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Depaz Private Cask (Premium Craft Spirits Selection) 2010
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Un membre le qualifie d'authentique et de puissant, et c'est l'avis que partagent la plupart des propriétaires. Le bois domine ce Depaz brut de fût — poivre, vanille, réglisse et cuir en avant, avec une fraîcheur de canne et une touche de menthol qui l'empêchent de devenir lourd. Fruits secs, chocolat noir et une pointe de caramel adoucissent les bords rustiques. La finale est longue. À 58 %, la chaleur n'est pas totalement intégrée, et le bois est prépondérant.
La communauté dit- Finale longue
- Fraîcheur de canne
- À noter : Très boisé
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Depaz Private Cask (Premium Craft Spirits Selection) 2010 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Agricole Depaz boisé et puissant en brut de fût La plupart des dégustateurs le notent bien et le qualifient d'agricole polyvalent et authentique — la réserve récurrente est que le bois est trop présent et que l'alcool pourrait être mieux intégré.
Pour les fans de Depaz qui aiment les agricoles boisés et puissants
Pas pour ceux qui sont rebutés par un bois trop marqué
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
14 des 26 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
26 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
14 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 26 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Johannes
L'avis positif le plus utile
Sans comparaison directe, très haut niveau ! A comparer prochainement avec les autres private casks.
Avis de Jacques etdom
L'avis critique le plus utile
Très sec (beaucoup plus que le millésimes 2010). Une certaine finesse, mais il ne se passe pas grand chose en bouche.
Avis de zabo
Au fond, une belle mise en bouteille de Depaz. De beaux arômes que l'on peut sentir et goûter. La seule chose que je trouve un peu gênante ici, c'est que l'alcool n'est pas intégré de manière optimale, mais on peut s'en accommoder.
Avis de TheRhumhoe
Un Depaz authentique et fougueux. Le nez a une palette aromatique large, on retrouve d’abord les épices (muscade, cannelle, poivre, vanille), la canne à sucre et ses notes de fraîcheur (sur le menthol), puis le bois, le tabac et des notes herbacées. Les fruits viennent au fur et à mesure, avec en avant-garde les fruits secs et les agrumes, puis les fruits tropicaux et la pêche. Un joli rhum agricole très versatile. L’attaque en bouche est très franche et directe, les notes herbeuses et terreuses donnant le pas dans les premiers instants. Le palais chauffe avec les épices et le boisé, tous deux très marqués (poivre, vanille, réglisse, cuir). Le chocolat noir, les fruits secs et le caramel viennent apaiser un profil rustre, dont l’alcool pourrait être un peu mieux intégré. La finale est très longue. Les notes végétales, légèrement amères, dominent les débats, suivies du cuir, du bois, des épices, fruits secs, du cacao et des tanins. On retrouve un côté presque astringent en fin de bouche. Un rhum agricole dans la pure tradition, qui ravira les amateurs de la distillerie.
Avis de Jakob
Arômes typiques agricoles de canne à sucre, noisette, nougat, piment et vanille trouvent un contrepoint frais dans les fruits tropicaux, ce qui donne de la complexité au profil. En bouche, la note d'alcool piquante, pas rare chez Depaz, se fait sentir, ce qui rend la finale un peu négative. Exigeant, mais avec une complexité gratifiante.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Beau produit avec un beau nez mais une longueur assez courte.
Avis de Djehey
Profil trop boisé à mon goût.
Avis de Vincent D
Un rhum particulier que ce Depaz. Le nez est très boisé mais étonnement sucré et fruité. Beaucoup de vanille. Un fruit doux type prune, peut-être griotte. En bouche, trop de bois, trop astringent. C'est dommage car le cuir se mêle à une sensation de fruit façon crème glacée plutôt agréable. Grosse longueur également. Trop de bois pour moi. Dommage. Merci à Rodolphe pour le sample.
Avis de Émile Shevek
Au nez, fruits rouges et bois, la bouche est vraiment explosive avec des notes boisées très intenses de cuir, tourbe et liège. Tout reste très sec.tannique, terreux et légèrement amer dans la finale qui reste longue et persistante, mais je l'aime moins que le palais, il aurait pu atteindre 93.le verre vide sent les esters et le bois.
Avis de Double Barrel
Très agréable Depaz, très nature, le chêne français a apporté sa dose d'épices et un soupçon de vanilline. Ma préférence va tout de même aux millésimes précédents dans la série des SC (le 2000 en tête) car pour sensiblement le même prix il y avait plus de concentration et de complexité.
Avis de Arnaud Faverjon
Très bien avec ses notes de bonbon arlequin, juste un poil trop prenant, pour pinailler, car c’est vraiment excellent!
Avis de Pierangelo Pianta
Beau nez d'orange, avec ses fleurs Presque sucrées Bouche légèrement monotone Je vais devoir le re-goûter
Avis de Nicolas Sicilia
Un excellent Depaz. Les 58 degrés lui vont très bien On y retrouve des fruits et des épices au début ensuite du tabac, un joli boisé et un côté mentholé qui donne une belle fraîcheur à l’ensemble ! Très jolie dégustation ! j’aime beaucoup
Avis de Pavel Spacek
Plein de goût, alcool intégré mais .. allez, je déteste ce goût de vin !
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Depaz Private Cask (Premium Craft Spirits Selection) 2010 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
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14% ouvertes, 2 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Depaz Private Cask (Premium Craft Spirits Selection) 2010 ?
La communauté a payé 124–162 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 149 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
35 achetées · 26 dégustées · 4 liste de souhaits · au
Détails sur Depaz Private Cask (Premium Craft Spirits Selection) 2010
Un rhum de type Rhum agricole AOC, distillé par Depaz, à 58,2%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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