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Isautier Antoinette - Rhum Vieux 14 Ans D'Age 2004
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La plupart des gens trouvent ce rhum de 14 ans de la Réunion « très bon mais exigeant ». Le nez séduit tout le monde – chêne toasté, abricot sec, cacao, vanille, épices – mais la bouche heurte d'abord un mur de bois, avec du menthol et une pointe amère, médicinale, avant que les fruits n'apparaissent. Un dégustateur a résumé : « Boisé, médicinal mais très frais. » Riche, sec et un peu monolithique.
La communauté dit- Superbe nez boisé
- Cacao et fruits secs
- Bémol : Le bois peut dominer
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Quel est le goût de Isautier Antoinette - Rhum Vieux 14 Ans D'Age 2004 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Rhum de dégustation sec et boisé de la Réunion avec un nez fruité Des notes fortes et un vrai coup de cœur pour le nez et le bois, mais plusieurs trouvent les 55% un peu rugueux et la bouche trop sèche, amère et boisée pour vraiment correspondre aux arômes.
Profil aromatiquePour les amateurs de rhums secs, boisés et âgés
Pas adapté à ceux qui veulent un rhum doux, fruité et sucré à déguster
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
32 des 87 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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87 avis communautaires
33 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 18 % chez Isautier
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Galli33
L'avis positif le plus utile
Très belle mise en bouteille 👌🏻 Un excellent mélange de bois, de fruits, d'arômes torréfiés, un peu de phénol et un taux d'alcoolémie parfaitement intégré font de ce rhum un très bon sirotage quotidien. Mise à jour : j'ai remarqué des notes de pêches en fin de bouche 😎
Avis de Jakob
L'avis mitigé le plus utile
Un profil en soi prometteur avec du caramel foncé, du chocolat et de la douceur vanillée, du poivre, du nougat, des fruits secs, une fraîcheur citronnée et de fines épices qui vont du poivre à une légère réglisse en finale. Malheureusement, l'image gustative est éclipsée par un alcool un peu trop rude, ce qui fait que le rhum est malheureusement un peu en retrait pour moi dans la comparaison directe avec d'autres mises en bouteille Isautier du début des années 2000.
Avis de Clément Boetto🤤🇫🇷
Belle découverte !
Avis de crazyforgoodbooze
Orange, orange amère, un peu de biscuits, cacao, vanille et un peu de menthe avec beaucoup de bois. En fin de bouche, on retrouve le menthol, l'écorce d'orange et un peu de café fort et légèrement brûlé. Il se boit vraiment bien et est super gouleyant. Mais dans l'ensemble, elle est un peu trop sèche et trop terreuse pour moi.
Avis de Tim
Un très bon rhum d'Isautier, présenté dans une bouteille triangulaire unique. Nez très torréfié et boisé, soutenu par des fruits, épices, chocolat et caramel. En bouche, aussi épicé, boisé, fumé, torréfié, amer et un peu sale. Prix correct et j'aime quand les distilleries publient sous leur propre marque.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4008 Maintenant on avance. Un peu plus foncé que l'Alfred et plus de puissance dans le profil. Intense et fruité avec du bois rôti et des épices. Trace vraiment jolies dans le verre et le verre vide a un joli gingembre et de la fumée. Rapport qualité-prix très bon. C'est le dernier pour aujourd'hui. Demain je continue avec les 3-4 sorties suivantes.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Doux et épicé à la fois. Antoinette me plaît extraordinairement bien. 😍
Avis de Vincent D
Plus gourmand que l'Apolonnie. Une touche vanillée. Moins boisé. Alcool mieux intégré. Un petit côté pâtissier agréable. Une amertume sensible. Édit : c'est bon. Mais ce n'est pas le type de rhum qui me fait vibrer.
Avis de Frank
J'ai déjà eu de très bons isautiers dans mon verre et je suis également impatient de découvrir ce blend. Nez : corsé, équilibré, délicieux. Épicé, boisé et fruité. On remarque d'abord une note fruitée acidulée et fraîche. Groseille à maquereau avec du cassis et du citron avec de l'orange. Derrière, de la vanille et un fin macis. Le tout entouré d'un boisé très agréable et d'une légère douceur de caramel et de cacao. Derrière, un peu de violette. Tout se marie très bien. 8,6 Palais : fortement boisé et épicé. Salé-amer et poivre au début, semble même légèrement banni. Peu de fruits, tout au plus un zeste de citron. Par contre, noisé avec du moka, de la muscade et légèrement de la cardamome. La violette revient en fin de bouche. Ce palais sec et boisé est très différent de ce que le nez laisse supposer. Clairement trop pour moi. 7,6
Avis de Leo Krüper
J'adore les rhums de mélasse Isautier. Des arômes boisés délicieusement secs, une finale bien sucrée, un degré de consommation équilibré.
Avis de Chrischi78
Un début prometteur : le nez est plein, équilibré et délicieux – épicé-boisé avec des notes fruitées de groseille à maquereau, cassis, citron et orange, accompagné de vanille, muscade et une douce douceur caramel-cacao fine. Malheureusement, la bouche déçoit : d'abord très sucrée, puis très boisée-épices, salée-amère avec du poivre et une impression presque brûlée. Peu de fruit, mais noix, moka et muscade, avec un léger cardamome.
Avis de LukaŽiga
8,4 : Au nez, chêne toasté avec pâtisserie, cuir, cacao, épicé, canne à sucre fraîche, herbacé, floral, terreux avec tabac, abricots secs, raisins, ça frappe nos narines. À l'aération, fermenté, peut-être banane confite, caramel, noix grillées et café, vanille épicée et piment de la Jamaïque, thé frais. 8,2 : En bouche, l'attaque est légèrement amère, médicinale, un peu alcoolisée avec canne à sucre, confite, herbacée, florale, minérale, terreuse avec tabac, sombre avec thé noir, notes de bois grillé comme cacao, peut-être chocolat, légèrement brûlé, café, cuir, pâtisserie, caramel, épicé avec vanille et piment de la Jamaïque, un peu résineux, salé. Les fruits sont tropicaux avec banane, secs avec raisins et abricots, baies, fruits verts et peut-être prunes. 8 : La finale est moyennement longue, plutôt trop sèche, tannique avec notes de chêne toasté légèrement brûlé, médicinale avec touches de menthol, fruitée avec agrumes, fruits secs et tropicaux, la canne étant plutôt faible, herbeuse, végétale, terreuse.
Avis de Dr.Django
Antoinette : boisé avec de la vanille, un peu amer, doux en finale. Pas particulièrement complexe. Un rhum boisé facile à déguster. La finale est de longueur moyenne et c’est le meilleur point de ce rhum. Apollonie : doux, aussi sucré, avec une touche végétale et herbacée. Globalement plus complexe, délicieux. Elise : celui-ci a le nez le plus intense jusqu’à présent, qui se poursuit en bouche. Les fruits noirs et rouges ressortent nettement plus que dans les précédents. Aussi très bon. Aventurier : ce n’est vraiment pas ça. Ça rappelle plutôt un jeune Foursquare. Alcool mal intégré. Aventurier bdf : presque 80 % de degré d’alcool. Ça semble prometteur, mais ici c’est plutôt doux et ennuyeux. L’alcool est bien intégré, mais il n’y a malheureusement pas de spectacle aromatique. J’en attendais plus. Audacieux bdf : déjà mieux, les 73 % d’alcool sont très bien intégrés, en bouche c’est huileux, chaleureux, boisé avec des fruits noirs. La finale déçoit. La dégustation a été une déception, peut-être que j’ai tout simplement des attentes trop élevées quand je vois Isautier. Mes favoris restent de loin les éditions de Velier et Swell.
Avis de Johannes
Comparé au 2006, j'ai même trouvé le nez plus prometteur - en bouche, il est malheureusement un peu en retrait. Pas vraiment rond, pas équilibré, plus d'influence de la barrique, un peu amer, l'alcool n'est pas si bien intégré.
Avis de Boletus
À chaque minute qui passe dans le verre, le parfum de ce rhum marqué par le chêne devient plus harmonieux et plus complexe. En bouche, on est d'abord confronté à un mur massif de chêne avec des notes mentholées de vernis, qu'il faut traverser pour atteindre un mélange assez réussi de fruits, d'arômes de fût sombre et d'épices. Vraiment bon et joliment complexe ! Si seulement l’« Antoinette » n’était pas aussi exigeante et n’avait pas ce subtil arrière-goût d’amertume herbacée (surtout de vermouth et de sauge), elle me plairait encore beaucoup plus.
Avis de Skyfly
Pour moi, le rhum avec les arômes de tabac les plus prononcés jusqu'à présent, rappelant le tabac à rouler frais. À côté, un mélange de fruits comme la pêche et la cerise ainsi qu'une forte influence du fût avec bois, épices et chocolat.
Avis de Santo
Très floral, marmelade d'orange amer un peu trop boisé terreux avec un alcool mal intégré. Deuxième dégustation décevante
Avis de Agricoler
Un très bon représentant de la Réunion. Ici, seul l'alcool un peu mordant est un peu gênant. Sinon, de très belles notes de chêne et de fruits secs. Très savoureux avec une bonne puissance.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Superbe produit que nous a sorti Isautier. Sur le boisé (mais juste ce qu’il faut), les épices et le cacao.
Avis de primus
Le rhum vous emmène dans un voyage gustatif qui commence avec la plante fraîchement coupée et qui révèle des couches de plus en plus anciennes au fur et à mesure que vous le découvrez en bouche. Un bon rhum qui a bien vieilli.
Avis de Rowald Sweet Empire
Mon premier Isautier (pour autant que je m'en souvienne). J'ai fait quelques recherches il y a quelque temps et j'ai trouvé ce rhum. Bien qu'il s'agisse d'un rhum de mélasse, il a toutes les caractéristiques d'un rhum de jus de canne à sucre. Fraîcheur. Chêne français. Cerise. Goût : français à l'arrivée. Finale longue et sèche. Encore des fruits rouges. Porto. Vin rouge sec. Très très sec. J'aime bien. Armagnac. Assez boisé. Astringent. Encore très agricole. Jus unique. A réessayer prochainement.
Avis de TheJackDrop
Notes prises lors du Rhum Fest 2024, Notes rapides et palais un peu lourd, désolé :) On a ici : le meilleur de la gamme sleon moi. Un rhum :sur les fruits, avec un beau boisé Finale : équilibrée, entre fruits & bois, avec un peu de cuir J'ai beaucoup aimé !
Avis de Fuwi
Une mise en bouteille très agréable, très équilibrée entre une légère douceur non collante et des arômes boisés épicés. Fruits noirs avec une touche légèrement amère et une note rafraîchissante vers le menthol.
Avis de Djehey
Regouté au rhum fest. L'ensemble ne me semble pas très élégant mais pas aussi boisé et plus gourmand que lors de mon 1ier essai. 1ier dégustation (échantillons) Franchement pas convaincu. Nez plutôt agréable mais bouche trop boisée et terreuse... une amertume et un goût de mauvais médicaments en sort. Goûts qui persiste moyennement lors de la finale. Remarque : il est possible que mon goût soit perturbé (petit rhume), puisque ayant bu un autre rhum que je connais, il m'a semblé bien différent de d'habitude...
Avis de Double Barrel
Il est boisé (dans le sens le plus noble du terme), noisette et un peu fruité. La bouche tient les promesses du nez. Un peu monolithique mais très bien fait et très agréable. Une bonne surprise pour moi qui avait une mauvaise image d'Isautier avec leur gamme de rhum arrangés vendue en supermarché ici en France. Cela m'inspire 2 réflexions : - J'aimerais qu'on m'offre une bouteille car c'est un peu cher. - Je vais chercher l'autre Isautier à partir de maintenant.
Avis de Filip Šikula
Je trouve toute cette série triangulaire d'isautiers très réussie. Ici au nez, beaucoup de fruits, de chocolat et d'épices. En bouche, une charge sucrée de fruits, de caramel et une agréable chaleur à 55% d'alcool. Un morceau agréable pour un bon prix.
Avis de Palo - V Poháriku
Ce rhum a laissé une forte impression avec son profil aromatique plein et intense, accompagné d'une texture presque huileuse. Le nez révèle des couches de bois brûlé, de vanille, d'abricot et de poire. En bouche, des notes de chocolat noir et de torréfaction se mêlent à des nuances fruitées telles que l'abricot et la cerise compotée, créant ainsi une expérience riche et satisfaisante. La finale apporte une touche de fraîcheur, avec une qualité presque agricole qui surprend, étant donné qu'elle n'est pas à base de jus de canne. Un rhum vraiment mémorable et agréable.
Avis de Barnagricole
Nez intéressant sur le bois, les épices, un côté empyreumatique, hydrocarbures et caoutchouc brûlé. En bouche, malheureusement peu d'équilibre, le côté caoutchouc et bakélite prend trop le dessus et l'astringence témoigne d'un manque d'oxydation des tanins
Avis de Léo Delek
Un bois bien présent avec des épices, un côté torrefié avec du cafe et des agrumes. Sympa mais alcool assez present mais avec un belle longeur
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 2004. Avec 8,6 sur 10, c'est parmi les meilleurs que j'ai eu dans mon verre.
Avis de Thibault
Une belle explosion d’épices en bouche
Avis de Ivo Höfner
Un nez fantastique - une superbe composition de bois, fruits & arômes torréfiés ainsi qu'une douceur subtile. On pourrait sentir ça éternellement & les tanins du chêne français ressortent vraiment bien. En bouche, il montre son autre côté, sauvage, intense, encore avec les arômes du chêne - d'abord un peu mordant, mais très vite équilibré et avec une grande variété d'arômes. Chêne, arômes torréfiés & un peu de fruit. Il reste longtemps en bouche & le nez est présent. Une belle chose - pour les amateurs de chêne européen/français, peut-être même une révélation.
Avis de Tomasz Baniak
Une position très agréable. On sent fortement l'influence du fût de cognac. Très bien structuré, complexe.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Rum nagykövet
Chêneux, médicinal mais très frais.
L'étagère de la communauté
42 bouteilles enregistrées par 37 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
28% ouvertes, 6 vidées.
Combien coûte Isautier Antoinette - Rhum Vieux 14 Ans D'Age 2004 ?
La communauté a payé 98–130 €.
Meilleur prix actuel : 125,00 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 112 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
42 achetées · 91 dégustées · 43 liste de souhaits · au
Détails sur Isautier Antoinette - Rhum Vieux 14 Ans D'Age 2004
Un rhum de type Rhum de colonne, distillé par Isautier, à 55%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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