'aveugle. Rhum très fruité. Alcool très bien intégré (très étonné de voir 65%!). Bien équilibré, avec des arômes qui se distinguent. Un litchi plane tout le long de la dégustation, ce qui est très agréable. L'alcool reste très élevé, ce qui donne in rhum très intense qui peut sembler écoeurant.
Avis de Arnaud Faverjon
Fruits jaunes au nez, de la pêche, de la vanille, une touche de fruits rouges. La bouche est plus orientée sur les fruits rouge, un joli boisé, un profil proche d’un TDL très fruité, un peu de caramel brûlé en fin de bouche, c’est très bien.
Avis de Mopar Rules
On ne devrait pas faire une dégustation en phase avancée d'une infection Covid. Je sens du caramel, une touche de chocolat et des notes provenant du fût. Peut-être quelques herbes. En bouche, le degré d'alcool est assez dominant dès la première gorgée. Après avoir laissé reposer ce rhum un moment, il révèle un fruité subtil de fruits rouges, du caramel et du cacao, ce dernier persistant jusqu'à la finale. Un joli rhum avec un peu trop d'alcool.
Avis de Wagnerlicious
Super rhum ! Une note de cassis incroyablement fine, un peu de colle au nez. Une délicate touche de miel rend ce rhum très rond. L'alcool est bien présent, mais quand même bien intégré ! Vraiment recommandé ! Une tuerie !
Avis de Jacques etdom
Une bombe de fruits ! L'alcool est parfaitement intégré. Un vrai coup de cœur pour ce rapport qualité-prix.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 2010, embouteillé à partir d'un seul fût. Je lui donne 8,1 sur 10, un très bon rhum.
Avis de Chris Lewis
Très riche et corsé. Les premières gorgées m'ont offert une explosion fondante de chocolat, tandis que les notes fruitées ne sont vraiment apparues qu'après quelques gouttes d'eau. Un rhum délicieux de l'île Maurice.
Avis de cool runnings
Ce rhum est plutôt bon mais le bois est beaucoup trop présent.
Avis de El Peludo
Découvert au whisky live, regoûté et toujours la même sensation. Intense, avec du caractère, bien intégré. Un coup de coeur
Avis de Harald
Couleur : Châtaigne Nez : Doux avec un peu de vanille, caramel et fruité. Alcoolisé, mais je trouve que ça reste encore raisonnable au nez. Bouche : Doux en bouche mais aussi très alcoolisé et piquant. À la déglutition, doux avec du caramel et du fruit de la passion. Épicé-alcoolisé avec un peu de bois. Finale : Moyennement longue, chaleureuse et épicée-boisée avec un peu de toffee. En arrière-goût, boisé avec du camphre et sec. Conclusion : Le fruit de la passion me plaît beaucoup. J'aime cette distillerie, pas seulement parce que j'y suis allé.
Avis de Minion
L'odeur est discrète. En bouche, il convainc par une finale intensément fruitée avec, à mes yeux, un arôme de pêche.
Avis de Dávid Kempl
Complex Creamy Woody Barrel - vanila Raisin Long Menthol finish
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Avis d'experts
2 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,4/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
Quel beau Grays. Vous obtenez vraiment un superbe Cask avec beaucoup d'arômes fruités de Demerara et quelques notes mentholées de TDL. Si seulement ils étaient tous comme ça... Je pense vraiment que c'est quelque chose d'agréable à rechercher prochainement !
Avis d’expert par Rhummer
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L'étagère de la communauté
52 bouteilles enregistrées par 34 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
30% ouvertes, 7 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour LMDW New Grove Savoir Faire Single Cask 2010 ?
La communauté a payé 71–115 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 109 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
52 achetées · 104 dégustées · 40 liste de souhaits · au
Détails sur LMDW New Grove Savoir Faire Single Cask 2010
À propos de la distillerie Grays
La distillerie Grays est située à Mauritius. Les rhums de Grays ont été examinés 2 868 fois avec une moyenne de 8,0/10.
Vers Grays ›À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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