Enmore Rum Sponge No. 15 1992
Pour les amateurs avertis : un Enmore de 31 ans à la force du fût naturel qui récompense une dégustation lente. Les membres de RumX s’extasient sur son bois sombre, réglisse, cuir, fruits secs et chocolat avec une finale sèche et infinie.
- Complexité profonde
- Équilibre exceptionnel
- Finale infinie
Détails sur Enmore Rum Sponge No. 15 1992
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Quel est le goût de Enmore Rum Sponge No. 15 1992 ?
Agrégé à partir de 71 avis de la communauté.
Puissance Enmore sombre de classe mondiale Pour les amateurs avertis : un Enmore de 31 ans à la force du fût naturel qui récompense une dégustation lente. Les membres de RumX s’extasient sur son bois sombre, réglisse, cuir, fruits secs et chocolat avec une finale sèche et infinie.
Les amateurs avertis de Demerara qui adorent les rhums très vieux, secs, boisés, chargés de réglisse, cuir, chocolat noir et épices, presque à la force du fût.
Débutants, personnes sensibles à un degré d'alcool élevé, ou amateurs cherchant des profils doux, fruités ou faciles plutôt qu'une intensité sèche, tabacée et boisée.
Quelle est la cote de Enmore Rum Sponge No. 15 1992 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante — 9.0 se situe dans la zone "Excellent" niveau. 98% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
Critiques de rhum
Une sélection des avis les plus populaires de notre communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
C'est un très bon Guyana, extrêmement bien équilibré, non seulement au niveau de la teneur en alcool, mais aussi au niveau du bois. D'habitude, ces vieux rhums sont dominés par le bois, mais pas celui-ci.fruité avec de très belles épices et du caramel. La finale est extrêmement longue et agréable. La finale est extrêmement longue et agréable, j'ai dû boire de l'eau trois fois avant d'être prêt pour l'échantillon suivant... Il dessine de très beaux rideaux dans le verre et le verre vide est tout aussi merveilleux, je peux y déceler du chocolat et un peu de cuir.
Avis de Oliver
Beaucoup d'associations sombres et grillées. Beaucoup de réglisse et de prunes. Un rhum exigeant qui demande beaucoup d'attention, mais qui est ensuite récompensé par une complexité et un raffinement incroyables. Un Enmore 1992 exceptionnel !
Avis de Stefan Persson
Globalement le meilleur rhum éponge que j'ai goûté. Les arômes sont un peu faibles mais il est possible de détecter de la fumée, du tabac et du cuir. En bouche, il explose vraiment avec des saveurs de fumée, de tabac, de cuir, de chêne et de réglisse. Wowwww !
Avis de Frank
Rum Sponge - RumX-live-Tasting, le troisième de la soirée et pour moi un highlight, comme je l'attendais. Nez : arômes incroyablement denses et intenses. Très corsé et délicat. Très sombre et grillé, mais aussi fruité. Prune séchée, abricot séché et orange amère séchée. S'y ajoutent beaucoup de réglisse, d'épices à pâtisserie et de cuir ainsi que du vieux polish pour meubles. Un nez à renifler éternellement. 9,2Palais : oui, merveilleux ! Corsé, intense et pourtant équilibré. Boisé-grillé-épicé, mais pas trop de tout. Une bonne dose d'acide boisé au début, puis de la réglisse, de la noix de pécan grasse, de l'umami, peut-être aussi de la fève tonka. Beaucoup de sirop de mélasse acide et âpre. Mais aussi de la prune séchée et de l'orange sanguine séchée. Superbe arôme 9,2
Avis de RumTaTa
Des arômes puissants et lourds s'élèvent du verre ! Mais au bout d'un moment, des composants délicats comme les fruits et les esters s'y ajoutent. L'alcool ne gêne pas du tout. Ça commence bien ! En bouche, les impressions du nez se reflètent presque à l'identique et le centre de gravité se déplace vers le bois, la réglisse et le chocolat noir. Il devient amer mais pas trop. Les arômes restent très longtemps sur le palais. Avec plus de fruité, ce serait un rhum presque parfait pour moi. Malheureusement, ces vieux Enmores ne sont pas bon marché.
Avis de zabo
What a beautiful rum, the color, the smell and the taste simply delicious. The alcohol is well integrated, a real pleasure. These old Enmores are increasingly becoming my new favorite profile.
Avis de Aussierumfan
Putting it simply, just lovely old Guyana rum. This enmore is so dark, rich and complex with a slightly restrained but delightful nose. It's tastes marvellous, old leather, tobacco, wood (but not too much), then sweeter notes of caramel, dark chocolates and some fruits. A finish that goes on forever. A must try for lovers of old Demerara. I really hope that later vintages come out like this as they approach 30 years of age so we can keep tasting this!
Avis de Rodolphe
Un très vieil enmore avec ses marqueurs typiques : boisé sombre, pruneaux confits, chocolat, épices, vieux cuir. C'est super bon, super bien fait. Très belle sélection. Merci a l'application et à rum sponge pour le jeu qui m'a permis de gagner les samples!
Avis de TheRhumhoe
Un Enmore d’un Millésime étonnamment peu exploré, malgré des qualités incroyables. Le nez est très chaleureux, gorgé d’épices en tout genre (poivre, réglisse, vanille) qui se conjuguent bien au boisé, sombre et doux, typique des Enmore d’antan. Les notes empyreumatiques (fumé, rôti, tabac) sont contrebalancées par les pruneaux, le raisin sec, le thé et les herbes aromatiques. Un nez homogène, intense et élégant. En bouche, c’est un rhum prenant, saisissant, complexe et aromatique qui se dévoile. Les saveurs empyreumatiques confèrent un côté sombre et puissant au palais. Cette sensation est renforcée par le boisé, le cuir et les fruits secs, donnant un côté plus tannique et chaleureux en bouche. Toutefois, les effluves florales, le thé et les herbes donnent un vent de fraîcheur bienvenu qui équilibre le tout. L’alcool est bien intégré. La finale, interminable, se veut amère, lourde et riche sur les notes de fruits secs, de tabac, de notes boisées, épicées et empyreumatiques. Une dernière sensation assez gourmande mais sèche qui sonne la fin du bouquet final. Un Enmore d’exception, très bien sélectionné par l’embouteilleur.
Avis de cigares
Un rhum goûté online avec Angus MacRaild. Une couleur bien marquée. Angus semblait fier de son choix pour ce Enmore, distillerie (mark) qu’il considère comme la plus intéressante de Guyane. Le nez est sombre tout en profondeur avec du bois de santal et de la réglisse mais aussi du tabac frais. La bouche est un prolongement du nez avec plus de vigueur. Toujours bois de santal et réglisse mais aussi des fruits secs (pruneaux). La finale est longue avec toujours ce bois de santal, un boisé avec beaucoup de fraîcheur. Je ne me lasse pas de sentir le verre vide qui raconte une histoire médiévale de château sentant la fumée avec la porte de l’échoppe de l’herboriste ouverte en grand. Mon coup de cœur de la soirée.
Avis de Gregor
Wow what a great enmore. The best I've had so far. Clean licorice with beautiful intense and long-lasting roasted aromas. The alcohol strength is absolutely perfect and the rum is wonderfully harmonious. Definitely try it
Avis de Christian Rudt
RumX Community lottery tasting and the highlight nicely placed in the middle. An Enmore that makes you shine. Not too intense there are others. But fantastically balanced and aromatically diverse. With a little time in the glass even a little spicier. There remains only thanks to RumX and Angus that I was allowed to try this great stuff 😊
Avis de Lukas Jäger
Goûté lors de la dégustation du Lottery-RumX d'avril avec Angus from Rum Sponge, numéro 3 : C'est celui que j'attendais avec le plus d'impatience, Enmore 1992 est pour l'instant un point d'exclamation sur l'étiquette!Et wow, ce rhum ne déçoit pas non plus ! Fruité et doux, avec beaucoup de notes sombres, un bon boisé et beaucoup de profondeur. Contrairement à beaucoup d'autres Enmore 92, il n'est pas trop boisé ou amer, mais merveilleusement bien équilibré. C'est un vrai plaisir, j'en voudrais bien plus !
Avis de Piotr Ignasiak
As expected, an intense experience with a dark spicy wood and leather. A type of rum i drink a little spoon or two of, such a big character.
Avis de Alex1981
Le point fort de la journée ! Un grand Enmore qui mérite qu'on lui consacre plus de temps. Bien corsé, lourd avec un profil complexe de pain, de réglisse, de bois, de médicinal, de chocolat. Le tout est bien intégré avec une longue finale qui révèle plus de saveurs avec le temps. Un vin de premier ordre !
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par WhiskyNotes
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Achats de la communauté
52 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
Également sur la liste de souhaits de 30 membres.
À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 503 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Vers Enmore →Tu peux aussi apprécier
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver — avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance — sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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